How To Make Yoshinoya Beef Bowl (Yoshinoya no Gyudon)
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4 жыл бұрынNice to meet you, everyone！
Yoshinoya beef bowl reproduction recipe
This is a very popular recipe that was introduced on TV.
ingredient
Beef stir-fly 300g
Cut a half large onion into wedges
Water 200cc
Men tsuyu 100cc（seasoning soy sauce double strength）
White wine sweet 4tbsp
Japanese soup stock 2tsp
Brown sugar 2tsp
Sweet sake 2tbsp
A little squeeze of grated ginger
Please try making it!
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@user-nt1st1mr2e Жыл бұрын
チャンネル登録しました。再現レシピ自分でも作ってみます。応援しますのでこれからもKZfaq頑張って下さい✌️
@kodomotocamera9979 3 жыл бұрын
簡単レシピ！吉野家の牛丼好きなので作ってみたいと思いますー！！
@asucafechannel 3 жыл бұрын
嬉しい♡ ありがとう♡♡♡
@user-zl9wp7zd7s Жыл бұрын
今日は吉野家に食べに行きます明日作ってみます
@asucafechannel Жыл бұрын
ありがとうございます🥰❤️✨ うれしいです☺️
@captainvise16 Жыл бұрын
最近筋トレをしているので牛丼をよく食べますがお店で食べると意外に高くて肉少いですよね。レシピ通り作ったら家にある調味料で簡単に美味しくできました。安い外国産牛肉で出来るのが良いですね！ありがとうございます😊
@asucafechannel Жыл бұрын
ありがとうございます🥰✨❤️ 筋トレ頑張って下さい♡♡♡
@user-fe2zw3bn5x 9 ай бұрын
筋トレしてるならバラ肉は脂質が多いのでは。タンパク質豊富な鶏むねがいいですよ。
@nice0082 Жыл бұрын
美味しそう
@asucafechannel Жыл бұрын
ありがとうございます🥰❤️✨
@user-px7ws7on1r 3 жыл бұрын
美人だし料理上手だし惚れる以外ない(笑) こりゃ胃袋掴まれるわ！先生〰️俺の分も作ってー😄
@user-fm9kv5ce4u 9 ай бұрын
天才👍🎉
@asucafechannel 9 ай бұрын
ありがとうございます🥰❤️✨
@kondotakashi163 2 жыл бұрын
料理チャンネルサーフィンしていて こちらに到着しました。当然、即チャンネル登録しました。 素晴らしいです！外食で食べたいメニューが家庭で超本格再現出来るなんて！。 これからも沢山の再現料理をよろしくおねがいします。
@asucafechannel 2 жыл бұрын
チャンネル登録ありがとうございます😊 これからも再現レシピ動画アップしていきますのでよろしくお願いします♪
@user-ux6jh1ze6x 3 жыл бұрын
吉野家再現はレシピがいろいろあって面白いですね。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
ですね😊
@user-uq9et7le9h 3 жыл бұрын
れべちな人を見て、KZfaqを拝見しました。家庭にある材料でできて助かります。白ワインは無いので料理酒で。すぐ作ってみました。めんつゆ3倍濃縮のを持ってたので、ちょと分量分からなくなりました🤔3倍濃縮だと、何ccくらい使うと良さそうですか？適当に水多くして、作ってみました。家族には、吉牛ぽい！と言われて嬉しかったです。ありがとうございます！最後の生姜も、ポイントですね！サイゼもちゃんぽんも好きなので、今度作ってみます！
