Gówno (shit) nie sekret. Click byte.

Дешевая, тупая шляпа

Это точно! Какаето хрень, не понятная. Взял бы вручную и был бы эффект лучше.

Действительно какая-то хрень купить точилку и за минуту поточить нож а не тратить полдня на какое-то непонятное изобретение

Это - изнасилование мозга.

Čel bez instrumentov normaļnix cenu sebe nabivajet! Esļi daže takuju xrenj delaķ nožovka i ta gavno bilo,nikčjemnij video.

Какая разница как менять? Здесь, показан неплохой принцип/узел. Если вы не догадаываетесь в каком узле такой конструкции необходимо произвести изменения для, собственно, изменения угла заточки, то это прискорбно: просто прикрутить доп брусочек, или в принципе сделать прорези в двух брусках уже для регулировки (это просто принцип, реализация может быть разной). И не нужно тут вообще никакого инструмента по сути. Это всё можно сделать на коленке из подручных материалов. То же касается и подшипника ( не имею в виду, что нужно руками ваять шариковые подшипники, просто важно понимать, что такое подшипник, какую роль он выполняет, и чем, соответственно можно заменить даже из подручных материалов). В этой конструкции один минус принципиальный: при переходе к кончику лезвия, угол (при равной ширине подводов к режущей кромке) будет и дожлен меняться (обычная школьная геометрия), а при такой направляющей для бруска, это сделать не возможно. Точнее можно сделать и это будет работать без проблем даже, но уже не с той точностью как на прямых участка лезвия. Я не пишу про точность, которая есть у данной конструкции, там люфтов полно, вопрос про сам конструктив скорее. И да, если вы купите за 150 рублей точилку (а скорее всего это точилка, которые будет оставлять продольные риски на ноже), вы только быстрее испортите нож. Что конечно не принципиально для кухонника за 50 рублей. Но если заточить нормально, пусть даже на том же бруске за 150 рублей, то режущая кромка лезвия будет жить дольше, да и качества реза можно добиться гораздо лучшего.

Точилкой можно точить только когда нож острый если угол заточки поменялся точилка точить не будет умник, нож нужно перетачивать один из способов как это делать здесь.

@@justmatt5659 ляпнул и успокоился😂

@@justmatt5659Верно. Плюс еще многие точилки "протяжные" и оставляют продолбные полосы на режущей кромке, что не способствует ни резу, ни удержанию остороты режуйще кромки. Хотя конечно, если прям никак по-ругому не получается, то пусть точат так. В этом сложно обвинять людей. С другой стороны смотрел ролики, где муик занимался ремонтом ножей, заточкой, и тому подобное, и он научил очень быстро жену пользоваться керамическим мусатом. И она сама справлялась с правкой ножа, и обучение не составило труда. Но у нас как бы не то, что какой-то культура нет в этом плане по эксплуатации подобного "инструмента", так и понимания простейших моментов в принципе. Сколько раз читал на Ганзе отзывы, что мужик хорошо наточил нож, а домашние давай прям на тарелке им резать (причем не как на весу, иногда попадая, а прямо как на доске разделочной). Вы таким людям не объясните, что и как никогда. Не потому что они тупые, не потому что вы слов не сможете подобрать, а просто потому, что большинство (хоть и не все) просто не хотят ничего слушать, вникать, анализировать, делать выводы.

@@MrARobinzon Вы какуюто херню пишете, не понимая вообще принципов заточки....

Включи мозги в боковинах насверли отверстий сверху до низу и переставляй ролик выше ниже угол будет меняться японцы например делают угол заточки 18-21 градус .Не давно смотрел ролик как они делают ножи они вечные ножи которые делал дед приносят затачивать внуку его ни разу не точили за десятки лет и он еще острый .Можно у них заказать такой нож ручной работы только ждать нужно несколько месяцев.У меня есть Японский нож только заводской два года без заточки и не затупился почему то угол заточки у ножа разный содной стороны больше с другой меньше.

​@@justmatt5659рабочая поверхность так называемого бруска 3 см Как думаешь надолго Его хватит? Тоже мозги включи, Даже если дырок насверлить разница в позиции будет градусов 10 . А ножи не тупятся те которыми не пользуются. Даже самая невъебатая углеродка за 2 года затупиться в ухнарь. Или ты не знаешь что такое острый нож. А этой херобурией только тяпки точить. Знакомый работал на птице фабрики, точил там ножы, по 500-700ножей в день. И он мне рассказывал что всегда после заточки одной стороны, на другой стороне увиличивал угол. А точил он на каком-то ленточном станке что-то типа гриндера

На кончике ножа угол меняется.

Какая разница как менять? Здесь, показан неплохой принцип/узел. Если вы не догадаываетесь в каком узле такой конструкции необходимо произвести изменения для, собственно, изменения угла заточки, то это прискорбно: просто прикрутить доп брусочек, или в принципе сделать прорези в двух брусках уже для регулировки (это просто принцип, реализация может быть разной). И не нужно тут вообще никакого инструмента по сути. Это всё можно сделать на коленке из подручных материалов. То же касается и подшипника ( не имею в виду, что нужно руками ваять шариковые подшипники, просто важно понимать, что такое подшипник, какую роль он выполняет, и чем, соответственно можно заменить даже из подручных материалов). В этой конструкции один минус принципиальный: при переходе к кончику лезвия, угол (при равной ширине подводов к режущей кромке) будет и дожлен меняться (обычная школьная геометрия), а при такой направляющей для бруска, это сделать не возможно. Точнее можно сделать и это будет работать без проблем даже, но уже не с той точностью как на прямых участка лезвия. Я не пишу про точность, которая есть у данной конструкции, там люфтов полно, вопрос про сам конструктив скорее. И да, если вы купите за 150 рублей точилку (а скорее всего это точилка, которые будет оставлять продольные риски на ноже), вы только быстрее испортите нож. Что конечно не принципиально для кухонника за 50 рублей. Но если заточить нормально, пусть даже на том же бруске за 150 рублей, то режущая кромка лезвия будет жить дольше, да и качества реза можно добиться гораздо лучшего.

Какая разница как менять? Здесь, показан неплохой принцип/узел. Если вы не догадаываетесь в каком узле такой конструкции необходимо произвести изменения для, собственно, изменения угла заточки, то это прискорбно: просто прикрутить доп брусочек, или в принципе сделать прорези в двух брусках уже для регулировки (это просто принцип, реализация может быть разной). И не нужно тут вообще никакого инструмента по сути. Это всё можно сделать на коленке из подручных материалов. То же касается и подшипника ( не имею в виду, что нужно руками ваять шариковые подшипники, просто важно понимать, что такое подшипник, какую роль он выполняет, и чем, соответственно можно заменить даже из подручных материалов). В этой конструкции один минус принципиальный: при переходе к кончику лезвия, угол (при равной ширине подводов к режущей кромке) будет и дожлен меняться (обычная школьная геометрия), а при такой направляющей для бруска, это сделать не возможно. Точнее можно сделать и это будет работать без проблем даже, но уже не с той точностью как на прямых участка лезвия. Я не пишу про точность, которая есть у данной конструкции, там люфтов полно, вопрос про сам конструктив скорее.

Красауэц! 👏👏👏

Шляпа

Никудышнее изобретение.....прям совсем. Надо срочно переименовать канал на "Впариватель ненужной шняги"😂