Chef Florin Dumitrescu: "La Chefi la Cutite am plans la mancare!"

No video

Chef Florin Dumitrescu: "La Chefi la Cutite am plans la mancare!" | Aproximativ Discutii cu Gojira

Рет қаралды 404,245

11 ай бұрын

webstockawards: webstockawards.ro/best-video-podcast/#up
Chef Florin Dumitrescu este invitat în cea mai recentă ediție a podcastului „ Aproximativ discuții” cu Gojira, unde se discută despre: „Chefi la cuțite”, Bucătărie românească, Cultura fripturii în România, Muzică Rock, precum și despre alte subiecte interesante.
Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai talentați bucătari din România, cunoscând celebritatea în calitate de jurat la 'MasterChef' și apoi la 'Chefi la cuțite', showul de la Antena 1 unde face senzație alături de Sorin Bontea și Cătălin Scărlătescu. Florin Dumitrescu are o experiență de viață spectaculoasă, după ce și-a început cariera la 14 ani.
Florin Dumitrescu a făcut o școală cu profil sportiv, iar din clasa a două s-a axat pe polo, jucând pentru Steaua. Cu timpul, a ajuns să înregistreze succese notabile, devenind de câteva ori campion național și municipal. În 2002, a primit titlul de Cetățean de Onoare al Sectorului 5. Florin Dumitrescu nu are studii universitare.
Florin Dumitrescu și-a descoperit pasiunea la 14 ani, după ce a fost impresionat de o emisiune tv unde un chef italian preparase o farfurie cu spanac. Ajutat de tatăl său, imediat după s-a angajat ca ajutor la un restaurant din București, unde salariul era de 100 de dolari. În doar trei ani, Florin Dumitrescu a câștigat o experiență colosală în bucătărie.
În 2007, a decis să plece în Italia, pentru a se perfecționa în arta gastronomiei. După trei ani, s-a întors în România, devenind Chef -ul unuia din cele mai renumite restaurante din București.
În anul 2012, Florin și-a făcut debutul în televiziune, la Pro Tv, cu emisiunea 'Masterchef', avându-i colegi, în calitate de jurați, pe Sorin Bontea și Cătălin Scărlătescu. La vremea aceea cel mai tânăr jurat ' Masterchef ' din lume, a devenit rapid celebru pentru firea sa spontană și explozivă. În anul 2016, cheful a schimbat televiziunea, devenind jurat alături de aceeași colegi în show-ul culinar ' Chefi la cuțite ', de la Antena 1.
În anul 2022, Florin Dumitrescu a participat la un alt show culinar, tot în calitate de jurat. Este vorba despre emisiunea „Chefi fără limite' , care s-a difuzat tot la Antena 1.
Chef Dumitrescu este autorul a două cărți de bucate: 'Gătește cu mine', lansată în 2016 și 'Românește. Punct și de la capăt', lansată în 2019.
Surse: viva.ro, wobiz.ro
Follow us on the web:
Patreon: / aproximativgojira
TikTok: / aproximativdiscutii
Instagram: / happyfishteleviziune
Facebook: / happyfish.ro
Gojira: / dj_gojira
#gojira #ChefFlorinDumitrescu #aproximativdiscutii #podcast #happyfish
(C) & (P) HappyFishTV
All rights reserved. Unauthorized reproduction is a violation of applicable laws.
In order to avoid copyright infringement, please, do not upload this song on your channel.

Пікірлер: 201

@ChefFlorinDumitrescu7 11 ай бұрын

Vreau sa imi cer scuze pentru folosirea excesiva a cuvantului ,,apogeu"

@notificare. 11 ай бұрын

Ce părere aveți despre serialul The Bear? E prea romanțat sau prezintă în detaliu atmosfera dintr-o bucătărie de cârciumă?

@dimitryd7442 11 ай бұрын

Cum se numesc acei papuci albi?🙏🏻

@alistcartoons1679 11 ай бұрын

@@dimitryd7442 platforme. I guess

@gabrielul2608 11 ай бұрын

E ok, doar l-ai mai menționat încă o dată acum :)) Însă asta doar pentru că e inevitabil pentru cei care au atins excelența să nu facă inflație de asemenea cuvinte în discursul lor.

