Pero qué atractivo este hombre por favor….

Vaya peazo voz tiene el máquina.

Lo he tenido que ver dos veces. La primera mirando al chef y escuchándolo. La segunda prestando atención a la receta 😂

Querido Comidista y Chef invitado, he preparado esta receta siguiendo todos los pasos.. Sin duda mi família y yo, hemosdisfrutado de esta Musaka expectacular.... os mandamos un million de gracias por la receta💕💕💞

Siempre me ha encantado el estilo de la cocina griega por sus ingredientes sanos y naturales.👌La cocina necesita mucho cariño y tiempo.

Me enamore de el Chef que tiene una voz divina!! El otro señor esta muy bien tambien!! Me encanto la musaka y la voy a hacer!!! Abrazo desde Uruguay!!!! Son hermosos los dos

Muy fan de esta musaka (y de este chef! Qué pedazo de voz se ha perdido la radio o el ASMR). La receta he hecho ya 3 veces sin cambiar nada y queda perfecta. Cantidades, tiempos, todo está perfectamente explicado. Muy recomendable

😅 el careto de orgullo de Mikel cuando la saca del horno, casi como si la hubiera parido él 😆😂

Ayer fuimos a comer a su restaurante y todos pedimos musaka, entre otras cosas, salimos empacadas y felices. Que rebuena estaba!! Yo voy a probar la receta seguro!!

Si hay un plato que echo de menos de mi madre es su musaka, esta receta es la más parecida. La haré y a disfrutar de los sabores y los recuerdos.

Ole tu!!! Ole tu!!! Que pintaza!!! Me quito el sombrero con este recetón. Txema.

Que maravilla. Me guardo el vídeo que me voy a animar en unos días a hacerla. Fácil y deliciosa 😋

Excelente!! Ya lo hice, no le puse patatas, acá decimos Papa, pero quedó riquísimo!!🎉 Gracias 🎉

Como me cae bien este hombre, saludos y gracias por tus videos!

Mi musaka es legendaria y yo recomiendo hacer las patatas al horno directamente ellas solas antes de meterlas con la musaka, así no chupan aceite y en lo que haces las berenjenas vas haciendo las patatas y ahorras tiempo. Se doran en el horno perfectamente. Las berenjenas recomiendo hacerlas en la plancha con poco aceite y cortadas no en rodajas sino de manera longitudinal y por supuesto la canela le da un toque espectacular. Por supuesto máximo RESPETO al chef y la verdad es que la suya también tiene pintaza.

Grandeee!! La receta espectacular y “el Magraner Boig” en todo aspecto fantástico!!

La patata la hago al horno 10 minutos, un poco untada con aceite y la sal, asi no tiene exceso de aceite. Si pongo patata a veces encima pongo berenjena (como el video) o no pero encima del ragut pongo berenjena siempre, a mas berenjena mas jugosa. La berenjena la suelo hacer al microondas untada con un poco de aceite y sal, a la plancha tarda bastante, probare al horno. al hacerlas al michoondas quedan blanditas y yo creo una capa compacta con mucha berenjena, apreto las rodajas. Al ragut si poneis canela poca porque es una especia muy fuerte y podeis condicionar todo el sabor. En vez de agua yo añado medio vaso a un vaso de vino blanco, potencia el sabor y ayuda a la carne a estar mas jugosa. Tambien añado algunas especias, oregano, romero y tomillo. Para mi el ragut de moussaka debe ser especiada. La bechamel la veo bastante espesa, yo la hago un poco mas liquida para que la capa no sea muy gruesa. Si hay grumos se mete batidora y solucionado. Lo de añadir el queso a mitad de coccion no lo sabia, la proxima vez. Para mi la moussaka es superior a la lassaña, mas sabrosa, mas completa de alimentos.

Bravo Kosti! The best mousaka from the best Greek restaurant in Barcelona!

Lo he preparado hoy siguiendo todos los pasos aquí y me ha quedado divina, a mi familia le ha encantado, hasta han repetido ¡Gracias por compartir!

He preparado la receta hoy tal y como la explica el chef y es PERFECTA, deliciosa, equilibrada, gracias.

Yo, como griego (que no soy), apruebo esta receta! 😂

Eres el mejor !!!! Sabes por que? Porque a parte de que explicas todo muy bien lo haces con mucha simpatía de forma natural Bendiciones

Arabes Y Griegos aportando al mundo gastronomía con historia ❤desde Argentina con respeto❤

Esa bechamel puede servir para enfoscar una pared

Virgen de la Macarena, qué vozarrón tiene el tío.

Hay que hacerlo... gracias por dar sus ricas recetas.

