Բաղադրիչներ՝
Խմոր՝
Ալյուր - 900 - 1000 գր.
Ջուր - 600 մլ.լ.
Ձու - 1 հատ
Չոր խմորիչ - 1 ճ.գ.
Բուսայուղ - 4 ճ.գ.
Աղ - 1 թ.գ.
Շաքարավազ - 1 ճ.գ.
Միջուկ՝
Եփված հավի կրծքամիս - 1 հատ
Հավի արգանակ - 100 մլ.լ.
Գազար - 2 հատ միջին
Սոխ - 1 գլուխ մեծ
Թարմ համեմ - 1/2 կապ
Գազարի համեմունք - 1 - 2 թ.գ.
Աղ - 1 - 2 թ.գ.
Կարտոֆիլի խյուս - 2 միջին կարտոֆիլից
Թարմ համեմ -
Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ.
Աղ - 1/2 թ.գ.
Բուսայուղ - 2 ճ.գ.
Ингредиенты
Для теста
Мука - 900 - 1000 гр.
Вода - 600 мл.л.
Яйцо - 1 шт.
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахарные песок - 1 ст.л.
Начинка 1
Куриная вареная грудка - 1 шт.
Куриный бульон - 100 мл.л.
Морковь - 2 шт. средняя
Лук репчатый - 1 шт. большой
Кинза свежая - 1 /2 пучка
Приправа для моркови - 1 - 2 ч.л.
Соль - 1 -2 ч.л.
Начинка 2
Картофельное пюре - из 2 средних картофелей
Кинза свежая -
Красный перец - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
#կարկանդակներջեռոցում
#կարկանդակներ