Antiguamente los semilleros se hacían directamente en el suelo de la huerta. Se protegían con esteras o ramas y se repicaba después al lugar definitivo. Sin bandejas de semillaro modernas, los horticultores por generaciones y generaciones han cultivado inmensas huertas. No está demás, por si hace falta, conocer las formas más básicas de comenzar nuestros cultivos desde la semilla.
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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación. La primera etapa de este canal, casi dos años, ha estado dedicada a mi primera huerta comercial orgánica en Madrid (market garden para los anglosajones). He compartido mi forma de trabajar, cultivos, las herramientas que uso, las técnicas de siembra, plantación y cosecha. Son cosas que me han permitido cultivar abundante alimento para el mercado local madrileño durante más de 4 años en tan solo 1000 m²
En julio de 2022 marcho a vivir a Portugal. Inicio el viaje cargando conmigo herramientas de cultivo, semillas, lombrices y mis inseparables libros. Arranca un nuevo ciclo vital. Y una nueva etapa para este canal.
#huerta