Himbeermarmelade ist für uns die beste Marmelade, die es gibt!
Zutaten:
frische Himbeeren
Gelierzucker
Zubereitung:
Himbeeren waschen, mit 1 EL Zucker ca. 5 Minuten kochen bis sie zerfallen.
Durch ein Sieb (flotte Lotte) passieren und dann je nach Menge der Früchte Gelierzucker (Menge nach Packungsanweisung) einrühren. 4 Minuten sprudelnd kochen. Dann die kochend heiße Marmelade in sterile, heiße Gläser einfüllen und sofort fest mit dem Deckel verschließen.