Hati-hati kalau memasak ini..! Resep gulai jeroan sapi tidak bau amis, untuk Idul Adha atau Lebaran

Рет қаралды 72,788

Жыл бұрын

#gulaijeroansapi #resepgulaijeroantidakbauamis #indoculinairehunter
Dalam video ini saya membagikan resep memasak gulai jeroan sapi yang tidak bau amis. Gulai jeroan sapi ini cocok untuk menu lebaran atau hari raya idul adha. Tetapi mmemasak gulai jeroan sapi ini harus hati-hati karena banyak mengandung kolesterol, terutama untuk pengidap kolesterol tinggi sangat tidak dianjurkan mengkomsumsi gulai jeroan sapi ini teralu banyak. Atau sebaiknya dibarengi dengan meminum obat penurun kolesterol. Gualai jeroan sapi memang rasanya enak banget, gurih, pedas, dan cocok disantap dengan nasi putih hangat, lontong atau ketupat. Cara memasak jeroan sapi yang tidak bau amis sangat mudah, silahkan ikuti caranya tahap demi tahap nya di video ini. Selamat mencoba resepnya, jangan lupa like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang. Terimakasih salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Jeroan sapi (jantung, paru, babat) 1,5 kg
Bawang merah 130 gram (16 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 5 siung
Kemiri 6 butir
Cabe merah besar 5 buah
Cabe rawit merah 6 buah
Kunyit bubuk 1/2 sendok makan
Ketumbar 1/2 sendok makan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 6 lembar
Serai 1 batang
Jahe 4 cm
Lengkuas 5 cm
Tomat merah 1 buah
Kayu manis 1 batang 5 cm
Kapulaga 4 butir
Bunga lawang 2 buah
Cengkeh 8 buah
Gula merah 1/2 bagian (15 gram)
Santan 200 cc
Garam sesuai selera
Air 1,3 liter
Minyak 10 sendok makan
Bawang goreng secukupnya (optional)
UNTUK MEREBUS JEROAN :
Daun salam 3 lembar
Bunga lawang 2 buah
Garam 1/2 sendok makan
Air secukupnya
In this video I share a recipe for cooking beef offal curry that doesn't smell fishy. This beef innards curry is suitable for the Eid menu or Eid al-Adha. But cooking beef offal curry must be careful because it contains a lot of cholesterol, especially for people with high cholesterol it is not recommended to consume too much beef offal curry. Or preferably accompanied by taking cholesterol-lowering drugs. Gualai beef innards really tastes good, savory, spicy, and goes well with warm white rice, lontong or ketupat. How to cook beef offal that doesn't smell fishy is very easy, please follow the method step by step in this video. Enjoy trying the recipe, don't forget to like, share, comment and subscribe to support this channel to continue to grow. Thank you greetings always healthy..
INGREDIENTS :
Beef offal (heart, lung, tripe) 1.5 kg
Shallots 130 grams
Garlic 5 cloves
Candlenut 6 grains
5 large red chilies
Red cayenne pepper 6 pieces
Turmeric powder 1/2 tablespoon
Coriander 1/2 tablespoon
Bay leaves 2 pieces
Orange leaves 6 pieces
Lemongrass 1 stem
Ginger 4 cm
Galangal 5 cm
1 red tomato
Cinnamon 1 stick 5 cm
Cardamom 4 grains
Star anise 2 pieces
Cloves 8 pieces
Brown sugar 1/2 part (15 grams)
Coconut milk 200 cc
Salt to taste
Water 1.3 liters
Oil 10 tablespoons
Enough fried onions (optional)
TO BOIL THE OFFAL:
Bay leaves 3 pieces
Star anise 2 pieces
Salt 1/2 tablespoon
Enough water

Пікірлер: 90

@YA-yf6nl 4 ай бұрын

ENAK BANGET. MAKAN SAMA KETUPAT ATAUPUN NASI. BIKIN DIET KU GAGAL TOTAL. SEHAT SLALU CHEFF❤❤❤

@cinarbercinar 19 күн бұрын

Ngga jelek juga bang mukanya...bersyukurlah terus ..n ttp semangat bang💪🏻💪🏻🔥🔥

@Nonamulyono2017 Жыл бұрын

Wah nikmat sekali terima kasih resepnya chef

@sunartinazim969 Жыл бұрын

Mantap om chef ,,yummy2,,

@Yantielsan Жыл бұрын

Alhamdulillah ..terima kasih resepnya pak ,sehat selalu

@inanoviana3369 Жыл бұрын

Sehat sehat sll bapak...terima kasih resepnya jazakumullohu Khoiron katsiro...seneng dengarnya, sll diawali dengan baca bismillah....

