ПИУ! Готовим по ЛАЗЕРСОНУ ОКРОХУ!! Моя телега: t.me/jamesaloneteam

Беспроигрышный рецепт. Окрошка точно не сгорит… 😏

Поймал себя на мысли, что Илья Лазерсом специально снимает видосики для обзора Джея, чтобы мы приятно, так по домашнему, лампово сотрели готовый продукт. Прям как в гостях у дедушки.

Ловите лучший рецепт окрошки: Клубника, мята, лёд. Залить шампанским

Белый квас на любителя, конечно, но я его обожаю. Он действительно здорово утоляет жажду, а для тех, кто не особо сладкое любит, так вообще спасение. Но, повторюсь, он действительно не всем зайдет.

Это единственный канал, где хочется смотреть все видео, спасибо Джеймс!

Я из далекой для многих Молдовы, у нас "белый квас" только домашний, магазинного нет. Он очень кислый и годится практически только для борща либо окрошки (смотря кто и как делает этот квас). Мой рецепт еще из далекого детства, и многие у нас делают ее приблезительно так же: Яйцо 10шт Картофель 1.6кг Редис 1кг Огурец 1кг Докторская колбаса либо куриное филе 0.8кг Лук и укроп по пучку(не взвешивал, на глаз). Квасу 4л +- Хрен, горчицу, чеснок никогда не ставил. Если квас слишком кислый, то разбавляю водой либо бульёном после грудки. Так же добавляю сметаны в тарелку, но можно и без нее. Нарезаю все кубиком на нарезалке из телемагазина 2000-х "найсер дайсер". Делаю разом на 2 дня большую кастрюлю, но за сутки все сьедаю, в нашу жару +35 - +38 заходит на ура. Ах да, соль по вкусу в кастрюлю, ну а потом кому надо, в тарелку добавляет.

Я понимаю что в России это скорее всего никто не делает, но я обожаю окрошку на Тане (тан это .....мммм как кефир перемешать с минеральной газированной водой ) это ооооооочень вкусно Привет из Бишкека

Мне жалко даже как-то Лазерсона. Старается, готовит (тяп ляп конечно). А мы над ним смеемся (но смеемся с уважением)

Для меня окрошка это блюдо, которое возвращает меня в детство. Когда бабушка и дедушка были живы а мы с братом были мелкими. Поэтому пусть хоть что-то в этом мире остаётся неизменным.

Тут кто-то написал,что Лазерсона жалко.А мне жалко настоящего шефа-профессионала,на чьё место ,по блату,влез Лазерсон.

Я из южного района, и очень люблю именно белый квас. И хочу сказать, что жажду утоляет...вода

Ура,дождались )) Готовлю окрошку 50/50 кефир и минералка. Идеальный для меня рецепт .

Первый большой обзор бедкомедиана, Джеймс доволен блюдом от Лазерсона, может быть это добрый знак и год наладится??? 👍👍👍

Любители окрошки на кефире: - ладно, пока 🗿

Видос про балкон был отличным, как обычно, прям заряжен позитивом. Поэтому ставлю лайк авансом)

Обожаю Лазерсона, учит, как не надо готовить). Окроха классная наверное получилась, спасибо за лайфхачик со льдом.

Да ну! Впервые я вижу, что Лазерсон приготовил НЕхрючево? Ущипните меня, я, должно быть, сплю.

Приходишь в кафешку, хочешь окрошку покушать, а повар на кухне кайфует от того, что у него картошка быстро варится кубиком😔

Поддерживаю Исакича! Это самый лучший квас для окрошки! Правда, рецепт окрошки - это какой-то оксюморон. Пропорции, граммовка, последовательность действий? Да как хочешь, так и делаешь! Я вот люблю с консервированной кукурузой, а муж вообще с сушенной рыбой делал 😀

Джей, зацени как бедняга Брандт лопает сырую картошку с грязнючего гриля, приговаривая - нюхайте еду господа...я такой беспомощности в его "продажных' глазках давно не видел))

Всю жизнь ела окрошку на белом квасе, папа дела свой. Ух ядреный он был, кайф. Но потом к сожалению папы не стало, а рецепт кваса утерян, и все. Ни на кефире, ни на темном квасе и на минералке или еще чем-то на дух не переношу окрошку, просто фу для меня. И как-то решили с матерью попробовать этот квас от Очаково, и нам зашло, он не ядреный, и пить его я как папин не могу, но в окрошку с горчицей и чесноком самое то) А еще я беру версию именно с хреном, он приятней. А еще мы просто храним квас в холодильнике.