@asucafechannel 3 жыл бұрын
早速作っていただきありがとうございます😊 他のレシピも是非作ってみて下さい！
@benriyadaria 4 жыл бұрын
お疲れ様です！ 参考になりました！
@asucafechannel 4 жыл бұрын
ありがとうございます！初コメ嬉しいです！
@nadaonkyo3778 6 ай бұрын
作ってみました。さすがの味です。おいしかった！Y屋にとても似ていますね。BSE以前の味はもっと濃い口だったような記憶があるのですが、自分でアレンジして濃くできるのでいいですね。ありがとう！アクについては高温で煮込んているわけではないので出ないし、高温で煮込んで出たとしても鍋の上から臭いを嗅いで臭くなければ取らないほうが味が良い。それは動物性のものでも植物性のものでも同じ。昭和の食材と違っていまどきのものだと臭みのある食材は魚の皮くらいのものではないだろうか。したがって先生のやり方は正しい。
@asucafechannel 6 ай бұрын
優しいお言葉ありがとうございます🥰❤️✨ 専門家の方でしょうか？ 私のやり方は自分流ですので、見て下さった方がお好きに作っていただければと思っているのですが、色んなご意見を頂く中で優しいコメントをしていただけて、大変嬉しく思っております。 これからも、精進して参ります。 ありがとうございました☺️
@tamara_a 3 жыл бұрын
飛鳥さんのレシピを参考に動画を作ってみました。非常に美味しい牛丼ができて感動しました。 自分流に少し変えた所はありますけど、飛鳥さんのレシピを参考にしたという旨は動画の中で記しておきましたので どうかご容赦くださいませ。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
動画拝見させていただきました！ 参考にしていただき光栄です。 そして、ブログを宣伝していただき恐縮です。 ありがとうございました😊
@tamara_a 3 жыл бұрын
@@asucafechannel さま 事後報告になって申し訳ありませんでした。 ありがとうございました。あと飛鳥さんの動画も紹介させて頂きました。 とても美味しかったです。我が家の定番メニューいたします。 これからもレシピ開発頑張ってくださいね。
@user-jq4tm5ly5z 3 жыл бұрын
なるほどですね。正統派の組み立て方ですね。ずぼらな私は、SBおでんの素を軸にして味を入れる前にお酒、甘さを足したかったらみりんか砂糖って感じです。あと、七味は陳皮を大幅増量したものを使ってます。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
すごい‼️‼️‼️ 本格的‼️‼️‼️
@user-kf4ql4gu5l Жыл бұрын
毎回美味しそう！！ リクエストなのですが「ひとくちつつみ」のソーセージに入ってるマヨネーズの再現教えてほしいです🥲
@asucafechannel Жыл бұрын
ありがとうございます🥰✨❤️ うれしいです♡♡♡ 「ひとくちつつみ」のマヨネーズ、どんな味だったかな？ 確か、ドンキで売ってた気がするので、食べてみますねー‼️
@lilychannel3692 Жыл бұрын
参考になります。ありがとうございます。 再現してほしいものがあります。 王将の定食などについてる茶色い卵スープです。
@asucafechannel Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます😊 王将のスープ、まず飲んでみないとですね‼️ リクエスト、ありがとうございます🥰✨❤️
@user-nx3fg5lk8n 3 жыл бұрын
作りました!!めっっちゃ美味しかったです。家族にも大好評でした。 ホントにお店やさんと遜色ないくらい（お店に失礼(^_^;)）美味しかったです。 ありがとうございました!
