How to make PERFECT CLASSIC KUTSINTA with 7 TIPS!/KUTSINTA RECIPE/NEGOSYO IDEA/Len & Lyn

No video

How to make PERFECT CLASSIC KUTSINTA with 7 TIPS!/KUTSINTA RECIPE/NEGOSYO IDEA/Len & Lyn

Рет қаралды 341,574

2 жыл бұрын

Classic Kutsinta Recipe
-2 and 1/2 cup water
-1 and 1/4 cup brown sugar
-1 tsp. atsuete powder (you can add more if you want a more vibrant color)
-1 and 1/4 cup cassava starch or tapioca starch
-3/4 cup all-purpose flour
-1 tbsp. lye water
STEAM 10-15 minutes, LOW HEAT
YIELD: 15-18 pcs. of Classic Kutsinta
#kutsinta
#classickutsinta
#kutsintarecipe
#negosyoidea
#traditionalkutsinta
#kakanin
#kakaninrecipe
#meryenda
#meryendarecipe
#filipinokakanin
🎵 Track Info:
Title : Mr. Sunny Face
Artist : Wayne Jones
Genre : Cinematic
Mood : Happy

Пікірлер: 182

@laner4676 7 ай бұрын

Lye water makes the food sticky and gooey. If you can't find food-grade lye water/caustic soda locally, you can DIY a substitute: Mix 1 Part Baking Soda and 4 Parts Water. If your recipe calls for 1 tsp lye water, just mix 1/4 tsp baking soda and 1 tsp water. Happy cooking!

@mamelen5870 7 ай бұрын

Thank you for the tips! Really appreciate it😁

@annacenizabongabong4344 4 ай бұрын

❤

@felycantuba7825 10 ай бұрын

Thanks for sharing tunay ang mga recipe mo hinde tulad ng iba di toroo goodluck

@mamelen5870 9 ай бұрын

Thank you for watching!

@gadsbro1054 8 ай бұрын

Wow..tryko nga ito. Thanks

@Maricelibasco718 7 ай бұрын

Thank you for sharing Mam, susubukan ko po itong recipe na ito,sana po ay maging perfect na.

@mamelen5870 7 ай бұрын

Thank you for watching!

@bernadettefarrales 2 жыл бұрын

Magaling ka talagang maglugo! Thank you for sharing 😀!

@mamelen5870 2 жыл бұрын

Thank you so much Bernadette for your kind comment! I really appreciate it, thanks for watching :D

@lynvaldez2608 9 ай бұрын

Saan ba mabibili ng lye water

@irenezaballero 4 ай бұрын

Thank you for sharing ma'am wow perfect Naman 😋😋

@mamelen5870 4 ай бұрын

Thank you for watching!

@irenezaballero 4 ай бұрын

Na try ko kanina ma'am masarap daw po 😊

@JAKILINTV24 2 ай бұрын

Ganyan pala ang pagawa ng kutsinta salamat sa pagbahagi bagong kaibigan dito

@mamelen5870 2 ай бұрын

Thank you so much for watching! 😁

@user-sw3bb2ji7l Ай бұрын

Thanks for sharing I will today 😊

@mamelen5870 Ай бұрын

Thank you for watching!

@yollyorallo8043 2 ай бұрын

Salamat for sharing ur recipe. God bless

@LuningningLatoreno-nh5bm 5 ай бұрын

ma try ko nga gawin ito.. Tingin pa lang masarap na

@mamelen5870 5 ай бұрын

Thank you for watching!

@josephinestudio594 7 ай бұрын

Wow galing thank you for sharing ❤

@mamelen5870 7 ай бұрын

Thank you for watching!

@mariagutierrez7901 4 ай бұрын

Made it and was a success 🤗 thank you very much very easy recipe😊

@mamelen5870 4 ай бұрын

Thank you for watching!

@mariagutierrez7901 4 ай бұрын

My daughter who really likes it said I have to add more sugar 🙄 and may I ask how long should I cook it coz at first I did 13 minutes but is looks like it was still soft on top so I added 2 more mins but after a couple of days the bottom got a little hard 😩

@ludibarr8674 5 ай бұрын

Wow sarap

@mamelen5870 5 ай бұрын

Thank you for watching!

