Bıçağı taşta bileylerken ileri itmek iyi sonuç verecektir.zımpara kagıdı ile böyle yapinca pek sağlikli olmuyo az biraz biraz bastırınca kağıt çabuk bitiyor.kararinca bastırarak biçağı videdodakinin tam tersi yönde kesici ağız ileti bakarken kendinize doğru çekerek bileylemenizi tavsiye ederim bizzat denedim hiç bir zararı olmuyor aksine çok güzel sonuç veriyor. ayriyetten taşta veya simparaba biçağınızı bilerken kararınca basınç uygulayarak yedire yedire çekin sesinden anlaşılacaktır.Bıçak bileme işlemi iyi gidiyorsa sesi güzel olur yağ gibi gider yaparken anlarsınız zaten. Ayriyetten şunuda eklemek istedim tavsiyem zımparayi en yüksek kuma gelinceye kadar su ile ıslatarak kullanın(zaten böyle olması gerekiyor)fakat deri masaya geçmeden evvel bulabildiğimiz en yüksek kumlu zımparayı bulun ve su yerine ince bir makine yağ veya mazot dökerek yapın.(bulamazsanız zeytinyağ bile olur)

Helal olsun ustam 58 yaşından sonra yanlış bileme yaptığımızı görmüş vede uygulama yaptığımızı anlamıs olduk teşekkürler eline sağlık

300 TL- 500 TL verip bileme taşı almak yerine çok daha ucuza, ustura keskinliğinde güzel bir anlatımla yapılmış sunum. Çok teşekkürler

Emeğinize sağlık, genel anlamda işe çok yarayan bir paylaşım olmuş, ayrıca bıçak ağızlarıyla ilgili bilgilendirme de çok yerinde, ekonomik olması da cabası. Sağlıcakla kalın

Şimdi izledim.Çok güzel anlatmışsınız. Emeğinize sağlık. Teşekkür ederim.

Bildiğim bir konu yalnız, uygulamanızı görmek istedim. Elinize sağlık. Bu düzeni yapmak isteyenlere de benden küçük bir tiyo: Tutkal süreceğiniz parlak yüzeylere hafiften zımpara sürerseniz, Yapıştıracagınız üst malzeme iyi yapışır.

Şimdi yaptım bu uygulamanızı, çok memnun kaldım. Çok teşekkür ederim 🙏

Zımparalarda ki numara 1 santimetrekareye düşen kum adedidir. numara arttıkça zımpara incelir.

teşekkür ederiz. Güzel bir bilgiyi gayet net anlatmişsınız.

Ustam elinize sağlık harika bir iş ben hep ters yapmışım bugüne kadar o yüzden az kesiyordu bilgi için teşekkürler

Kardeşim Allah razı olsun çok ucuza bıcak bilemeyi ögrendik

Emeğine sağlık. Çok faydalı, güzel bir video olmuş.

Adana'dan selamlar. Mükemmel bir video oldu.Diline ,eline sağlık 👍

Eline emeğine sağlık kardeşim gayet anlaşılır şekilde anlatmış sin denemeye bende baslayim

hocam emeğine saygılar çok güzel anlattınız

Elinize sağlık. Çok yararlı bilgi.

onun gelen video çekip sozde bilgi aktarıyor ama.. ilk defa ise yarayan bilgi edindim.. sakin anlatımın ve sadece edinilecek bilgiden bahsedip, kendini oldugundan daha baska ya da daha fazla göstermeye calismadigin ve doğruluğun icin teşekkür ederim kardeşim.

Çok güzel bir anlatım olmuş, teşekkürler.

Bilemeyi bilmiyormuşum NOKTA. Teşekkürler,

Emeğinize sağlık kardeşim...

METİN BEY ÇIK GÜZEL OLMUŞ . EMEĞİNİZE SAĞLIK.

Cok guzel faydali bi video olmus tesekkurler

Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler yalnız videoda bilediğiniz bıçakların çelikleri çok kaliteli değil yani kolay tava gelir, t5 çelikte aynı performansı alabilmeniz için bayağı efor sarfetmeniz gerekecektir. Yine teşekkürler.

Tebrikler, güzel olmuş ellerine sağlık kardeşim

Elinize sağlık. babamın taşta bozduğu bıçakları düzeltme zamanı 😅

Eline sağlık hocam

Teşekkür ederim kardeşim.

O kadar güzel ve ayrıntılı anlatmışsınız ki, anlamamak için Bilal olmak lazım. Bilmediğim ne çok husus varmış, ne kadar yanlış bileme yapıyormuşum meğer. Çok iyi video, tebrik ederim.