@herawatiherawati9806 8 ай бұрын

Alhamdulillah ya om sehat kembali.senang sy dengan masakan nya.semoga sehat selalu

@lativasanti4400 Жыл бұрын

Trmksh ko resepnya,semoga Koko dlm lindungan Tuhan dan sll sehat.

@user-tm5tw4dc9f Ай бұрын

terima ksh resep nya chef barakkaloh berkah selalu

@christinedjafri1531 Жыл бұрын

Mantp Om, buat makan rame2, di tunggu resep selanjut nya Om, salam sehat slalu

@TIPSMASAKANSEHAT Жыл бұрын

masak gulai jeroan sapi.. makasih tipsnya biar masakannya tidak amis dan sangat enak

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Selamat encoba resepnya

@RusLan-th2hr 4 ай бұрын

Mantap surantap. Sehat selalu bosku. Aamiin.

@AURA_CANTIK413 Ай бұрын

Resepnya selalu mantul

@henistyorini1943 8 ай бұрын

Terima kasih ilmunya pak .. 🙏 Mau segera dicoba 😁👍

@user-jz4pp2nn2s 3 ай бұрын

Mantaappp pasti lekeer chep

@rositajaya1246 Жыл бұрын

waalaikum Salam wr wb terimakasih ya atas resep nya semoga sukses selalu yah sehat selalu lebih ber semangat lagi berbagi resep nya,, Aamiin 👍👍👍👌👌👌

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Waalaikumsalam, terimakasih do'nya. Salam sehat selalu

@utari3622 Жыл бұрын

Hatur nuhun resep nya chef

@restubunda1358 Ай бұрын

Saya baru tau ada resep2 om terima kasih ya om saya akan coba kayanya enak banget soalnya bumbunya lengkap banget 🙏

@indoculinairehunter3361 Ай бұрын

Silahkan selalu ikuti channel saya ini, banyak resep-resep masakan sehari-hari

@alifkhoirullahislami4144 Жыл бұрын

Mantap surantapppp👍

@KamsiPanembangan Ай бұрын

Assalamu'alaikum wr WB salam kenal om saya dari Banyumas Jawa tengah,pokoknya nampol mantap 👍👍👍👍

@indoculinairehunter3361 Ай бұрын

Waalaikumsalam, matur suwun kehadirannya, salam sehat selalu

@lolytasafa27 Жыл бұрын

Assalamu'alaikum...Alhamdulillah om chef bikin resep jeroan sapi, udh lama pengen buat ini, tks om chef salam sehat selalu yaa..👍👍🙏

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Waalaikumsalam, selamat mencoba resepnya

@Mayyyy56 Ай бұрын

Sudah recook enak banget...ga bau dan ada pedes-pedesnya jadi seger ga eneg. thanx chef...sehat selalu

@indoculinairehunter3361 Ай бұрын

Terimakasih komentarnya

@anielvina Жыл бұрын

Gulai jeroan sapi masakan istimewa pasti semua orang suka, terimakasih resep tips masak jeroan sapi, supaya tidak bau amis, salam sehat selalu buat bapak

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Selamat memasak gulai jeroannya tapi hati-hati karena banyak mengandung kolesterol

@subartisubarti6052 Жыл бұрын

@@indoculinairehunter3361 Assalah mu,alayqum selamat malam Bapak, enak bangat ni , udah disakrep & dilike , semoga laris manis gulai jeroan,/ yutube bapak oleh Allah swt,dan sehat2 selalu oleh Allah swt

@neninuraeni8403 Жыл бұрын

Alhamdulillah

@fitrinurindahsari5765 5 ай бұрын

Alhamdulillah ketemu lagi

@KEPOKUY Жыл бұрын

Ikut nyimak Mas Bro. Sukses terus. Semoga Sehat selalu

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Aminn.. salam sehat selalu

@sumberwangi8614 Жыл бұрын

Hulai jerohan sapi..sehat selalu om

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Salam sehat selalu

@euisumana7583 Жыл бұрын

Alhamdulillah Akhirnya ada juga resep jeroan sapi Yg dulu pernah aku request 🤭🥰🤗 Hatur nuhun🙏🙏

