こんにちは😊
ご視聴ありがとうございます。
ホットケーキミックスを使い、初めてスコーンを作ってみました。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩の粉類はこのホットケーキミックスだけで出来ちゃいます。
思いのほか、綺麗におおかみの口も出来て上品な見た目にオーブンから出てきた時はワクワクしてしまいました。
外はカリッと、中はふんわり〜。
味は、ホットケーキです😄
でも本当に気軽に作れますので、ぜひ一度！！
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/ @lavendersteatime488
材料
ホットケーキミックス 200g
無塩バター 50g
卵 1個
牛乳 80ml
〔作り方〕
1. ボウルにホットケーキミックスと小さくサイコロ状に切った冷たいバターを入れて、指でつぶします。
2. 粉チーズのようになるまで、指ですり合わせます。
3. 真ん中に窪みをつけて、卵と牛乳を混ぜ合わせた卵液を様子を見ながら混ぜ合わせます。（卵液は季節により入れる量が違ってきます。）
4. 生地をひとまとめにして、打ち粉をうち、5回位折りたたむ様に軽く捏ねます。（この工程がスコーンのお腹が割れます）
5. 2センチ厚さに伸ばして、型を抜きます。
6. スコーンに残りの卵液を塗り、190°cに予熱したオーブンで15分焼きます。
Ingredients
200g Hot Cake Mix flour
50g unsalted butter
1 egg
80ml Milk
Instructions
1. Put Hot Cake Mix in a bowl
2. Add the butter, cut into small pieces. Mash the butter with your fingers
3. Rub the butter in with your fingertips until the mixture resembles powdered cheese.
4. Make a well in the centre of the mixture and Mix egg and milk then pouring egg mixture little at a time then mix lightly.
(The amount of the egg mixture depends on the weather)
5. Gather up the dough, sprinkle the flour then knead lightly
6. Press the dough out to a 2cm thickness, then stamp out with cutter.
7. Brush the rest of egg mixture top of scones then preheat the oven to 190°c and bake for 15min
＃ホットケーキミックススコーン　＃スコーン　＃スコーンの作り方
Music used
Love Story by Jonny Easton
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