【はしご酒シリーズ#23】「高岡はしご酒」富山県高岡市で飲み歩き。地魚の寿司から始まり、ますの寿司、老舗酒場から地酒天国へ６軒はしご酒

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【はしご酒シリーズ#23】「高岡はしご酒」富山県高岡市で飲み歩き。地魚の寿司から始まり、ますの寿司、老舗酒場から地酒天国へ６軒はしご酒

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Күн бұрын

福井に続く北陸シリーズは富山県高岡市へ。
高岡大仏を見たあと老舗寿司店で昼呑みからスタート。旬の素材を富山の地酒勝駒や林と一緒に味わい尽くすはしご酒。
[今回訪れたお店]
①日の出寿司(高岡随一の老舗寿司店)
s.tabelog.com/...
②夢さき(鱒の絶品棒寿司)
s.tabelog.com/...
「夢さき」を教えて頂いた高岡のKZfaqr
「酒場うろちょろ」Kさんのチャンネルはこちら
/ @user-nf3ht5qj8d
③たかまさ(高岡の定番老舗酒場)
s.tabelog.com/...
④八五郎(地元で人気の老舗酒場)
s.tabelog.com/...
⑤酒蔵盛盛(富山の地酒天国)
s.tabelog.com/...
⑥Venz(気軽に入れるカオスなBAR)
s.tabelog.com/...
※VenzのマスターのKZfaqチャンネル
「バーテンダーのソロキャンプ」
/ @venzcamp
[B級グルメ]高岡コロッケ
万葉の里高岡
www.manyonosat...
#富山グルメ #高岡グルメ #富山居酒屋
◆北陸の他の街でも絶品海鮮グルメを食べまくり
【北陸シリーズ】
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地元岐阜のお店情報
[地元岐阜酒場]
• ◆岐阜
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[はしご酒シリーズ]
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[はしご酒の旅シリーズ]
• ◆旅シリーズ
KZfaqで訪れたお店の追加情報
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/ tatsu.g1009
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♪「your wind」music by amplest
/ @amplestofficial6664
動画内で使用している画像
著作権フリーの画像サイト
Photo AC
www.photo-ac.com/

Пікірлер: 58

@tatsusakaba 2 жыл бұрын

動画内に出てくるバイ貝肝の酢漬けはサービス品であり、時期と入荷状況によっては付かない場合がございますので、ご了承下さい。

@user-ds5bn9is6q 3 жыл бұрын

富山は岐阜の人からみて大変魅力的な県です😆🎵🎵コロナが完全に終息したら一番に行きたいですね🎵

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

海無し県民にとっては食だけをとっても魅力が溢れてますよね👍 是非行ってみて下さい！

@ayay-op3in 3 жыл бұрын

高岡ね勝駒が、沢山種類があるなんて。そして飲める居酒屋があるなんて。今度、行きたくなるんです。

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

私もこんなに種類があるとは知りませんでした。林も飲みたかったので、今回は生酒だけでしたが、また必ず行って飲み切ってきます👍

@user-gr2hc3kx7g 3 жыл бұрын

最高ですね、次回も期待してます。

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

ありがとうございます😆 これからも色んな街で飲みまくります👍

@user-wc3yc5vq8k 3 жыл бұрын

はしご酒最高です🍺 わたしもお酒が大好きで8軒はしごしちゃったことあります🤤🤤

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

８軒って凄いですね😵 私ももう少し胃袋が若ければ…いや今回の６軒くらいが限界かもです😆笑

@genkina_ossan 3 жыл бұрын

おはようございます😃 富山っていいとこなんですね😆 日の出寿司の🍣3800円は驚きましたしメチャクチャ美味しそうでしたよ😋 2軒目のサーモン、ハタハタやばい食べたくてしょうがないです👍 タツ兄ィの食レポもまた美味しそうな表現良い感じ✌️勉強する事たくさんです👍 はしご酒もすげーっす！僕もチャレンジしましたが自分が楽しむ事優先で酒に飲まれる感じなのでちょっと考えなかんです😅 何軒目かのバイ貝の肝気になっちゃってたまりません。僕も名古屋ばかりじゃなく遠征したいものです😎

