특히나 이탈리아분들이라 해산물에 대한 거부감이 없고 매우 잘 즐기고 조리하지 않은 식재료 본연의 맛을 음미해서 한국음식과 진짜 잘 맞았던 것 같다
@user-hk3lh4wt4p9 ай бұрын
보쌈 먹을때 한입에만 먹어줬씀 백점ㅋㅋㅋㅋ
@user-hv8lc6ml4i6 ай бұрын
@@user-hk3lh4wt4p저는 꼬막 무침 다 안섞어 먹는게 아쉽네여 ㅠㅠ
@zsysk8083 Жыл бұрын
정말 부러운건 친구들이 모두 같은분야에서 장인 이라는거 ..이건 무엇과도 비교할수 없는 인생의 참 행복이다 ㅎ 나 또한 기계분야에서 근 35년 외길..같은길을 걸어온 내친구들 ㅎ 이만하면 잘살앗다고 본다 ㅎ😊
@jackjin78Ай бұрын
파브리랑 미술랭 친구3명이서 맛기행하는거 보기 엄청 좋아보이네... 파브리가 설명해주면서 각자가 먹어보고 각자만의 의미로 해석하는게... ㅋㅋㅋ 당연 미슐랭 쉐프들이라 바쁘겠지만 요리 프로그램하나 만들면 대박치것네...
@jason061971 Жыл бұрын
20여년간 40여개국정도 돌아다니면서 다양한 나라 음식을 먹었지만 한국처럼 깊고 넓은 맛을 가진 음식은 정말 드뭅니다. 재료의 다양성 (고기, 생선, 야채, 과일) 뿐만 아니라 소스들과 양념들의 발효를 통한 깊은 맛까지. 그리고 조리법마저도 아주 다양하지요. 어쩌면 우리가 조상으로부터 물려받은 가장 소중한 자산은 음식이 아닐까 싶네요. 조상분들께 감사해야 합니다.
@derellashin1890 Жыл бұрын
앵간히 하세요 난 러시아에서 5년 유학하고 독일에서 5년 유학하면서 방학 때마다 주변 유럽 국가들 존나게 여행했고 한국 와서는 짱깨 일본 여행도 다녔지만 난 짱깨라는 종자들을 존나 지구상에서 가장 극혐하지만 짱깨 음식만큼 깊고 넓은 맛 가진 음식 경험 못해봤음 그리고 터키 음식도 존나 깊고 다양하고 한국음식은 호불호가 존나게 극명하게 나뉠 수밖에 없는 음식임 맛있는 걸로 따지면 스페인 이태리 프랑스 터키 짱깨 순으로 맛있었음 솔직히 일본 음식은 깊이가 없는 음식이고 어딜가나 맛이 대동소이해서 평가할 수준조차 안되는 음식이라 생각함
@liajieon9737 Жыл бұрын
저도 38개국 다니며 맛집만 찾아디니고 미슐랭 식당도 찾아 다니고 그랬는데, 외국인들 다들 한식 먹으면 맛있어서 깜짝 놀라요 ~^^ 한식 정말 맛있어요.
@user-jm8km6zl4d11 ай бұрын
한식의 근본은 장이죠.... 콩의 원산지가 한반도 북부 지역입니다... 두만강이 증명해주죠.. 두만강을 직역하면 말 그대로 콩이 많은강... 수천년 전에도 그렇게 불리웠죠
@soaring0411 ай бұрын
1. 반도라서 별의 별 나라의 식재로가 모임 2. 삼면이 바다라서 해산물도 많음 3. 평지와 산지가 둘다 많아서 별의 별 식물이 다 자람 4. 사계절이 뚜렷해서 계절마다 제철음식이 다양하게 존재함 (제철음식이라는 개념을 제대로 번역하기 힘들다는 얘기도 들어봤는데 잘은 모르겠음) 5. 계절 때문에 별의 별 종도 많이 살고 있음 (종 다양성이 굉장히 큰 편이라는 듯) 겨울엔 한대기후, 여름엔 열대기후 서부는 평지, 동부는 산지 이것이 한반도;;;
@ftetsfdwyfeyw699610 ай бұрын
그렇군요. 안 가봤지만 대리 경험이네요.
