생들깨 손실 1도 없이 모든 걸 먹는 초간단 레시피! 이제 생들깨 사서 씻고 말리고 볶아 드세요!

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10 ай бұрын

생들깨 씻기 & 볶기
1.생들깨는 물에 담가 거품기로 씻은 후 체에 걸러 불순물이 나오지 않을 때까지 반복해서 씻는다
2.물기를 뺀 들깨를 접시에 평평하게 펴서 뚜껑 덮고 전자레인지에 넣어 30초~1분씩 5분 이상 돌린다
생들깨를 가장 건강하고 고소하게 먹는 법을 소개합니다! 앞으로 생들깨 구입하셔서 이렇게 드시면 들깨의 모든 것을 드시는 겁니다! 김소형 원장의 신간 『김소형의 맛있는 보양밥상』 에서 다양한 건강 레시피를 확인해보세요!
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일시: 9월 16일(토) 오후 3시(10분 전 입장 가능)
장소: 광화문 교보문고 23층 도전창의실
**도서 구매 후 받으신 교환권을 지참하여야만 입장 가능합니다. 사인을 받으실 분들은 도서를 지참해주세요.
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Пікірлер: 330

@chh 7 ай бұрын

들깨는 잘 관리해야하는 예민한 건강 소재지만 관리 요령을 잘 알면 최고의 건강식으로 쉽게 먹을 수 있습니다. (참고) 28종 식용유 지방산 성분분석 발연점 산화안정성 비교분석 kzfaq.info/get/bejne/e82JqrWct6u4iZ8.html 1.들기름(냉압착생들기름)은 다중불포화 지방산(오메가-3 등 )의 함량이 66%에 달하는 지구상 가장 건강한 기름 소스입니다. 그만큼 산패도 쉽습니다. 들기름을 전공정, 기름 짜내는 부분 뿐 아니라 기름이 흘러나오는 파이프라인 등 전체를 50-60도 이하로 냉각시키며 기름을 짠. 진짜 냉압착 생들기름은 만든다는게 사실상 불가능할 정도입니다. 2.그래서 시중에서 사실상 냉압착 생들기름을 사먹기 어려운 경우 들깨를 그냥 먹는 것은 좋은 선택입니다. 이때에도 생들깨로 드시면 좋고, 아주 살짝 60도 이하로 열을 가하는 것이 좋습니다. 3.당연히 들깨를 세척은 하고 먹어야합니다. 세척-건조-살균 과정이 없으면 그 역시 안됩니다. 말릴 때는 햇볕에 자연건조를 하거나 영상에서 설명드린대로 아주 짧게 시간을 끊어가면서 온도가 올라가지 않도록 조심하고 뒤적여 섞어가면서 말리고 살균을 하고 건조시켜주세요. 4.들기름 등 기름에 대해 근거 없는 주장들이 너무 많습니다. 채널H의 과학적 식용유 팩트체크 꼭 보세요 제1화) 압착유편 kzfaq.info/get/bejne/hdGEoM6Tm7XSmqM.html 제2화) 28종 식용유 지방산 성분분석 발연점 산화안정성 비교분석 kzfaq.info/get/bejne/e82JqrWct6u4iZ8.html 제3화) 유전자조작 식용유 kzfaq.info/get/bejne/nb1gedN-r8WZk2Q.html 제4화) 올리브유 사용방법 kzfaq.info/get/bejne/fqelhLZ11tfDg6c.html ........ 5.전자레인지에 대한 괴담은 근거 없습니다. kzfaq.info/get/bejne/ebSopteb1peuZqc.htmlsi=5qHuFVyyNZOFzEJT 전자레인지의 진실

@user-yi6cj4ck9u 10 ай бұрын

실습으로 배워서 건강 잘챙기고 있습니다 박사님

@jylee3321 10 ай бұрын

원장님 좋은정보 감사합니다.

