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PORCION PARA 20 PESONAS
1 KILO DE PECHUGA DE POLLO
MEDIO KILO DE TOMATES ROJOS
1 MANOJO DE CILANTRO
2 CEBOLLAS MEDINAS
30 HUEVOS
1 CUCHARADA CAFETERA DE COMINO
MEDIA CABEZA DE AJO
PARA LA SALSA
MEDIO KILO DE MILTOMATES O TOAMATE VERDE
1 CHILE HUAJILLO
4 CHILES DE ARBOL
3 DIENTES DE AJO
SAL