@user-wx1vz6tn2bАй бұрын
미식의나라 쉐프들 답게 식재료 이해도라던가 음식을 대하는 태도가 정말 멋있습니다.전문적인 모습들이 정말 멋있었어요
@user-pz3yk7uz3m Жыл бұрын
진짜 바로 만든 김장속 + 수육 + 절임배추 조합은 그 어떤 식당을 가도 그 맛을 낼 수가 없음 저 한끼를 위해 김장한다는 말이 있을 정도 타지 생활 하시는분들은 저거 엄청 그리울듯
@ukenn7513 Жыл бұрын
이탈리아 가면 진심 이 형님들 리액션 그대로 나옴. 같은 반도이기도 하고 멸치액젓같은 액젓도 보유한 나라인 만큼 입맛이 진짜 잘맞고 아무데나 들어가도 맛있었어요
@user-dz3go1zg4b Жыл бұрын
심지어 곱창도 먹죠 ㅋㅋㅋㅋ 피렌체 갔다가 우연히 곱창버거 먹어봄요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-ix1jb2ff1u Жыл бұрын
@@user-dz3go1zg4b 와 곱장버거 ㅋㅋㅋ 한반도와 비슷하게생긴나라답네요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-dz3go1zg4b11 ай бұрын
@@user-ix1jb2ff1u 몰랐었는데 맛집이라고 포스팅도 있긴 하더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-gw3id9lp8z10 ай бұрын
ㄴ 18:35 ㄴ 18:45
@iris7king4 ай бұрын
요즘 피자 챌린지? 보면 이탈리안 형님들 극대노 영상...
@moon-zk4ri Жыл бұрын
쉐프님들이 열린 마음이 참 반갑네요 의외로 전문분야에서는 고집스러운 분들이 꽤 많은데 퓨젼스타일도 거부감 없이 평하며 전통음식도 따로 시켜드시는게 진짜 음식을 사랑하는 쉐프님들 ❤❤❤❤❤
@user-rd8ss6cb8v11 ай бұрын
이게 뭐라고 끝까지 다 봤네... 보다보니 2시간짜리였다니 ㄷㄷㄷ
@esunkim5677 Жыл бұрын
아, 이 아저씨들 사람을 고문하시네. 어쩜 이렇게 맛있게 드시는지 보는 게 진짜 고문이야.
@styue10 ай бұрын
배고파..
@jangjinhee233 ай бұрын
다 좋은데 쌈을 너무 베어먹는데..
@Fskisud6sgwu4 ай бұрын
배불러도 매번 진심으로 싹싹 비워주시는게 넘 감사했음 니콜라 넘귀엽ㅋㅋㅋㅋ
@dreamlikee Жыл бұрын
파브리님이 한국 경험이 풍부하셔서 소개시켜주는데 굉장히 능숙하네요
@user-te3cp5le1i4 ай бұрын
그쵸 그래서 보는 내내 맴이 너무 편ㅡ안해요 ㅠㅠ
@veryjjua3 ай бұрын
진짜 속이 다 시원해요 ㅎㅎ
@user-wj1ip1zc6i9 ай бұрын
파브리가 정말 맛집으로 코스잘짜서 대접했네여 이정도면 한국인이 대접하는거라 생각해도될듯 ㅋㅋ
@won396011 ай бұрын
이탈리아 살때 베란다에서 깻잎 키웠었는데 ㅎㅎ 우리 동네 그 누구도 저 아시아인이 키우는 풀의 정체를 몰랐었죠 가끔 이파리만 뜯어가는 걸 보고 가우뚱할 뿐 근데 신기한건 가을이 되니깐 참새들이 날아와서 들깨를 쪼아먹어라구요.
@user-sn9zk2jq8o10 ай бұрын
어쩔티비?
@k-mama276010 ай бұрын
@@user-sn9zk2jq8o아유 못됐다
@user-sn9zk2jq8o9 ай бұрын
@@user-us9sr4kr9f 뽀뽀 쪼옥~
@NoName-nl9zz5 ай бұрын
남의나라에 씨앗 반입 가능? 이탈리아는 합법?
@NoName-nl9zz5 ай бұрын
아 거기도 깨는 있죠 가공되지 않은 씨앗을 현지에서 구하셨나요?