Que buena pinta tiene. Muchas gracias por la receta. Desde Tenerife Islas Canarias ESPAÑA 🏝️🌞🌺👍

Uno de mis platos preferidos, 😋 Y yo la hago igual

K buena receta !!!!👏👏👏

Mikel...tienes que marcarte un tumbet mallorquín, que es como esto pero en vegetal y tremendo (que conste que soy de Valladolid y la flipo con el tumbet) !!!!!!!

Yo también me transporte con solo ver esta exquisitez wuaoo creo que hasta hora es una de las mejores mano a la obra voy a prepararlo gracias 😂😂😂😂👍👍👍

Wonderful! Greetings from Brazil!

Completamente de acuerdo con usted, José Ramón,hay que enriquecerla,si, además muy espesa la bechamel cierto 🙏 pero el Ragut con vino blanco,o tinto en lugar de agua,siempre es bueno,escuchar varios tutoriales,para tener más opciones,un saludo desde Gran Canaria 🌅👌

Genial gracias 🐘🐘🐘🐞🐘🐘🐘

Me muero de la risa con la última secuencia de cada vídeo!Me suscribí al canal sólo por eso!!🤣🤣🤣🤣

Wow! Incredible receta, y el chef…mas aún

Bravo Kosta!! It looks delicious!!Next time we see you, you can make it for us 😉

Uno de mis platos preferidos ummmm 😋🤤

Excelente Mikel !!

Genial receta. Gracias

Genial, gracias!!

Pasticho de Berenjenas así le llama mi madre y espero que no haya ido sola a Grecia sin invitarme... Gran receta!!!

Eiii me gusta mucho todo lo que nos cuentas y lo que demuestras porfa no te canses nunca jamas

Estupenda receta, en casa es plato de Fiesta pero nunca le puse patatas y me ha parecido ideal así que me quedo con esta versión.

Solo por poder seguir oyendo esa hermosa voz me suscribo en el minuto #1 del video. Iré explorando el contenido del canal, seguro no quedaré defraudada.

*_Seguramente su madre española le dijo que había nacido en "Mykoños" y se cree ½ griego_* Cómico cuando dijo, "la cebolla levanta los pedazos de carne de abajo". Se perfumará con cebolla? En Grecia originariamente se hacía con carne de cordero y no de res. Otro sabor! El ragú mediterráneo se hace basicamente de carne de cerdo y pedazos de músculos de res cocinados por largo tiempo para tiernizarlo. Seguro que dice que es ternera para justificar su precio en el restaurant. A nadie se le ocurriría picar la carne de ternera para hacer un ragú. Come on! I love musaka! Kala! Efharistó polí! 🧉🗿

Rico 😋 Rico 🙅😋🤤😮😍💃🏾💃🏾🇪🇸👋

La haré 😍😍😍😍😍

Ya tengo receta para mañana 😊

QUE BUENA RECETA!!

Con lo que te gusta especiar los vídeos, podías haber titulado éste "Haz el griego como un Musaka" y el canal no se habría desviado ni un ápice.

Me pongo a ello,y esa voz ayuda☺️

Madre mía la musaka, lo comería ahora... 🤤😋

Listo, ya tengo receta para el fin de semana

La receta la hemos hecho en casa ..¡.exitazo!!! Y difícil que guste a todos por igual . Pues esta receta de Musaka les ha puesto de acuerdo a todos....(cosa difícil)

Delicioso divina receta 😋 😋 😋 sin palabras

Grande Kostis!! De mis restaurantes favoritos en Barcelona. Si vais, probad el kokkinisto y las albondigas de calabacin.

Adoro la mousaka.La hago mucho..

Es como una Lasagna pero le cambias las laminas por papa y berenjena, se ve bien!!

¡Mmmmmmmm! ¡Muchas gracias!

Prepararé esta receta x los comentarios se ve buenísima 😊

Pués no sé si es un crimen pero yo la hago sólo de berenjena,asada en el horno y tb hago sólo de patatas ,asadas . diferentes,pero ricas,adi he aprendido de mi madre,en Rumanía .toca preparar esta receta

¡Qué rica! También la he visto en YT de Grecia hecha por una abuela griega y a la bechamel le ponía huevo. Y a todo, un montón más de especias.

Se ve riquisimo lo preparere

Yo lo único griego que tengo es el nombre (y ni siquiera, porque se lo inventó un poeta inglés) y me encanta la musaka. Gracias por la receta!!!

Se ve delicioso

Qué buena pinta

¡ Qué plato ! 🤤😋🤤😋😋🤤

Ya sé dónde ir a cenar este finde.