@gnaahn 10 ай бұрын

너무 고맙습니다. 원장님

@grace-dg7xi 10 ай бұрын

원장님 선한일 들어서 알고 있습니다ᆢ 원장님이은 세상의 빛이고 휼륭하세요 존경하게 되었습니다

@user-lr4it8io2k 5 ай бұрын

간편하게 볶는법을 알려 주셔서 감사합니다 전 찜통에 쪄서 말려서 먹었는데 이방 법이 좋을듯 해서 이제부턴 이렇게 먹고 82세 인생을 건강하게 잘 보내다 짝꿍 찾아 가렵니다 감사 합니다 건행하세요❤

@bokwlee 10 ай бұрын

박사님 수고많으셨습니다 좋은정보 주셔서 감사합니다

@user-vh2go8jk6v 10 ай бұрын

좋은 정보 매번 감사합니다

@user-tr7xh5vs4k 8 ай бұрын

정보감사합니다🎉

@user-wu9tm6qq1e 10 ай бұрын

박사님~~감사드려요 꼭 만들어 먹을래요 즐거운 주말 보내세요

@user-dv8pe2sh1y 10 ай бұрын

행복한 주말 잘 보내세요 👏🏾 ☕️ 👍 🤗

@user-xg7em1pz2l 7 ай бұрын

김소형 원장님~ 참 야무지고 귀에 쏙쏙들어오는 감사합니다~ 😊

@user-pi7bw3xy1n 10 ай бұрын

역시김원장님최고예요^^

@sictams 10 ай бұрын

쉽고 재밌는 설명은 역시 김소형원장님이 최고!!!! 좋은 정보 항상 잘 보고 있습니다!

@choigm7623 10 ай бұрын

감사합니다 늘 배워서 그대로 합니다❤

@cthoyoyo4056 10 ай бұрын

생들깨 장바구니에 담아놨는데 직접 방법까지 알려주셔서 감사합니다

@user-lp6xb2dk3q 10 ай бұрын

박사님 좋은 정보 잘봤습니다 감사합니다 🍒 😊 😄 😘 💕 🙏

@user-do9gn9tf6g 10 ай бұрын

와~~~ 정말 좋은걸 알려주셔서 감사합니다!!

@user-wc5gn2dk4s 10 ай бұрын

감사합니다💕

@user-sy2qr5oi9d 10 ай бұрын

잘 배워갑니다^^

@user-ny9cg5wl7v 10 ай бұрын

너~무 좋아요 좋아요😊

@user-lb5ln5qg1z 3 ай бұрын

넘 감사합니다

@superduper8446 10 ай бұрын

감사합니다. 👍

@Yundo._. 10 ай бұрын

선생님 감사합니다👍❤️

@user-oo2kw1ki5y 10 ай бұрын

영상. 기다리고있었습니다. 고맙지요

@user-ht9wv7if9p 10 ай бұрын

들깨 볶는 너무 쉬운방법 알려주셔서 감사 합니다

@user-bd4us7te5b 10 ай бұрын

박사님 최고 👍 ❤

@user-iq3fg4mv5n 10 ай бұрын

많은 정보를 알려주셔서 저희에게는 많은 도움이 되네요 박사님 사명감으로 알려 주시니 존중하는 마음으로 보고 있습니다 항상 건강하십시오

@user-ej2iy2gg5l 10 ай бұрын

박사님 보석같은 멋진영상 즐감하고 갑니다 👍 9월 한달동안 건강과 행운이 늘 함께하시길 기원합니다 ❤❤❤

@user-nn7zq1ju9w 10 ай бұрын

최고최고❤❤❤

@user-ss432 8 ай бұрын

보물 들깨 씻기 전에 선풍기로 낙엽 같은 이물질 날리세요. 씻어서 말려 볶지도 찌지도 말고 날 것으로 드세요. 최고입니다.