@user-bo3xb2ob8c10 ай бұрын
외국인들 한국 음식 먹을때 젓가락질이 어렵기도 하고 낯선 음식이라 깨작깨작 먹는게 너무 맘 아팠는데 여기 형아들은 시원시원하게 먹어서 좋네
@user-wc9bx7tr8w9 ай бұрын
오뎅국물에 전분이 많이 들었다는 거 보고 진짜 대박이다 싶더라...
@CheckUSound4 ай бұрын
이 영상은 어쩌다가 잘못 누르면 그냥 끝까지 다 보게 됨. 기억나는 것만 세번은 정주행 다 했음.
@user-sn5oy4er2e4 күн бұрын
어쩌죠,,,,,저 지금 눌렀는데 시간 순삭 되나요 😂😂😂😂😂😂
@user-kk1yt4ve4h11 ай бұрын
근데 셰프들이라 음식에 거부감이 없네 그냥 새로운 식재료에 엄청 적극적인느낌
@user-vd3yg3or1l19 күн бұрын
편견....저도 영국살다 보니 한국인들 그 문화는 모르겠지만....음식 겉으로 보기에도 내가 아는 그게 아닌데? 싶으면 냄새 먼저 맡고 서버가 리턴 리퓨즈 하면 조금 먹고 바로 매니저 불러서 맛보라고 하고 구글링해서 싸우기도 함. 셰프들은 냄새 맡고 아니다 싶으면 바로 버리고 앞에서 요리한애 데려와서 쌍욕박고 사과하고 다시 요리 내옴. 영국 요리 프로도 보면 쉐프마다 싫어하는 재료, 냄새 다 있어서 미리 고지하고 그걸 이겨낼 자신 있는 참가자만 그 재료 선택하라고 알려줌. 이건 경연이 아니라서도 있지만 파브리 님이 지인분들 입맛에 맞게 잘 섭외한거라고 봄. 한국인 중국인 진짜 유럽에서 진상이라 이런걸로 편협한 생각 갖고 중국인처럼 진상좀 안했으면....중국인은 한국인이라고 우기고 한국인은 한국어로 BTS거리고 나라 망신이 따로 없음
@user-ry1bt6sg8m Жыл бұрын
이형님들 나온편 레전드긴함 ㅋㅋ
@S-H3794 ай бұрын
파인다이닝에선 ..맛도 맛이지만 쉐프 분들이라 ... 최선을 다해서 먹어주는 것 만큼의 칭찬이 없는 걸 알기에 배가 부를 만큼 부른 상황에서도 최대한의 성의로 먹은 것 같아 훈훈 합니다. 진짜 쉐프들 이라 매너들이 정말 좋네요 ... 소스 하나 까지 싹싹 먹어주는 제스처 같은 것도 존경의 표시로 보이기까지 하네요 ㅎㅎ
@user-vt3hy4uv7m11 ай бұрын
진짜 최고의 미식가들이네요 음식에 대한 거부감이 1도 없네요 진짜 프로들
@PigeonsBox2 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 니콜라 정말 성격도 적극적이고 유쾌하고 긍정적인 거 같아요. 용기도 엄청많고 배우고 싶은 인품이네요. 같이 일하는 식당 사람들도 좋은 영향 받을 듯! 그리고 일단 너무 잘 먹어요 ㅋㅋㅋㅋ
@user-te3cp5le1i4 ай бұрын
이런 역대급 회차를 이제야 보다니... 친구분이 직접 가이드 해주셔서 보는 내내 맴이 너무 편안하구 위꼴 먹방도 제대로네요 ㅠㅠ 어쩜 저리 맛있게 드실까.. 배고파서 속 쓰려요... 나두 옆에 딱 따라다니면서 먹고싶다 ㅜㅜㅋㅋ
@sujeongyoon70365 ай бұрын
조쉬 진짜 대단한 사람이에요~ 자기가 좋아하는것을 주변사람들과 나누기 시작하더니 점점 더 넓게 더 많은 사람과 공유했잖아요. 이젠 그게 직업이 되고 전세계 사람들과 나누고 있다니. 멋져요.
