광마니 채널에서는 광고나 협찬을 일절 받고 있지 않습니다. 너그러운 마음으로 양해 부탁드립니다.
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▼촬영 이야기▼
유튜브 시청자 여러분, 마니또 친구들 오늘도 열심히 사시느라 수고하셨습니다.
마니마니 광마니입니다~^^
이번에 방문한 곳은 서울시 동작구 대방동에 위치한 중식당 '대성관'입니다.
대성관은 대방동에서 3대를 거쳐 76년 동안 운영을 하고 있는 '서울미래유산'으로 지정된 노포 중식당입니다.
수 많은 유튜버분들이 벌써 다녀가신 곳으로 부추굴짬뽕, 난자완스, 탕수육이 유명하다고 해요.
저는 간단하게 탕수육(소) , 난자완스(소), 부추굴짬뽕, 짬뽕, 짜장면, 간짜장, 볶음밥을 먹고 왔어요.
탕수육은 튀김옷이 두껍지 않고 얇은 편인데 속에는 고기가 꽉 차있어서 식감이 너무 좋았어요.
그리고 소스는 미리 부어져 나왔는데 새콤달콤했어요.
난자완스는 다진 고기를 뭉쳐 눌러 튀긴 뒤 걸쭉하고 고소한 소스가 부어져 나왔는데 겉 테두리가 바삭했고 속은 함박스테이크처럼 촉촉해서 씹을 때마다 입안에 육즙이 가득했어요.
겉 테두리는 바삭! 속은 촉촉!
그리고 얇게 썰어 놓은 고추가 느끼함을 잡는데 한몫했고 청경채, 버섯 등 채소도 함께 나와 다채로운 식감을 즐길 수 있었어요.
추운 겨울에 딱 어울리는 부추굴짬뽕에는 부추향, 굴향, 다진마늘향이 은은하게 풍겨져 나왔어요.
특히 굴이 생각보다 많이 들어 있어서 인상적이었어요.
양배추, 오징어, 조개, 부추 등과 함께 나온 짬뽕 국물은 야채짬뽕과 고기짬뽕의 중간 정도 농도였고, 삼선짬뽕도 아니었는데 채소와 해물이 제법 많이 들어있었어요.
짜장면은 양파, 양배추, 고기 등이 작게 채 썰어져 들어 있었는데, 단맛이 크게 느껴지지 않았고 면은 얇은 면이었는데 쫄깃하고 매끈했어요.
간짜장은 물 없이 기름으로만 볶아서 그런지 고기가 튀긴 듯 들어가 있었고, 단맛이 거의 없는 짭짤한 편이었어요.
볶음밥은 기름기가 많지 않았고, 밥알이 고슬고슬 잘 볶아져 나왔는데 밥알 속에는 다진 당근과 풀어진 계란이 섞여있었어요.
커다란 지단이 덮여져 짜장소스와 함께 나왔는데 푸짐한 양이 마음에 들었습니다.
가정집을 개조해서 만든 식당이라 아늑함이 느껴졌는데 연인이나 친구, 가족들과 함께 식사하면 좋을 것 같았어요.
음식은 전체적으로 다 맛있었어요.
괜히 서울미래유산으로 지정된 3대째 이어져 내려오는 76년 전통의 식당이 아니라는 생각이 들었습니다.
바쁘신 가운데 흔쾌히 촬영을 허락해 주신 사장님과 직원분께 다시 한번 감사를 드립니다.
오늘도 여러분 덕분에 제가 유튜브를 할 수 있다는 사실에 하루하루 감사를 느끼며 지내고 있어요.
늘 초심 잃지 않는 제가 되도록 노력할게요. ^^
오늘도 끼니 거르지 마시고 마니 마니 드세요.
그리고 1일 1광 잊지 마시고 광며드시길 바라요.
뿅!
#짜장면 #간짜장 #짬뽕 #굴짬뽕 #난자완스 #탕수육 #볶음밥 #중식 #노포식당 #대성관 #서울미래유산 #대식가 #푸드파이터 #먹방
■ 대성관
ㆍ서울 동작구 여의대방로 204-1 (서울 동작구 대방동 384-7)
ㆍ오전 10시 30분 ~ 오후 9시 (첫째, 셋째 화요일만 휴무)
ㆍ02-815-0567
■ 가격
ㆍ짜장 6,000원
ㆍ간짜장 7,000원
ㆍ짬뽕 7,000원
ㆍ볶음밥 8,000원
ㆍ부추굴짬뽕 10,000원
ㆍ탕수육(소) 18,000원
ㆍ난자완스(소) 25,000원
ㆍ음료수 2,000원
ㆍ공깃밥 1,000원
■ 사용 장비 목록
ㆍ카메라 : 미러리스 캐논 RP 2대
ㆍ렌즈 : 캐논 RF 15-35mm F2.8L IS USM, 캐논 RF 24-105mm F4-7.1 IS STM
ㆍ휴대폰 : Galaxy20 Ultra, Galaxy 7
ㆍ액션캠 : 고프로 히어로9 블랙(2대)
ㆍ핸드폰 삼각대 : YOUITCH TRIPOD SELFIE STICK (YSS-WT800)
ㆍ미니 삼각대 : 조비 고릴라포드 (JOBY GORILLA POD + 볼헤드 1K, 3K)
ㆍ큰 삼각대 : SLIK SPRINT PRO E609 (볼헤드 SBH-100)
ㆍ오디오 : 녹음기(소니 ICD-TX650)
ㆍ편집 : 맥북프로 2019 15인치(파이널 컷), 삼성 오디세이(프리미어, 뱁션), 근성
■ BGM
ㆍA Year Ago - NEFFEX
ㆍMr. Sunny Face - Wayne Jones
ㆍHeavenly - Aakash Gandhi