How to properly fry coarse sausages in a pan

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How to properly fry coarse sausages in a pan - that's how I do it

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Күн бұрын

How to properly fry coarse sausages in a pan. In this video I show you how I fry coarse sausages in a pan. The result should convince everyone. I wish you a lot of fun with the video.
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Пікірлер: 62

@carmenmolnar5602 Жыл бұрын

Moin Moin, ich bin zufällig über diesen Kanal gestoßen und schreibe selten Kommentare aber hier muss ich mich mal äußern. Meine Bratwurst so wie ich das von meinen Eltern gelernt habe waren immer mega trocken ach dem Bratvorgang. Heute habe ich diese tolle Variante ausprobiert und ich muss sagen ich und mein Mann sind völlig begeistert 😄 Nichts ist trocken, es wurde schön gebräunt und auch eine Wurst die nach 30 Min erst auf dem Teller gelandet ist war mega zart. Werde Unsere groben Bratwürste jetzt immer so machen und das Rezept und auch diesen Kochkanal weiter empfehlen. Wir sind hin und weg und bedanken Uns von Herzen für diesen mega guten Tip 🥰

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Ja - wie cool ist das denn - ich darf mir Heute morgen schon so ein dickes Lob abholen - vielen lieben Dank dafür. Diese Art grobe Bratwürste zu braten mache ich schon seit Jahrzehnte so - habe aber auch Jahrzehnte an wissenschaftlicher Forschung hinter mir - quatsch und Spaß beiseite - ich habe auch ein Video gemacht wie man "Fisch richtig braten Kabeljau in der Pfanne gebraten" möglicherweise interessiert das Euch auch. Vielen lieben Dank für das Dicke Lob und Gott möge euch beschützen. Grüße

@user-jv6lu1my7q 5 сағат бұрын

Wenn du die Würstchen abgetrocknet hast, sind sie grau. Wenn du sie in die Pfanne legst sind sie hell. Komische Würstchen.

@AppleEnthusiastThinksDifferent 5 ай бұрын

Super! Gleich haue ich mir eine ganze Packung rein. Besten Dank! Abo steht auch!

@CLAUDIZ747 5 ай бұрын

Willkommen - Dankeschön für dein Abo

@chrisrulez66 4 ай бұрын

Haha, liebe den Kommentar. Guten digga

@griffin8671 3 ай бұрын

Hab das eben ausprobiert. Mega Lecker und Super Saftig. Absolute Empfehlung.

@dorisgdf6599 Жыл бұрын

Danke für das Video, sehr hilfreich - das praktische "Kochen" in der Pfanne !

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Sehr gerne - Dankeschön für dein Lob und liebe Grüße

@lb9608 6 ай бұрын

Warum wird die Bratwurst erst gebrüht? Schade um die Wurst.

@EvaK7 Жыл бұрын

Super, vielen Dank 👍🏻

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Danke - Sehr gerne!

@michaelsmod Жыл бұрын

So kenne ich das auch 😊

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Das freut mich das du das auch so machst. Dankeschön für deinen Kommentar und Grüße

@manfredbenzing146 Жыл бұрын

Na das ist ja toll.Heute Abend gibt es Bratwürste mir Karoffelsalat.Wir werden die Würste auch son zubereiten.Wir freuen uns schon darauf.Wir wünschen Dir noch einen schönen Abend.Bis bald wieder.

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Ja das passt ja dann ganz genau mein lieber Freund. Ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept - Dankeschön für deinen positiven Kommentar und LGrüße

@XmangooseE 2 ай бұрын

Wird heute ausprobiert...

@skittl-mm3gv 5 ай бұрын

Butter in die Pfanne, bei mittlerer Hitze braten, Bratwurst essen und dabei Brot in die entstandene Nussbutter tauchen. Besser geht nicht.😉

@haraldplumbaum1423 28 күн бұрын

Das ist keine Nussbutter !

@Zundelheiner 8 ай бұрын

ja, genau so.....

@alexandraweiss9459 Жыл бұрын

Es geht nix über eine gute Bratwurst im Semmel. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Das stimmt - da bin ich ganz deiner Meinung. Liebe Grüße nach Bulgarien an euch zwei

@skittl-mm3gv 5 ай бұрын

Riesen Fehler die Würste vorher zu brühen, die Wurst verliert im Wasser ziemlich viel Geschmack, außerdem ist es total unnötig.