@ma.corazontanola903 8 ай бұрын

New subscriber watching from So. Leyte thanks for sharing❤😊

@mamelen5870 8 ай бұрын

Thank you for watching!

@tessyosores7294 6 ай бұрын

Thank you for sharing Mama Len

@mamelen5870 6 ай бұрын

Thank you for watching!

@marimarie4063 4 ай бұрын

THANX FOR SHARING PO GOD BLESS US ALL ALWAYS

@mamelen5870 4 ай бұрын

Thank you for watching!

@janemontejovlog7018 7 ай бұрын

Looks. Delicious ❤

@mamelen5870 7 ай бұрын

Thank you for watching! Glad you liked it 😁

@irenezaballero 4 ай бұрын

Gagawa ako niyan ngayon màm

@marbayreviewstravelfood7623 Жыл бұрын

Wow! Sarap! ❤

@mamelen5870 Жыл бұрын

Thank you for watching!

@emerencianacastillo4524 8 ай бұрын

😢Thank you sakutsinta recipe favoreteko iyan itatry kong lutuin thank you again,

@mamelen5870 8 ай бұрын

Thank you for watching!

@yollyorallo8043 2 ай бұрын

Try ko rin

@mamelen5870 2 ай бұрын

Thank you for watching!

@mamelen5870 2 ай бұрын

Thank you for watching!

@user-jj9oc7tg9n 6 ай бұрын

Tingen palang masarap na.

@mamelen5870 6 ай бұрын

Thank you for watching!

@HapagKainan Ай бұрын

Mabentang PangNegosyo mii

@mamelen5870 Ай бұрын

Thank you for watching!

@mamelen5870 Ай бұрын

Thank you for watching!

@nildateng7822 9 ай бұрын

Thank you for sharing. God bless.

@mamelen5870 9 ай бұрын

Thank you for watching!

@mamelen5870 9 ай бұрын

Thank you for watching!

@mariagutierrez7901 Ай бұрын

I’ve been making your recipe sarap I just have to add more sugar😊 May tanong lang po ako, bakit po gummy ang kutchinta ko sabi din po nang mga anak ko . I used tapioca starch wala po kasi akong mahanap na cassava flour

@mamelen5870 Ай бұрын

Hi! It's possible po na napalakas po ang apoy while cooking or na-overcooked po. I would definitely recommend using cassava flour since mas nagiging gummy po talaga ang Kutsinta pag tapioca starch ang gamit. Thanks for watching! 😁

@claritaaban3731 5 ай бұрын

thànk yóú fór sharing

@mamelen5870 5 ай бұрын

Thank you for watching!

@mariagutierrez7901 Ай бұрын

Thank you po 🥰

@user-bm1qk1vi3p 8 ай бұрын

Nice🎉

@mamelen5870 8 ай бұрын

Thank you for watching!

@gigiilagan394 9 ай бұрын

very comprehensive.. I did it. Thank you

@mamelen5870 9 ай бұрын

Thank you for watching!

@lourdesbuya7962 Ай бұрын

yummy

@mamelen5870 Ай бұрын

Thank you for watching!

@melaniemiles8734 4 ай бұрын

Thank you 😊

@mamelen5870 4 ай бұрын

Thank you for watching!

@encarnitameneses5941 6 ай бұрын

tnx so much

@mamelen5870 6 ай бұрын

Thank you for watching!

@sharinecalang6972 11 ай бұрын

What is lye water

@sharinecalang6972 11 ай бұрын

Where to buy lye water

@mamelen5870 11 ай бұрын

Hi! Lye water is for making the texture of the kutsinta chewy and sticky. 😁

@mamelen5870 11 ай бұрын

You can find or buy lye water in supermarkets or your local market. Thanks for watching! 😁

@nenengsalvana287 11 ай бұрын

Oo nga ano yang lye water?

@edwardguillermo8806 8 ай бұрын

Ano po ba yung lye water

@josierealityvlogs1930 9 ай бұрын

Salamat sa pagbahagi my favorite Yummy Bagong kaibigan God BleS

@wilfredaranas8032 3 ай бұрын

Mame Len...after watching your video i made the kutsinta....followed your recipe and the instruction. Everything was great at masarap, kaya lang nagkaroon ng butas sa gitna...what did i do wrong? Thanks.

