Cimbrul este un gen de plante care cuprinde circa 48 de specii. Cimbrul (Satureja hortensis L.) familia labiatelor (Lamiaceae) numit și cimbru de grădină. Cimbrul nytidus, de asemenea spus "Timo Faustini" este o plantă arbust perenă aparținând familiei Lamiaceae. Are tulpina erectă, lemnoasa la bază, mult ramificata către vârf pentru a forma tufișuri înalte de până la 50 cm. Are cele mai aromate frunze din toata familia de cimbru. Aroma este mai puternica și mai concentrata.