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Hola! Cómo estás? En este nuevo video quiero que conozcas como surgió la chipa en Paraguay, su historia y preparación. Te invito a que te quedes hasta el final, y así conocer un poco sobre su historia y como los paraguayos utilizamos el almidón de mandioca para preparar diferentes variedades de la chipa.
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Nos vemos!!
Ingredientes para la chipa paraguaya
* 500 gramos de almidón de mandioca
* 150 gramos de harina de maiz
* 2 cucharitas de sal fina
* 2 cucharitas de polvo de hornear
* 1 tacita de aceita puede ser también 150 gramos de manteca vegetal o grasa de cerdo.
* Queso Paraguay o cualquier queso seco o a gusto 200 a 300 gramos
* 3 huevos
* leche según sea necesario aprox. media tacita a una tacita de leche.
Mezclar los ingredientes, amasar, moldear y llevar al horno pre-calentado 180 grados y hornear aprox. 20 minutos.
Gracias por acompañarme!