How to make AJITAMA (味玉) | Homemade ramen eggs

How to make AJITAMA (味玉) | Homemade ramen eggs | Soy sauce eggs

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Күн бұрын

Ingredients:
2 eggs
2 tbsp soy sauce
2 tbsp mirin
2-3 tbsp water (if you intend to eat on the same day do not add water)

Пікірлер: 25

@SuzayneDantas Жыл бұрын

Muito obrigada 😊😊😊 bom apetite

@automacao_em_acao Жыл бұрын

Obrigado pela receita, aqui a gente consome bastante ovo cozido nós pratos, pra acelerar e descascar mais rápido eu pego dois copos, coloco água até a metade de um deles, coloco o ovo dentro e sacudo com o outro copo cima como se fosse uma coqueteleira, a casca sai em 6 segundos e não estraga o ovo.

@Williamsyoutube Жыл бұрын

Técnica top!!

@lnnypereira6610 2 жыл бұрын

Ótima explicação e vídeo, obrigado

@Williamsyoutube 2 жыл бұрын

Que isso, Lnny. Qualquer dúvida é só deixar nos comentários!!

@FranciscoKYamaguchi 2 жыл бұрын

Congratulations !!! Exceptionally very delicious... おめでとう！！！非常に美味しい... Parabéns !!! Excepcionalmente muito delicioso...

@Williamsyoutube 2 жыл бұрын

Thank you! I really appreciate your kind words! コメントどうもありがとうございます! Obrigado pelo comentário!!

@nandokt 2 жыл бұрын

Top! Faz uma receita de shio ou shoyu lámen. Abraços.

@Williamsyoutube 2 жыл бұрын

Já queria muito fazer, e agora que tem um comentário pedindo também, quero mais ainda hahahahah Obrigado pelo incentivo!!

@GabrielLima-yk8sw Жыл бұрын

Deu vontade de fazer um jutsu ho ksksks

@theannefs1 3 жыл бұрын

Não acredito que vou ser obrigada a [tentar] fazer

@Williamsyoutube 3 жыл бұрын

Super recomendada a receita ;) hahahaha

@wowwow7959 2 жыл бұрын

Será que funciona com caldos caseiro? com ovos de codorna deve ser mais rápido ainda...

@Williamsyoutube 2 жыл бұрын

Tá aí uma ótima ideia para se testar!! Até onde eu vejo, tem tudo para dar certo

@elienelopes3929 4 ай бұрын

Onde acho o mirim pq sou de cidade pequena 😊

@musicas9617 4 ай бұрын

shopee

@_rafaelateles Жыл бұрын

Ao invés do mirin posso utilizar vinagre de arroz?

@Williamsyoutube Жыл бұрын

Fala, Rafaela. Tudo bem? Então, o vinagre de arroz tem um gosto bem forte, então ele pode deixar o ovo com um gosto meio desagradável. Acho melhor usar algum outro destilado suave ou não usar mesmo.

@takareisvideo Жыл бұрын

Na falta do saquê posso usar algum outro tipo de destilado, como cachaça?

@Williamsyoutube Жыл бұрын

O sakê é mais para aprofundar o sabor geral do tempero. Acho que a cachaça daria um sabor forte demais mesmo em pouca quantidade.

@GuilhermeCarvalho-rs8xk Жыл бұрын

@@Williamsyoutube e no caso de não ter o Mirin, o que indicaria? Não colocar nada ou colocar algum outro destilado??

@Williamsyoutube Жыл бұрын

@@GuilhermeCarvalho-rs8xk Na falta do mirin, eu faria a receita sem ele mesmo. O complicado do mirin é que ele é adocicado, então é um tanto complicado de substituir ele com outra bebida. Um whisky ou um gin deixaria muito rastro no sabor do ovo. Espero ter ajudado!

@GuilhermeCarvalho-rs8xk Жыл бұрын

@@Williamsyoutube Fiz com um pouquinho de whisky. Ficou gostoso!