¡Únase a NOFA/Mass para la primera parte de este video en dos partes: Herramientas de la profesión : microscopía en la granja y prácticas de manejo de suelo!
En este video, Dan Kittredge, de la asociación de alimentos bio-nutrientes, escarba al profundo la ciencia de las prácticas agrícolas que aumentan la cantidad de nutrientes en los alimentos. Los microbios son clave para entender este tema, y Dan nos guía a través de métodos y herramientas para usar en nuestra travesía a crear suelo repleto de microbios.
En la segunda parte, nos enfocamos en una herramienta importante para medir el contenido microbiano de nuestro suelo: microscopios!
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Acerca de los instructores:
Dan Kittredge ha sido agricultor ecológico orgánico desde hace más de 30 años creció en una granja llamada Many Hands Organic Farms (Granja orgánica Muchas Manos) en Central Massachusetts con sus padres Julie Rawson, directora executiva de Nofa/Mass por mucho tiempo, y su padre Jack Kittredge, editor de la revista The Nature Farmer. Después de trabajar a niveles mundiales a finales de los noventas y al principio de la década 2000 con agricultores, NGOs e Investigadores en India, Rusia y Centroamérica Dan regresó a los Estados Unidos. Y en el año 2010 lanzó la asociación de alimentos bio-nutrientes (FBA, por sus siglas en inglés) con el fin de encender un movimiento en torno a la calidad de los alimentos.
Dan se ha vuelto uno de los líderes proponentes de “la densidad de los nutrientes” y ha trabajado para demostrar las conexiones entre la salud del suelo, la salud de las plantas, y la salud del humano a través de talleres y pláticas en todo el mundo, la conferencia anual Suelo y Nutrición, y un incremento en la presencia en línea a través de las redes sociales, en su canal de KZfaq y numerosos seminarios en línea incluyendo un podcast.