Если вы когда нибудь бывали в Грузии, в Батуми, или же в Кобулети и не пробовали этого блюда - вы потеряли многое! Но если намереваетесь съездить, то у вас отличны шанс попробовать это наивкуснейшее аджарское блюдо, родиной которого считается маленький красивый, уютный туристический город Кобулети.
Визуально, очень похож на Харчо, но не ошибитесь - это две разные вещи!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо гавяжье - 800 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Лук - 2 головки.
Грецкие орехи - 200-300 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Перец стручковый сухой - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Молотые семена кореандра (кинза) - 1 кофейная ложка.
Уцхо сунели (голубой пажитник - 1 кофейная ложка.
Зафрана (имеретинский шафран - цветки Бархатцев) - 2 кофейнoй ложки.
Вода - чтобы покрыла поверхность при варки мясо.
INGREDIENTS:
Beef meat - 800 gr.
Butter - 100 gr.
Onions - 2 heads.
Walnuts - 200-300 gr.
Garlic - 3 cloves.
Capsicum dry - 1 pc.
Salt to taste.
Ground coriander seeds (cilantro) - 1 coffee spoon.
Utskho suneli (blue fenugreek - 1 coffee spoon.
Zafrana (Imeretian saffron - flowers of Marigolds) - 2 coffee spoons.
Water - to cover the surface when cooking the meat.
INGREDIENTES:
Carne de vacuno - 800 gr.
Mantequilla - 100 gr.
Cebollas - 2 cabezas.
Nueces - 200-300 gr.
Ajo - 3 dientes.
Pimiento seco - 1 ud.
Sal al gusto.
Semillas de cilantro molidas (cilantro) - 1 cuchara de café.
Utskho suneli (fenogreco azul - 1 cuchara de café.
Zafrana (Azafrán Imeretiano - Flores de Caléndulas) - 2 cucharadas de café.
Agua: para cubrir la superficie al cocinar la carne.
#На_кухне_у_Мери #Яхни #Грузинская_кухня
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Epiphanies - Jani Bolk...