@carrotsg6012 Жыл бұрын
한 분야에 달인이신 분들은 마인드부터 다르신거 같아 존경스럽습니다
@user-lk1tn6hh9s Жыл бұрын
일반인들의 먹방 감상도 좋지만, 미슐랭 쉐프들의 먹방은 감동이 배가 되는 느낌....ㅎ
@user-3ro4lh2eim11 ай бұрын
유럽 국가들을 돌아다니면서 가장 입맛에 잘 맞았던 이탈리아 음식.. 글로벌화 된 세상 덕인지 몰라도 유독 이탈리아 음식들이 우리나라의 일상에 많이 스며들어 있었더라고요. 간식에서부터 요리 술까지 저의 입맛에 모두 잘 맞았던 기억이 납니다. 물론 간이 조금은 더 쌨었지만 충분히 감내 할 만한 수준이었고요.
@user-hg8fd3zg1j11 ай бұрын
쉐프형님들이라 음식 호기심에 적극적으로 다 드셔보는거 너무 좋네요
@wns907310 ай бұрын
뭔가 먹기만 하는데 디게 재밌음ㅋㅋㅋ
@hrrose1264 Жыл бұрын
이탈리아 남자들이 잘생겼다고 들어왔는데 이분들 보고 진짜 잘생기고 매력있구나 인정하게됐음
@BadBunnie810 ай бұрын
이게 진짜 귀한 영상입니다 세계화 혹은 요즘 한식 인기 많으니까 외국에서 창업 노리는분들은 잘 보셔야되요 많이 배운 이탈리아 쉐프들도 가만 놔두면 본능적으로 저렇게 먹습니다 아에 서버를 테이블당 1명둬서 조교하느냐 아니면 애초에 유도해서 먹기쉽게 하느냐 이게 첫손님이 재방문하느냐 안좋은 기억으로 다신 안오느냐 엄청나게 중요한 포인트인것 같습니다. 저는 그냥 이자카와 3년 주방짬인데 그런거 같아서 댓글남김니다 ㅋㅋ😂😂😂😂😂
먹은게 한국인 입장에서도 쉽게 못먹는 진~~~~짜 맛있는것만 먹고 가서 반응이 이해가 간다. 좋은 식재료를 눈치채는 셰프들이라 다행인데 문화차이로 소스같은걸 먹는법울 더 잘 설명해줬으면 싶지만, 하나같이 나도 침이 흐르는 식사..
@user-tq7ff2zt1d10 ай бұрын
쉐프 아저씨들 또 언제와요ㅜㅜ보고싶어요
@user-oc8dy8ou5n11 ай бұрын
미슐랭 세프들은 확실히 일반인들과 다르네여 음식을 오감으로 느낀따는것이 멋있다고 생각합니다
@user-iz7jl6sx7n5 ай бұрын
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@haedone_6 ай бұрын
쉐프님들 기회되면 한국에 또 오셨르면 좋겠다ㅠㅠㅠㅠ 주기적으로 찾아보는 영상 ㅠㅠㅠ
@user-uw5uf5bv1q5 ай бұрын
부모님 따님도 다 터어키 분들이네요. 맛있는 음식 많이 드시고. 한국에 좋은 추억 많이 만들고 가셨으면좋겠네요^^
@michellecho2412 Жыл бұрын
니콜라 쉐프가 제일 복스럽게 잘먹네요 ㅎ
@son77972 ай бұрын
드시면서 계속 분석하시고,, 음미하시는 모습보니까 뭔가 뿌듯하고, 재밌고,, 시간 가는 줄 모르겠어요 ㅎㅎㅎ 새벽 3시 20분에 어쩌다 봐버려서,, 잠은 다 잤네요
@user-td5zf2lb8t2 ай бұрын
백수?
@ORA2 Жыл бұрын
아...김치전위에 치즈는 레드카드급 반칙이네 .. 츄릅
@user-iy4eq5ux6e9 ай бұрын
솔직히 그릴은 이탈리아에서도 많이 먹었을텐데 리액션도 진짜 잘해줌
@Hadigreece9 ай бұрын
5:55 깻잎 ㄹㅇ 나도 먹으면서 저 향이 레전드라고 생각함 깻잎 잘 이용하면 수십만원의 파인다이닝 고급 요리 부럽지 않은 요리 나올거 같은데 아직까지 못 본거 같음 그냥 먹는게 맛있기도 하고 미나리도 마찬가지로 고수 같으면서 깻잎은 루꼴라 같고
@SUNSHINE-cb5lz11 ай бұрын
확실히 쉐프들이라 항상 업주, 쉐프들에게 감사를 하시네요.