@demianmladin4366 11 ай бұрын

❤️

@popaandreeaalexandra5346 11 ай бұрын

Am primit răspunsul la o întrebare importantă pentru mine. Nici eu nu gust mâncarea și nu se vorbește când se începe a mânca. 😂 Îmi dădeam răspunsuri cum că simt mirosul de sare, mirosul legumelor, carnea se vede cum e fiartă.... Coca frământată de mine e cea mai bună din familie. Și nu înțelegeam... Că timpul și atenția e aceeași ca a celor ce mai găsesc din familie. Aluatul la mine crește altfel. Și este adevărat că simt cum crește în mâini. Nimeni din familie nu simte asta. E wow... Dragostea este cel mai important ingredient. ❤

@ownagery2 8 ай бұрын

Imi plac genu asta de podcasturi in care, dupa ce il parcurgi, ajungi sa treci peste conceptile reduse pe care le ai despre un personaj, deoarece nu se face focus doar pe topicalitati. Mi-au placut proportile intre discutile despre bucatarie si despre cine este Florin Dumitrescu.

@rommelerwin2320 11 ай бұрын

Este înduioșător sa vad cum 2 bărbați vorbesc, zâmbind continuu, despre gaming si amintiri din gaming.

@lazarideluminitabucuresti9107 11 ай бұрын

Forte tare,mi-a plăcut foarte mult! Da vreau și partea a doua! Felicitări!

@gabrielul2608 11 ай бұрын

Încă un episod instructiv cu un invitat-mentor! La mai multe, dragă Gojira!

@ruxandraliscan1251 11 ай бұрын

Chef Dumitrescu a crescut in ochii mei cu trecerea timpului. Foarte nice episodul. Ar fi mers mai mult timp!

@tiagomota4734 10 ай бұрын

Cum plm are 36 de ani?!

@popgenu7357 11 ай бұрын

15:24 Din punct de vedere teologic, una este pâinea cu vin și zahăr făcută acasă (obiceiuri locale care nu au legătură cu tipicul bisericesc) și alta este Împărtășania din potirul de la preot. In potir este doar pâine și vin, fără niciun fel de îndulcitor. 17:33 Erau mai multe feluri de jertfe în funcție de scopul pentru care erau aduse acele jertfe.Unele erau cu ardere de tot (incinerare totală) și altele doar parțială. Ceea ce rămânea din cele parțiale, părți clar rânduite, mâncau preoții (leviții) cu familiile lor de la templu.

@SirbutzOfficial 11 ай бұрын

Cuvântul zacuscă este de origine slavă (закуска, zakuska), la origine având înțelesul de „gustare” sau „aperitiv”. Rădăcina slavă a cuvântului (кус, kus) înseamnă gustos, delicios sau a mușca. se spune ca ar proveni din Rusia

@MihutaBianca 11 ай бұрын

P❤

@DragosWork 10 ай бұрын

de fiecare data cand il vad pe Gojira imi dau seama ca nu sunt atat de arogant pe cat credeam

@raduoltean4468 11 ай бұрын

Foarte genial, cred că merită o parte a doua 🎉

@lowsaiyan 11 ай бұрын

Bai deci mi-ati facut o pofta de steak... 🤤 maine ma duc sa cumpar ceva carne de calitate si fac acasa. Are si Dumitrescu un stil de a povesti ca salivezi.

@Thesarcasticmonk 10 ай бұрын

Chef Dumitrescu - in meniul de astazi a fost saliva in cantitati industriale aproape la fiecare mentiune a vreunui preparat indragit. Respect !

@carmens527 8 ай бұрын

Doamne Camelia, cat sunt de rai copiii. Stiu prin ce ai trecut, intr un fel nu am fost nici eu un copil comunicativ, sociabil sau care sa si fi facut prieteni usor. Practic, ma feream de copii pt ca prinsesem un pic de teama din cauxa ca atunci cand eram la gradinita, ma imbracasem cu pijamaua pe dos, copiii au ras si “doamna monstru efucatoare” m a batut si cimva legam astea de momentul acela. Incet, incet am inceput sa am incredere n mine simpt ca vedeam ca baietii se cam uitau dupa mine si mi dadea o incredere destul de mare. Stau simgura, imi place, poate e si varsta, dar sincer ador sa fac ce vreau, cand vreau. Nu e un capat de tara, nu trebuie sa stai cu cineva doar pt ca sa nu fii singur/a sincer nu e sanatos. Pt fata care ti a scris: pune im balanta, fa un exercitiu mental si vezi ce iese.