@green-cy6lk 8 ай бұрын

가을날씨에 잘 마르죠 저도 들깨 거르는 소쿠리를 사서 모기장 천을 알맞게잘라 햇빛에 자연건조해서 먹습니다 볶거나 전자랜지 사용안해도 굿

@HH-cy6wq 7 ай бұрын

돌이 있을수도 있는데 씻지 않아도 괜찮을까요 생으로 먹어도 좋은가요 음식할때 껍질째 갈아서 먹고싶은데요 답글 부탁해요

@green-cy6lk 7 ай бұрын

@@HH-cy6wq 시중에 파는것 모든것은 흐르는물에 씻어야 됩니다

@user-bb5zo2qr9b 3 ай бұрын

@@HH-cy6wq씻지말라는. 소리가 아니라. 씻어서 익히지말고. 말려먹으라는 소리죠. 어차피 건강으로 먹으려면. 많이 먹지말고 그냥 말려 조금 먹으면 되지요

@user-jn3gw4rv6e 8 ай бұрын

오늘아침 전자렌지에 돌려서 먹었더니 좋아요~

@user-tq1yu7zg3g 10 ай бұрын

들깨 간식 요령 감사합니다 원장님😊

@user-bg6rz1cq2x 10 ай бұрын

아주 아주 굿입니다. 안그래도 들깨를 좀먹어줘야는데 어떻게 방법을 제대로 알지못해 하던차에 너무나 감사드립니다.

@user-zy3ho6pd3g 10 ай бұрын

원장님 생들깨를 얻어와서 어떻게 해먹을지 몰랐는데요 씻는방법과 전자렌지에 익히는방법 알려주셔서 감사드립니다~

@user-xi7lw6sd4o 6 ай бұрын

👏👏👏 최고의 건강 간식인거 같습니다. 잘 봤습니다 👍👍👍

@dongkeunkwak 10 ай бұрын

초간단 들깨 볶음 해서 먹으면 좋을 것 같습니다. 유익한 건강 정보 알려 주셔서 대단히 감사합니다. 즐거운 시간 되시고 행복하세요. 😅

@Gyeong-yy9ol 7 ай бұрын

고맙습니다~

@user-ij8ky2en6g 10 ай бұрын

간식으로 대박~~ 살짝 덖어 반찬에 사용했는데~~ 좋은 정보 감사해요

@duria7 10 ай бұрын

간단한 방법 가르쳐주셔서 넘 감사합니다 큰 도움되겠네여~~~^^

@HyejaGweon 10 ай бұрын

원장님❤ 깨 씻는 방법 알려 주셔서 고맙습니다. 너무 좋은 방법이네요.

@jeongkangho 10 ай бұрын

오랫만에 컴 유튭 켜봅니다 원장님 들깨 복음 요리 정보 주셧군요 혼자 살다보니 요리에 매우 관심이 저절로 가네요 오늘 들깨 요리 정보 잘보고 좋아요 박수 드리고 갑니다^^

@user-ml3pz7vl3g 9 ай бұрын

제게 지금 너무 필요한 통들깨를 씻기 볶기 활용방법 알려주셔서 얼마나 감사한지요 최고입니다 생 통들깨를 구입했거든요 영상으로 많은 정보를 주셔서 늘 도움 받고있는 1인입니다 친근하신 원장님 감사합니다