@michaelurbanetz3464 3 ай бұрын

Denke mal wenn man vorgebrühte Würste kauft, kann man sich den ersten Schritt sparen. Danach im Fett braten ist auch nicht wirklich so aufschlussreich, sondern eigentlich logsich...

@user-rj4ci7rf8j 2 ай бұрын

Bratwurst braten ,oh das ist eine Wissenschaft 😂

@martinsausm3291 Жыл бұрын

Neu für mich, aber super geile Nummer! Abo da gelassen!

@SilkesWelt Жыл бұрын

Klasse gezeigt. So habe ich das noch nicht gemacht. VG Silke

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Dankeschön. Ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept - und ich bin mir sehr sicher dass dich das Ergebnis überraschen wird - liebe Grüße

@Mialein100 6 ай бұрын

was für dumme / beschissen negative Kommentare ! Sagte Danke oder haltet den Rand und scrollt weiter !

@steppib.4598 5 ай бұрын

Einen Versuch wert!

@ottobismarck.0815 20 күн бұрын

Vorgegahrte Würste müsst ihr eh nicht kontrollieren weil die Theoretisch angebraten verzehrbar ist

@TheGolfballhuelsi 6 ай бұрын

Brat - Würste werden nicht vorher im Wasserbad "vor-gekocht" . . . Das könnt ihr euch sparen . . . Würste (roh) vorher einritzen mit dem Messer - Streifen oder über Kreuz pro Seite, egal. Etwas Öl in der Pfanne reicht. Wichtig : Pro Seite einfach , paar Minuten liegen lassen. "ANBRATEN" . Dann Herd runter / aus - schalten und wenden. Rest - Hitze erledigt alles. Ohne Wasser - Spritzer. Würzen erst am Ende.

@haraldplumbaum1423 28 күн бұрын

Bratwürste würzen ????Bratwürste werden nicht eingeritzt !

@Zundelheiner 9 күн бұрын

na dann "ritz" deine groben Bratwürste halt ein...wenn du willst dass Fett und Saft da rausbrät und du Kaugummi auf dem Teller magst 🤣🤣

@bernhardk.teinzer9842 Жыл бұрын

Die kleinen Nürnberger Bratwürste werden immer vorgebrüht verkauft.

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Ok - auch die eingeschweißten in der Plastikfolie ?

@nordfresse Жыл бұрын

Die allermeisten Würste, die man kauft, sind schon gegart. Das erkennt man daran, dass sie fest und weiß sind. Aber auch Wiener und Schinkenwürste sind natürlich gar, die rosa Farbe kommt vom Pökelsalz.

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Die groben Bratwürste sind aber noch roh denke ich - die haben ja auch nur eine sehr kurze Haltbarkeit.

@nordfresse Жыл бұрын

@@CLAUDIZ747 Korrekt, die groben sind roh. Es gibt auch feine, die roh sind, die sind dann ganz weich und werden auch beim Frischfleisch verkauft.

@haraldplumbaum1423 28 күн бұрын

Aber nicht beim Metzger!

@OberBerg-sx9te Жыл бұрын

So kenne ich es nicht. meine Bratwürste waren innen nie durch. Hab sie dann aus lauter Verzweiflung immer in Scheiben geschnitten, zurück in die Pfanne gegeben, damit sie durch waren. Diese variante werde ich mit Sicherheit ausprobieren. Danke für den Tip !!!

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Habe ich sehr gerne gemacht. Ich glaube dass mit diese Methode gebratene erste Bratwurst ein Genuss sein wird. Viel Spaß mit dem Rezept und LGrüße

@angelacetin2539 10 ай бұрын

Ich machs wie zu Großmutters Zeiten. Mehliren und dann braten.

@haraldplumbaum1423 28 күн бұрын

Bratwürste werden niemals mehliert !!!

@nordfresse Жыл бұрын

Wüsste nicht, warum man die Würste vorher kochen sollte. Übrigens: wenn man soviel Fett nimmt, braucht man auch keine beschichtete Pfanne.

