Higaditos de pollo al ajillo - Hígados de pollo en salsa de ajo

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Higaditos de pollo al ajillo - Hígados de pollo en salsa de ajo

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Күн бұрын

Receta de cocina sobre como hacer higaditos o hígados de pollo al ajillo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar unos deliciosos higaditos de pollo al ajillo.
INGREDIENTES:
500 gr de higaditos de pollo limpios
10 dientes de ajo
80 ml de vino blanco
1 limón
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal

Пікірлер: 158

@everalvesjr 3 жыл бұрын

Ya he hecho esta receta muchas veces. Es riquísima! Gracias por compartirla.

@josemtardajos4917 5 жыл бұрын

Tienen una pinta favulosa. Se me hace la boca agua según escribo. Gracias por compartír.

@Mireymont 7 жыл бұрын

Gracias por sus recetas. Sus videos muy buenos, su voz muy agradable, parece que escucho un documental de Discovery que me encantan.

@tonilopez9164 7 жыл бұрын

El lunes ya tengo decidido el menú... Gracias por tu esfuerzo, sigue así.

@martasosa5973 Жыл бұрын

Gracias por la receta! La voy a probar, justo tengo unos higaditos y no los quería tirar, se ve que quedan muy buenos!!

@CarlosRodriguez-wb4hv 2 жыл бұрын

MUCHAS GRACIAS AMADOS BENDICIONES.

@ichironikkofukurou7468 4 жыл бұрын

Estaba buscando una receta diferente a la habitual y me he encontrado con esta. ¡Delicioso! Me han gustado muchisimo, apuntada queda la receta para repetirla!

@saramarlenchavezsaldarreag4688 2 жыл бұрын

Huuff se me hizo agua la boca. Que buena pinta. Gracias una receta facil y muy nutritiva.

2 жыл бұрын

Muchas gracias a ti. Un saludo.

@luzmoradel9570 2 жыл бұрын

Muy claras las medidas y facul la receta, Los hice y me quedaron deliciosos👍😍

@sikoterapia 6 жыл бұрын

Yo le añado un poquito de pimentón de la Vera y un chorrito de tomate frito y también quedan genial . Un saludo

@elenabriceno3642 3 жыл бұрын

ummm querico se ve, ya estoy antojada, voy a comprar , hacerlos y a comer rico . gracias gracias, bendiciones

@llolovi 7 жыл бұрын

Receta deliciosa, explicada estupendamente y realizada con el buen gusto del que disfruta la cocina. Me la apunto para hacerla en breve, y gracias nuevamente por traerme recuerdos de mi infancia. Un abrazo.

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un abrazo.

@cislandia Жыл бұрын

Gracias he hecho de nuevo la receta, jamas dejare de agradecerle. Gracias nuevamente

Жыл бұрын

Muchísimas gracias a usted. Un saludo.

@vanessagonzalezcarpintero4191 Жыл бұрын

Nunca los probe pero tengo ganas , deben de estar buenisimos y tengo entendido que son economicos ..... 😋😋😋👍

Жыл бұрын

Efectivamente son baratos y están muy buenos. Un saludo.

@evinals 5 ай бұрын

Gracias; delicioso platillo.

5 ай бұрын

Muchísimas gracias a ti. Un saludo.

@escolashinkyudojoh2316 3 жыл бұрын

Muchas gracias!, hace tanto tiempo que no como ese plato , son cosas de mi infancia cordobesa ;)

3 жыл бұрын

Gracias, saludos

@gabrielcolumbus3861 3 жыл бұрын

Capo de la cocina... Muy bien explicado todos tus videos

3 жыл бұрын

Muchas gracias!

@paulaisabelcornejo8697 5 жыл бұрын

Me acabo de suscribir soy de El Salvador y me gusta cómo explicas la receta muy sencillo Qué delicia Muchas gracias

@marisabeltaylormendoza2490 11 ай бұрын

Se ven ¡deliciosos!👏🏻👏🏻👏🏻😋

11 ай бұрын

Muchas gracias 🤗. Un saludo.

@teremamolar993 Жыл бұрын

Gracias como siempre maestro, eres el mejor !

Жыл бұрын

Muchísimas gracias. Un abrazo.

@virginiagarza8253 2 жыл бұрын

Los estoy haciendo en este mismo momento. Espero me queden igual de ricos!!! Gracias.

2 жыл бұрын

Hola, seguro que le saldrán muy buenos. Gracias y un saludo.