@mamelen5870 3 ай бұрын

Hi! It's possible po na may bubbles ang inyong mixture na hindi po na-pop before isalang sa apoy. Or napalakas po ang inyong apoy while cooking. Pwede rin naman po na ini-unmold niyo po while it is still hot and hindi pa sya nagse-set ng ayos. Thank you for watching! 😁

@joannesabaria7820 4 ай бұрын

Iisa lang po ba yung All purpose flour at harina?

@lhenavilos7752 27 күн бұрын

hi try the recipe perfect chewy

@mamelen5870 27 күн бұрын

Thank you for watching!

@ANTI.BOBO. 6 ай бұрын

yummy..if ever..ilang days yung shelflife ng finished products?

@mamelen5870 6 ай бұрын

Hi! If nakalagay po sa refrigerator, until 5 days po ang shelf life. Kailangan nyo lang po i-re steam or i-re heat kapag kakainin na. If hindi naman po nakalagay sa refrigerator, until 2 days lang po. Thank you for watching! 😁

@juvydeasis5845 8 ай бұрын

Ahh una mo pla nilagay ang asukal,sorry ..hind kopo nakita Ma'am. Thank you for sharing gagawa ako nyan! 😋

@mamelen5870 8 ай бұрын

Thank you so much for watching! 😁

@iroytroy8317 13 күн бұрын

Peede po ba gumamit ng cornstarch?

@mamelen5870 13 күн бұрын

Hi! Hindi ko pa nata-try ang cornstarch, pero much better po na i-substitute ang all-purpose flour. Baka po kasi mag-iba ang texture and consistency ng Kutsinta kapag po cornstarch ang ginamit. May video na po ako naka-upload na ang ginamit ko po ay All-purpose flour. Pwede po nyo po i-click ang link na ito: kzfaq.info/get/bejne/nceijM5q2MqYh2Q.htmlsi=-Vc9MxUyYFaE1uOc Thanks for watching! 😁

@Ligaya-bm7oy 10 ай бұрын

Maam iisa lg po ba ang doner at cassava flour??❤😊

@mamelen5870 10 ай бұрын

Hi! Hindi po, magkaiba po ang Doner at Cassava flour. Thanks for watching! 😁

@lhenconde6289 6 ай бұрын

Just wondering po this recipe mas marami yung tapioca flour that all purpose flour?

@mamelen5870 6 ай бұрын

Thank You For Watching! Nasa Description Box po yung Ingredients,All Purpose Flour po yung gamit ko

@mamelen5870 6 ай бұрын

Thank you for watching!All Purpose Flour po yung gamit ko,Nasa Description Box po list ng ingredients.

@zoemarano9590 5 ай бұрын

If I use glutinous rice same pa din ba ung pagluto?

@mamelen5870 5 ай бұрын

Hi! Same pa rin po 😊Thanks for watching 😁

@user-fo9cx1lv1z 8 ай бұрын

Paano pgwlng lye water pwede dn b gumawa ng kutsinta po maam..

@mamelen5870 8 ай бұрын

Pwede po, may video din po sa channel ko Kutsinta na walang lye water mame Len ,thank you for watching!

@mariacristinachristianagus1229 Жыл бұрын

Good morning po.Pwede po bang gamitin ang silicone molder sa pagluto ng kuchinta and ilang minutes din po kaya etong maluto sa steamer po?

@mamelen5870 Жыл бұрын

Hi! You can use silicon molder in cooking the kutsinta! Also, you can steam the kutsinta for 10-15 minutes in medium-low heat

@yhamkapatasvlog 2 ай бұрын

Pwde po bang cornstarch kapg wlang tapioca starch?

@mamelen5870 2 ай бұрын

Pwede po,Thank you for watching!

@ShareenVoluntate Ай бұрын

Anung size hu Ang ginamit mo na kutsinta or Puto molder ma'am yung maliit o 370 ba?

@mamelen5870 Ай бұрын

308 AAA,Thank you for watching!

@eunicesouth8518 10 ай бұрын

Hello po anopong mga sukat kapag 1/2 lang po yung gagawin?