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Deine erste Bemerkung ist schon falsch die Würste eben nicht kochen - den Rest von deinem Kommentar kommentiere ich lieber nicht weil es auch falsch ist. Trotzdem liebe Grüße von mir und Dankeschön für deinen Kommentar.

@nordfresse Жыл бұрын

@@CLAUDIZ747 Ok, habe das Wort "kochen" umgangssprachlich gleichbedeutend mit "garen" verwendet. Mein Fehler. Aber trotzdem verstehe ich nicht, warum ich sie nicht einfach beim Braten garen soll. Scheint mir unnötig kompliziert. Und zum Fett: natürlich bräunen die Würste besser in mehr Fett, aber es geht auch ohne. Beschichtete Pfannen sollte man nur nehmen, wenn unbedingt nötig.

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

OK - alle Klarheiten beseitigt und es soll jeder so machen dürfen dass er am Schluß mit seinem Ergebnis zufrieden ist. Du musst auch weiterhin deine Würste nicht kochen. LGrüße

@geepomuxx 27 күн бұрын

Katastrophe

@hartmutthomas989 11 ай бұрын

3:23 Gute Bratwürste brauchen keinen Senf - und vor allen Dingen brauchen sie kein Brot .

@CLAUDIZ747 10 ай бұрын

In der Not frisst der Teufel den Hod auch ohne Brot - in diesem Sinne Dankeschön für deinen Kommentar und LGrüße

@elmarkutterer4335 Жыл бұрын

Das sind aber Keine Räuber Bratwürste Ritter Grill ( Limburg) 😅

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

Nein mein lieber Klingenfürst Elmar - das sind ganz normale - beste grobe Bratwürste - bis dann .......🍺🤡✔.

@falco1020301 Жыл бұрын

Wofur das wassr am Anfang?

@robertvolinc2007 8 ай бұрын

Das braucht man nicht , ich sehe das nicht als geschmacklichen Vorteil . Einfach die ungebrühten Würste in Mehl wälzen und langsam ausbraten , besserer Geschmack geht nicht , und schön kross danach .

@CLAUDIZ747 8 ай бұрын

ÖK - werde ich testen - Grüße

@haraldplumbaum1423 28 күн бұрын

Die Würste werden nie in Mehl gewälzt !!!

@robertvolinc2007 28 күн бұрын

Der Geschmack bleibt doch gleich , es geht um die Zubereitung , wir in Österreich machen das sehr oft , wenn man die rohe grobe Wurst schön knusprig braten möchte , probier mal , wirst sehen und schmecken , und nicht gleich sagen dass Du das nicht so siehst .

@MorningMotivation.20 8 ай бұрын

wow!! 🙋♀ Was für ein wunderbares Wurstrezept! Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen! Ich habe auch auf einem anderen Kanal ein Video über die Wurst gesehen und versucht, es nach diesem Rezept zu machen. Es stellte sich heraus, dass die Wurst eine BOMBE war! 🥰🥰🥰 Wer interessiert sich für den Link zum Video: ✅ kzfaq.info/get/bejne/lcuomsyW19_KY2w.html

@klausadams1150 Жыл бұрын

Mich stört das gesundheitsschädliche Phosphat in den meisten Würsten! Darauf sollte man achten! BIO kaufen!

@CLAUDIZ747 Жыл бұрын

In diesen Bratwürste ist kein Phosphat drin die sind von einem Metzgermeister der seine eigene Tiere verarbeitet. Wenn man es ganz sicher wissen will dann den Ordner verlangen mit den Zutatenlisten und genau durchlesen - in einer Metzgerei müssen die Mitarbeiter den Ordner den Kunden aushändigen - ist Gesetz in Deutschland. Ich frage immer nach was drin ist. In einer Metzgerei hat man mich glatt angelogen aber ich habe es dann im Ordner doch gefunden - also immer aufpassen. Vielen Dank für deinen Hinweis denn man sollte auf keinen Fall Produkte mit Phosphat kaufen und schon gar nie nicht essen. Das verrückte ist das Phosphat Wasser bindet - also damit wird jedem Metzger Tür und Tor geöffnet für Betrügereien. Aber es sind nicht alle Metzger so abgebrüht und schwindeln ihre Kunden an. Grüße

@haraldplumbaum1423 28 күн бұрын

Dann isst du eben graue Würste, du Neunmalklug !