@faraway13z 11 ай бұрын

pot zice ca doar am ascultat podcastul asta, si mi se pare ca chef este foarte usor si placut de ascultat.

@razvun 11 ай бұрын

Io unu' aștept o emisiune de tip cooking cu habarniști ca mine, din care să scoată un bucătar

@ChefFlorinDumitrescu7 11 ай бұрын

Hai

@EricMultiCartman 11 ай бұрын

95% din horeca in Romania este o bataie de joc. In Constanta o portie de carbonara era 48 de anul acesta, cu 50 de lei fac acasa 10 portii doar produse bio. 100g de sprot 10lei in conditiile in care costa maxim 15 lei kg, o portie de cartofi prajiti de 150g costa 19lei, cartofii costa maxim 3 lei kg. Romanul investeste 20k euro si vrea sa ii recupereze prima luna aici este defapt problema. In Paris am mancat cu 15 euro 3 feluri de mancare, daca raportam preturile la veniturile medii aici se vede diferenta in mentalitale, ca nu avem cultul mancatului in oras, clar ca nu avem asa ceva atata timp cat 80% din popor nu isi permite sa manance in oras. 😂

@nicolaeiures3114 11 ай бұрын

Ce carbonara faci tu cu 50 de lei cand numai parmezanul costa 20-30 lei

@chrisrazeus5811 11 ай бұрын

@@nicolaeiures3114el pune branza de la maica-sa de la tara

@Th3Viper29 11 ай бұрын

@@nicolaeiures3114Parmezanul pentru o porție? 🤣🤣

@AndreeaTailor 11 ай бұрын

@@nicolaeiures3114, pai si cate portii poti face cu parmezanul acela? Multi nici nu folosesc parmezan... Adevarul e ca pe litoral mancarea e proasta si scumpa...

@nicolaeiures3114 11 ай бұрын

@@AndreeaTailor 200 -300 de grame de parmezan pentru 4-5 porti, carbonara originala cu parmezan si ou se face nu cu smantana.

@danieldobre6126 11 ай бұрын

Neatzaaaa! Asteptam cu mare interes episodul doi! 👍

@allleco7 11 ай бұрын

Noise Reduction-ul ala e cam deranjant, mereu am impresia ca se întrerupe sonorul 😢

@ionusunt 11 ай бұрын

E un gate acolo. Ar putea fi rezolvat cu un room tone peste tot materialul. Cu dinamic intr o camera ca aia nu ai cum sa captezi fara noise, care oricum dupa aplicarea compresiei iese in evidenta. Un lpf pe la 10k hz ar mai rezolva din problema , insa un room tone peste tot materialul ar inchega problema masiv. Sper ca echipa sa ia acest comment in mod constructiv, urmaresc seria cu mare placere !

@flxrin 11 ай бұрын

L-am apreciat mereu pe Chef Florin ca om de televiziune, dar cand a zis de Wolfenstein si ca jocul lui preferat este GoW, m-a lasat gura casca. Nu m-as fi asteptat vreodata sa il aduc vorbind despre asa ceva.

@bogdanbogdan7861 11 ай бұрын

You had me at sosuri din orice - l-am si vizualizat pe Gojira ca Renée Zellweger - cu ochii lăcrămați - amuzant nivel 1000

@cristianoronaldobarber2819 11 ай бұрын

Omu este la alt nivel !

@alistcartoons1679 11 ай бұрын

La alt nivel de narcisism 🍑

@ioan7885 11 ай бұрын

@@alistcartoons1679 nivel intelectual zero. numai aberatii.