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

やっぱり海の近くの寿司屋は安いですよね👍 高岡はホントに食が充実したいい街でした。また冬に行きたいと思います😆 はしご酒しながら撮影ってやっぱキツいですよね笑私も撮れ高不足ってのが結構あります😅

@kazuyatakada 3 жыл бұрын

高岡は、仕事で毎月のように行っていたので懐かしいです😌魚人と言うお店に毎回行ってましたよ😋🍺 また、次の動画も楽しみにしています😌

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

仕事で行かれてたんですね👍 魚人ですか。チェックしてみます。

@kazuyatakada 3 жыл бұрын

@@tatsusakaba 是非とも😋🍺

@user-nf3ht5qj8d 3 жыл бұрын

いやいや、お疲れ様でした😆！見てるだけでお腹いっぱい酒いっぱいになりました🤣 日の出寿司さん、いいな〜☺️この前予約断られたんですよ、リベンジだな😁

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

相変わらずのバカ食いでした😆 高岡は旨いものが多過ぎて、あれもこれもとなってしまうんです笑教えて頂いた夢さきさんの鱒寿司はホント絶品でした！日の出寿司さんは海無し県民には堪らないラインナップで、確実にリピートしたいです👍

@user-gd9zq6eb8u 2 жыл бұрын

旧駅地下街にあった田中家というお店が好きでした！

@tatsusakaba 2 жыл бұрын

もう無くなったしまったんですかね。お気に入りのお店が無くなるのは寂しいですね。

@user-mc9th6nm2u 8 ай бұрын

私も大仏に似ているらしいのですが、ガキのときはアホだったせいで、「高岡のダラ仏（ぶつ、ぶち）」と呼ばれてました。

@user-zr4tz8nn3e Жыл бұрын

タツさん‥おつ🙇 うまそうやね✨ 俺は昼から飲んで‥そろそろ寝落ち💤

@tatsusakaba Жыл бұрын

ありがとうございます😆 また酒のお供に宜しくお願いします笑

@gokanikutsuwa Жыл бұрын

日乃出寿司さんの肝は本当旨いですよね！夢咲さんも今では食べログ100名店。混まない内に行っておいてよかった。

@tatsusakaba Жыл бұрын

高岡は街の規模に対してホントに名店の数が多い街だと思います。実はまた来週高岡に行くんですが、何度行っても酒場好きには堪らない街ですね。

@gokanikutsuwa Жыл бұрын

@@tatsusakaba 庄八も好きです。楽しんできてください！

@tatsusakaba Жыл бұрын

庄八さんはまだ行った事ないんですよ。まだまだ良いお店が沢山ありますね😍

@user-qf6ts7ju2b 3 жыл бұрын

ご馳走様でした。コロッケも酒のあてになりそうですね(^^♪

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

ホントは白エビコロッケが食べたかったんですが、最後まで見つけられず💧 次回は何とか食べたいと思ってます👍

@sisi5680 Жыл бұрын

でた〜酒場うろちょろ😉

@tatsusakaba Жыл бұрын

最近また仲良くさせてもらってます😆

@user-ci2yq9hq1x 2 жыл бұрын

お隣金沢では、ガスエビをから揚げにして、カレーにのせて食すところも。

@tatsusakaba 2 жыл бұрын

カレーに乗せるとは何とも贅沢ですね👍

@user-mb3xl8ym4w 3 жыл бұрын

はじめまして富山出身で岐阜在住のものです帰省時に高岡に一泊していますが私のお薦めは駅近にある今庄といううどん屋さんですシンプルですが日本一美味しいうどん屋だと思っています是非又機会があれば行って見て下さい

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

ありがとうございます！今庄さんですね👍 今回は数を回るはしご酒なのに寿司スタートだったので、うどんまでは手が回りませんでしたが、次回また冬に行く予定なので是非行ってみます👍

