Sa breadmaking Ninong pag niluluto ang dough or subjected to heat before the actual cooking/baking, usually it is to make the bread last longer and to make it softer by way of starch gelatinization. Parang yung Pita recipe mo which the flour is mixed with hot water kaya mas pliable sya even after cooking and hindi sya mabilis mag dry out. Hope this helps. :)

Nong request sna gawa ka ng noodles theory kung paano gawin Yung mga Filipino noodles diy gaya ng Bato noodles ng cam sur lomi noodles ng Batangas tska canton noodles at sabay na lutuin...nong sna mabasa mo @ninongry

My favorite Ilocano snack (BTW Ilocano rin ako). Actually there are 2 types of Ilocos Empanada - Vigan (Ilocos Sur) and Batac (Ilocos Norte, which is the original). Classic versions share common ingredients which consist of monggo (Boiled and/or toge), papaya, longganisa, and egg. Another similarity is sukang Iloko ang pinaka sawsawan nila. Pagkakaiba naman nila, yung version ng Vigan is lighter in color (yellowish), and Vigan longanisa ang primary protein. The Batac version is yung mas kilala natin orangey ang dough, and Batac longanisa ang filling.

Gusto ko yung ilocos vibes muna nongni tas grabe mas pasasarapin pa sa mga new version!😋💖 dami ko natutunan talaga! Thanks Nong!

As an Ilokano. Papaya is the appropriate substitute for cabbage. (Cabbage) is one of the main ingredient of Ilocos empanada. Just sharing po Ninong😁 pero overall. Great job ninong, nakakatakam haah

Thank you ninong ry god bless po sa empanada with 3 ways cook prepartion ninyo.🙏❤

Saktong nagke-crave ako sa ilocos empanada tapos biglang may new upload 🥰😍😋

Ang galing mo ninong!!! Tenk you sa pag share mo. Na inspired mo akong mag luto at nabigyan mo ako ng magandang idea .

Love your cooking vlog. Daming cooking technik na tinuturo mo na naturo din sakin Ng Tatay ko. Tulad mo Tatay ko kusinero samin nung Bata pa ko dahil Ang Nanay ko ay 1 mananahi at Hindi puede magbasa Ng kamay 😃

OMGG favorite ko to ninooong! thank you poooo!

Hot water pastry pala gamit ng Ilocos empanada. Advantage nyan ay mas pliable sya and it can handle heavier fillings. Much stronger compared to other types of pastry.

Mura mabilis madali at malasa ang pagluluto ni ninong kaya idol namin. Sarap gumawa nitong empanada.

In no time I'm already drooling over EMPANADA Wish I can just grab it out of the screen and chow down

Kaya sa 'yo ko eh!!! Dami mong ideas sa mga recipe , dumadami ang pwedeng gawin kahit simpleng recipe lng ... More more videos , pra more din ang aming matututunan, God bless you always 🙏❤ A newbie SENIOR C. sa pagba Vlog #KaMomseyEdith ... 😘😘😘

Oh lala ninong love it! Empanada isa sa fave ko. Pero mas fave namin ang chinese style chicken feet. Labyu!

Nakakatakam, the best talaga pag ninong ry.

Ninong Ry, gawa ka na ng cookbook pls! Salamat!!! 👍👍👍

Walang mantika ung dough mixture Dapat meron sya sa mixture then sasaw sa mantika before I flaten. Plastic up and down sa pag rolling ninong ry para madali at maganda and finish at manipis lang. Parang style pagroroll lang Ng mga sushi pero flat namn

Ninong, sana mapansin… request ko sana.. patry ng so called “Bombay” a queson province delicacy… im from nueva ecija, and im currently working in here in macau.. ive been in tayabas, quezon for 2 years.. so nagustuhan ko tlga yung dish na yan.. thankyou ninong and godbless🙏🙏

Love watching fr Bunbury Western Australia Love ur style congratulation n to ur friends

Im from ilocos norte ninong madami na variants ang empanada sa ilocos ngayon may sweet empanaada may seafood empanada etc..

Yong ginawa mo mismo is Vigan Empanada or ung Ilocos Sur Empanada, na hndi na kinukulayan ang dough nya and papaya, egg and khit giniling lang na baboy ang ingredients nya na ang sawsawan nya is sukang ilocos and white onions, at ung isa na orange nmn ang kulay is Laoag Empanada or ilocos Norte Empanada, which is the same as vigan empanada ingredient with toge and ang sawsawan is ketchup. I really Like ung Sticky rice version nyo ng empanada, maybe i-try ko din yang version na yan. Sana Gawa din kau ng iba't ibang potahe namin dito sa Ilocos like Pinakbet and etc. More power.

