Moin, heute mache ich gleich mehrere Sachen. Die Himbeeren sind reif und wollen verarbeitet werden. Ich liebe fruchtigen Essig, also eine perfekte Kombination.
Rezept:
300g Himbeeren TK oder frisch
150g Zucker
0,5l Weißweinessig
1/2 Vanilleschote
Vanilleschote aufschneiden und alles in den Mixtopf geben
20Min, 90 Grad , Stufe 1 ohne Messbecher
Oder im Kochtopf erhitzen
Abkühlen lassen, durch ein feines Sieb passieren und in Flaschen abfüllen.
Salbei Sprühdeo
100ml Salbeihydrolat leicht erwärmt
1TL Natron
Rühren bis sich das Natron aufgelöst hat, Ätherisches Öl nach eigenem Wunsch dazugeben und in eine Sprühflasche füllen.
Vor jeder Anwendung schütteln.