@bluetmato3225 11 ай бұрын

@@alistcartoons1679 Zici ? Nu mi s-a parut nici macar o secunda. Chiar il gasesc super "down to earth". 🤘

@ursulurban9712 11 ай бұрын

Tu folosesti cuvantul ala fara sa ai habar de inteles@@alistcartoons1679

@user-tr6bx3jf8w 10 ай бұрын

Ce ne place sa ne murdarim de engleza !,, Cu picioarele pe pământ" îți era rușine spui?

@p.manu1000 11 ай бұрын

Vrem extra! Mooore of Dumitrescu please

@aurelianneacsu5868 11 ай бұрын

Mare geek Gojira. Ca spectru intelectual, ai fi stat lejer la o masa cu Vadim Tudor. Fan Chef Florin Dumitrescu; am facut carbonara dupa reteta ta de am inceput sa vorbesc si italiana. Jos palaria!

@vioricamariabudea794 11 ай бұрын

Daaaaaaa, eu vreau și episodul 2

@unq31 4 ай бұрын

Tare podcastul. Mi-ai facut pofta de mancare si de jocuri

@vasileguzganu5169 11 ай бұрын

Foarte tare dialogul. Mai vreau !

@eduardhereg 10 ай бұрын

foarte frumos! Mulțumesc

@CrisMuresan 11 ай бұрын

Apropo de șampanie inainte de mâncare. Urmăriti podcastul lui Cătălin Oprișan unde il are invitat pe Virgil Mănescu. Acolo explica rolul unei bauturi ca șampania inainte de a mânca.

@mariusbozgan8588 11 ай бұрын

1:11:49 @GicuGojira inca astept sa înveți sa lași invitatul sa isi termine ideile si dupa sa adresezi întrebarea

@drax5122 10 ай бұрын

Ar fi si mai bine daca ai pune in descriere filmele, serialele si cartiile pe care le recomandati in podcast.

@multaminte 11 ай бұрын

Un shot de fiecare data cand Gicu zice ‘Liant’

@totdana9334 5 ай бұрын

Ne place Florin!

@Panananananananananananananana 11 ай бұрын

Ce s-a civilizat Costel

@razvun 11 ай бұрын

Mai sărac decît m-am simțit atunci cînd ați vorbit despre mîncare nu m-am simțit nici cînd ascult podcasturi cu oameni bogați sau podcasturi despre bani și cum să faci bani sau cum au făcut alții

@silverice7219 11 ай бұрын

Ce interesant, ca podcastul asta a aparut exact in seara cand la chefi la cutite dumitrescu castiga o amuleta cu o mancare facuta exact asa "din orice"...😂😂

@PUȘTIU94Dia 11 ай бұрын

Va fi mișto tare interviul cu Dan Bursuc .Bravo Gojira

@65MALY 11 ай бұрын

Te rog , partea a doua !Cheful meu preferat @chefflorindumitrescu

@bluetmato3225 11 ай бұрын

Mi-a placut maxim. 🖤

@lud4079 10 ай бұрын

Respect fanului Disturbed!Fain om,bun episod!

@stroe34 11 ай бұрын

Calavia este un preparat culinar de casa,care se prepara cu paine fierbinte scoasa din cuptor,rupta in bucati si stropita cu vin rosu rece si zahar. Prescura are legatura cu biserica.

@alexcatuneanu9968 7 ай бұрын

Și calavia, este colacul stropit cu vin rosu, de către preot (zaharul presărat, bănuiesc, e pt gust), la înmormântare, în biserică, se împarte.

@gobebe 11 ай бұрын

13:40 sau cu 4 franzele fără colțuri 🤣🤣🤣 1:38:25 Daaaa! Ever ! 1:38:59 MuOnline was first , then Lineage...ce mai viață 😄

@cristianbabas9632 11 ай бұрын

Bun tare asta. Bravo baieti.

@theodor1850 10 ай бұрын

pringles au 42% cartofi, au si malai, si forma vine ca sa zica ca nu sunt cipsuri, pt ca cipsurile nu vin in forma aia natural preciza compania, toate ca sa scape de taxa de 15 %, dar nu i-au lasat parca. au stabilit ca au destul cartof in ele ca sa intre in categoria crisps, chipsuri.