Kaka kain ko lang dinner nong, tas napanuod ko tooooo gutom nanaman ako HAHSHSHSHAHAHAA

Jollibee Champ Burger 3 Ways Please!!!!

Tama ka nong pano kung kampapangan authentic sisig sa empanada why not dba tas panulak malamig na beer

Yung cooking style ni Ninong Ry's parang si Joshua Weissman ng Pinas. Kayang kaya niyang gawin ng 3 or more ways compared sa tradisyonal or original na recipe. Ang production crew mga kaibigan pa nung high school. Ito ang Filipino version ni Joshua Weissman.

Ninong ry+chef jp+ chef boy ❤️❤️❤️

Akala ko tapos na Yun ilocos empanada..... mayroon pa palang new idea.Galing naman.try ko Yan.

Nong tip lang pag nag spread nung dough bago lagyan ng palaman ang ginagamit don ay oil hindi flour mostly yung ginagamit din na pang prito kaya din oil para mas manipis yung magawang shell and wala syang breaks or butas but anyways ang sarap parin tignan nung mango

Yung filling pwede mga: sisig with egg, pizza toppings, delata na tuna /sardines ulam, cornbeef at patatas, silog toppings para breakfast on the go or picnic vibes. or baka pwede mga crepe toppings like cinnamon sugar, choco banana

Day 2 of requesting NUTRIBUN 3 WAYS, LALO NA SI BBM NA ANG PRESIDENTE! 😁 Nice empanada, BTW!

Isang pagkakamali ang panoorin ito ngayong alas dos ng madaling araw. #hellokusina

Baka pwede mag suggest ninong, bka pwede po next time chocolate ways tayo yung Home made Chocolate from natural cacao seeds. Baka makatulong sa mga cacao farmers natin sa bansa to start their small business. Ang Pilipinas po kasi isa sa may high rated at may mga international awards sa paggawa ng chocolates.

Nag request si ninong ng gagayahin 😁 try muh ninong ung sliced avocado filing nong na may chili flakes, salt, pepper and zest ng calamansi or lime 😁

Nong suggestion po, yung sa samgyup naman po including the side dishes heheh

Nag laing tlga ni ninong ry ❤️❤️❤️ sobrang laing

Galing naman may pa-beauty shot na si Ninong. :D

Actually dto sa pangasinan, may street food na nilalako. yung palaman legit na pansit bihon tlaga, pero yung tinapay nya medyo matamis, and it works. haha

Wow ang sarap nmn po yan idol chef ang saya saya nmn idol ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

NINONG, Request nmn mga drinks/refreshments naman next

Hahaha sino nagisip ng b roll habang nagsasalita si ninong. Lupet

Cute cute ni Gideon! 🥰

may pagkakahawig si gideon sa anak ni erwan 😁😘

Maproseso lng pggawa pero masarap sa meryenda..! Wla sa kulay yn ninong kasi sa ilocos norte tlgang mapula pero yang gawa mu vigan version nmn maputi!🤘

Parang Ang sarap nga yan Ninong Ry idol tlga

mukhang familiar... thai mango sticky rice with coconut milk na empanada. nice nong

Love Yiu Ninongggg Ryyyyyy!

Kapag brown ang kulay nong ilocos sur empanada kapag iyong orange naman ilocos norte empanada nong 😊

Hindi lang food evolution ninong... ang ka alaman, ay nagsisimula sa sharing of ideas💪 kaya salamat sa mga taong mrunong mag share.. salamat ninong ry🥂💪

Ilocos Empanada The Best. Salamat Ninong Ry.

Nong, kelan ka gagawa ng "Hindi ito Maillard 69 Ways?"😘

Ninong tutorial po sa mga bottled ulam gaya ng beef tapa salamat po

🥰 Idol ko po kayo ni chef boy, sana 1 day umabot man lng kht 100 ung subscribers ko hehe... Mahilig din po ako magluto

Sana ma meet ni Ninong RY si Pambansang Kolokoy isa sa favorite niya yang Empanada ❤

Ninong ry request po ramen pls youur version.God bless ☺️

ninong namamasko po

Uso dito sa Albay yung Pansit sa loob ng empanada. Sana ma try mo ninong.

