Hallöchen, iich nehme auch Zitrone schmeckt frisch, meine Mutti nimmt Apfelsaft. In die mache ich immer noch ein Paar Blüten mit hinein. LG Martina

Hallo Monika, kleiner Tipp, denn das Auge isst ja immer mit... Wenn Du willst, dass die Farbe Deines Gelees so schön hell bleibt, wie sie jetzt nach dem frisch Kochen ist, frier die Gläser einfach ein nach dem Erkalten und nimm Dir dann immer nur das raus, was Du brauchst. So mache ich das übrigens nicht nur mit Quittengelee, sondern auch mit Erdbeer-, Johannisbeer- und Himbeermarmelade. Die bleiben dadurch immer so schön hellrot und glänzend und schmecken und sehen auch nach einem Jahr immer noch frisch und appetitlich aus. 🤗

Köstlich ❤

Warum gibst du Zitronensäure noch extra dazu?