Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute mache ich ein feinen Holunderschnaps/Likör :-)
Die Zubereitung ist ziemlich einfach und nach 1-2 Wochen ziehen, kann man schon das erstes Gläschen probieren.
Zum Wohl!!!
ZUTATEN:
- 2 kg reife Holunderbeeren (gewonnene Saft ca.1,6 Liter)
- 500 g Zucker
- Saft von ½ Zitrone
- ½ Zimtstange
- ½ Vanilleschote
- 1 - 2 Nelken nach Geschmack
- 500 ml Schnaps mit 40% z.B. Gin, Korn, Wodka, Weingeist oder Rum
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