ချစ်တီး သီးစုံပဲ ဟင်း vegan recipe

Рет қаралды 54,529

2 жыл бұрын

သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေအတွက် အာဟာရလည်းပြည့် ထမင်းလည်း မြိန်စေတဲ့ ချစ်တီးပဲဟင်းချက်နည်းလေးပါ။
ချစ်တီးပဲဟင်းကို ပဲစဉ်းငုံနဲ့ ချက်လေ့ရှိပေမယ့် ကျွန်တော့်အိမ်မှာ ဝယ်ထားတဲ့ ပဲဝါလေးနဲ့ပဲချက်လိုက်ပါတယ်။
ပဲဝါလေးကို ဆန်ချိန်ခွက် ၁ ခွက်ကို ရေဆေးပြီး ၄နာရီ သို့ ညလုံးပေါက် စိမ်ထားပေးပါ။ ပြီးရင် ပဲတွေကို ရေစစ်ထားပြီး ပြုတ်မယ့်အိုးထဲထည့်ပါ။ အိုးထဲကို အတုံးသေးသေးတုံးထားတဲ့ အာလူးတွေပါ ရောထည့်ပြီး နနွင်း အနည်းငယ် ထည့်ပြီး မိနစ် ၄၀ လောက် နူးအောင် ပြုတ်ပေးပါတယ်။ (ပဲပြုတ်တဲ့အခါ ဆားထည့်ပြီး ပြုတ်ရင် ပဲမနူးဘူးလို့လည်း မှတ်သားဖူးပါတယ်ပေမယ့် pressure cooker နဲ့ပြုတ်ရင်တော့ ဆားထည့်ပြီးပြုတ်လည်း နူးအောင် ပြုတ်လို့ရပါတယ်)
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုက်တွေအနေနဲ့ ပျဉ်းတော်သိမ် ။ ငရုတ်သီးခြောက်။ ပဲနံ့သာစေ့။ ငရုတ်ကောင်း။ဇီယာ။ မုန့်ညှင်း အနည်းငယ် တို့လိုပါတယ်။ မပါမဖြစ်ကတော့ ပျဉ်းတော်သိမ် ။ ဇီယာနဲ့ မုန့်ညှင်းစေ့ တို့လိုအပ်ပါတယ်.
ပဲဟင်းထဲမှာထည့်ဖို့ အသီးအရွက်တွေက ရုံးပတီသီး။ဘူးသီးနဲ့ ခရမ်းသီးတို့လိုအပ်ပါတယ်။
ချင်း (ဂျင်း)။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်နီကို ညက်နေအောင် ထောင်းထားပေးပါတယ်။ ပဲတွေပြုတ်ထားတာ နူးလောက်ရင် ဘူးသီးနဲ့ ခရမ်းသီးတွေကိုထည့်ပါတယ်။ ပြီးရင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ဆီသတ်ပေးပါမယ်။ အရည်သောက်ဖြစ်တဲ့အတွက် ဆီကို ၁ ဇွန်းကျော်လောက်ပဲထည့်ပါတယ်။ ပျဉ်းတော်သိမ်နဲ့ ငရုတ်သီးခြောက် ကလွဲရင် ကျန်တဲ့ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ဆီပူတာနဲ့ ထည့်ပြီး ခဏလောက် ဆီသတ်ပေးပါ။ ဆိုင်တွေမှာဆိုရင် ရှိမ်းခိုအနည်းငယ်ထည့်လေ့ရှိပါတယ်။ ပြီးရင် ကြက်သွန်ဖြူ။နီ။ချင်း ထောင်းထားတာကိုထည့်ပါမယ်။ မွှေးလာပြီဆိုမှ ငရုတ်သီးခြောက်နဲ့ ပျဉ်းတော်သိမ်ထည့်ပြီး ဆီသတ်ပါတယ်။ အရောင်အတွက် ငရုတ်သီးမှုန့်အနည်းငယ်. ပဲမဆာ အနည်းငယ်ထည့်ပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေဆီသတ်တာ မွှေးပြီဆိုမှ ပြုတ်ထားတဲ့ ပဲထဲကို လောင်းထည့်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးမှာမှ ရုံးပတီသီးထည့်မယ်။ ဆားထည့်မယ်။ အချဉ်အရသာအတွက် မန်ကျည်းရည်ကို အနည်းငယ်ထည့်ပါတယ်။ မဆလာ ရနံ့မွှေးမွေးလေးလိုချင်ရင်တော့ ပဲမဆလာကို အနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ။
ဒါဆိုရင် မွှေးပြီး ထမင်းမြိန်စေတဲ့ ချစ်တီးပဲဟင်းလေးသုံးဆောင်နိုင်ပြီဖြစ်ပါတယ်ခင်ဗျာ…

Пікірлер: 53

@daikiminato3258 6 күн бұрын

လိုက်ချက်ပြီး ခုပဲ စားနေပါပြီ ။ ကောင်းမှ ကောင်း။ ကျေးဇူးပါ အကိုရေ။

@Cookfork1 6 күн бұрын

အားပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ။❤️

@Th6107 2 жыл бұрын

ခဏခဏ တော့ချက်စားပါတယ် ဒါပေမဲ့ ဆရာလိုတော့ မပြည့်စံုဘူး ပေါ့ ကျေးဇူးပါ ပြန်ချက်ကြည့်မယ်👏👏👏

@Cookfork1 2 жыл бұрын

ဟုတ်။ ဆိုင်မှာရောင်းတဲ့အနံ့မရသာတူတယ်ဗျ 😊

@MoeMoe-wb3sn 2 жыл бұрын

ကြိုက်တယ် စားချင်တာ မချက်တက်လို့ ကျေးဇူးပါ

@Cookfork1 2 жыл бұрын

ဟုတ်ကဲ့ 😊ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ🙏

@zawlwinoo8501 Жыл бұрын

ကျေးဇူးပါ။ပဲအမျိုးအစားနဲ့ အနံ့အတွက်ထည့်ရမည့်ပစွည်းများကိုသိရပါပြီ။

@Cookfork1 Жыл бұрын

ဟုတ်။ ချက်စားကြည့်ပါခင်ဗျာ 😊

@dr.soewynn2949 Жыл бұрын

good night . Thanks a lot. I like chit tee curries.