@INTJ12089 ай бұрын
밥먹으면서 저 쉐프들 먹방 보기 좋음 ㅋㅋㅋ특히 니콜라의 맘마미아 리액션
@user-jz4bb7om9s6 ай бұрын
이 프로그램을 보면서 느낀게 음식에 관해서 새로운 관점이 생긴 것 같음. 각 나라마다 오래전부터 전해져 내려오는 전통음식이 있는데 전세계가 글로벌화되면서 그게 조금씩 섞이고 있는 느낌. 전통 음식의 변질이라고 하기보다 뭔가 진화라고 해야 하나? 우리가 다른 세계의 음식을 받아들이면서 우리 입맛에 맞게 변형시켜왔듯이 다른 나라들도 k푸드의 진정한 매력을 알아가면서 접목시키는 그런 문화적 진화. 하지만 그렇다고 해서 전통적인 비법을 잃는 건 큰 손실이기에 반드시 지켜야 할 건 지키면서 구분을 지어야 할듯.
@heekim5411 ай бұрын
우리나라와 맛있게 드시니까 너무 좋아요 진심이 담겨있었요 ❤
@jeonghwanyoo412411 ай бұрын
이 형님들 지금 이탈리아해안에 블루크랩으로 게장을 담가!! 한국꽃게랑 비슷하데 쌉가능 ㅋㅋ
@누리사4 ай бұрын
파브리세프가 알려줬을듯 ... ㅎ
@myungokkorner907 Жыл бұрын
통통고사리, 독일에도 있습니다. 그러나 자연 보호식물이라서 꺽을수가 없습니다. 한국사람들 무지장 꺽다가 벌금 왕창 내야 했지요.저도 33년전 고사리 꺽다가 , 독일인이 산보중 이상하게 보고,집으로 갔서(당시는 핸디가 없으기에..) 담당청에 연락 했나봐요. 촉? 느낌이 이상해서 한 지루 꺾은 고사리 산길옆 숲속에 감추워 두고, 스스히 내려 오는데 ,차 한대가 지나가면서 우리를 창문밖으로 목을빼서 살피지만 저희들손에 아무것도 없으니 그냥 지나 가드라구요( 그 길은 산림청 차외에 못들어 갑니다) 쿵쿵뛰는 가슴을 안고 입구 주차장에서 빠저나와 (주차차량이 많았음.) 바닷가 도시로 갔서 점심먹고, 오후 늦게쯤에 그곳으로 갔서 숨겨둔 자루같고 오는 저 독일남편 식은땀 뻘뻘... (저 남편은 한국음식 그의 다 잘먹지요 그중에 겨울에 끓으주는 육계장, 닭계장 정신없이 뚝딱하지요 그래서 같이갔고, 자연보호 식물이라는것 후에 알았지요. )그후부터 다시는 고사리 꺽으로 안가지요. 그후, 남편이 알아보니 " 고사리가 자연보호 식물이라네요 " 한국음식 맛 알면 , 중독성에 미치게 빠지는 맛 ,이분들 이해 합니다. 맛있게 드세요. 모두♥️♥️ 합니다.
@user-sf4ez4ob4e4 ай бұрын
고사리가 독일에서는 잘 자라지 못하는 식물이라서 그런가요? 지역이나 환경에 따라서 참 특이하네요.
@user-nn3mj8me6m4 ай бұрын
하지말라는건 하지말아야겟지요 이억만리 타국땅에서 그러면 중국인이랑 다를게 멉니까
@yadontthink3 ай бұрын
@@user-nn3mj8me6m몰랐다자나 ㅉㅉ 알고선 안하면 되지 존나 꼴같지도 않네 우리가 중국 극혐하는건 알고도 개짓거리 하니까 미워하는거고
@jangjinhee233 ай бұрын
고사리는 사람 시체를 먹고 자란다지요
@user-sf4ez4ob4e3 ай бұрын
@@jangjinhee23 끼야아아아악!!!