El chef:.. la leche está caliente... Mikel: si tu supieras... 🤣

Uff bastante elaboración, pero tiene pintaza! Me tengo que animar si o si.

Sumando tiempos nos plantamos en las 2 horas.😅. Me va a dar hasta pena comerla una vez hecha!

Mucho te gusta a ti lo griego Mikel.. 😏😏😏😏

el cocinero este griego lo prepara muy bien! Musakas nunca lleva carne de cordero,esto fue inventado de chefs extranjeros para que el plato parezca más oriental, siempre se usa ternera. Much@s añaden una extra capa de calabacín frito entre las de la patata y berenjena. Y tb hay mucha gente que añade huevos a la bechamel y luego antes de meterla al horno,echan aceite o mantequilla encima para que no se queme el queso. Por último, en la mayoría de las casas griegas solían y suelen freír las verduras en vez de asarlas, más grasa pero más sabor tiene. . Gracias Kostis y Mikel por enseñarnos la receta ! Un griego musakófilo

Deu meu, qué voz! Luego, ya si eso, la musaka!

Yo lo hago parecido, con las patatas mas finas, huevo duro a rodajas entre el ragú y la bechamel. Es pura ambrosía 😍 incluso a temperatura ambiente que está más consistente!

Yo suelo asar las verduras (berenjenas, patata y cebolla) en el horno y luego monto la musaka

dios mio la voz del tio... xD

La receta tiene pintaza. Lo que no acabo de entender es que meta tantísima nuez moscada además en dos elaboraciones con lo potente que es su sabor. Así sin haberla probado...diría que se tiene que comer mucho el resto de sabores

Hola buenos días me llamo Antonia estoy suscrita a su canal y me encanta todo lo que aporta pero quería hacer una consulta ayer hice la receta de la musaka y no me ha cuadrado 200 g de tomate +1 cucharada de de tomate concentrado en relación a la cantidad de carne, que son 750 g me quedómuy seca con carencia de tomate mucha carne y poco tomate no quedó jugosa ni melosa puede ser por falta de tomate. Gracias gracias

La musaka autèntica no es con carne de cordero? ahi es donde se ponen la canela y las especies dulces. Yo quito la patata y hago otra capa de berenjena, como la lasaña. Es cierto que hay cinetos de recetas. En muchos restaurantes de grecia substituyen la patata entera por puré de patata.

En Venezuela tenemos el pasticho, sabíamos que era similar a la lasaña, pero definitivamente no era lasagna. Luego entendí que era una mezcla de lasagna y musaka porque lleva bechamel. ¿Como demonios se hizo algo local, comida de mamá, la comida especial en mucha casas? Ni idea, pero incluso tenemos la versión de pasta y la versión de berenjena pero sin papa. Solo queda decir gracias a los griegos, a los árabes o al que lo haya llevado a Venezuela ☺️.

Wow que pintaca! Dos preguntitas: a mí me encanta la canela, en que momento se le puede agregar? Con la carne? Y me extrañó que no pusiera la berengena en agua y sal, no se queda amarga? Muchas gracias 😊

Mi favorita es la mousaka libanesa. Con berenjenas, garbanzos y tomate.

"Se podría hacer sin patatas... pero sería un crimen! 😋😁

Aupa Mikel! Puedes arreglar una mala tarde a cualquiera, Cómo no suscribirse si te lo pide así!!!

Que rico

Buenas, me gustaría saber si la carne es de cerdo, ternera o mezcla? Gracias

buena pinta....pero....creo que no mencionar que la auténtica es con carne de cordero... entiendo que para nosotros es más práctico hacerlo con ternera....pero deberían haberlo comentado

Se pueden repetir capas de berenjens?

Yo tengo una duda que me carcome desde que estuve en Grecia. Tengo el recuerdo de que en Grecia, alguna musaka que probé lo de arriba no era besamel sino puré de patatas gratinado. Por todos lados la veo con bechamel pero estoy seguro que yo la probé con puré de patata. Algún buen samaritano me indica si estoy loco o no???

Qué rica la lasaña

La he comido en Grecia, perfecta la suya...pero el queso es de cabra? gracias!!

Y la canela cuando se echa? 🙃🙂

👍👍👍🌹🌹🌹🌻🌻🌻

Like si eres fan de la musaka de Martínez

leche caliente en la harina con mantequilla caliente madre mía, si no le quedó un grumo gigante es porque hace magia

0:07 "El Comidista y otros animales" 😋

Sin mantequilla por dios! Sin mantequilla. La bechamel con aceite de oliva sale de lujo!

Qué tipo de queso se utiliza en la receta?