Кроме шуток, окрошка на белом (или светлом) квасе очень вкусная, это вообще зависит от степени кислоты кваса

Моя бабушка готовила чудную окрошку на белом квасе, правда, этот квас она делала сама. Моя мама покупала квас для окрошки, но он мне казался слишком сладким. Бабушка тоже не клала ни мяса, ни ветчины или колбасы. И никакой картошки - зелёный лук, огурцы, редис, яйца. Картошка, мне кажется, тяжеловата для летнего легкого супчика.)

нож шикарный. я Исааковичу писал про него с год назад, тот грозился его разыграть. чето как-то не пошел розыгрыш, видимо. но нож отличный, видимо, подарок ножедела или подарок ОТ ножедела. березовый кап, латунь, и сталь судя по всему 95Х18, отличная нержа для кухни.

Лично люблю окрошку на минералке с кефиром) Делаем её большую кастрюлю, но минералкой не заправляем,кому надо наложит и уже как надо минералки дольёт себе в тарелку. Удобно, и минералка не теряет газы,как если бы просто сразу налить в кастрюлю.

Моя любимая окрошка: отварной картофель, яйца кубиками, огурец (не чистить) и редис тоже кубиками, зелень мелко порезать и с солью подавить, как Джей сказал; из мяса - докторская колбаса или вареная курица. Залить белым квасом с хреном) А вообще сколько людей, столько мнений об окрошке) пробовала и с кефиром, и с минералкой/сметаной, и с кефиром/майонезом, и с таном... И все по-разному интересно

Джей, я скоко твои видосы смотрю (с год-полтора) - у Уважаемого Лазерсона всегда какая то... сюр какой-то) (я в прошлом тоже повар, для меня некоторые моменты - минус глаза). )) Душевное СПС тебе!)

Никогда не любила окрошку ни с жидкостью, ни без неё. Но видос хороший. Сяп!

Никогда не пробовала белый квас. А вот обычный мне кажется слишком сладким для «супа», поэтому всегда ела на кефире. Так что, белый квас может быть самое то, на мой вкус. Надо попробовать!

Для любителей окрошки на кефире: попробуйте картошку нарезать соломкой и поджарить до золотистой корочки. Окрошка получится гораздо вкуснее. 😉

Очаково хорошо делает разные виды кваса,, особенно белый квас с смородиной. Утверждаю!! Даже ржаной квас-бомба.

А я картофель на салаты и окрошку в микроволновке варю. Быстро, вкусно и не разваливается😋

Кстате Лазерсон когда то предложил не варить, а запекать свёклу. Да, так вкуснее. С тех пор я и картошку на окрошку тоже в мундире запекаю.Мне так вкуснее)

Только взяла телефон и тут уведомление))

Этот квас действительно кислый, но для окрошки он заходит хорошо, гораздо лучше тех лимонадов , которые называют квасом! Он есть ещё с хреном, так это ещё лучше!

Один из немногих рецептов который нормально приготовил)))

Очки фрезеровщика- огонь!

Ну слуш, квас семейный секрет - мой любимый. За белый не скажу, но смородина + мята, бородинский, карельская рябина - топ

ММММ оКРОШКА с ледяной продрисью Ахахахахахахаха. Лучшее слабительное от Илюшки Лазерного))) Спасибо Лья Сакыч, за чистый кишечник!

Я из тех, кто любит окрошку с натертым огурцом на тёрке) можно ещё зелень в комбаине прокрутить. Кайф.

Белый квас для меня, это мутная жидкость для ленивых которым не охота с ним возиться,зажаривать в духовке ржаной хлеб, сахар,добавлять солод или же сусло для кваса,я дрожжи кладу каплю только для первого кваса,потом оставляю закваску и на ней без добавления дрожжей делаю квас в дальнейшем,вкусный,красивый,ядрёный как газировка,хоть пить,хоть делать окрошку,легче всего взять ёмкость бросить туда белый хлеб и дрожжи,залить водой и все брага вырви глаз готова

Спасибо,Джей,подчерпнула кое что новое для себя👍

Ну на вкус и цвет все фломастеры разные, где то месяц назад пил этот квас-мне зашло. Кисленький, мало сахара. С холодильника норм.

Всегда делали окрошку на белом квасе, а чтоб убрать кислоту, бабушка ,, забеливала’’ молоком, холодная окрошка с горячей картошкой ( вареной, жареной, без разницы) это шедевр!

Обожаю белый квас, но он бывает разный. Даже когда бабушка делала, то раз на раз не приходилось. Бывал прям супер, а бывал и не очень. Я любила в него соль добавлять. Из магазинов ни разу не пробовала прям хороший белый квас.

Огурец на терке, имхо, самая тема в окрошку, НО, главное понимать, что огурцы тертые очень много вкуса дадут. Т.е. натереть отдельно лучше, но сок в окрошку. Длин, окрошки захотелось....

Люблю тоже окрошку без мяса с такой заправкой: кефир нежирный, сметана, минеральная газированная холодная вода и уксуса немного по вкусу.