@robertobeltranraga1302 3 жыл бұрын

Excelente receta,yo la vi anoche y hoy la he hecho me ha salido buenísima muchas gracias

@idibom 7 жыл бұрын

gracias por la receta...otra forma de hacer los deliciosos higaditos de pollo

@jcrjaraiz 9 ай бұрын

Riquísimo, gracias!!!😊

9 ай бұрын

Gracias a ti!! Saludos.

@Heartbea544 3 жыл бұрын

Me encanto fácil y rápida explicación .

3 жыл бұрын

Hola, muchas gracias

@elcocinerojusto1422 7 жыл бұрын

Como siempre muy bien explicado caballero, particularmente me gustan mas los de pollo antes que de cerdo o ternera que son mas fuertes y estos de pollo son mas suave. Mi like y saludos.

@franciscacortijoberenjeno5050 2 жыл бұрын

Esta buenísimo 👌👏👍

@robertolopez2532 6 жыл бұрын

Preparaciones muy ricas, económicas y fáciles de preparar. Felicitaciones de Argentina.

6 жыл бұрын

Que bien!! No alegra mucho que te gusten :) Te mandamos un abrazo desde Andalucía.

@irmacontreras1978 6 жыл бұрын

Roberto Lopez

@rosariocuberobenitez2499 6 жыл бұрын

Hice la receta al pie d la letra jajaja me salieron expectacular muchas gracias ,,,os felicito

@gildamazariegos4227 7 жыл бұрын

Muchas gracias que ricos se ven esos higaditos!! cariñosamente desde Guatemala!

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un saludo.

@davidvilchesgarrido6585 8 ай бұрын

Genial,hoy los preparo

8 ай бұрын

Hola, esperamos que os gusten. Muchas gracias y un saludo.

@Mariajose-em6sn 7 жыл бұрын

Que buena pinta, gracias por compartir y explicarlo muy bien.Besitos mi alma

2 жыл бұрын

Muchas gracias. Un beso.

@ZenaidaEsperanzaBertaGuirola 7 ай бұрын

Gracias, muchas gracias por responder. a mi petición. Cuando termine la receta les diré que tan me quedó . Muchas bendiciones para. todos Saludos.

7 ай бұрын

Muchísimas gracias a usted. Un abrazo.

@jorgejeremiascanaanmendez5764 2 жыл бұрын

Voy hacerla con un toque de perejil,se ve riquísimo, Gracias!!👏👏

2 жыл бұрын

Esperamos que les guste. Muchas gracias y un saludo.

@isabelfuentes7054 Жыл бұрын

Yo le frio unos ajos en rodajas y los otros se los machacó con ha vecren y perejil y laurel no están fuentes con tanto limón?

@randolfoortiz9618 7 жыл бұрын

deliciosos! a mi me gusta acompañarlo con arroz blanco o mandioca

@user-rd2oz3xs1p 5 жыл бұрын

A mi con arepa deliciosos

@soniamartin8454 Жыл бұрын

Buenísimo!!!!!!

@CarlosRodriguez-wb4hv 2 жыл бұрын

MuCHAS GRACIAS.

@juanfernandez820 3 жыл бұрын

Pues lo voy a hacer ; vaya que sí !!!

@polloflauta5775 2 жыл бұрын

Por fin una receta que no le ponen harina ni miel ni porquerias.

2 жыл бұрын

Gracias por comentar

@rociocampanon2543 3 жыл бұрын

Muchas gracias también hice la receta de higaditos con patatas y salió espectacular, mañana probaré con estos ,,, pero una preguntina ¿ le vendría bien para potenciar el sabor una pastillita de avecrem de pollo ?

3 жыл бұрын

Hola, seguro que le puede venir muy bien. Muchas gracias por la indicación. Un saludo.

@MariaCruz-pv3ow 7 жыл бұрын

Mmmm, exelente platillo☝

@isabelusera68 6 жыл бұрын

Vaya pinta le felicito

@margaritafandamia7400 6 ай бұрын

Graciasssss que ricoo

6 ай бұрын

Muchísimas gracias a ti. Un saludo.

@Asopaipas 7 жыл бұрын

Estupendo plato.

@Suomencita 2 жыл бұрын

Esto era muy común en mi casa, lo comíamos en pan marraqueta en Chile

@marianievessuarezdelaballi449 7 жыл бұрын

muy ricos me en cantan

@mariajosemuzas6694 7 жыл бұрын

que buena pinta tienen...gracias...un saludo

@joolines 3 жыл бұрын

No me han llamado mucho la atención los higaditos de pollo, pero al ver su receta se me han apetecido y pienso hacerlos 😉

3 жыл бұрын

Hola esperamos que le gusten. Un saludo.

