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上一集放鳥的「喬瑟夫」與賀瓏一同做料理
聊聊餐廳打工經驗、創作中拿捏種族題材 以及 私心最愛扮演的角色
紅酒燉蝦 加上 布丁
#賀瓏 #喬瑟夫 #HELLOKITCHEN
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〖本集食譜〗
紅酒蝦:鮮蝦、紅酒、辣椒、蔥、薑、蒜、鹽、糖。
〖製作步驟〗
蔥切珠、薑切末、蒜拍碎切末、辣椒切丁去籽。
蝦子去殼去腸泥。
快炒蔥薑蒜爆香,蝦子下鍋。
紅酒煨煮,下鹽糖調味。
布丁下鍋。
收汁成盤,放上辣椒點綴。
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