@user-jh4xr1tz5l Жыл бұрын
再現しようとした事あるけど牛バラ薄切り、赤身と脂身がはっきり分かれた見た目の米国産がいちばん良い なければオーストラリア産でも可 サシが細かく入った国産や和牛はアカン 肉は美味いけど全然吉野家欲が満たされない あの満足感を満たす食いごたえにならない って言う個人的な経験あります
@asucafechannel Жыл бұрын
お肉がかなり肝になりますよねー！ 分かります‼️‼️‼️ ドンキで結構いいのが見つかる時があります！
@Takasan0104 Жыл бұрын
自分はダシダを使っていますが、白ワイン、薄口醤油、昆布出汁、生姜、ニンニク、黒砂糖だけです。ポイントは肉。肉がどれだけ薄切りか？と言うことが重要でした。薄切り肉でも2～4ｍｍ位だと全く別物になってしまうので、2ｍｍ以下の肉じゃ無いと吉野家さんの感じが出んかったです。アメリカ産の豚バラの2ｍｍ以下の薄切りでした。なかなか売っていないんですよね。ドンキは見たこと無かったので探してみます。
@asucafechannel Жыл бұрын
ほんと、お肉で全てが決まりますよね‼️‼️‼️ 同感です！ ドンキも、日によって厚さが全然違ってて、最近はあまり理想のものに出会えてないんです💦💦💦 ダシダで作られてるんですね！ 色々こだわられててすごい‼️ 食べてみたいです😋
@Takasan0104 6 ай бұрын
ありがとうございます！自分もその後色々と試行錯誤しております。吉野家で売っているレトルト、冷凍の裏面を見たら材料が書いてあったのでそれを元にいろいろと今作っています。リンゴも入っているんですよね～また、色々と教えてください。
@taberubegatturi4138 3 жыл бұрын
アヤパンにソックリですね先生
@asucafechannel 3 жыл бұрын
えっ？ 全然似てないですけど、めちゃくちゃ嬉しいです♡
@user-iw4cg8es7n 5 ай бұрын
牛丼より作り手の女性が美人で気になった、こんな奥さん嫁にした旦那さんは幸せだね。
@asucafechannel 5 ай бұрын
何て嬉しいお言葉🥰✨❤️ いえいえ、現実は鬼嫁で主人は怯えています笑 動画見ていただきありがとうございます☺️
@tm-pm3tj 3 жыл бұрын
2:55
@shigesann0816 Жыл бұрын
たしか吉野家の牛丼って酒は赤ワインだったような気がしたけど、白ワインなんや？？ 黒砂糖は、うちの両親が奄美群島の出身やから常に常備してるよ、砂糖じゃなしに黒砂糖なんや、黒砂糖はコクが出るしね でも、3回改良したんやから、そうとう飛鳥レシピで作ると美味しいんだろうな～作ってみよ！
@abtaro1827 6 ай бұрын
Good
@asucafechannel 6 ай бұрын
ありがとうございます🥰❤️✨
@Mr-bm2xm Жыл бұрын
牛バラうす肉は、外国産ですか国産ですか？ ７年前に再現(サイゲン)大介さんが行った時は外国産で、自分も試しに作ってみました。 飛鳥さんの方も作ってみたいと思います。
@asucafechannel Жыл бұрын
外国産です‼️ よかったら作ってみて下さい🥰❤️✨
@Mr-bm2xm Жыл бұрын
@@asucafechannel 外国産ですね、分かりました。 作ってみます。
@kohusue 7 ай бұрын
日テレで坂上忍氏のテレビで うしろシティの阿諏訪さんで再現大介ルパンの次元大介ヒットマンで合わせて次元大介 中華味の素牛脂旨味に白ワイン 玉ねぎは厚めのスライスで最後に加えます
@user-km6tp6pq2p 2 жыл бұрын
作ってみました！ ごめんなさいm(__)m正直な話、完璧に疑ってました(^^;たったそれだけの事で馬鹿馬鹿しいとまで（笑） 出来上がりは、吉牛でした（笑）めちゃくちゃ美味かったです(^〜^)
@asucafechannel 2 жыл бұрын
作って頂きありがとうございます♪ 美味しく作れてよかったです😃
@nnl2knl2u 3 жыл бұрын
先生めちゃくちゃ可愛い❤️超タイプです。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
ありがとうございます♡
@user-vi6lg8wr1s 4 ай бұрын
低価格で作れそうですね❗
@asucafechannel 4 ай бұрын
ありがとうございます🥰❤️✨ 簡単安いがモットーです！
@user-nm4me4qx2o 2 жыл бұрын