@hyekyunglee399 8 ай бұрын

저는 항상 마트에서 들깨가루 사서 냉동보관해 먹었는데더 고소한 통들깨로 산패 걱정없이 맛있는 반찬 만들어야겠어요~ 감사합니다❤

@user-lp9vr8ox3v 8 ай бұрын

원장님 감사합니다.^^ 저도 식탁위에 늘 놓여 있답니다. 그래도 먹는것은 잊어버려요 오늘부터 챙겨 먹어야겠어요

@user-lc7ql7yb3w 10 ай бұрын

박사님👸 영상 감사드립니다. 건행하세요^^

@user-ti6qy9od5q 7 ай бұрын

김소형 원장님 최고이십니다

@user-di6io1iq5w 10 ай бұрын

박사님 오늘은 제가 일등이죠^^외출할일이 있어.기다렸읍니다 댓글일등하고. 나갈려구요^^맞읍니다. 볶아봤지만 절대 쉽지 않읍니다^^ 아몬드같이 큰알도. 쉽지 않았어요^^들깨 수차 좋다 말씀 하셨는데도. 시장이나 가공품 먹기싫어 아직도 생각 하고만 있었는데~~ 오늘은 정말너무 감사합니다 꼭 필요한 방송 해 주시네요^^당연 산페때매 시중에서 구매하긴. 망서려 졌는데~이왕이면 가을 수확때 넉넉히 준비해야겠어요^^간식으로먹고 양념으로~ 조미료로^^ 이젠 자신있게. 만든다^^ 말씀드리고 애용 할께요. 오늘도 감사드리고^^ 정말 처서가 지나니 날씨 변화가 무섭네요 수확의 계절 가을이 왔읍니다 올가을엔 더욱 아름다워지시고 행복 하시라 기도 합니다~^^😅

@user-hr6jn1cs1w 10 ай бұрын

참깨는 볶아봤는데 들깨도 꼭 볶아볼게요^^

@user-vv4zs3ud7u 10 ай бұрын

감사합니다

@user-eg7nb1mv9l 3 ай бұрын

생들깨도먹어도맛있어요 깨끗싯어서말려서냉동실에넣어놓고한스푼싹씩어서먹으며볶음들깨보다더맛있어요

@ddugilinedance 10 ай бұрын

항상 즐겁게 유익하게 보고 있습니다 😊 시청만 하다 제가 유튜브를 시작한지 1개월 유린이라 댓글을 처음 달아보게 되네요 😊유익한 정보 감사합니다 😊😊😊😊

@coramdeosha5676 3 ай бұрын

김소형선생님! 앞으로 더 많은 건강한 음식을 소개해주시길 바라겠습니다~ 건강한 먹거리로 가족을 책임져야할 것 같습니다 아프지 않은 비법은 진정한 먹거리로부터 오는겁니다~ 오늘도 화이팅입니다 ~

@user-fu6tt8qq4v 10 ай бұрын

박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕

@user-nu8nj7vc6g 10 ай бұрын

선생님넘감사합니다 항상건강하시고 행복 하세요 그런대선생님 그공병들은 어디서구매하시는지요❤❤❤❤

@user-kx8rq3sy2s 10 ай бұрын

생들깨 전자렌지에 넣고 볶는방법 잘배웠습니다 깨볶는 재미가 솔솔합니다 몸에좋은 들깨 챙겨먹고 건강한 헤밀레 될께요 감사합니다 ❤👍

@jhn5332 8 ай бұрын

😀👍🏻👍🏻👍🏻생들께 먹는 법 감사합니다

@kyongcha6416 10 ай бұрын

❤😮박사님 감사합니다 😊👍✨️

@user-tl2sv1uh6b 10 ай бұрын

김 박사님 저는 검은콩을 렌지에 건조 해서 볶음하듯 해서 먹어 봤는데 들깨는 이렇게 해볼생각을 못해봤네요 박사님 좋은 정보 너~~무 감사합니다 행복한 주말 되세요👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

@user-km5vu5er1h 10 ай бұрын

ㅎㅎ어릴때 할아버지가 들깨굵게빻아서 소금 조금넣어 자주 드시던생각 저도 한수저씩 먹어봤는데 정말고소했어요 추억이문득 감사합니다

@user-zb9qq8ew3w 10 ай бұрын

예쁜선생님❤ 오늘도 열일하시는 미모와 유용한 음식정보 감사드립니다 행복한 주말 보내세요 쵝오👍👍

@user-gi6ui1cy4q 10 ай бұрын

저 궁금증 완젼 해결👍

@user-fs5dv1fv6b 10 ай бұрын

저 들깨가루 들기름 애용가 입니다 좋은 정보 감사합니다

@user-is6dq2gx5x 10 ай бұрын

좀 번거롭더라도 알려주신 방법으로 통들깨 사서 건강하게 먹어야겠어요 ^^

@user-ib5gm3fg6i 10 ай бұрын

박사님 최고 입니다~~^^

@user-gn1zx6zx2h 10 ай бұрын

안녕하세요 선생님 저도 들깨파입니당! 오늘영상도 유익했어요. 볶은들깨로 저번에 검은콩두유에도 잘해서먹었고요 또이번에는 간식으로도조은 들깨군요!🎉🎉 잘해놓고음식에도넣어먹고 준비해야겠어요~~^^ 행복한 주일도세요~😅