@mamelen5870 10 ай бұрын

Hi! Dinivide ko yung recipe into half portions, eto ang magiging measurements: 1/2 cup water 1/8 cup brown sugar 1/2 tsp. atsuete powder (you can add more if you want a more vibrant color) 1/8 cup cassava starch or tapioca starch 3/8 cup all-purpose flour 1/2 tbsp. lye water Thank you for watching! 😁

@artemiomendez1724 4 ай бұрын

Where p0 maka2bili ng lye water

@mamelen5870 4 ай бұрын

Sa supermarket po, Thank you for watching!

@zenyalilam1022 3 ай бұрын

Pano Po Malaman kng expired na Ang lye water, tnx po

@mamelen5870 3 ай бұрын

Hi! Pakitingnan po sa bote or lalagyan. May nakalagay po don na expiry date. Thanks for watching! 😁

@jennapage7677 9 ай бұрын

Pwede po ba corn starch kplit ng tapioca

@mamelen5870 9 ай бұрын

Mas okay po na gamitin ang cassava starch or tapioca starch para po mas masarap 😁 Thanks for watching!

@user-uu3qe9un9u 9 ай бұрын

Bakit yung akon hindi malambut matigas po ano puba subra ba yung pag lagay ng lyewater o kulng

@mamelen5870 9 ай бұрын

Pwede po na sobrang lakas ang inyong apoy sa pagluluto. Sundin nyo lang po ang mga measurements at instructions sa video, nakalista po sa description box ang mga ingredients at measurements nito.😁 Thanks for watching! 😀

@mamelen5870 9 ай бұрын

Baka din po na overcooked or masyadong matagal ang pagluluto ang inyong kutsinta kaya matigas. I-follow nalang po natin ang time na nasa video and alalay lang po sa apoy. 😁

@almirramaefrancisco9526 9 ай бұрын

hi po pwede cassava flour instead of starch?

@mamelen5870 9 ай бұрын

Hi! Yes, It's actually cassava flour po sa mismong recipe hehe, Thank you for watching! 😁

@nitzytang Ай бұрын

Pwede po ba corn starch 😅

@doriecabe3844 10 ай бұрын

Hindi poba mapait yung asuete ?

@mamelen5870 10 ай бұрын

Hindi naman po.Thank you for watching!

@mamelen5870 10 ай бұрын

Hindi naman po.Thank you for watching!

@AnnaMaguliman 2 ай бұрын

Pwede po ba casava flour

@mamelen5870 2 ай бұрын

Hi! Yes po, pwede, pero po baka mag-iba ang texture. Thank you for watching! 😁

@erniemarizcastanieto-osori1811 3 ай бұрын

Hello maam. Gumawa po ako, bakit po may mapait na lasa

@mamelen5870 3 ай бұрын

Hi po! Baka po ang measurement na ginamit nyo is hindi accurate or baka po may buo-buo pong ingredients na hindi nahalo ng ayos. Kailangan po na haluin nang mabuti at salain yung mixture 2-3 times para po sure na walang buo-buo sa mixture. Or baka po napapasobra kayo ng food coloring or atsuete powder kaya po may mapait na lasa, kasi po minsan pag napasobra po ng dagdag, nagkakaroon ng aftertaste po.😊 Thank you for watching! 😁

@FeJardiolin-qp4bv 6 ай бұрын

Saan mabili ang lye water

@mamelen5870 6 ай бұрын

Supermarket po, Thank you for watching!

@neniagomez9678 3 ай бұрын

Bakit Po mapait yong niluto ko ma'am ginaya ko Naman yong ingredients m

@mamelen5870 3 ай бұрын

Hi! Pwede po na nagkamali po kayo ng measurement ng ingredients, kailangan po ay tama lahat ang measurement na ginamit. Pwede rin po na iba ang nagamit ninyong flour, magkaiba po ang cassava starch at all-purpose flour. Baka rin po na naparami ang inyong atsuete powder, kaya po pumait ang kutsinta. Pwede rin naman po na depende sa klase ng flour na nagamit ninyo. Dapat din po nahalo ng mabuti ang mixture, baka po may nabuong flour na hindi po naluto. Much better po na salain muna ang mixture bago isalin sa mga molder. Pero dapat po talaga tama ang measurement na ginamit ninyo para po maging masarap ang kutsinta. Thanks for watching! 😁

@matildecaimoy7024 8 ай бұрын

Saan makukuha Ang lye water

@mamelen5870 8 ай бұрын

Nabibili po sa super market, Thank you for watching!

