How to make Yeast Ball at home [Chinese Style ]. របៀបធ្វើមេដំបែរតាមក្បួនរបស់ចិនងាយៗ

Рет қаралды 17,399

Жыл бұрын

Hello everyone today I want to Share Chinese Style Yeast Sweet Rice wine .
lt is easy to make at home 🏡 .
Hope you enjoy it .
Don't forget like Share comments and subscribe for more videos .
Thank you for watching see you next time🤗💖💖
ingredients: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់:
Glutinous Rice flour [ 160g ] ម្សៅដំណើប
Rice flour [ 100g ] ម្សៅខ្សាយ
Tea [ 7g ] ស្លឹកតែ
Water [ 19tbsp ] ទឹកត្រជាក់ធម្មតា
Yeast Sweet Rice wine [ 20g ] មេដំបែរ
អរគុណច្រើនបងប្អូនទាំងអស់គ្នាដែលបានជួយគាំទ្រដល់វីដេអូរបស់នាងខ្ញុំ💖 បើសិនជាចំណុចខ្វះខាតនៅក្នុងវីដេអូសូមអធ្យាស្រ័យផង🙏 បើបងប្អូនមានមតិយោបល់អាចខមមិននៅក្រោមវីដេអូបាន🤗 សូមបងប្អូនទាំងអស់គ្នាជួយចុច like , Share , and subscribe ឱ្យនាងខ្ញុំផង ហើយនាងខ្ញុំក៏សូមឲ្យបងប្អូន ជួយចុច like , follow , Facebook page Ly ing ផងដែរអរគុណ 🙏💖
Facebook Ly ing khun
Facebook page Ly ing
រក្សាសិទ្ធិដោយ Ly ing cooking Khmer foods
All right are reserved

Пікірлер: 43

@SreyPut Ай бұрын

❤❤❤

@Canon088 Жыл бұрын

Thanks you

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

Your welcomes😊

@sunsarykeo3195 8 ай бұрын

Thank you ❤

@LyIngkhmerfoods 8 ай бұрын

Your welcomes 🙏💖💖

@sokhary1265 Жыл бұрын

អរគុណច្រើនប្អូនស្រី ដែលបានចែករំលែក

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

ចា៎បង😍អរគុណច្រើនបងដែរជួយគាំទ្រវីដេអូរបស់ប្អូន🙏💖💖

@sampheuyplean4829 7 ай бұрын

វិធីធ្វើមេដំបែ ប៉ុន្តែចុងក្រោយទិញមេស្រាប់មកដាក់ដដែល..ហា..😅

@LyIngkhmerfoods 7 ай бұрын

ចា៎បងយើងធ្វើដំបូងត្រូវតែទិញមេមកដាក់សិន ក្រោយយើងធ្វើកើតហើយទើបយើងទុកមេដើម្បីធ្វើលើកក្រោយយើងប្រើមេដែរយើងធ្វើខ្លួនឯង ដោយមិនចាំបាច់ទិញមេទៀតទេ

@khmerus1081 Жыл бұрын

Good job

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

Thank you 💖

@kellysoo 9 ай бұрын

Can you show how to make the sweet rice yeast or leven or levain or starter?

@LyIngkhmerfoods 9 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/aNyneqyYrcnaqJs.htmlsi=IytyNE3FIHUAQvIR. This is the video I have shown how to make sweet rice at the middle of video..💖

@chansolida625 6 ай бұрын

ចង់ចេះយូរហើយអរគុណ❤❤❤

@LyIngkhmerfoods 6 ай бұрын

ចា៎អរគុណដូចគ្នាបង🙏💖💖

@kellysoo 9 ай бұрын

Ok now it is clear. I thought that would be the case. What you are showing are the starters. Or masters. Then what is the ratio of yeast and glutinous rice and water to make a good batch of Chinese rice wine?

@LyIngkhmerfoods 9 ай бұрын

Any Glutinous flour can make with yeast ball. For ratio you watch my videos again. Sorry my English is not so good.. I hope you understand my English. Thanks 💖

@kellysoo 9 ай бұрын

I am looking to make rice yeast ball to make rice wine. Chinese rice wine. But you in turn make a dish out of it. I think I can essentially use your rice yeast ball to make rice wine??? Thank you

@LyIngkhmerfoods 9 ай бұрын

Okay, Yeast ball also can make Chinese rice wine and Cambodia rice wine , and also can make sweet rice . Thank you so much watching💖

@ThanThanNu-xv8dn Жыл бұрын

Which type of tea using Please answer me

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

Green tea and red tea can't be use. Use regular tea except green and red tea.

@oliverv9002 Жыл бұрын

may i know wat is the brown grass that u put in the basket with tissue to store the yeast ball?

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

It's called dry Lemongrass or we just put the tissues in the basket.

@oliverv9002 Жыл бұрын

@@LyIngkhmerfoods dried lemongrass! Interesting ...

@Habibie-vi4fv Жыл бұрын

What is yeast you added and where can I get it here in the US?

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

You can buy in Asia markets in US , it's called Yeast sweet rice wine.