@user-bw7oh5rv5g 10 ай бұрын

아름다운 우리 원장님~^^오랜만이에요 정말 필요한 생활의 꿀팁입니다~감사합니다 🤗😊😁😍😁

@jsk3685 10 ай бұрын

꿀팁 너무나 감사드립니다 원장님~~^^

@user-ig9ol6cd1m 10 ай бұрын

선생님 한번돌리고 꺼내서 젓가락으로 저어가며 돌리면 좋을거 같아요 좋은정보 감사합니다 저도 들깨 먹고 있는데 오늘 병원가면 피검사 하는데 기대 됩니다 감사합니다

@user-ug6xf2dh4p 10 ай бұрын

저도 전자렌지에서 말리는 방법을 생각안해본건 아닌데 전자렌지 온도가 300도나 되는데 지방성분인 들깨를 렌지에 돌리면 튀기는거나 다름없을거 같아 사용안하고 있어요 선생님 방법에 선뜻 동의가 안되네요..

@chh 7 ай бұрын

고정댓글 참고해 주세요

@lhj6253 10 ай бұрын

생각없이 들깨가루로 사먹다가 어제 생들깨 주문해서 화욜에 오는데 맞춤영상이 올라왔네요 어떻게 저온으로 덖을수 있을까 고민했는데... 의외의 전자렌지 사용법 이네요^^ 서너번 씻고 전자렌지로 고고!!! 한번 해보고 후기도 남길께요~

@user-wu7pe3nj4i 7 ай бұрын

영상만 보고 미루고 있다가 드디어 오늘 전자렌지에 들깨 볶았습니다. 아주 고소하고 맛나고 타지 않고 볶아져서 좋아요. 꿀팁 주셔서 너무 감사해요.❤

@user-ke3zd7fe9f 7 ай бұрын

9:40

@user-kg9vp9gm7d 10 ай бұрын

통들깨를 세척해서 여러번 헹궈 건져 렌지에서 30초씩5번~6번~7번 돌려 건조시키는 과정 정성이 엄청 들어가네요ㅠㅠ박사님 빛나는 미모 건강 유지 비결이 이런 곳에 있었네요 지금 통들깨 사러가야겠습니다 야채샐러드에 넣어 먹어도 맛나나요 한번도 들깨를 잘안해먹어서 들기름만 가끔..이래서 아픈가봅니다ㅠㅠ 고맙습니다 귀한 건강 정보 건강식 언제나 도움 많이 받고 있습니다 늘 건강 안전 조심하시고 활기찬 한 주 되십시요🙏🙇‍♀️👍

@user-ix8ez7xi6q 9 ай бұрын

김소형원장님 똑부러집니다 감사합니다

@user-uw4it1kq2t 7 ай бұрын

선생님 들깨 1말 사놓고 오메가3용으로 먹으려 했는데ᆢ방법 짱입니다 감사해여 원장님❤🎉🤗👍

@Preschool4yo-7yo 10 ай бұрын

With.Stunt version 🥱😂))💕 깨칼국수에 그들깨 같은데 아님 제 사랑을 받던 뼈다귀 뼈다귀해장국 위의 깨는 들깨분말가루 라 아하 고거를 수동마늘다지개에 빻으면 그렇게 먹을 수 있겠어요. 들깨씨는 플레이팅할 때에 돈까스 옆 그빠빠위!, 김밥! 위, 원장님 말씀하신 나물들 위에 프리젠테이션 시 좋겠습니당.😉👍

@user-wi7gb2lt1n 10 ай бұрын

항상건강에좋은말씀들려주셔서감사합니다,살아가는데많은도움이됩니다

@user-cm1nm7lp4w 10 ай бұрын

어..이거뭐야😚ㅋ 꼭 필요한 생활의 지혜를 알려 주시네요. 정말 좋은데 씹은때 마다 치아에 끼는건..ㅠ

@user-gk5mo2jq2e 10 ай бұрын

박사님 유익한정보 정말 감사합니다!!!!