@soppen9569 5 ай бұрын

mam bakit po naging mapait ang ginawa ko?? ginaya ko naman recipe mo????

@mamelen5870 5 ай бұрын

Check nyo po measurement ng ingredients,di po yan mapait pag tama measurement, Thank you for watching!

@genovevalinggayo430 3 ай бұрын

Pwede po cassava flour maam

@genovevalinggayo430 3 ай бұрын

Kc wla po cassava starch

@mamelen5870 3 ай бұрын

Thank you for watching!

@kuhmangaban7539 4 ай бұрын

Bakit po kaya watery pa din yung gitna kahit mga more than 20mins ko na niluto.

@mamelen5870 4 ай бұрын

Hi! Possible po natutuluan ng tubig yung kutsinta galing sa cover ng steamer. Dapat po kapalan ang cover ng steamer para po ma-absorb yung moisture na nagmumula sa pagste-steam. Then, dapat din po na palamigin muna ang Kutsinta bago tanggalin sa molder para po makapagset ng ayos yung kutsinta. Minsan po kasi medyo watery pa yung gitna pag bagong luto, pero kapag nakapag cool down na ang Kutsinta, nawawala or na-absorb na yung tubig. Thank you for watching! 😁

@kuhmangaban7539 4 ай бұрын

@@mamelen5870 Thank you po sa reply! Subukan ko po ulit gumawa at sundin yung tip nyo. Sana next time successful na 😊

@juvydeasis5845 8 ай бұрын

Maam wla ka po nilagay na asukal?

@mamelen5870 8 ай бұрын

Hi! Meron po hehe, inuna ko po ilagay ang sugar 😁

@MaryannTadioan 9 ай бұрын

Ano po yong lie watwr

@mamelen5870 9 ай бұрын

Ang lye water po ay pampa-chewy ng kutsinta at mas maging matingkad po ang kulay ng inyong kutsinta. Mas maganda po na lagyan nito para mas sumarap pa po ang kutsinta na ginagawa nyo😁 Thank you for watching!

@florendanavarro9008 9 ай бұрын

Ang lye water po ay lihiya.

@rebeccaalarin4763 9 ай бұрын

Ano ba Yong lye water

@mamelen5870 9 ай бұрын

@generosesefuentes9980 8 ай бұрын

Hello maam,bakit po mas marami ang cassava starch kaysa sa purpose flour

@mamelen5870 8 ай бұрын

Pwede po.Thank you for watching.

@mamelen5870 8 ай бұрын

Yun po ang tamang measurement.Para po mas masarap.

@matildecaimoy7024 8 ай бұрын

Binibili ba Ang yle water

@mamelen5870 8 ай бұрын

Nabibili po sa super market,Thank you for watching!

@PusongbatoEstrada 8 ай бұрын

Ano ung lye water

@mamelen5870 8 ай бұрын

Hi! Ang lye water po yung nagpapa-chewy ng Kutsinta para maging masarap po ito. Nabibili po ito sa supermarket. Thanks for watching 😁

@paulagtv7852 8 ай бұрын

Keri lang po ba ang wash na sugar? Mali nabili ko e 😅

@mamelen5870 8 ай бұрын

Ok lang po

@user-rf3xq4rj7p 11 ай бұрын

Anong size po ng molder nyo😊

@mamelen5870 11 ай бұрын

308 AAA

@mamelen5870 11 ай бұрын

Thank you for watching!

