HOW TO MAKE AN UMU IN THE CITY 101

Рет қаралды 122,247

Күн бұрын

Umu, hangi, lovo - the earth ovens of the Pacific are the best slow cookers of delicious food! But fear not you can still get this Island goodness in your urban backyard - this is How to do an umu in the city -101! Be skooled
#CocoCooking
For more Coco Cooking How To's & Recipes click here:
www.thecoconet.tv/coco-cookbo...

Пікірлер: 120

@stramster1 3 жыл бұрын

this ain't no cooking show. It's a cultural Extravaganza. Great work lads.

@bozskaggz5402 2 жыл бұрын

Maori call Bolofua Poroporo. We eat the purple berries and sometimes if your lucky you may find greeny yellowy berries on the plant. We never use poroporo if the stem or leaves are purple. We mainly use it in a boil up, but you have now given me the most luscious of recipes and I'm off to forage for weeds...Umu are THE BEST!

@williemrebekahmaclutchie-e7654 5 ай бұрын

palagi say they poison dont eat.

@niuleni 5 жыл бұрын

Polofua with pork sausages eaten with takihi is just heaven. Love my Niuean food. ❤🇹🇴

@ctenmusiq1333 4 жыл бұрын

So good to see the Pacific style of cooking alive and well in the city. In Papua New Guinea our earth oven is called "Mumu". Also we call our bolofua plant "karakap" and can also use aibika for the same dish. Wan Nesia ;)

@zayi1199 4 жыл бұрын

I like the way you guys do your umu, and thanks for keeping our traditions, God bless you

@mosesetuisawau8291 5 жыл бұрын

Funniest part when the guy broke the skate board and WAS like ssshhhhuuussshhhh ssshhhuussshhhh 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@Fonthandler 3 жыл бұрын

Oh man I knew shouldn't have watched this. Starving now for takihi. 😭😂

@junerofeta387 4 жыл бұрын

Living in Tokyo now, I constantly miss and crave for umu (we call it motu where I'm from).

@jnrkoli4214 2 жыл бұрын

Bula vinaka brothers, I'm from Fiji and I can say that I'm impressed

@augustin2105 5 жыл бұрын

Wow cool umu daymm you guys, very creative with the dish . Ima try that taro peaches coconut wow good eats👌👍✌&❤

@sirjuju4766 4 жыл бұрын

For reals.. I never thought to combine the 3 food items together but it looks so good.. Im gonna try it in the oven tho😂

@lcf274 5 жыл бұрын

"One of the few places that jandals aren't appropriate" 😂🤣😂😂

@shanemaiava 3 жыл бұрын

What are they on about? Jandals are for everywhere.

@doublemniue872 5 жыл бұрын

Awesome stuff Haanz and Shimpal! You guys didn't do too bad, I'm impressed! Fakaue lahi, ti ua nimo ke taute e ota ke kai kia! Mo e tao e talo ha mua ke kai aki e tau kai mitaki na ha mutolu!!

@AE-ix2iz 5 жыл бұрын

Damn takihi sounds good. Gonna try that one out

@legalshieldbarbara8554 4 жыл бұрын

Guys, your V/block 101 is hilarious, fumny, interesting, and entirely enjoyable! I would like to see more! Kindly, enhancing your v/blocking lights! Too dark background 🎥📽💡💡💡 Merci Beaucoup! 5/27/20 North East U.S.A

@fayevids7391 5 жыл бұрын

Good job guys.. It made me so hungry 😋👍🏼

@sw5725 3 жыл бұрын

Fa'afetai Lava! Loved it!

@bbs-vj1cx 5 жыл бұрын

🇳🇺🔥 Represent

@vaiona5156 5 жыл бұрын

I thought it was for the families too? 😄😄😄😄😄 looked so yum!🙌 shot boyz!

@marakihau5.567 5 жыл бұрын

Mean az,,,I’m trying dose recipe in my nekt hangi...chur da bruthaz

@STACCS99 5 жыл бұрын

Yea the BOLOFUA 🤣🤣🤣 🇼🇸🇳🇺

@kingaich 4 жыл бұрын

Kele a le BOLOFUA Stamaloa 😂😂😂

@user-oo4zo8yy5u 3 жыл бұрын

Bro it's the river rocks that explode under heat. You should use volcanic rock.

@williemrebekahmaclutchie-e7654 5 ай бұрын

loverly yummy,im nuian german maori and i love those umu kai ok.

@Gamesational1 3 жыл бұрын

Nero Claudius loved to say "umu"

@sherylwhauwhau7966 5 жыл бұрын

Awesome guys

@t-one8192 5 жыл бұрын

Too good Willi

@Dugar-III 5 жыл бұрын

Man that sliced Taro recipe looks interesting. never tried it before.