@user-fk4bb7iq5h 8 ай бұрын

❤최고

@user-zy3km6jb8s 9 ай бұрын

박사님은 얼굴도 이쁘지 말하는것도 귀엽지. 응식도 여러모로 잘하지 똑똑하지 혹시 박사님 부족한부분있나요 .?

@user-nx2sk4hz6q 10 ай бұрын

좀더 많은양을 하실때는 후라이팬에 볶으시면 됩니다. 저도 애용하고 있어요.

@user-ho5ef7bm8t 10 ай бұрын

시간이 많은 전업 주부는 께끗이 씻어서 거의 다 말린다음에 한두번 돌리면 되겠네요!

@user-xw3iz6in1h 8 ай бұрын

ㅎㅎㅎ 들깨씻는법모르는 사람도있다고하던데 실습해주시네요 들깨농사짓는 시골사람이나그런지 재미있네요 저희들은엄청큰 다라에10k씩 몇십키로씩일어서 넓은 조약돌마당에 3일말리면 바짝잘말립니다

@user-nn7zq1ju9w 10 ай бұрын

항시김소형 원장님 최고입니다❤❤😂

@ys-hk7qt 8 ай бұрын

여전히 귀여움 !!

@user-te2np1iu5o 10 ай бұрын

저도 생들깨를 밥에도 뿌려먹고 나물에도 넣어먹고하는데 전자렌지로 볶을생각은 안해봤어요 감사합니다^^

@user-qz3xd6vv7s 10 ай бұрын

박사님 화이팅 입니다

@hkss9973 7 ай бұрын

이 영상 보는중에 씻는과정 에서 저는 그렇게 하지않고 좀 넉넉한소쿠리에 따라부으면 손실없고 쉽게 할수있 음을 알려드리고 싶네요.❤

@user-ui9gi2uz7i Ай бұрын

맞아요. 나도 보면서 좀 알뜰하지못하고 번거롭다고 느꼈슴.

@user-eh7iu8qh4w 9 ай бұрын

바쁜세상에 쉬운게 아니라 햇들께. 방앗간가서 한번만 갈아달라고 해서 늘 먹어야 꾸준하게 먹지요 국 찌게 무침 활용

@aho6101 6 ай бұрын

저는 제가농사지어서 들깨씻어서 바짝 말려서 그냥먹어요 너무맛있어요

@user-kj6ym6xi2j 10 ай бұрын

간식으로먹는건 생각못했네요 ㅎ ㅎ

@user-fr7je7km2b 9 ай бұрын

선생님. 와우~~~이런 방법이 있었네요~ㅎㅎ근데 가정집 마다 전자넨지 출력이 다르다고 하던데용~?!

@chh 9 ай бұрын

표준형 모델은 대부분 비슷합니다만 그래도 봐가면서 짧게 짧게 가열하시라는 것입니다

@user-zf9wo1ut3b 10 ай бұрын

선생님 채소중에서 가장 영양가에 많다는 물냉이에 대해서 알려 주시면 좋겠습니다

@user-cd8wu7hk8k 8 ай бұрын

하얀들깨가잇는걸몰랏는데이것도똑같이하나요 선생님감사해요 잘보고잇넹ᆢ

@chh 8 ай бұрын

네

@user-jn4uh2ei9q 10 ай бұрын

⚘️안녕하세요 이쁜 소형쌤⚘️방가🤩방가요 음식은 궁합이다 오늘은 들깨인가요 저는 먹기가 힘든 들깨네요😭😭건강에 좋다고 하던데요 가끔씩 순대국이나 돼지국밥 먹을때 들깨가루를 먹는게 전부인데요 아쉽네요 사서 먹는것도 별로라니😴😴이쁜이 원장쌤 오늘도 수고하셨습니다 행복한 주말 되세용👍🤗💕