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Le hot dog coréen au riz grillé est un délice, peu gras et nourrissant. Il contient une saucisse, entourée de cheddar fondant, de l’algue nori (celle des makis) et du riz. On le fait griller à la poêle avec une sauce qui va rendre le riz encore plus croustillant et très savoureux.
👩🍳 Ingrédients pour 4 Hot Dogs :
250g de riz rond
275g d’eau pour cuire le riz
4 saucisses de Francfort ou similaires
4 feuilles d’algue nori
4 tranches de cheddar (environ 100g) ou autre fromage
½ c à c de sel
½ c à c d’huile de sésame
Huile de tournesol
Sauce :
1 c à s de sauce de soja claire
½ c à s de saké
½ c à s de sirop de riz ou miel
½ c à c de sauce de soja foncée
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