Teşekkür ve tebrik ediyorum, öğretmen olarak yazıyorum; öğrenmenin yaşı yoktur. 59 yaşındayım, çok şey öğreniyorum. İyi ki sorguluyorsunuz.

Bravo çok faydalı bir çalışma

Abi çok iyi videolar çok güzel bilgiler lütfen devam et

kıl testi harikaydı, eline sağlık hocam teşkkürler.

Teşekkürler emek ve zaman için.

İyi iş çıkarmışsın eline sağlık

mutfak bıçağını ilkte kağıda sürterken bi ses çıktı ya içim gitti...

Hocam kıl kağıt kesme boşta tam benim aklımdanda domates geçiyordu :) eline sağlık

Teşekkür ederim muhterem ustam.

çok açıklayıcı bir video olmuş teşekkürler

Emeğine sağlık kardeşim

ELİNE SAGLIK GUZEL VİDEO

Eski ahçı ve kasap olarak tebrik ederim.hocam

ciddi ciddi kıl kesildi hocam valla sağolun :)

Helal.benzer bi video var ama adam.keskinlik.testini.karton keserek yapiyor.bir bicak kil tras ediyosa zaten kesjinlikte en son dereceye ulasmistir bunun olcusu jilet keskinligidir

Çok beğendim.

Çok teşekkür ederim.

Bilgilendirdiğiniz için çok

Teşekkürler. 🌹

Geri çekerek iyi sonuç aldım

Teşekkürler 🙋

Çok teşekkürler hocam çok faydalı bir video olmuş.. bir şey sormak istiyorum hazırladığınız bu zımpara bloklarını beze sabitlemek yerine elimize alarak biley taşı gibi tırpan da bileyleyebilir miyiz

Eline sağlık

7 ay sonra karşıma çıktı videonuz, teşekkürler abi bıçak başı 5-10 tl vermekten kurtardın beni.

Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim gerçekten güzel bir bilgi paylaşmışsınız herkesin işine yarayacaktır benim size bir sorum olacak cevaplarsanız sevinirim bu şekilde berber makasları da bileylenebilirmi

Teşekkürler

Allah razı olsun kardeşim

zimpara yerine banyo fayansı seramiği öneririm ama güzelce arka tarafini pürüzlü tarafini düzlemeniz lazim zımparayla gene agız açta keskinliği vermek için kesinlikle yüksek grit gerekiyor zimparayla biçağın ağzi çabuk dönüyor bozuluyor

Öncelikle emeğinize sağlık Hocam bunu budama makasının bıçağına yapabilirmiyiz?

Ellerine sağlık kardeş. Süper anlattın ama enson bir çakı gösterdin bana ondan lazım bana yardımcı olurmusun

Selam ustad tşk video için elinize sağlık. bir sorun var ;Derinin hangi yuzune bicagi suruyorsunuz tşk.

Hocam elinize sağlık takipteyiz. Portatif bi yonteminiz var mı?

Cok tesekkur ederim, bicagin nasil bileylenmesi gerektigi ve nasil bileylenecegini araya bos laf ve/veya tekrarlar sokmaksizin aciklamaniza. Evet her iste oldugu gibi SABIR cok onemli. Anlatis tarzinizdan ve anlatis sira ve biciminden Ogretmen oldugunuzu tahmin ediyorum, dogru mu? Ogrenciniz olmayi arzu ederdim. Saygilar

O kadar güzel ve ayrıntılı anlatmışsınız ki, anlamamak için nato mermer olunması gerek......

Süper maasallah

Hocam emeğinize sağlık Zımpara aparatları ,ortalama kaç bileme sonrası değişmesi uygundur Saygılarımla.

Ustam masatlama işlemi için ne kullandınız deri masat mı ? Bir de masatlama için ince kum zımpara uygun olur mu

hocam mutfak bıçağı için hangi zımparaları tavsiye edersin? 3 tane alırsan bu numaraları, 2 tane alırsan bu numaraları al diye bir tavsiye verebilir misin?

Kullandiginiz derinin sacakli ic kismimi yukarda olacak,yoksa duz olan kismimi?

slm.tsk.yararli bir video olmus.kol killarinizi kesmeniz komik olmus... yurdum insani bi baska ....yeminlen baska ulkede yasanmaz... ..