@nedbog 11 ай бұрын

Vrem extra cu Florin Dumitrescu

@smileymicky5494 11 ай бұрын

Genial Chef Dumitrescu... înghite in sec într-una😂

@bluetmato3225 11 ай бұрын

Da... Ori e foarte pofticios, ori Ii era foame. 🙃

@ValyDan2010 11 ай бұрын

Daaa😂😂

@karimbenzema5538 11 ай бұрын

Sugestie pentru un urmator invitat : Don Baxter

@alexe4669 11 ай бұрын

Am inghitit in sec la fiecare 2 secunde 😂😂

@theskizo 11 ай бұрын

Brilliant.

@DanCristian90 11 ай бұрын

❤

@viorelvladutkkt8015 10 ай бұрын

Am prieteni care au făcut parte din echipa națională de CS vorbim de cv ani...erau internet cafe...ca nu ne permiteam un pc acasă. Făceau long night,long Day...erau setați pe chestia aia...(jucam și eu )dar ei erau disperați,acum au pb cu vederea.

@Preidak 11 ай бұрын

Bai, nu stiu pe cine si cum ai nimerit tu la Merkana, dar am luat un New York steak, l-am cerut medium si mi l-a dat viu spre foarte viu.. Bun, fara discutii, dar nu au nimerit-o deloc deloc cu medium-ul ala la mine. Am mancat la Oradea in schimb un muschiulet superb medium la Due Fratelli. Se topea in gura, recomand daca mai mergi pe la domnu' Bolojan sau la fratii Masoni :))

@ungureanumonica3131 11 ай бұрын

E simpatic domnul Chef Florin Dumitrescu. Ii place sa savureze mancare bună și gustoasă.

@soloMarian500 11 ай бұрын

29ani noi suntem generatia cartofi prajiti in untura cu ou ochi si branza de oie rasa deasupra, nu cred ca pizza. 2. Romanii au mancat multa vita... cu mult peste porc, bunicul si toti vecinii taiau vitei tineri pe ascuns pentru ca altfel ii lua statul, taiau 3-5pe an si porc odata... intr-adevar nu il punea nimeni pe gratar, ci tocanite si la cuptor cu sos scazut.

@sergiuuu18 11 ай бұрын

Carnea de vițel nu este carne de vită.

@alexandrul7674 10 ай бұрын

pov: ai cel mai mare chef din romania in fata ce vorbesti cu el? gojira:"ba my little pony e altceva frate"

@madabia5609 10 ай бұрын

Și hârtie igienică

@razvanul 11 ай бұрын

si fetele mele refuza cartofii prăjiți si prefera pastele... abomination!😂

@viewstar2010 11 ай бұрын

Daca nu mi-a fost foame înainte.......dupa acest podcast.....am rupt frigiderul😂😂

@xxxxxx822 11 ай бұрын

tot nu am inteles la 2:14:43 cand il intreaba nu inteleg "scartul de vita" ?

@catalinabosuioc5909 11 ай бұрын

skirt de vita

@cristianciuca4648 10 ай бұрын

Cu expresia hit-and-miss m ai dat gata 😅

@durbacaadrian1760 11 ай бұрын

"In spatele fiecarei fripturi e un suflet care ar fi vrut sa traiasca"

@Tzumpi 11 ай бұрын

E foarte bună diafragma și eu o am în meniu în restaurant în Italia!O pun sous-vide și o fac slow cooking și ți se topește în gură!

@leonoros5023 10 ай бұрын

stie cineva recomandarile de filme pe care le-a mentionat chef in episodul asta? le-am uitat si nu mai gasesc time stamp-ul

@FrateleToaca 10 ай бұрын

#respectfriptura

@deyxxld620 11 ай бұрын

Nu pot sa cred , Florin Dumitrescu Jucător de L2(Lineage2) .Nu pot sa cred ❤❤❤ĺ

@tanaseadelina8686 10 ай бұрын

Vrem extra

@joshuacalinescu7520 8 ай бұрын

salut, cum se numeste mancareA cu felii de vita si sos de ciuperci te rog?

@TheRusCatalin 11 ай бұрын

Unde-i linkul pt webstock, Baboiescu?