Ninong Pasyal ka naman sa North especially sa Vigan ilocos at Norte.✌❤🤓

Actually more on parang Jamaican Pattie sya. Regardless looks yummy po Ninong!

nong 15 ways ng EMPANADA, parang content mo nun sa fried chicken peace! 🔥🔥

Watching.. Full support here 🇵🇭🇰🇼.

Ninong, baka pwedeng makita ang version nyo ng Pansit Batil Patong.

Ninong Ry share ur ideas po for Indian Cuisines with ur Bombay

My all time fave iloko meryenda!

Day 1 Omurice Ninong tagal na ko na po inaantay 😂

Request ko brod.. since na bumubunga na ang mangga at santol.. sana makagawa ng putahe gamit ang mga fruits na to.. salamat

Mukhang ansarap hahaha 🤣 Ninong un pong nilagay nyo sa mango sticky rice, 'santan' po tawag namin dyan, meron lahok na asukal ung gata pagniluto. ung 'latik' po kc purong gata lang na iniga, kaya dark na buo buo po sya saka may coconut oil after maiga. Nilalagay po usually ung latik sa ibabaw ng mga kakanin, like sinukmani.

Mango empanada looks so good

early ninong. baka naman subway sandwiches series

empanadda after naprito P25, after na plating P650, nilagyan ng latik sa gilid P1000

nong. pa request naman ng pancit bastil patong

Nung pwede magrequest yung "Tuyo" naman with a twist kasi medyo mas maraming luto na pang mayaman eh.

Ninong can you make some pasta, salad, fried rice or dessert made with taba ng talangka? That's the challenge to you ninong.

isawsaw sa mantika yung dough bago iroller, dapat mas manipis. i suggest din na iRefry.

nong, parequest naman po ng birria

Nutribun 3 Ways Please!!!!!

Oops pang 19. Present !!!

Dapat 10 ways to iba iba pqlqmqn para makira kung ano ang pwede at hindi ... Business ideas 2022

Ayun salamat ninong sa request. 😘😘😘😘😊😊.. Ninong tour naman kayo sa batac ilocos norte doon kase ang original batac empanada

Favorite ko yan lalo complete meal pa yan

Ilocos Empanada is inspired by South American Empanada like Columbian EMpanada using Corn Flour, Ilocanos used rice flour as an indigineous alternative, and also alternative ilocano fillings. dapat may plastic sa ilalim ng rice dough para hindi magcrack kapag tiniklop, bukod sa plastic sa ibabaw for kneeding purposes, para mas maneable sana dinagdagan ng hot water or oil.

Yung mga silog nong. Pwede rin yan... Breakfast empanadas🥟🥟 like tapa, cbeef na may patatas, tocino, longganisa, ham, ewan ko if mag wowork ang tinapa at danggit.

Kulang ng water and oil yung dough mo nong. And you forgot to add oil before flattening it. Ang consistency na hinahanap is yung kagaya ng clay na pang pottery...

looking forward sa pancit malabon empanada hahahaha!

Ninong, luto ka naman ng kung pao pasta jan oh. ❤️

Invite ko po kayo dito sa amin Ninong Ry "Lola's Ilocos Empanada" - Sampaloc, Manila

Ninong Ry share ur ideas po for Indian Cuisines with ur Bombay Neighbor

Galing naman ni Ninong Ry

Ninong, sino next guest nyo sa BOH? Sana ma invite sila Sandy Daza, Team Kanlas at Tipsy Squad. Hehehe

Sisig with egg empanada ninong! Mukhang masarap e.

Hi ninong ry. Luto ka macaroni salad 3 ways..

Sarap nyan ninong kakagutom naman any advice tumaas ang sub haha

Gandang hapon

NAKALIMUTAN ATA NI NINONG JEROME YUNG INTRO HAHAHAHAHA

ninong invite mo naman si Chef rv Manabat.mahusay syang chef.

Chicken curry masarap na e palaman sa empanada. Medyo dry ang curry at medyo japanese curry style. Pwde rin yung thinly sliced na beef curry.

my favorite, i could almost eat that everyday

Pag pupunta kau dto sa vigan ninong ry recommend ko ay ung kay nanang sion empanada tnx:)

Pancit bihon with ketchup and egg. Maciang style in san pedro laguna.

Hello idol ninongry galing mo