How to make isobe-fried chicken fillet [Yukari cooking researcher]

Рет қаралды 56,744

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

Жыл бұрын

Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made chicken fillet deep-fried with isobe ☆ The batter is crispy! I'll show you how to make chicken fillet soft and juicy ☆ It's perfect as a side dish for rice, as a side dish for lunch boxes, or as a snack with alcohol. It's very delicious, so please try making it ♪
Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made chicken fillet deep-fried with isobe ☆ The batter is crispy! I'll show you how to make chicken fillet soft and juicy ☆ It's perfect as a side dish for rice, as a side dish for lunch boxes, or as a snack with alcohol. It's very delicious, so please try making it ♪
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
【material】
・4 scissors
・100ml water
・5g of salt
・Sugar 5g
・50g cake flour
・80ml water
・Potato starch 1 tablespoon
・1 tablespoon mayonnaise
・1/2 teaspoon dashi stock
・Aonori 1 tbsp
・Appropriate amount of oil for frying
[ingredients]
・4 chicken breast strips
・100ml Water
・5g Salt
・5g sugar
・50g cake flour
・80ml Water
・1 tbsp potato starch
・1 tbsp Mayonnaise
・1/2 tsp dashi stock
・1 tbsp Green lover
・Frying oil
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
🍳Recommended Easy Recipes
◎Chicken Fillet and Cabbage Sesame Salad
　 • 鶏ささみとキャベツの胡麻サラダ☆作り置きOK...
◎Chicken fillet wrapped in plum and shiso
　 • 鶏ささみの梅しそ巻きの作り方☆漬け込み5分で...
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
🍳Since it is also uploaded to Twitter, Instagram, and Facebook
If you like it, please share it♪
Please share Twitter, Instagram, Facebook♪
🥚 Twitter Cooking researcher Yukari (@yukari_tamago)
/ yukari_tamago
🥚 Instagram cooking researcher Yukari (@tamagoyukari)
/ tamagoyukari
🥚 Facebook Yukari
/ yukari.tamagoland
🍳 Click here for work requests and inquiries
yukari@tamakara.com
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
□ Please subscribe to the channel!
　kzfaq.info/love/7LT...
□Blog
Cooking Researcher Yukari Official Blog
"Yukari's Kitchen Easy recipes at home"
　ameblo.jp/tamagoland/
□ Book "Easy at home related to cooking researcher! "Snack at 3 o'clock"
　tkj.jp/book/?cd=TD026132
□ Book "Egg sommelier Yukari's [I love eggs] ~ Recipes that make your egg dishes 100 times more delicious ~"
An e-book version is also available!
　www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
-------------------------------------------------- ---------------------------------------
#Chicken fillet #fried isobe #cooking researcher

Пікірлер: 42

@user-ms6os5lm9 Жыл бұрын

いつも説明が丁寧でわかりやすいです美味しそうなので作ってみますね🎉

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

@user-hw5vr8ng6z Жыл бұрын

衣がサクサクでとても美味しそうですね。今すぐ食べたくなっちゃいました！近々ぜひ作ってみます✨😋

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

@user-zj6kg8vt1x Жыл бұрын

サクサクで美味しそう😃お弁当に作ってみます🎵

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

@user-xd8ph2oe9r 9 ай бұрын

今日作りました。子供達にとても好評でした。明後日の遠足のお弁当にリクエストされたので、また明後日作りたいと思います。いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

@yukariskitchen3689 9 ай бұрын

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

@sachetorte344 Жыл бұрын

🎉🎉7周年✨🎊おめでとうございます👏✨👏✨👏✨ 分かりやすくて美味しいレシピ❗️ゆかり先生🌹有難うございます🙋✨

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

@user-fv7op7bl5t Жыл бұрын

帰りの電車で見て、早速作ってみました！衣がサクサクで鶏肉はしっとりで美味しかったです。説明も上手で、油の温度が測れない場合の温度の見極め方法も教えてくださり、何も困らず簡単に作れました⭐︎ありがとうございます！

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

@user-vw8qs4yt3m Жыл бұрын

鶏ささみの磯辺揚げ、とても美味しそうです‼️🤱💐🤹🤰🤱🤰🤵👰🎂

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

@user-ib7di5ih8h Жыл бұрын

いつも楽しく見させていただいてますゆかりさんの動画はわかりやすくて　作りやすく　さらにおいしいです😊あした鶏ささみ買ってつくります❤

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

@user-br8bt7ju6t Жыл бұрын

美味しそう🤗🤗🤗

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

@user-maacannel Жыл бұрын

ささみの磯辺揚げ美味しそうですね！冷凍してあるので今度作ってみます😊

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

@user-px6rv3oq5u Жыл бұрын

美味しそう‼️作ろう😁😁鶏むね肉でもやってみます😋

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

@user-yo6et2rf8k Жыл бұрын

簡単ですね👍おつまみに作ります🥂鶏肉は常備してるので、磯辺揚げも大好物です😋

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

@user-ws7mj6um4l Жыл бұрын

凄く美味しそうです😋片栗粉とマヨネーズでサクサクになるんですね✨作って見ます😊 昨日ティラミスコーヒーゼリー作って見ました。同時に２つのスィーツが食べれて幸せでした😋美味しいレシピありがとうございます😊

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗ティラミスコーヒーゼリーも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

@user-pj6uh9jt1m Жыл бұрын

サクサクで美味しそうですね。あいにく今、ササミと青のりがないのである時に作ってみますね。

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨購入されたときに、ぜひ作ってみてください😊

@chiyomii7800 Жыл бұрын

私は保育園で給食を作っているんですが１ヶ月程前に鶏モモ肉で磯辺揚げを作ったんですが園の献立表の調味料が少なかったせいかまったくと言っていいくらい味が無くて失敗してしまいました。旨味は鰹だしだったんですね、次回は絶対リベンジします❗大変参考になりました😊

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨そうだったのですね！参考になれば幸いです😊

@reontoshi8702 Жыл бұрын

磯辺揚げは大好物なので是非！作って見たいと思います🍳😊 ブライン液！ポイントですね！

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

@user-gn5tu3sb2o Жыл бұрын

美味しさが伝わってきました。マヨネーズを入れた事がなかったので作ってみたいと思います☺️

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨ぜひ、マヨネーズを入れて作ってみてください☆

@Mi-rb3uh Жыл бұрын

今夜の夕飯で、作りました。すっごくふわふわで、サクッとしていて、とっても美味しかったです。味もしっかりついていました。これは、衣に片栗粉とマヨネーズが入っているせいか、それとも、最初に砂糖と塩を入れた水溶液に漬けていたせいか？どちらでしょう？ササミだけじゃなく、むね肉でもできそうですね。

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨どちらもです😊他の部位でもお試しいただけます(^^)

@hanachan358 Жыл бұрын

鶏ささみ、最近、買ってないです。味が、淡白で、スジとりが面倒だと思っていました…今回拝見させて頂いて、スジとりの簡単さ、ブライン液に興味がわきました❗揚げ物は苦手なのですが(油の後処理…)作ってみたいと思いました❤️有難うございます。心から感謝しています🙇

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

@user-mb6mi8xk7y Жыл бұрын

冷凍保存できますか？

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨冷凍していただいても大丈夫ですが、カリッと感はなくなってしまうかと思います🙇‍♂️

@m_Y.LminnLong255 Жыл бұрын

これはお魚でも作れますか？作れるならどんなお魚が良いでしょうか？

@yukariskitchen3689 Жыл бұрын

コメントありがとうございます✨白身魚が美味しいと思います(^^)