Вообще никогда на квасе не понимал окрошки. Может не на том квасе пробовал, но не думаю что с таким будет лучше. А на минералке с мазиком и сметаной топовая. Но я смотрю такая не особо популярная

Вообще этот квасок на любителя скорее всего. Я прям его обожаю. Он в принципе и должен быть очень кислым. Это его фишка. В Молдове он очень популярен , там его называют "кислый борщ" ( bors akru). Кстати свой вариант борща они готовят именно с кислым квасом. А еще с ним готовят заму - суп с жирным утиным бульоном и кислым квасом. Если кто не пробовал - настоятельно рекомендую. Это просто божественный супчик

Лично я добавляю в окрошку охлажденный, процеженный куриный бульон с добавлением лимонного сока, с добавлением по вкусу горчицы, хрена, а вместо колбасы кладу отварную курочку.

Эхх было бы забавно, если бы эта компания ещё не производила этот квас, когда Исакович был молодым, а он ещё что-то вспоминал. Изменено: Илье: 58 лет, в молодости это около 18-30 лет, следовательно это было 28-40 лет назад. Очаковский начал производить "Семейный рецепт " с 2013, это было 9 лет назад. Несостыковочка дамы и господа))

Пробовал такой белый квас - очень на любителя. Зато у этой же конторы есть какой-то со смородиной кажись, вот его я однажды напился столько, что потом херово было. Зато вкусно) щас чета в последнее время перестали в ленту завозить такое

Скоро появятся фанфики Джей/Илья Лазерсон)) вайб как у Гарри Поттера и Малфоя, переживаю за их отношения, больше, чем за свои)

Можно окрошку так же с молочной сывороткой делать,так же вода с уксусом,кефир.Да много на чем её можно делать помимо кваса

Ни разу нигде не натыкалась на наш ( или схожий) семейный рецепт окрошки. Везде всегда всё режут. Я обожаю окроху, но обожаю именно нашу семейную. Заливка любая, делали и на домашнем квасе, и на сыворотке, и на кефире и даже просто на воде с лимонной кислотой. Сейчас в топе на айране - он даёт приятную кислинку и вкусный сам по себе. Зелень режем, солим и мнём для сочности, варёную картошку и яйца тоже мнём, прям остервенело как в пюре! А огурцы, редис и колбасу уже режем мелким кубиком. Заливаем айраном и хорошо перемешиваем. Окроха получается более цельной что ли, более единой, более густой и нет ощущения, что просто в салат случайно пролили какой-то напиток. Вдруг кого заинтересует наш семейный рецепт)

помню так решила картошку сварить. еще черт знает в какие бородатые годы и не знаю уж что там пошло не так, но так долго я картошку еще не варила XD ну серьезно, казалось бы. картошка мелко нарезана, вариться ей вооще мало, но она варилась дольше чем если бы я целиковую варила. в топку

Я помню в детстве мама делала окрошку с рассолом из под огурцов , вот это было очень вкусно мне прям нравилось

Я рад ,что у Ильи Исаковича все получилось 🤗

Мне нравится белый квас! Но просто так, потому что он как раз с приятной кислинкой. Для окрошки бы я его не взяла

Я вообще не солю квас во время готовки..втолько когда наложу в тарелку по вкусу добавлю соль и квам (очаковский тёмный) и норм

Надо же, когда есть заказ, то и рецепт достойный, и не сгорело ничего

Нужно сказать, что этот квас действительно очень хорош. Его можно и пить, и окрошку на нем делать. Балдёжная вещь

Хпха эти очки! Походе не обманул, про то что нравится

Я окрошку делаю на минералки и майонез,а уже в тарелку горчички😋

мне нравится этот белый квас.Попробовала его именно после просмотра данного ролика год назад и реально понравился

Очки у тебя 👍👍👍,посмеялась от души😂😂😂

У меня бабушка всегда ставила белый квас, и окрошка всегда была на нем. Лет до 15 даже и не знал что можно поДругому. Сейчас покупной квас такой себе. Так что окрошку готовим на айране.

У этого бренда есть специальный квас для окрошки. Его нельзя было взять?

Блин, Лазерсон тут более адекватный чем обычно, и гадостей не говорит)

Смотрю целый день трансляцию с одного телеканала на ютубе, где уважаемый Илья Исакыч готовит по заявкам, подметил много лайфхачиков и авторские придумок

Квас, кефир.... Попробуйте на рассоле (именно помидорном, он имеет более приятный вкус и большую сладость, в отличии от огуречного)

урааа новое видео только минуту назад

Ссакыч как всегда, изобретает велосипед)

Не сочтите еретиком, просто извращённый вкус, но рекомендую попробовать: Картоху не кубиками, а дольками как на деревенскую. И загрузить прям горячую в тарелку. Сверху всё остальное порубленное как нравится, и залить чем нравится. Кайф в том, чтоб когда раскусываешь картоху - чтоб она была ещё теплой в глубине. Всегда так делаю и «назавтра» храню картоху отдельно, чтоб её разогреть, а потом засыпать-залить холодным. Горячая картоха вкуснее холодной!