すき焼きの再現お願いします
@asucafechannel 2 жыл бұрын
すき焼きは、どこのすき焼きですかー？
@takeponTV 8 ай бұрын
オレ、まあまあレシピ知ってるんですけどwネット上にある情報違うｗ
@Kingyochantv 9 ай бұрын
吉野家さんはやっぱり33年前が1番美味しかったですね、だんだん味が変だなって思って、すき家ができてからは、もうすき家オンリーになりましたね😊
@asucafechannel 9 ай бұрын
33年前の吉野家さん、食べてみたいです🥰
@user-kw1nl7yz9t 8 ай бұрын
すき家、黒光の個体のせいで行かなくなりました
@user-wl2qh5yg8b Ай бұрын
早速作るわけよ😀
@asucafechannel Ай бұрын
ありがとうございます🥰❤️✨
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
すき家の牛丼を再現してみてください お願いします(^_-)
@asucafechannel Жыл бұрын
はい！挑戦してみます🥰❤️✨
@htaka7381 2 жыл бұрын
吉野家で食べます。
@user-zy1rv3wk2d 2 жыл бұрын
1:32スタート
@user-zy1rv3wk2d 2 жыл бұрын
質問なのですがダシダは使わないのでしょうか？
@asucafechannel 2 жыл бұрын
使ってないです😊 おすすめですか？？？
@user-pi2yp9gb3x Жыл бұрын
作って無いからあれやけどどうもすき焼きにしか成らへんように思えねんけど 因みにダシダ入れたらかなり近寄るねんて 知らんけど
@asucafechannel Жыл бұрын
コメントありがとうございます🥰✨❤️ ダシダ、そうみたいですね☺️ 一度やってみます☺️
@user-dl7uc8xv6z 7 ай бұрын
ダシダ入れないと吉野家っぽい独特な感じは出せないですよ。
@kenjiyoshioka3803 8 ай бұрын
吉野家より、肉が大きくて多い、（笑）
@oo-jk9dc 2 жыл бұрын
今日作らせて頂きましたが生姜の絞り汁少々がわからず入れすぎて生姜丼になってしまいました⤵️ 出来れば分量を教えていただきたかったです。
@asucafechannel 2 жыл бұрын
作って頂きありがとうございます♪ 生姜の絞り汁少々、私も正確ではないのですが小さじ半分位が目安かと思います！ お好みで少量ずつ足してみてもいいかもしれません😃
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
よく ワイン 白ワイン 赤ワイン 使われるのですが どういう効果があるのですか またお酒 等で代用できないですか 家には ワイン 常備していないので^_^;
@asucafechannel Жыл бұрын
コメントありがとうございます🥰❤️✨ ワインは、お肉を柔らかくしたり、濃く出しや甘みを出す効果があります！ お酒でいいですよ😊
@user-ws5nw8jf8t 3 жыл бұрын
トミーフェブラリーと堀ちえみをたした様な可愛さだなあ。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
いやいや、そんな、、、 堀ちえみさんとトミーさんに申し訳ないです💦💦💦
@takamin5590 3 жыл бұрын
ブリグリとトミーフェブラリーを足して二で割った様な可愛さだなぁ( ・∇・)
@user-mr4hq6gx1l Жыл бұрын
文字起こし、なんでえいご？！
@asucafechannel Жыл бұрын
コメントありがとうございます🥰❤️✨海外の方向けに英語にしてみました☺️
@user-eh3or4ln1x 3 жыл бұрын
できれば概要欄に材料全部載せて欲しいです。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
ご指摘ありがとうございます！ 4人分の材料を概要欄に追加させていただきました！
@user-eh3or4ln1x 3 жыл бұрын
@@asucafechannel ありがとうございます、レシピ通り作ってみました。 住んでいるのが離島で吉野家の味に飢えていましたが、自炊で満足することができました。 明日はリンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんに挑戦します。