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

សួរស្តីបងប្អូនទាំងអស់គ្នា🤗នាងខ្ញុំចង់បញ្ជាក់បន្ថែមបន្តិចទៀតពីព្រោះនៅក្នុងវីដេអូនាងខ្ញុំភ្លេចប្រាប់ពីរបៀបរក្សាទុកមេដំបែរ 😊 ទីមួយពេលដែរបងប្អូនយកមេដំបែរដែរលាយគ្រឿងផ្សំរួចទៅផ្អាប់ទុកចំនួន4ថ្ងៃ ដើម្បីឲ្យវាកាច់ក្លាយជាមេដំបែរបានល្អ គឺបងប្អូនត្រូវទុកវានៅកន្លែងដែរមាន សីតុណ្ហភាព 27°c - 30°c ទើបមេដំបែរវាកាច់មេបានល្អ . ទីពីរបន្ទាប់ពី4ថ្ងៃវាកាច់មេបានល្អហើយ បងប្អូនយកវាទៅហាលឲ្យស្ងួតល្អ 5-7ថ្ងៃ ទៅតាមតំបន់ដែរបងប្អូនរស់នៅ . ទីបីបន្ទាប់ពីហាលមេដំបែរស្ងួតល្អហើយបងប្អូនត្រូវទុកវាក្នុង ក្រឡរស្ងួតល្អ ហើយយកទៅទុកកន្លែងដែរមាន សីតុណ្ហភាពពី 28°c - 30°c ទើបមេដំបែរយើងមិនរហ័សខូច យើងអាចទុករយៈពេលបានពីរ6-12ខែ បើសិនជាបងប្អូនទុកវាក្នុង ទូរទឹកកកកន្លែងត្រជាក់ធម្មតាគឺអាចទុកប្រើការបានយូរជាងដែរនាងខ្ញុំប្រាប់ទៀត ជាចុងបញ្ចប់នាងខ្ញុំសង្ឃឹមថាបងប្អូនទាំងអស់គ្នានឹងចូលចិត្តនូវការចែករំលែកមួយនេះ 😊 សូមបងប្អូនទាំងអស់គ្នាជួយចុច like, Share វីដេអូមួយនេះឱ្យបានច្រើនៗផង អរគុណ 🙏💖💖

@user-ptq19crx8rmo 7 ай бұрын

I would like to ask a question, if there is no master can do it, thank you from a distance

@LyIngkhmerfoods 7 ай бұрын

If you don't have yeast you can't do it. Thank you for watching🙏💖💖

@euginetuy2337 4 ай бұрын

What are those herbs you've mix with the rice flour?

@LyIngkhmerfoods 4 ай бұрын

It's tea. Thank you for watching🙏💖

@sinabaillet7746 Жыл бұрын

ចុះបើយើងអត់មានមេតាបែអាចធ្វើកើតទេបង

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

បើអត់មានមេតំបែធ្វើអត់កើតទេអូន យើងត្រូវតែដាក់មេតំបែដើម្បីឲ្យវាកាច់ដុំម្សៅក្លាយទៅជាមេតំបែ អរគុណអូនសម្រាប់ការជួយគាំទ្រដល់វីដេអូរបស់បង🙏💖

@kellysoo 9 ай бұрын

Can you teach making the master or starter ?

@thavylor 7 ай бұрын

I have followed your instruction how to make yeast ball. I followed everything with your measurements and all, but it doesn't ferment my sticky rice. I tried to make yeast balls 5 different times hoping to succeed, but none ferment the sticky rice.

@LyIngkhmerfoods 7 ай бұрын

I would like to say very much thank for your followed me. It's doesn't as strong as Yeast ball from factory. It is family homemade. I have hoped you understand what I mean. Good luck, God bless you🙏💖💖💖💖💖💖

@Muhammad.Arif1971-xt4vz 29 күн бұрын

Which tea is used in?

@LyIngkhmerfoods 23 күн бұрын

We can put any tea . Or no neet to put tea , No problem

@LyIngkhmerfoods 23 күн бұрын

Thanks .Good luck💖💖💖💖

@saanrithyaa792 26 күн бұрын

ម៉េច តែ ទៅជាមេដំបែកើត?

@LyIngkhmerfoods 23 күн бұрын

ចាស៎បងប្រុស ប្អូនមើលវិធីគេធ្វើ គេនិយាយបែបនឹង តែមានវិធីធ្វើខុសៗគ្នាច្រើនបែប ហើយការពន្យល់ក៏ខុសគ្នាតាមនឹងដែរបងប្រុស អរគុណច្រើនបងប្រុស🙏🙏💖💖💖💖

@khnarnour1544 Жыл бұрын

សុំទោសអូន បងធ្វើសាកហើយតាមក្បួនអូនទាំងអស់ ហេតុអីពេលបងយកទៅធ្វើត្រប៉ែអត់ផ្អែមចឹង

@LyIngkhmerfoods Жыл бұрын

ចា៎បងមេដំបែរដែរយើងធ្វើដោយខ្លួនឯងពេលយកទៅធ្វើត្រប៉ែគឺរសជាតិវាផ្អែមស្រាល អត់ផ្អែមមុតទេបង បើចង់ផ្អែមពេលធ្វើលើកក្រោយបងដាំទឹកស្ករចាក់ចូលដូចគេធ្វើលក់ទើបផ្អែមបង អរគុណច្រើនបងដែរជួយគាំទ្រដល់វីដេអូរបស់ខ្ញុំ🙏💖💖