헨젤과 그레텔 동화속 과자집에서 유래된 [헥센 하우스].
독일어로 마녀의 집이란 뜻을 가지고 있어요.
맛있는 통밀쿠키 반죽으로 쿠키집을 만들고, 아이들이 좋아하는 과자들로 장식해 상상 속 과자집을 만들어 보고 싶었어요.
과자반죽으로 호박과 유령 만들기는 아이들 소근육 발달에 좋은 놀이라 할로윈 이벤트로 추천드립니다.
다양한 초콜릿, 사탕, 과자를 추가해 나만의 쿠키하우스를 만들어보세요!!
- 쿠키하우스 키트 구매하기
sweetdo.co.kr/63/?idx=64
- Ingredients
* Cookie
Gourmet butter 132g, Brown sugar 73g, Salt 1.5g, Egg 35g (Large egg 2/3ea), Vanilla extract 1g
Whole wheat flour 175g, Cake flour 90g, Baking powder 4g
* Icing
Egg white 35g (Large egg 1ea), Sugar powder 185g, Lemon juice 1g
- 재료
* 쿠키
고메버터 132g, 흑설탕 73g, 소금 1.5g, 달걀 35g (대란 기준 2/3), 바닐라 익스트랙 1g
통밀가루 175g, 박력분 90g, 베이킹파우더 4g
* 아이싱
흰자 35g (대란기준 1개분량), 슈가파우더 185g, 레몬즙 1g
- 쿠키하우스 도안 다운로드 (Cookie House Design Download)
drive.google.com/drive/folders/1fO2QUc6tGI4uu5TUw515OOxSmfewftGS?usp=sharing
- 순서
1. 실온상태의 버터를 먼저 풀어준 후 설탕.소금을 넣고 섞어주세요.
2. 실온상태의 달걀을 두번에 나누어 넣으며 섞어주세요.
3. 통밀가루.박력분. 베이킹파우더를 체에 쳐 넣고 주걱으로 가르듯 섞어줍니다.
4. 비닐백에 담아 누르고 접고를 반복하여 하나의 덩어리로 만들어준 후 두께 4~5mm로 균일하게 밀어준 후 냉장휴지 30분합니다.
5. 비닐백을 잘라 넓게 펴준 후 패턴을 따라 잘라줍니다. 다시 냉장휴지 15분합니다.
6. 170도 오븐에서 16~20분간 구워줍니다.
7. 호박,유령으로 만든 쿠키들은 160도에서 구움색을 봐가며 순서대로 꺼내줍니다.
8. 아이싱 - 달걀흰자와 슈가파우더를 잘 섞어준 후 마지막에 레몬즙을 추가해줍니다. 슈가파우더의 양은 농도를 보아가며 남기셔도 조절해주세요
9. 아이싱을 사용하여 집을 붙이고 장식을 합니다.
Blog : www.maison-olivia.com
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🎵Music provided by 브금대통령
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