@user-eb4nn1sn1r 3 жыл бұрын
牛丼だけは店の方が安上がり
@asucafechannel 3 жыл бұрын
ですね笑
@sasakuranatuki Ай бұрын
料理好きにとってはプライスレスかもね
@waka6226 9 ай бұрын
吉野家も舐められたもんやなw 麺つゆって…www
@user-ok2cb8wu6q 3 жыл бұрын
いろんな人が吉野家レシピ挑戦してますけど値段安いんで食べに行ったほうが手っ取り早いと思います。 明治創業で関西出身である事から白醤油と昆布、鰹節を使っているんでしょうね。ご飯にかけても牛の旨味で美味しいという事は基本のダシは和牛の牛骨ダシが入っているのだと思います。経営者の立場で安く美味しく魚河岸人に認められる味はコスト計算しながら大変だったと思います。ツユの色はキャラメルで出して、生姜は紅生姜の汁を使うのだと思います。甘酸鹹辛苦が味わえる。参考までに書込みました。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
すごい‼️‼️‼️ 勉強になります☺️
@user-hk5lc8ng1z 9 ай бұрын
つゆだくは邪道！と、私は思う。
@user-kj7ku5go2h Ай бұрын
際限なってないすね💦
@user-ok2cb8wu6q 3 жыл бұрын
牛肉に一旦火を入れるのは当時の冷蔵設備の脆弱さと一旦火を入れ2回目は温めで提供できるというのは忙しい魚河岸人には必要なサービスだったと思われます。結果肉も柔らかくなるので良かったんですね。レシピ挑戦している人の中にニンニクや胡椒入れる人もいますが吉野家のには入って無いと思いますね。材料も当時から入手可能な物である必要があると思います。牛骨スープ煮出す際、極少量の鷹の爪を入れているかもしれませんね。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
す、すごい☺️
@shift173 2 ай бұрын
麺つゆってメーカーによって味が全く違う。 このレシピはあてにならない。
@user-yk7lh1rv7t Жыл бұрын
これはこれで美味しいとは思うけど、吉野家ではないだろ。
@otoki8692 9 ай бұрын
つけ麺は×
@user-uk1yq8cb9w 2 жыл бұрын
残念 本家はガーリックパウダー入れてます
@hide4445 3 ай бұрын
玉ねぎの切り方が違うと思います。少しだけ。ただのくし切りでは無いと思います。 あと、吉野家の牛肉て、超薄切りだと思います。お肉屋さんに行かないと買えない物だと思います。
@asucafechannel 3 ай бұрын
ご意見ありがとうございます🥰❤️✨ そうなんですよねー！ なかなか超薄切りがないんですよね💦
@yuymygw4783 3 ай бұрын
ごめんやけど30%も再現出来てないわ
@ALTR7000 9 ай бұрын
いやぁ。。いまいちかなこれ。アクも取らないの？
@suede3958 2 ай бұрын
ｽｰﾌﾟの袋に全部書いてる。バイトしてこいよ
@cyobi0214 3 жыл бұрын
オーストラリア牛はダメだよ アメリカとMIXと書かれてやつは、ほぼ安いオーストラリアだよ。 オーストラリア牛は牧草臭くて吉野家の味にはならない
@asucafechannel 3 жыл бұрын
そうなんですね！ 勉強になります😊
@09umeo Жыл бұрын
ワインが入っとらん
@busybee9012 2 жыл бұрын
全く参考にもなりません。すき焼き風とか発言もありましたが私は無いと思いました。林檎も入ってないし…登録解除します。
@user-um3gs1bl6t 3 жыл бұрын
普通の牛丼を吉野家さんへ近付ける、ですよね？ 牛丼位、ド素人の俺でもつくれるし。 どうせやるなら大手三社をそれぞれ再現比較、位のレシピが見たかった。 ごめんなさい。Bad。
@asucafechannel 3 жыл бұрын
がんばります‼️
@user-zh4dc1kp6t 7 ай бұрын
吉野家で買った方が良い、発売停止にでもなっ居ない限りこんなもの作っても意味がない❓
URASHIBUYA裏渋屋
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Kurashiru [クラシル]
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