Herkesin el açması sandığı, pratik bir börek tarif im var. Unlu çıtır börek .. Çay saat i börek sevilmez mi . Hele de anne eli nden çıkmış gibi lezzetli yse . Hamur işi severiz ama el yapım ı böreği daha çok severiz. Gün masaları nda, özel günlerde kurtarıcınız olacak .
UNLU ÇITIR ÇITIR YUFKA BÖREĞİ
Malzemeler :
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı sirke
Üzeri için:
Tereyağ
İç malzemesi:
Peynir
Maydanoz
Yapılışı: Bir kasede su, sıvıyağ ve sirke karıştırılır. Yufka ortadan ikiye kesilir. Yarım yufkanın her tarafına sos sürüldükten sonra üzerine çay süzgeciyle un serpilir, yufkanın uç kısmına maydanozlu peynir karışımı konulup sarılır. Uzun rulo ortadan ikiye katlanır. Tüm yufkalara bu işlem uygulanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp önceden ısıtılmıs 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan böreklerin üzerine yumurta fırçasıyla su sürüp dilimlenir. Böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun..
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► www.yesilsalata.com/
► Instagram: / yesilsalata
► Facebook: / yesilsalata