@algina67 7 ай бұрын

Dimash Kudabergen SOS d'un terrien en détresse Stranger DIMASH KUDAYBERGEN I IGOR KRUTOY · 2021 Ave Maria DIMASH KUDAYBERGEN I IGOR KRUTOY · 2021 Unforgettable Day Olimpico DIMASH KUDAYBERGEN I IGOR KRUTOY · 2021 Lubov ustavshikh lebedei DIMASH KUDAYBERGEN I IGOR KRUTOY · 2021 Your Love DIMASH KUDAYBERGEN I IGOR KRUTOY · 2021 Liubov, pokhozhaia na son DIMASH KUDAYBERGEN Numarul 1 in lume cel mai bun vocalist , canta orice.

@paul11423 11 ай бұрын

spoiler alert: nu va uitati pe stomacul gol

@johnnybuoy3345 9 ай бұрын

Face cineva short cu cel mai bun mic dejun e șampania ?😂😂😂

@cristimagda 11 ай бұрын

AHAAA! Vreau să-mi cer si eu scuze de la pocastul ăsta.

@ancavelcescu6763 10 ай бұрын

Prescură se spune și în Oltenia

@JustDreams 8 ай бұрын

O Doamne Lineage 2 :D 7 ani am jucat :D

@ScriciRockz 9 ай бұрын

am si eu o curiozitate: 1:44:15 , cine a scapat-o?

@catalin5674 11 ай бұрын

Se consuma și la noi diafragma doar că în ciorbă, întradevăr foarte bună

@Pseudonius 11 ай бұрын

In rusa ,,Zakuski" sau ,, Zakuska" ( numai stiu exact care dintre ele ) inseamna gustare👍

@foxtrotcalifornia5492 10 ай бұрын

Buna seara Gojira fac cei mai buni cartofi prajiti din Bucuresti

@mihai4390 11 ай бұрын

La faza cu prosecco doamnele sigur erau din nordul Italiei. Si da Florin a spus corect . E micul de jun al campionilor. In italiana se traduce colazione dei campioni. Prosecco rece dimineața este perfect dupa o băută zdravănă . Iar in nordul italiei fetele di doamnele beau mai mult decat bărbați.

@cocococorel88 9 ай бұрын

Salut super tare episodu dar cel mai tare joc e shadow man jocul copilăriei mele

@adrianadi2876 11 ай бұрын

B.B.King..Junior Morais..

@mihaiblack4346 10 ай бұрын

vă aștept la battlefield 1 ps4 ✌️,mare fan G.O.W .❤

@boqa25 8 ай бұрын

@sorintarna9649 11 ай бұрын

Te iubesc, Gojira, dar merkana e un pseudo-steakhouse, habar nu au sa gateasca un steak. Poate un baiat din 5 o nimereste, dar de obiceine cruda si arsa in acelasi timp

@alytzuca 10 ай бұрын

ce inseamna hitermiz? ca n-am gasit in dex

@catalin5674 11 ай бұрын

Să vă zic un secret de la un măcelar, 90% din carnea de oaie din București e capră 😁

@badeadanutadrian 10 ай бұрын

În legătură cu 1:36:55 recomand Vinland Saga

@Andi0391 4 ай бұрын

secretul e defapt sa amesteci foarte des. Temperatura care intra in toate ingredientele nu e asa brusca

@SileMurar 11 ай бұрын

Are dreptate Florin la treabă cu gustul. Cum face bunica mea sarmale și tocăniță de pui, nu face nimeni.

@onepieceofsake 11 ай бұрын

Ca la orice produs, data de expirare e pentru ambalaj. Ex: expira sticlele, nu apa din ele.

@adelinb 4 ай бұрын

Eu nu las tips(spaga)...salariu trebuie sa fie platit de patron, IAR IN ROMANIA PATRONII CHIAR AU DE UNDE, au deja prea mult...DECI GATA CU SPAGA...oriunde

@neferkaran9223 10 ай бұрын

Generatia mea pe timpul lui Ceausescu, era cu sunca de praga si cartofi prajiti. In Bucuresti se gaseau de toate, multe tipuri de paine atat de buna . . .