@maryammoreno7582 3 жыл бұрын

Buenos días señor y puedo en veZ de echar vino echar cerveza?

@antonioquijada8229 2 жыл бұрын

Me gusta

@josefacutri8961 7 жыл бұрын

comida rica gracias

@mariaisabelhidalgomarquez4343 6 жыл бұрын

Que buena pinta mmmm

@angeljose6243 2 жыл бұрын

Ainsss ese CUCHARÓN

@corineisac1557 2 жыл бұрын

👌👌😋😋😋🔥🔥🔥🔥

@ember2222 3 жыл бұрын

*si no tengo ese vino con cual otro puedo sustituir?*

3 жыл бұрын

Hola, puede emplear un vino blanco de Valdepeñas, Rioja o cualquier otro. Un saludo.

@telesforafernandezarmijo8939 6 жыл бұрын

Rico rico

@victorchanco1377 6 жыл бұрын

Me encanta sus recetas, soy de Perú,una consulta en caso que no tenga vino con aquellos UE lo puedo reemplazar,muchas felicidades y gracias

2 жыл бұрын

Muchas gracias a usted. Un saludo.

@user-yu9fp3go1g 5 ай бұрын

❤

@lisiniaquintero5284 7 жыл бұрын

gracias xtu receta estan muy ricos

@marilorosasarrion3969 3 жыл бұрын

Hola, buenos días!! De agua la misma cantidad que de vino?? Gracias

3 жыл бұрын

Hola, unos 100 ml de agua aproximadamente. Un saludo.

@fabricioandres 8 ай бұрын

Like!

8 ай бұрын

Hola, muchísimas gracias. Un saludo.

@juanitinaf 2 жыл бұрын

LOS ESTOY HACIENDO AHORA...YA DIRÉ EL RESULTADO...

2 жыл бұрын

Seguro que le saldrán muy buenos. Un saludo.

@EldrickTW 9 ай бұрын

Quizás sería conveniente especificar a qué potencia se va poniendo la vitro en cada momento. Por lo demás, estupenda receta, me han salido buenos. Aunque quizás un limón entero es demasiado para mi gusto.

9 ай бұрын

Hola, lo habitual es cocinar a fuego medio. 6 o 6,5 en una placa de inducción. Un saludo.

@carmengracia9322 6 ай бұрын

Escurriendo los higaditoos antes de ponerlos en la cazuela?

6 ай бұрын

Hola, no sabemos a que re refieres. Un saludo.

@valeriakz2965 6 жыл бұрын

delicioso... solo que me parece que 20 minutos de cocción no es mucho? no se ponen duros como el higado de res? Lo voy a hacer y controlare el tiempo, saludos y muchas gracias por el video..

2 жыл бұрын

Muchas gracias a usted. Un saludo.

@sandramonaresb 3 жыл бұрын

Jejeje, en Mexico el ajillo es un tipo de chile rojo, yo estaba esperando ver algo asi. Estos mas bien serian al ajo

@alvarojimenez50 3 жыл бұрын

Aquí en España cuando uno de los ingredientes principales es el ajo la receta se llama así, por ejemplo está u otro ejemplo sería sepia al ajillo

@BPEduardo1 7 жыл бұрын

Esta muy bien explicado y la receta es deliciosa, solo que cuando le echas el zumo de limón se te fueron como 4 semillas y luego lo mezclaste. jaja...!

@JIMBOCARUNCHO 6 жыл бұрын

Como el roscón de reyes. A ver a quién le toca jii. Pues seguramente le tocó a alguien, porque no creo que tirara el plato después de hacerlo.

@josea0121 4 жыл бұрын

Tambien me di cuenta. 😂😂 Aun asi, la receta es muy buena.

@Emonsal_Herbalife_musica 7 жыл бұрын

Maravilloso gracias porla receta y viva er betis. Una observacion me parece una cantidad muy elevada de sal podemos intentar igual de ricopero massano un saludo

@Mireymont 7 жыл бұрын

Está usando sal de mar. La sal de mar es más rica y no sala tanto, ni es dañina como la sal refinada. Además, es al gusto, hay quienes comen sin sal.

@gudeliaruvalcaba 3 жыл бұрын

@@Mireymont muy bien tu respuesta

@marinaalmar3434 7 жыл бұрын

Deveis saber que la curcuma puede sustituir al colorante que tiene muchas propiedades y es anticancerigena en el propio bote del colorante alimenticio pone que no esta indicado para menores de 12 años...