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Iya, maaf baru sekarang bisa masaknya karena sulit cari jeroan di Belanda, selamat memasak

@euisumana7583 Жыл бұрын

@@indoculinairehunter3361 haturnuhun 🙏🙏 Sehat.. Sehat ya om chef 💜💜

@kharismayt2418 Ай бұрын

makasih

@jengkellien8298 Жыл бұрын

Wuuaahh ini baru siipp om ...bisa coba nanti lebaran..mksi resep nya ..moga sllu SHT om Aamiin ya rabbal Al-Amin 🙏🙏🙏

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Amiinn.. terimakasih , salam sehat selalu

@cutfitrichannel Жыл бұрын

Makasih resebnya abah

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Sami-sami hatur nuhun

@candramuhammadsarif6671 3 ай бұрын

Sunda gening..

@sutamiwati4572 Жыл бұрын

SALAM HONGKONG HADIR OM GOOD MORNING FOR HONGKONG SUCCESSFUL SELALU

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Salam sehat selalu

@angelinamemey2046 Жыл бұрын

Hatur Nuhun pisan cheff resep gulai jeroan sapi 🙏 Waw......ini mah bt hr minggu bsk botram mulai lg.......di makan pk ketupat mantap enak skl👍 Bumbu dan rempah"nya mantap hrs lengkap biar enak👍 Makasih jg bt tip"nya biar ga bau amis dan empuk pastinya🙏

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Mangga wilujeng masak gulai jeroan nya, salam sehat selalu

@amandaholm9480 Жыл бұрын

@@indoculinairehunter3361 Lekkeeeeeeeeer

@gabriellado8165 Жыл бұрын

Makasih pak resepnya. Walaupun saya anak kos tpi tidak menutup kemungkinan saya bisa masak dan makan yg enak seperti menu ini 😁🙏

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Selamat memasak suatu saat

@Shakilaraya-ke9yn 2 ай бұрын

mantapp tp kurang bnyk kuahnya..

@MiftaHussaadah01 Жыл бұрын

Makasih chef resep nya ...semoga selalu sehat ya chef

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Aminn, sama-sama terimakasih

@tikaherliyanti5556 Жыл бұрын

Alhamdulillah...sehat ya chef 🤲 Hatur nuhun resepnya 🙏🏻

@FANEDUPLUS Жыл бұрын

izin berkunjung salam sukses selalu

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Salam sukses dan salam sehat selalu

@sukawatiwati963 Жыл бұрын

Slm kenal ..sya jkt hadir dan slm kenal y .sehat selalu y

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Salam kenal juga, salam sehat dari Amsterdam

@liessetyawati207 Жыл бұрын

Kungkurahan hihihi😂

@pujikurniawati6739 Жыл бұрын

Semoga sehat trs chef

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Amin.. terimakasih

@tommipermana Жыл бұрын

Wah kebetulan pas banget aku lagi cari resep ini Terimakasih resepnya gulai jeroan sapi dan tipsnya langsung mau membuat cocok banget buat menu makan siang nanti pasti mantap banget sukses selalu bang

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Selamat memasak

@kasrinbae2697 Жыл бұрын

Uuu

@kasrinbae2697 Жыл бұрын

8uu

@kasrinbae2697 Жыл бұрын

9uuuuuuu

@kasrinbae2697 Жыл бұрын

@alikazahrin7787 Жыл бұрын

Om chef klo tanpa direbus dl gmn om,,bisakah

@mitrabogatehnik9518 Ай бұрын

Raos pisa om cheff..berkarya terus..

@giarmaulana694 10 ай бұрын

Asslmualykm

@indoculinairehunter3361 10 ай бұрын

Waalaikumsalam..

@wantehmakteh8583 Жыл бұрын

Klu dicampor dgn rebung blh lah tak chef...sedap tak atau tak sesuai.

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Boleh dicoba

@tari_tari600 Жыл бұрын

alhamdulillah sehat selalu ya om, resep ini bisa diganti jeroan kambing ga om? boleh tambah kaun koja/daun kare om chef? klo ditempatku kok klo makan gulai ada daun kare/koja nya ya

@indoculinairehunter3361 Жыл бұрын

Boleh pakai jeroan kambing dan pakai daun koja/kari

@tari_tari600 Жыл бұрын

@@indoculinairehunter3361 udah praktek om, mantul rasanya