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こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、仕事が休みの日のナイトルーティンを撮影してみました。
最近は休日がくると「おうち居酒屋」をオープンしているので、その前後の雰囲気です!
【おつまみメニュー】
旨辛たれサラダ(04:05、07:10)
ゆかりプチトマト(04:34)
スイートチリポテト(05:37、07:37)
タンドリーチキン(03:12、07:51)
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【レシピメモ】
■ゆかりプチトマト
プチトマト 8個ぐらい
塩 ひとつまみ
はちみつ 小さじ1
ゆかり 適量
■スイートチリソース
お酢 50ml
砂糖 35g
赤唐辛子 約2本(約1g)
にんにく 1片(5g)
※冷蔵庫で約1ヶ月の日持ち
※冷えると固まります。少しとろみが出たぐらいがちょうど良いと思います。
■タンドリーチキン
鶏もも肉 300g(1枚)
塩 小さじ1/3
【タレ】
カレー粉 小さじ1.5
しょうがチューブ 2cm
にんにくチューブ 1cm
マヨネーズ 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
ヨーグルト 大さじ2
※お肉にタレをもみこみ、冷蔵庫で30分以上
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