Wie gewohnt bei dir ein tolles Video wieder, danke dafür. Dein Eindruck mit dem Wiederholen der Grundaromatik bei den UAs habe ich auch schon stellenweise immer wieder festgestellt. Ich habe das auch immer mal wieder bei G&M Sherryreifungen, dass ich dachte: hatte ich schonmal irgendwie bei anderen G&M, und das auch über Brennereien hinweg dann.

Meiner Meinung nach haben Brennerein wie auch (größere) UAs eine eigene Charakteristik. Das kommt wahrscheinlich davon dass sie verschiedene Fasslieferanten haben und wie wir alles wissen, hat das Fass ja den größten Einfluss auf den Whisky. Bei Cadenhead weiß ich zB dass sie ihre Sherryfässer einfach bei Springbank "mitbestellen". SMWS hat meiner Meinung nach auch so eine eigene Note... ein weiterer Einfluss haben sicher auch noch Temperatur und Luftfeuchtigkeit die im Lagerhaus herrschen.

Schönes Video Highland Park ist schon sehr lecker. Und hier hat sich gezeigt das mit Wasser spielen sich lohnen kann. Ich finde mit Wasser verändern sich Whiskys häufig zum besseren. Nicht alle aber viele. Danke für das Video.

Mir drängt sich so der Eindruck auf, dass man bei HP geschmacklich am besten den 21er nimmt, und wenn man sparen möchte den 18er, auch wenn es sich etwas absurd anhört.

Whitlaw ist ein offizieler "Blenders Name" sprich ein Pseudonym für Highland Park, der so von der Destille selbst gewählt wurde (dito zB. Williamson=Laphi). Das ist auch so bei der SWA registriert. André von Whiskytales erklärt das sehr gut im Video zu den verschiedenen Makes der Brennereien. Die jenigen HP's die Signatory als Whitlaw abfüllt sind vermutlich auch unter diesem Namen gekauft worden -ob von Edrington oder einem Broker etc. - und dürfen demnach den Blenders Name tragen. Ich glaube nicht, dass man ein Fass, das ohne Namensrechte gekauft wurde als Whitlaw abfüllen dürfte. Zwar dürfte es sich in diesem Fall um den selben Liquid handeln, rein rechtlich sind es aber verschiedene Makes. Jedes einzelne Fass ist ja bei der SWA eingetragen und man kann nicht einfach auf's Etikett schreiben, was man gerade möchte. Downgrade ginge natürlich, also einfach "Orkney", upgrade zur Namensnennung eben nicht.

Interessanter Vergleich - danke. Im Video sagst Du, dass das Vid vom Mai sei. Insgesamt gab es in 2023 von SV wohl mehrere Abfüllungen. DRU17/A63 bei whiskybase lässt mich staunend zurück. SV - wtf - wieso so viele Abfüllungen?

Die spinnen mit den Whisky Preisen. Es ist und bleibt trotzdem nur eine Flasche (leckerer) Schnaps ! Sag mal Peter, hast du im Lotto gewonnen 🎉

zum diesem HP und Whiskybase: 229227 - einer meiner Liebsten von SV&HP