@jovvmarquez4181 10 ай бұрын

@@mamelen5870eto po ba ung medium size? Salamat

@mamelen5870 9 ай бұрын

Hi! Yes po medium size po 😁

@lukob4750 5 ай бұрын

I try this recipe po maam pro pumalpak po masyado syang malambot naging gummy na po sya.. Saa po kaya ako ever nagkamali po? 😢

@mamelen5870 5 ай бұрын

Hi! Kindly check the measurements na ginamit nyo po. Then yun pong temperature while steaming the Kutsinta should be low heat, dapat po consistent yung temperature and wag po pabukas-bukas ng cover habang nagste-steam since makaka-affect po yun sa texture ng Kutsinta. Dapat po na orasan ninyo ang pagste-steam Kutsinta para po may idea na po kayo gaano katagal nyo sya niluluto at para di nyo na rin po buksan nang buksan ang cover. Helpful din po na magbalot po kayo ng tela around the cover para po maabsorb yung moisture sa pagste-steam ng Kutsinta, para di po magtubig. Lastly, after ninyo pong maluto ang Kutsinta, let it cool down po muna bago alisin sa molder para maging firm po ang Kutsinta dahil sadya pong malambot lambot pa pag bagong luto ang Kutsinta and may pagka-moist sa ibabaw.Thanks for watching! 😁

@KaLerkyClark 4 ай бұрын

ok un ingredients , pero masyado lang matamis heheheh ayaw ko kasi ng sobrang tamis sumasakit lalamunan ko anyway 1st time ko mag try baka next time adjust ko na lang ang asukal :)

@mamelen5870 4 ай бұрын

Hi! Pwede nyo naman po i-adjust ang measurement ng sugar or you can use Low-carb sugar alternatives such as Stevia and Erythritol. Ang recipe naman po na provided ay free to adjust since magkakaiba nga po ng taste ang mga tao 😀 Thank you for watching! 😁

@KaLerkyClark 4 ай бұрын

@@mamelen5870 okay po thanks sa info tanong ko na rin po pde rin ba ako gumamit ng rice flour ?

@user-ks3uz4pf9r 10 ай бұрын

Mommy pa comment nmn po ng ingredients

@mamelen5870 10 ай бұрын

2and 1/2 cup water 1and 1/4 cup brown sugar 1tsp.atsuete powder (You can add more if you want a more vibrant color) 1 and 1/4 cup cassava starch 3/4 cup all-purpose flour 1Tbsp.lye water Steam 10-15 minutes, Low Heat Yield:15-18 pcs.of Classic Kutsinta Thank You For Watching!

@oliveoil4125 7 ай бұрын

Ginaya KO tong recipe pero parang rubber Yung kutsinta pagkaluto . Tinapon KO lahat Di nakain ang tigas . Bakit kaya

@mamelen5870 7 ай бұрын

Hi! Possible po na overcooked po yung Kutsinta or napalakas po yung apoy habang niluluto. Thanks for watching 😁

@BakerMiss-fv4uw Жыл бұрын

Bakit ying kutsinta ko hindi nanui after 30 muns. Sobrang lambot yung gilid at matubig yung gitna :-( I even wrap the lid with towel

@mamelen5870 Жыл бұрын

Bago Nyo po isalang kutsinta kailangan kumukulo na tubig,Sundin Nyo lang po procedure kailangan Tama din measurement

@BakerMiss-fv4uw Жыл бұрын

Sinubukan ko ulit for 20 minutes pero malambot pa rin :-( hindi na matubig tubig ang gitna pero super lambot kaya hindi kutsinta texture

@elynitacarriaga134 9 ай бұрын

Ano Po lye water mam?

@PengsVlog 6 ай бұрын

Kahit ung sa akin 🤣🤣🤣🤣

@EunicePedaria-sc3nt Жыл бұрын

Where to buy lye water

@mamelen5870 Жыл бұрын

Hi! You can buy lye water in supermarkets ☺️ Thank you for watching!

@PaulinaOrnedo 4 ай бұрын

Thank you for sharing your delicious puto new friend.❤❤❤❤

@mamelen5870 4 ай бұрын

Thank you for dropping by! 😁

@emelindadaileg3675 9 ай бұрын

Saupo pr puto lang ang pg steam. Ns 8 to 10 mins

@mamelen5870 9 ай бұрын

Thank you for watching!

@JessaLanon-pk6bz 3 ай бұрын

Lihiya

@franchescap.genova1173 7 ай бұрын

Ako nahihirapan sayo magsalita

@mamelen5870 7 ай бұрын

Thank you for watching!

@gadsbro1054 8 ай бұрын

Wow..tryko nga ito. Thanks

@mamelen5870 8 ай бұрын

Thank you for watching!