How to master milk splitting.

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Күн бұрын

00:00 Why do we need to do milk splitting?
00:43 Part1 Image how much milk foam you need to stretch
01:32 Part2 Milk splitting for 1st coffee
02:42 Part3 Milk splitting for 2nd coffee
03:52 Demonstration 01
05:54 Demonstration 02
07:36 Additional information
Instagram: h4yuki_coffee
/ h4yuki_coffee
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Song: Vens Adams - Summer Dream (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: bit.ly/2ON6wdQ
Video Link: • Vens Adams - Summer Dr...
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#ミルク #２杯取り #コーヒー #バリスタ
#latteart #milk #milksplitting #Coffee #Barista

Пікірлер: 9

@naco5563 3 жыл бұрын

美しい！そして分かり易い！！勉強になります！！

@yukiyukiscoffeeuniversity9082 3 жыл бұрын

ありがとうございますー！バリスタになりたい方や、まだ二杯取りマスターしていない方をご存知でしたら、この動画がかなり手助けになると思うのでオススメしていただけると嬉しいです☆

@laksasoup1 3 жыл бұрын

ありがとうございます！こういう動画、すごく助かります。いまアデレードのカフェでオールラウンダーをしています。バリスタになりたくてなりたくて日々奮闘中です。がんばります

@yukiyukiscoffeeuniversity9082 3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！ミルク二杯取りはバリスタとして働くには必須のスキルなので、ぜひマスターして下さい！動画通りに練習をすればできるようになると思いますが、もし何回も見てもわからな場合は、教えて下さいね！

@fuka2248 8 ай бұрын

日本で働いていたカフェが2杯取りが禁止なカフェでしたので、今ニュージーランドでバリスタしていて2杯取りが当たり前な環境に戸惑っていました。すごく分かりやすい動画ありがとうございます！ちなみにピッチャーからピッチャーに移す際に注ぐ高さや角度など意識することはありますか？

@dannyel- 3 жыл бұрын

大変論理的な説明で参考になりました！！ちなみにミルクピッチャーのサイズは12ozと20ozくらいでしょうか？

@yukiyukiscoffeeuniversity9082 3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！参考にしていただいて嬉しいです。ミルクピッチャーは400ml(約13.5oz)と600ml(約20oz)を使っています^^

@ranmiyaji8145 2 жыл бұрын

お久しぶりです。 2杯どり、ずっとやってるんですが、2杯目を作る時にミルクをもう一つのミルクジャグに移す時にミルクの温度が下がってしまうのですが、やはり新たにミルクを作り直すしかないですか？

@yukiyukiscoffeeuniversity9082 2 жыл бұрын

こんにちは！ 2杯目のミルクの温度が下がってしまう要因で考えられるのは、・取り分けるミルクジャグが十分に温められていない・一杯目に時間をかけ過ぎて、その間にミルクが冷めているかと思います。特に、取り分けるミルクジャグの温度がスチームミルクよりもしっかり高ければ取り分けても温度は下がらないと思うので、そのポイントをチェックしてみてください。もし、それでも温度が下がるようなことがあれば、違う要因でそうなっているので、その時はまた教えてくださいー！