@user-nf3ht5qj8d 3 жыл бұрын

今庄さんはお帰りの際などでと可能かと☺️今庄さんは中学の頃からお世話になってます。色々移転はしてますが駅（駅前）で食べられるので非常に便利。瑞龍寺口に行ってからはクルマも停めれますし（少ないですが😅）

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

@@user-nf3ht5qj8d 情報ありがとうございます♪ この時は翌日氷見へ昼を食べに行ってしまったのですが、今度ははしご酒翌日に組み込んでみます。

@user-fy9sm9oo7n 3 жыл бұрын

富山の代表の魚と言えばやはりブリです。この時期は捕れるのかわかりませんが4月に富山で食べたらあまり身がしまってなくていまいち。12月から2月までが旬の寒ブリと呼ばれる時期が油のって身がしまって最高に美味しかったです。日本海の魚も冬のほうが旨い！

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

ですよね👍ブリは冬場、氷見の寒ブリは１２月ですよね。春〜夏にかけて北陸を回って来ましたが、やはり北陸の旨いものの本番は冬。実は冬に北陸縦断のはしご酒ツアーを計画していまして、今まで回った中でここぞというお店に絞って腰を据えて飲もうと思っています。ゲンゲからブリ、能登牡蠣、越前蟹に香箱蟹、そして若狭フグまで。旬のピークに縦断する計画です。コロナが落ち着いた状態で冬場が迎えられるまで我慢します笑

@user-pq9do9yg2x 3 жыл бұрын

バイ肝食いてぇぇぇー😂 以上です笑

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

おそらく今年食べたアテで最強です😆

@user-sk7lq1xo3g 3 жыл бұрын

地元富山を紹介して頂き、有り難うございました😊😊😊多分富山は昆布消費量日本一だと思っていますヨ😋😋😋

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

富山は本当に食べ物が美味しい街なので、いつ行っても最高です👍

@mahbo_funaki 3 жыл бұрын

井波彫刻で有名な瑞泉寺に参拝した時、高岡に寄った事があります。北陸の海鮮料理はそこでしか獲れない新鮮な魚介類を出しますが、白エビ、バイ貝、甘エビ、ホタルイカはその代表です。全国に出回っている名物はマス寿司とイカの一夜干しがあります。珍しいものとしては白貝や寒ボラ、変わった種類のバイ貝を食べた事があります。白貝は生で寿司屋、寒ボラとその日に獲れたバイ貝を居酒屋で刺身で食べました。バイ貝は種類が多くて、時期や場所によって獲れる種類が異なります。だからバイ貝の名前は覚えていません。また、希少な珍しいものとして天然のホヤがありますが、居酒屋はその日にとれたものしか出しません。大きさは普通の半分で鶏卵くらいです。飛び魚のことをアゴと呼んで、刺身にした見た目はアジに似ていますがアジよりもコリコリしています。富山、佐渡、隠岐、下関など日本海で採れるモズクは細くて歯応えがあります。北陸の美味いものは、戦国武将前田家の城や菩提寺のある金沢や高岡に集まっています。

@tatsusakaba 3 жыл бұрын

いつもありがとうございます😊 バイ貝と言っても色んな種類があるんですね。今回日の出寿司さんで食べた肝の酢〆が余りに美味しくて、今まで食べてたのとは全く別次元でした。最近交通の発展で春には岐阜でもホタルイカの刺身を食べられるようになりましたが、それでもやはり現地に行かないと食べられない旨いものが沢山あります。トビウオは刺身で食べたのは初めてでした。歯応えがあって旨い魚でしたね。今まで旬の魚が少ない夏場中心に北陸を巡っていますが、今年の冬北陸を縦断しながら旨い物巡りをしようと計画しており、その下見も兼ねた旅になっています。まだまだ全国には食べた事ない美味しいものが沢山ありますね。そんな出会いを楽しみに旅を続けようと思います。