Bıçakları sizinki gibi nasıl parlatabiliriz bilgi verirmisiniz

Anlatım için hem yorum hem like

Maşallah

Hocam en son kullandığınız kırmızı zimparanin adı nedir teşekkürler hayırlı akşamlar diliyorum

Metin bey merhabalar o kadar akıcı bir video olmuş ki emeğinize yüreğinize sağlık. İnce kum taneli zımpara lar sanırım su zımparası değil mi? Eğer öyleyse nereden bulabilirim birde elimde orijinal solingen ve Fransız fischer masat mevcut onları kullanayım diyorum sizin masat görevi gören deri diye nitelendirdiğiniz ürünü nereden bulabilirim? Yada alternatif olarak ne bulmam gerekir. İlginize şimdiden teşekkür eder iyi günler dilerim. Hoşçakalın.

Merhaba masatlama yapmak için bıçağı derinin ne tarafına sürtüyoruz iç mi dışmı

Abi selam benim bir tane kamp bıçağı vardı.Keskinliği ortaya yakın.Ben de bıçağımı zımpara kağıdı ile bilemek istiyorum.Sence kaç kumluk zımpara almalıyım? (Sadece 2 tane alabilirim) (Bıçak: sıka 130 )

Güzel faydalı bir gösterim tesekkür ederim zili actım Beklerim

Abi bende şuan 80 ve 100 su zımparası var bu ikisi olurmu birde o kırmızı parçayı herhangi bi kemeri yırtıp bi parçasını alsak olurmu

Masatlama işlemine geçince kaçlık zımpara kullandınız. Nerden bulabiliriz bilgi verirseniz sevinirim

güzeel

Makaslar için yöntem olsun nasıl bilenir usta

Deri ile yapılan işlem masatlada olur mu? VİCTORİNOX KALEM masatı?

Sağolun bilgi için vallah Japon taşları gibi oldu , herhalde biraz daha yüksek zımpara ile yapsak ustura aratmaz

Masatlamaya başlamadan evvel bloğun tahta tarafına hiç bastırmadan bir kesik atarsanız çapakların tahtada kalmasını garanti ederek masatlamanızın daha kaliteli olmasını sağlayabilirsiniz..

Bravo Turkey İzmir selâm

Video için çok teşekkürler. 2000 kum ile güzel bir mutfak bıçağı bileylenir mi? Profesyonel şef bıçakları için soruyorum.

Hali hazırda ağzı açık ama bozulmamış olan bıçağı keskinliği artırmak için tek 1200 ile yapmamız yeterli olur mu?

Bu arada zımparayı sıcak silikonla yapıştıra bilirmiyiz

Abi bana bir harf ögretenin kirk yil kölesi olurum aklima geldi ögrenmenin yasi yok beni Alman komsuma muhtac olmaktan kurtardin surat ifadesini görmek istemiyorum degerli bilgiler icin cok teşekkür ederim

hocam tomatesi dokunmadan kesmelisin tomates testi öyle yailir

Üstad herşey güzelde o nasıl test 😁 tüm kolu tras ettin 😅

Masat lamayi kaclik zımpara ile yaptınız

reis zimpara iyide biçağı çiziyor taş daha cok öneriyorum yüksek gritli kaliteli olanlardan daha profesyonel ve dayanikli kesici ağzi oluyor pürüzsüz

Masatlama zımparası kaç numara, onu da söylersen iyi olur.

Gitti kol killari kim bilir kaç senelikti ah KZfaq senin yuzunden..!

bahco 2444 gelmiş geçmiş en iyi fiyat performans bıçağıdır, güncel fiyatı 75 lira şu anda ve 300-400 liralık moraknivlere taş çıkarıyor, bahcoda mora üretimi ve kullandığı çelik en iyi bıçağındaki çelikle aynı (özel karışım mora isveç çeliği) et kalınlığı 2mm kabza ergonomisi kılıfı kesim performansı kolay kolay bileme istememesi vs... muazzam bir bıçak daha açmadığım 2 tane yedeği var evde arabada piknikte kampta her yerde favori oyuncağım olur kendileri

Aynı yöntemle seramik bıçak da bilenebilir mi?

Şimdi kılları alıp domatesle haşlıyoruz 😄

Abi bu zımparalari ne kadar kullanabiliriz böyle kaç sene ömrü var

ben böyle şeyler görünce dayanamiyorum yazmam gerekiyor zımparada kesici ağza doğrumu bilenir dış tarafa cekeceksin makinedede öyledir bu biçak ağzini hepten bozuyorsun bicağin ağzi kütleşiyor dışa bileyip en son deri masatta macunla çapak alirsin

abi ascilikda yapabilirsin domatesi iyi kestin