How to make honey ginger syrup | Ginger honey pickle recipe [Grandma’s Cooking Recipes in Nagasaki]

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4 жыл бұрын

I will introduce how to make "honey ginger syrup (ginger honey pickled)", which I received advice from farmers.
RECIPE Start :: 0:13
Ginger syrup (ginger honey pickled) is attracting attention as a healthy food.
Syrups are made by simmering sugar or lemon juice, but this time I would like to soak with honey.
If you make honey ginger syrup, you can make it with carbonated water to make homemade ginger ale, or you can add it to yogurt or mix it with pound cake.
You can also make spicy ginger syrup with cinnamon sticks, cloves and black pepper.
There are people who want to make ginger syrup, but don't know how to make it.
This time, I will introduce how to make homemade honey ginger syrup, which was advised by farmers.
[Ingredients]
Ginger 200g
Honey 540g
[Instruction]
1. Wash the storage bottle with detergent, add enough water to immerse the container in a large pan, boil for 10 minutes, take out with tongs and dry.
2. Wash and slice the ginger.
3. Wipe the ginger sliced with kitchen paper and let it dry in the sun.
4. Add the dried ginger to the boiled sterilized bottle, add honey, and you're done!
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#honeygingersyrup #gingerhoneypickle #ginger #honey #syrup #cooking
Hello everyone!
I am a blogger at Hakuraidou.com. I am a Japanese who was born and raised in Nagasaki, Japan. On this KZfaq channel, we started sharing special delicious Japanese recipes made by Grandma. Enjoy cooking with me. Once you have made our recipe, share it on Instagram at #hakuraidou. I love to see what you are cooking! Thank you for watching our video and subscribing!
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Equipment
Camera：Osmo Pocket（DJI）
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Пікірлер: 22

@user-vs8tg1kf7w 2 жыл бұрын

蜂蜜生姜めちゃくちゃ好きなんよな、また食べたい笑笑

@hakuraidou 2 жыл бұрын

ダメ天使ーさん、はちみつ生姜美味しいですよね♡

@user-zz7op1jc5p 3 жыл бұрын

おばあちゃんの手✋が好き、、、優しさみたいなのが伝わる（❓）とにかく好き！

@hakuraidou 3 жыл бұрын

ぽーらーmumu さん、ありがとうございます。おばあちゃんに伝えておきます。

@user-em5uu3ey5z 3 жыл бұрын

初めまして！生姜の蜂蜜漬けを見ていたらここに行きつきました。他のレシピを見たら作ってみたい料理が沢山でした😆　料理上手くなりたいのでチャンネル登録(弟子入り)させていただきます❗️

@hakuraidou 3 жыл бұрын

柴犬好きさん、お役に立てたらうれしいです！これからもよろしくお願いします。

@user-uq9mq6gu1b Жыл бұрын

風予防に良いですね。

@hakuraidou Жыл бұрын

モフモフさん、体を温めますのでぜひ！

@RAVEN_0520 8 ай бұрын

生姜はちみつって身体に良さそうな感じかも♪

@hakuraidou 8 ай бұрын

体を温めてくれますよ♪

@hachipanchannel948 4 жыл бұрын

美味しそう〜🍯 生姜、大好きなんです💕 おばあちゃん、いろいろ作れてスゴイです(*'▽'*)

@hakuraidou 4 жыл бұрын

生姜おいしいですよね。ホント凄いです！

@user-ot3qc2xr3d 3 жыл бұрын

ちなみに、なんの蜂蜜を使っているんですか。

@hakuraidou 3 жыл бұрын

J さん、この時はニュージーランド産の蜂蜜をつかいました。今でしたら「ハンガリー産アカシアはちみつ 350g」を使います。 hakuraidou.stores.jp/items/5ad056745496ff3e17000619

@rn7031 4 жыл бұрын

質問です！これはどれぐらい持ちますか？

@hakuraidou 4 жыл бұрын

R N さん、いつも早めに使い切っているのでどのくらい持つかわからないので、早めに使い切るようにしていただければと思います。調べてみたところ、煮沸消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で保存したものを1～2週間を目安に使い切るのがよいようです。

@rn7031 4 жыл бұрын

古民家キッチンばあちゃんの料理教室ハクライドウ/Grandma's cooking recipes なるほど。了解です。早速作ってみますね。☺️

@user-bo4gz2zm9v 10 ай бұрын

こんにちは！はちみつにつけた後の生姜はどうされてますか？？

@hakuraidou 10 ай бұрын

基本はエキスをはちみつに移しているので、シロップだけを頂きます。気になる方はジャムにしてもいいかもです。

@user-bo4gz2zm9v 10 ай бұрын

お返事ありがとうございます😊 今度作ってみます！とっても美味しそう！

@user-nl1hk4it7m 3 жыл бұрын

私は冷え性なのですが、体温まりますか❓ 常温⁈でどれくらい保ちますか⁈ 冷蔵ですか⁈

@hakuraidou 3 жыл бұрын

たれぱんださん、乾燥生姜をつけたジンジャーシロップは体を温めてくれますよ。乾燥生姜とはちみつですので、常温でもいいと思いますが、より安全・安心を考えると冷蔵のほうがいいと思います。乾燥生姜で体を温める！ウルトラしょうがの作り方（材料・注意点）｜乾燥しょうがレシピ（スープ・チャーハン）｜ためしてガッテン（NHK） hakuraidou.com/blog/10107/ 生のしょうがを乾燥（または加熱）させると、ジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変化するそうです。ショウガオールには、胃腸の壁を刺激して、胃腸の動きが活発になり、おなかの中で熱を作り出す働きがあります。乾燥しょうがは、ジンゲロールとショウガオールの２つの働きによって、全身を温めてくれるそうです。乾燥生姜の作り方は生のしょうがを厚さ1～2mmにスライスして天日干しで1日乾燥させるだけです。冷え性改善方法 www.hakuraidou.com/info/hie.htm 低体温 www.hakuraidou.com/info/teitaion.htm