#küchenhexe #rezepte #spinatknödel
Herrlich lockere Spinatknödel mit Gorgonzolasauce ( oder Nussbutter )
das perfekte Gründonnerstag Essen ....
Rezept für 4 Personen :
150 gr . Knödelbrot
1 mittelgroße Zwiebel
ca . 150 ml . Milch
2 Eier
400 gr . TK Blatt Spinat
3 - 4 Eßl . Mehl
Salz , Pfeffer , Muskatnuß ,
Parmesan nach Berlieben
Für die Gorgonzolasauce :
150 ml . Wasser
150 ml . Sahne
200 gr . Gorgonzola
Gemüsesuppenwürze
evt . Salz
Pfeffer
oder 200 gr . Butter für die Nussbutter bzw . braune Butter
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viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni
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/ kuechenhexe
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Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
gibts hier eine kleine Liste davon .
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amzn.to/2Yhu0iU Comica Richtmikrofon für Camcorder
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amzn.to/3rSCZUt Weiße Kuvertüre (Callebaut )
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe !
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen KZfaq Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und Zuseher ,
und die sehr freundlichen Komentare !
Eure Küchenhexe