На белом квасе реально вкуснее, добавить ещё горчички и сметанки немного. А зелень всегда перетираю. Очень вкусно особенно с картошкой в мундире

Моменты дежопирования в роликах Ильи Исааковича самые лучшие 👨‍🍳

А я обожаю белый квас) Правда не пробовала покупной, когда мне припекает кваску - бабушка мне бродит 😄

Жаренная картошечка на сале и луком и окрошка на белом квасе своего производва и беленькая из холодильника ШЕДЕВР!

Я делаю окрошку из сыворотки, лично мне нравится!

Хороший квас на самом деле. В семье всегда готовим свой, из хлебе, и он похож на домашний. Магазинный чёрный квас у нас не котируется, какойто лимонад)

Идеальная окрошка сделана не на квасе, а на кефире, тане и минералке. Попробуйте приготовить так!

Сейчас в магазинах кваса всякого завалом! И классически, и окрошечный, и белый, и темный сладкий, и на ягодах и травах! На днях зашла в магаз - глаза разбежались от разного сорта и разных марок! С брожнием и без, дешевле, дороже, с сахаром, солодом, медом, клюквой. Так что о чем спорить, можно всем выбрать на свой вкус. Кстати, соседка моя всегда ставит домашний квас, добавишь солод- будет темный, не добавишь- светлый. Кстати, зелень для окрошки нужно перетереть с солью, тогда зелень отдаст свой сок и будет мягче. И еще, окрошка с горчицей и хреном-это "петровская" окрошка, а в классическую не кладут этого. Ну и на вкус и цвет все фломастеры разные!

А мне нравиться очаковский белый квас с хреном отлично идёт на окрошку, а вот обычный отлично идёт с похмелья он кисленький и убивает быстро сушняк. Есть ещё красный он там с брусникой и есть смородина и мята, но ещё его не пробовал.

Терпеть не могу окрошку😒 Ибо не люблю квас, а кефир мне нельзя😅 Можно мне просто салатик?🥲

Когда ты варишь картоху целиком, то солить бесполезно - соль внутрь не пройдёт, а когда варишь кубиком, то при добавлении соли кубики будут просолены

Очень вкусный квас кстати! Кто любит ТАН, айран в самый раз.

Бабушка у друга на из Липецка, тоже такой квас делала, мне оч заходил..... Да и от Очаково белый квас тоже огонь, особенно после тусняка, как аналог рассола🙃

Мой дедушка всегда делал белый квас, для меня обычный темный- сладко, а белый прям супер!!!!

Есть знакомые, которые обожают этот квас. Но он странный) Один раз в жизни он мне зашёл - после сильной жары. Он реально утоляет жажду как ничто другое. Но в иных ситуациях очень своеобразен. И кумысообразен. Квас один раз попробовал делать на нём. Ну такое. Кефир форевер.

Никогда не добавлю картошку в окрошку, подаю отдельно горячей с солью и вприкуску с холодной окрошечкой... Мммммм кайф!)))

Кубиком варить не вариант, Джей, картошка будет водянистой.. что с вами, угождаете Илье Лазерсону..

Вот этот квас просто белый не пробовала,но остальные вкусы все классные. Действительно хороший квас

Джеймс становится конформистом. То ли треша правда стало меньше, то ли кто-то ему жёстко предъявил и напугал, но стало как-то вяло. Нет того веселого праведного бомбления, которое придавало шарм этим видосам.

Самая любимая окрошка на сыворотке и сметанке 😍 с квасом\кефиром вообще не представляю как есть

Привет наконец-то 🤘

Попробуйте с копчёной) или с ветчиной) я еще горчицу добавляю всегда) и редиска обязательно )) а еще попробуйте с солёными огурцами) и заправить сывороткой и сметаной докуя и уксус или лимона сок ;) но с квасом тоже правильно ;)

Джей, если не сложно, то повтори, отдигустируй, если найдешь такой квас. Я уверен, что такой ролик зайдет.

Квас должен быть исключительно белым. Кисловатым, на послевкусии немного даже горьковатым. Он должен удалять жажду, а не вызвать желание запить его водой. А все эти ваши ржаные сладкие лимонады, которые нарекают именем "квас" - абсолютная профнепригодность с точки зрения производства.

Ем окрошку только с белым квасом всю свою жизнь! Поэтому я на стороне Лазерсона. Я, кстати, в южном районе))) но конкретно его рекламный квас чуть-чуть более кисловат, чем надо, поэтому нужно чуток сахара добавить совсем чуток.