@RainLopez777 2 жыл бұрын

Donde se encuentra el vino en México?

2 жыл бұрын

Gracias por comentar.

@dianaguataquira5398 2 жыл бұрын

Para no agregar vino,por qué lo puedo sustituir?

2 жыл бұрын

Hola, esta receta lleva vino. Un saludo.

@carolinag.g.9939 2 жыл бұрын

Debería llamarse receta de ajo con hígado de pollo

2 жыл бұрын

Jajajaj... claro que si.

@Hmimy16 7 жыл бұрын

¿ Podría no poner vino?

@JIMBOCARUNCHO 6 жыл бұрын

Puedes echar un chorrito de cualquier otro alcohol más fuerte, y cuando queme el alcohol añades agua , o vino tinto, incluso hay reducciones con Coca cola (aunque personalmente me parece un puto asco). Pero sin lugar a dudas, el vino blanco es lo ideal. Puedes echarle un poco menos si quieres. El truco, es reducirlo el tiempo justo para que se queme el alcohol , así no te sabrá a vino. Y por supuesto, cuanto mejor sea el vino mejor. Si usas vino blanco de cartón no tiene nada que ver. A mí me da ardores. El vino que te aconseja en el vídeo es exquisito. También tienes albariños o ribeiros muy buenos. Si quieres recetas sin alcohol, lo primero ya no lo marines con limón. Tendrá que ser algo tipo plancha, cuidando el aceite etc

@mtk1425 5 жыл бұрын

claro que no hace falta ,sustituyelo por caldo de.pollo

2 жыл бұрын

Esta receta lleva vino. Un saludo.

@mariadelmargarcia1726 2 ай бұрын

😋😉👌👍✌️💯🤝❤️💋🇪🇦

@herminiaperez7824 3 жыл бұрын

Pero le agrega con el jugo de limón

3 жыл бұрын

Si, se añade el zu.o de limón. Un saludo.

@bernalispeguero5951 3 жыл бұрын

Y si no tengo vino ? Es obligatorio?

3 жыл бұрын

No es obligatorio, pero parte del encanto del sabor de esta receta proviene del vino en combinación con los higaditos.

@CaribeVargas 3 жыл бұрын

Que deliciaaaaa!!!!!

@mararodrogue3198 7 жыл бұрын

madre mía que de ajó mucho

2 жыл бұрын

Gracias por comentar.

@jfforest1304 2 жыл бұрын

No me queda claro si es Ajo con higadillos o al revés ... Lo digo porque he llegado a contar 10 cabezas de ajo

2 жыл бұрын

En el vídeo sólo ha podido ver 10 dientes de ajo que son los que lleva está receta. Un saludo.

@MrRojigualda 7 жыл бұрын

Y el limón para que?

@tonilopez9164 7 жыл бұрын

Para el gintonic.... Jijijiji

@iselamartinez1863 6 жыл бұрын

.,,?'?&"&

@JIMBOCARUNCHO 6 жыл бұрын

No lo se. Yo también me lo pregunté

@aliciacarmonahierro2232 6 жыл бұрын

Para quitar el sabor a sangré hace que se oxide la hemoglobina y se cuecen antes

@aliciacarmonahierro2232 6 жыл бұрын

Pero vamos debería explicar lo el mejor que nosotros que estamos aprendiendo

@petersterling6826 Жыл бұрын

Lo primero que entra a la boca son los ajos. 😂

@petersterling6826 Жыл бұрын

Se te ha olvidado una hoja de laurel.

Жыл бұрын

Hola, puedes añadir laurel así como cualquier otra especia que desees. Un saludo.

@cuervovilorio1150 5 жыл бұрын

Corrígeme si me equivoco NO TIENE MUCHA GRASA? Y para qué los trozo de ajo si puedes pícalo y sofríelo que desaparecen en el guiso prácticamente. No soy cocinero pero sé cocinar desde temprana edad , y me gusta ver técnica pues me gusta comer rico 😋 pero eso empalagaría con todo el aceite que tienes.

2 жыл бұрын

Gracias por comentar.

@mariarosamoyaplaza9575 7 жыл бұрын

dime lo que quieres hacer

@miguelangelgonzalezborrero3271 7 жыл бұрын

Maria Rosa Moya Plaza a que te refieres ? y a quien ? de la misma forma solo que con un buen sofrito sale un arroz que quita el sentio .mi comida preferida ummmm like amigo

@francisbo2 4 жыл бұрын

Hola de callos no tienes nada

2 жыл бұрын

No entendemos tu comentario.