@Benozo17 2 жыл бұрын

Try it, don't use ripe paw paw use semi ripe, the flesh should be crunch when you bite into the paw paw. Its our traditional stable food. Goes with any protein.

@whereareyougt 5 жыл бұрын

Yeaboi styles my bros🤙🤙😁 dat kick flip was lit too cuz😂

@parsnipparsley 5 жыл бұрын

Straight up urban boys,some cool hacks there bro👍

@cookiestephen6431 5 жыл бұрын

Lol @ Skateboard.

@alimaao6570 5 жыл бұрын

He’s wearing a Rarotonga hat😂

@xHopshotx 5 жыл бұрын

7:27 when you were a kid and you broke something in the house and you tell your little brother to shush.

@deejayhamm 5 жыл бұрын

Yes! how long does it take to get the rocks glowing hot? Im in the states and im gonna do this for the first time. This is perfect cause im 1/2 Niuean and always wanted to learn how to do this Niuean Style!!

@niueanlaho 4 жыл бұрын

Fakalofa......

@nickmakaia5166 2 жыл бұрын

Volcanic rocks are highly recommended, can take up to 3-5 hours depending on how big your Umu is 👍

@chrisburgess9962 5 жыл бұрын

When u make the dish with taro and peaches when U add coconut cream do you add salt or not????

@jayrusk5659 5 жыл бұрын

Solid

@mikejulz87 5 жыл бұрын

Interesting combination of food

@619onmine 5 жыл бұрын

Willie is a good friend. Lol

@ulakaipale5707 5 жыл бұрын

We call it lohofua in Tongan

@NosePrint 5 жыл бұрын

@TheCoconetTV With the Bolofua Deadly Knightshade version... do you remove the berries?

@niueanlaho 4 жыл бұрын

yes remove the berries......only use the bolofua leaves.....its very bitter.....but for the Niueans,its very yummy......cook it with chicken,the chicken fat juices adds flavor to the bolofua making it less bitter.......try bolofua and cornbeef with coconut cream mmmmm....yummy.......

@nesiannnblue2197 5 жыл бұрын

Yum o! In melanesia we call it "mumu"

@conz8089 5 жыл бұрын

Huuuuu! Good video.. Giving me some ideas.😋👍

@matangaromateariki4736 5 жыл бұрын

That Rarotonga hat thou..Yoooo lets go Kukis....Lets go PACIFIC PEOPLE...

@restaurasur 5 жыл бұрын

Bolofua is called "karakap" in Papua New Guinea.

@gurlfromNZ 5 жыл бұрын

The sound keeps cutting out

@lowqs_5317 4 жыл бұрын

Yeaahhhh same for me

@charliepetelo8755 4 жыл бұрын

Still smoking in Niue style hahahah

@natashacarruthers779 5 жыл бұрын

💥❤️

@derickwilliams2195 4 жыл бұрын

Brother this looks like a group of real happy chappies together. I am perplexed though as you said the nightshade is poison. Were you serious at all? Thank you for posting this. Blessings from a cold and rainy Cape Town - South Africa. D 💖

@Benozo17 2 жыл бұрын

They think its poison but its not, when you eat it its more of a sour taste then anything, we love it.

@vinettakeith6344 2 жыл бұрын

It's poisonous if eaten raw. When cooked it's bitter but usually mixed with coconut cream.

@stevesofele1781 5 жыл бұрын

Yeyah nuffing beats the NIUEAN TAKIHI 👌🤙🤙💯

@niueanlaho 4 жыл бұрын

Lobster......

@william_coduks 5 жыл бұрын

Mean!

@lolobagzz5299 4 жыл бұрын

7:26 now those are islander feet

@RastasNevaDie 5 жыл бұрын

🤙🏾

@jak420herer 5 жыл бұрын

AVATELE NIUE FOR LIFE..

@fullcircle4723 2 жыл бұрын

Ka pai cuzzies

@MFBOOM100 4 жыл бұрын

Umu originated in Samoa. Glad to see everyone has their own rendition of the Samoan umu.

@jaymaea9399 4 жыл бұрын

🤔

@niueanlaho 4 жыл бұрын

yes ...what a great invention.....Nobel peace prize for sure.....