@Cookfork1 Жыл бұрын

Thank you ❤️😊

@suehwang6837 7 ай бұрын

Thank you for sharing.🌺🌸🌼

@Cookfork1 7 ай бұрын

You’re welcome 😊

@user-ph1vn4sf6z Жыл бұрын

ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ချက်စားကြည့်ပါမယ်

@Cookfork1 Жыл бұрын

ဟုတ်။ ချက်စားကြည့်ပါခင်ဗျာ 😊ကျေးဇူးတင်ပါတယ်ခင်ဗျာ

@johnsteel2535 2 жыл бұрын

ဆရာချက်ပြမှပဲပဲကုလာဟင်းအမှန်။ညီမချက်တာမှာနေတယ်။ကျေးဇူးပါဆရာ

@Cookfork1 2 жыл бұрын

ဟုတ်ကဲ့ အခုနည်းလေးက ဆိုင်က ချစ်တီးပဲဟင်းနဲ့ အနံအရသာ‌လေးတူတယ်😊

@SofeaMinKhant 2 жыл бұрын

Thanks for your sharing

@Cookfork1 2 жыл бұрын

Thank you 😊

@Hrana-tin-dim 2 жыл бұрын

😍😍😍😍

@Cookfork1 2 жыл бұрын

Thank you 😊

@chanmyaenway9873 9 ай бұрын

ထည့်လိုက်တဲ့ မာဆလာကဘာမဆာလဲဟင်☺️မာဆလာနမည်လေးသိပါရစေနော်

@Cookfork1 9 ай бұрын

Top တံဆိပ်မဆလာပါခင်ဗျ

@dttygn5325 2 жыл бұрын

#ကေင်းမှကောင်း...👍 *ချစ်တီးလေးဖြစ်ရော့မယ်*😊

@Cookfork1 2 жыл бұрын

မွှေးနေရော 😊

@khingzarlinmitsuki6990 2 жыл бұрын

😋😋😋

@Cookfork1 2 жыл бұрын

Thank you 😊

@khingzarlinmitsuki6990 2 жыл бұрын

@@Cookfork1 thanks too

@arrkyima9219 10 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊

@Cookfork1 10 ай бұрын

Thank you ❤️😊

@phoethingyan7335 Жыл бұрын

ချစ်တီး ထမင်းစားဝိုင်း ချက်နည်းလေး တင်ပေးပါလား😍🤤

@Cookfork1 Жыл бұрын

ဟုတ်။ ကြိုးစားပြီးတင်ပေးသွားပါမယ်ခင်ဗျာ

@khinhtay9403 Жыл бұрын

What kind of beans are you using?

@Cookfork1 Жыл бұрын

Yellow beans.

@khinhtay9403 Жыл бұрын

@@Cookfork1 thanks

@kyipyar1633 2 жыл бұрын

လီကြမ္ကီး ကဘယ္မွာေရာင္းလဲ အကို

@Cookfork1 Жыл бұрын

citymart မှာ၇တယ်ခင်ဗျ... မန့်ကို ခုမှတွေ့မိလို့ပါ။

@sweetychenshin 4 ай бұрын

ရှိန်းခို က English လိုဘယ်လိုခေါ်လဲ ?

@Cookfork1 4 ай бұрын

Asafoetida

@mgtheinkyaw5374 Жыл бұрын

ကုလားပဲလားဗျ ကုလားပဲအသုံးပြုလို့ရလား

@Cookfork1 Жыл бұрын

ရတယ်ခင်ဗျ။

@hninpwintphyu3322 2 жыл бұрын

1- အစ်မ ခု မှ သိတယ် ဆရာ။ ဆီသတ်ရတာ …ပဲ ကို ၈ နာရီ စိမ်ရတယ် … ဆိုတာ 😁 2- အဲဒီ အိုး က brand ဘာ အိုးပါလဲ ဆရာ ?

@Cookfork1 2 жыл бұрын

ဟုတ်။ အိုးတံဆိပ်က Lock and Lock ပါခင်ဗျာ😊

@kaungmyatwin 8 ай бұрын

ဆီသတ်တာ မမွှေးဘူးဖြစ်နေတယ် ပဲနံသာစေ့ မပါလို့လား

@Cookfork1 8 ай бұрын

မပါတာအရမ်းတော့ မထူးခြားဘူးဗျ ။ တခါတေလ ဟင်းခတ်တွေက ထားတာကြာလို့ အနံ့ပျယ်တာလဲဖြစ်တတ်ပါတယ် ဟင်းအိုးချခါနီး မဆလာလေးအနည်းငယ်အုပ်ကြည့်ပါလားခင်ဗျ

@kaungmyatwin 8 ай бұрын

@@Cookfork1 အုပ်တယ်။ ဪ သတိရပြီ ဆီသတ်တုန်းက မဆလာ အစား curry powder မှားထည့်မိတယ်။ အဲ့ဒါကြောင့်များလား။ mustard seeds(small) သုံးလိုက် အလုံးကြီးဝယ်မရလို့

@kaungmyatwin 8 ай бұрын

@@Cookfork1 ရှိန်းခိုက အမှုန့်သုံးလို့ရပါလား အချိန်အဆကရော