@MoonLightCherryBlossom10 ай бұрын
호떡은 다 큰 어른들도 동심으로 돌아가게 만드는 멋진 간식 입니다 😊
@bbakdol3024 Жыл бұрын
품격이 느껴집니다
@user-sm8cg5ks5s4 ай бұрын
와...두시간 반 영상이 쉴틈없이 먹는걸로 꽉 차있네 며칠동안 저렇게 많은 종류를 드시다니 '위'대한 분들
@NewtypeAmuro8 ай бұрын
홀린듯이 2시간 30분짜리 다봤네 파브리 교수님 밑에서 배워본적 있어서 더더욱 반갑고 셰프님들 식사라 뭔가 더 빠져들어서 봤네요 ㅋㅋ
@miel70545 ай бұрын
새벽에 우연히 봤는데 침 흘리고 봤네요. 너무 맛있게 드시네요. 와우~맛있겠다.배고파여ㅠ
@user-mt1pz9yz1j10 ай бұрын
전세계의 한국화가 가까워 오네요~~ 정말 뿌듯 합니다 우리 음식을 다른 나라에서도 쉽게 찾을 수 있다면 정말 좋을것 같아요~~ 우리의 음식들이 많이 많이 전파되길 바랍니다 😂
깻잎이 한국의 고수라더니...세프님들 잘드시네~향신료 같은 쎈 식재료라고 외국인들 거의 못먹던데
@ongh82593 ай бұрын
편견 없이 시원하게 먹으면서 재료를 음미하는 모습이 멋집니다!
@rgbr38544 ай бұрын
진짜 먹방은 이탈리아가 최고. 제일 재있음. 5번은 본듯 ㅋ
@user-ki5xd5mc5q10 ай бұрын
top secret 외치는 직원 귀엽네 ㅋㅋ
@user-fo2oj6oh4k Жыл бұрын
새로운 식재료에 눈 반짝 ㅋㅋ 귀엽누
@chu80838 ай бұрын
간장게장같은 요리는 제대로 배우고 가는게 좋다.. 간장게장같은 요리는 담그고 바로 먹으면 탈이날수있기에 숙성시간을 가지고 재료는 음식간의 상극이있어서 상극을 피해서 만든 조합법이기에 제대로 배우고 인지하고 만드는것이 중요...
@user-di5zp3cn5cАй бұрын
막걸리 마시는 2가지 방법 1. 맑은거 조금 마시고 섞어서 마신다. 2. 쉑킷해서 마신다 근데 이 분들 너무 멋있으시고 특히 파브리님이 조용히 뭔가를 이끄시는 분위기 마음에 듭니다.
@user-rj6zb8vu6l11 ай бұрын
제발 쌈 먹을때 한입에 먹어줘 ㅠㅠ 고구마 먹는기분이야ㅠㅠㅜ
@user-jp8fu8ps5m2 ай бұрын
제발 밥같이줘 밥의 단맛이 어우러져야한다구😂
@user-qm5fp8ov8i6 күн бұрын
진짜도토리는 저렇게 쉽게부서지지않아요. 제대로 된거 드시면 꼬신맛이 ...양념간장이랑 ..크~
@sunnyhill.8 ай бұрын
간장게장.. 안짜보여도 나중에 물 엄청 먹힐텐데😅 이탈리아 최고 셰프님들이라.. 음식에 대해 엄청 적극적이시네..
@user-iw5iz4bc8s10 ай бұрын
저형님들이 블루 크랩을 조지고 계실지도 ㅋㅋ
@searchofgod3 ай бұрын
한국은 산악지형이 매우 많은 나라인데, 이것이 채소와 야채 나물등의 맛을 특이하게 만들어요 거기다 사계절의 영향으로 봄철만 지나면 식재료에서 독성이 나오는데, 무침과 데침요리가 발달하니, 같은 식재료로 다양한 요리가 발전하게 되었죠 단군할아버지가 부동산 사기 맞으신건 맞지만, 악독한 환경에 적응하기 위해 인간의 능력을 극한까지 발전시킨게 한반도이고, 그것을 대표하는 것이 다른나라는 먹지 않는것을 어떻게든 먹을 수 있게 만든 우리의 음식문화죠