@ioaneseiuli5528 3 жыл бұрын

Umu a Samoan word q

@fakavai Жыл бұрын

@@niueanlaho 👌😄😆😅😂🤣😁hihihihihihi

@samoanheadhunter2131 5 жыл бұрын

Make more videos👍👍👍👍

@mohevaenuku1009 3 жыл бұрын

Faka ifoifo gutu lolz 🤣🤣

@pippuanaki4794 5 жыл бұрын

Use hangi stones cuzzy

@ioaneseiuli5528 3 жыл бұрын

I always thought he was Samoan lol

@shannon5492 5 жыл бұрын

c cream is my 2ndry t sauce

@One_OnlyFrank.U 5 жыл бұрын

Quick question taro with skin on that common with niuean umus?

@jerryatu5514 3 жыл бұрын

Yea the taro is usually peeled after it’s cooked, if it is peeled it’s wrapped with foil first then put in the umu

@damienfauolo6613 5 жыл бұрын

The Rasta guy was in the one movie hibiscus and ruthless

@s50201 5 жыл бұрын

Aluminum foil 101

@mavaega-ua-oo-i-nuuausala 5 жыл бұрын

😃

@sintytyson 4 жыл бұрын

So sad, no plates. Though looks delicious 😁

@rexharrison6827 4 жыл бұрын

The sound is still cutting out... no fix for that??

@kyze-_yt220 5 жыл бұрын

Do us a hangi breevas

@jayrusk5659 5 жыл бұрын

Audio cuts out for some reason

@neilpeters275 4 жыл бұрын

Looks mean az bro

@niueanlaho 4 жыл бұрын

Only the Niuean will eat poisonous plant Bolofua lol cheeeeeehoooooo.......Takihi using canned peaches is new for me...will give it a go.......fakaue lahi

@ceironmalifa3298 5 жыл бұрын

is it just me or is their audio not working?

@snkkulatea1720 5 жыл бұрын

Aw ma tau Ule! Hepe tei kua fakaonga e tau ka lapatoa.... Vela kae ai mau e vela I loto tuga e tau patu o ma tau Ule nae Se hahahhahahahahhahahahahahhahahaa

@snkkulatea1720 5 жыл бұрын

Ae ma tau Ule! Umu seva a e!

@snkkulatea1720 5 жыл бұрын

Ai moho

@Bokoese24 2 жыл бұрын

Ppl laugh when I cook my taro in the oven with the skin on 🤷 must be a Niuean thing

@MostDangerousMexican 5 жыл бұрын

Wassup wiff the audio?

@lindonpaora 5 жыл бұрын

Wayaray tracks.... You drunk sefa???

@GeorgeSamia 2 жыл бұрын

Samoans originally did it in the ground, then we realized it wasn't a pool

@BenjieJayy24 5 жыл бұрын

man the puaka at the umu's why i cant eat pork anymore. close the eyes or something 😂😂😂

@aMakeShiftMe 5 жыл бұрын

What's up with the audio?

@wijiwiji7797 5 жыл бұрын

whats up with the sound ?

@sidaisdad 5 жыл бұрын

Volumes off a bit

@letitburnforever2122 Жыл бұрын

Also it's fun to toss hot rocks on your cuz toes with the jandles

@ioaneseiuli5528 3 жыл бұрын

Falaterz 🤣🤣🤣

@marianamarino126 5 жыл бұрын

Yum looks better than Samoan food😍😍 also the sound cut out

@niueanlaho 4 жыл бұрын

Cmon bro...all Polynesian foods cooked in the umu taste great.......all use the similar ingredients......

@robin8584 Жыл бұрын

Where's da whanau???

@matewait78 5 жыл бұрын

Anyone else’s audio go out randomly ...?

@zeromee3262 4 жыл бұрын

Polys 🇹🇴🇳🇿🇼🇸🇨🇰

@jlafaele3908 5 жыл бұрын

I thought that other nigga was samoan

@fakavai Жыл бұрын

Who hurt you Aunty?? 🤔🤔 😄😆😅😂🤣😁hihihihihihi

@benjaminjameskoroi603 5 жыл бұрын

Sounds not work it broply uce

@JediJudas 5 жыл бұрын

Dont ever say "jandals are inappropriate ". Them fightin words boy

@albertliavaa4021 3 ай бұрын

tongans call it Lohofua 🤣

@saiatuitavake7653 3 жыл бұрын

Usi

@kitanalemalu770 4 жыл бұрын

How to make the umu not an umu lol

@faamanucrichton6277 4 жыл бұрын

Sole umu is meant to be done above ground lol amateurs

@niueanlaho 4 жыл бұрын

Amateurs alright lol ....should be done in a convection oven.......

@fakavai Жыл бұрын

@@niueanlaho 👌😄😆😅😂🤣😁

@esetamoors3767 5 жыл бұрын

You guys don't remove the skin of the taro before cooking.it's not the same.Samoan way better.ha ha

@SilentUso 5 жыл бұрын

The sound keeps cutting out