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🔥🐟 HOY COCINAMOS PESCADO (SABALO DE RIO) A LA PARRILLA Y FRITO🔥

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FUEGO CRIOLLO

FUEGO CRIOLLO

Күн бұрын

Пікірлер: 151
@richardroblez5586
@richardroblez5586 Жыл бұрын
El pescado es muy bueno en todas las recetas, pero hay q lavarlo bien, eso negro de la panza se lava para q no salga amargo, bendiciones
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias por el.consejo, lo tendremoa en cuenta, y hace 40 años que le entro al pescado asi nomas, 🤣
@DrDanielBarone
@DrDanielBarone Жыл бұрын
Yo, que soy un desastre en la parrilla, aprenderé de aquellos consejos que sólo los verdaderos maestros comparten. Me encantó el video y esta propuesta criolla y bien argentina. Gracias y éxitos.
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Daniel Gracias hermano por el aguante. Abrazo enorme
@jorgefigueroa5925
@jorgefigueroa5925 Жыл бұрын
Genial Juan....sencilla receta, sin complicaciones ni ingredientes raros.... éxitos
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Jorguito gracias amigo, asi comiamos al la orilla de rio juramento hermano, bien simple salua sabrozo, che
@juliolopez4092
@juliolopez4092 Жыл бұрын
Pescado de rio es lo que como por mi salud.👍👍👍
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Pescado por mis amigos, en la provincia de Salta, muy fresco y sabroso, gracias por tu tiempo.
@laakde3732
@laakde3732 Жыл бұрын
Hoy hago sábalo a la parrilla! Gracias por tus consejos.
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Buenísimo espero quente salga muy Rico
@freemusic4709
@freemusic4709 Жыл бұрын
Que rico hace años que no como pescado de rio 🤤🤤🤤
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias y saludos
@user-ev3hf5zp8o
@user-ev3hf5zp8o Жыл бұрын
Me encanto c me hiso agua la boca t felicito
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias amigo, ojala lo agas te salga más rico
@francofrias3424
@francofrias3424 Жыл бұрын
Que grande urda, muy rico se ve
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Franco, se ve y estuvo delicioso je!
@lucassalgueiro9582
@lucassalgueiro9582 Жыл бұрын
Que bendición hermano...! Voy a tomar está receta, saludos Dios los bendiga
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias hermano, por tomarte un tiempo y mirar nuestro trabajo, por el aguante, Diosnte bendiga.
@ramonete9212
@ramonete9212 Жыл бұрын
Que grande Hojitaaaaaaa
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias hermano, por.el aguante ,
@joseluiscastilloaraya9753
@joseluiscastilloaraya9753 Жыл бұрын
Desde chile se ve rico ese pescado..claro en chile le ponemos tomate .queso..pero parece rico
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Si jose luis, aqui también se hace de esa forma, pero ese pescado es el que comismos en mimpueblo a ls oriila del rio , bien simple con lo poquito que teniamos
@hadicell9925
@hadicell9925 Жыл бұрын
Tomate ?
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
no le pusimos tomate, vamos a tenerlo en cuenta en la próxima elaboración
@pedroc113
@pedroc113 Жыл бұрын
Se ve muy Rico!!!
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias 😊
@justolopez6689
@justolopez6689 Жыл бұрын
Exelente receta!!! Muchas gracias!!
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias por el comentario y por tomarte el tiempo ⏳ un abrazo grande
@alfredopalacios4984
@alfredopalacios4984 Жыл бұрын
❤ exelente muy bien bravo Zulu 🇦🇷
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Alfredo gracias por tomarte en tiempo, de verdad lo valoramos mucho. Un abrazo enorme Dios te bendiga.
@joseantoniofretescaceres2410
@joseantoniofretescaceres2410 Жыл бұрын
Así se cocina mi idolo
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias amigooo mil gracias. Un abrazo enorme.
@MaximilianoCabrera-jy3ct
@MaximilianoCabrera-jy3ct Жыл бұрын
Medio chico. Pero sabroso 🐟acá en Santa fe tememos de más de 3 kilos.pero del rio Paraná 👍🍺
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Que locura hermano, sabes que en mi juventud sacabamos sabalo de 3 kilo, hoy la verdad es muy raro sacar un bicho de ese tamaño
@MaximilianoCabrera-jy3ct
@MaximilianoCabrera-jy3ct Жыл бұрын
No..Si hay. Vos vas tiras las mallas. Espinel .y no sacas nada. son días..o la temporada. lo único que sé que los fines de semana hay pescado para la venta 👍
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Sabes que en mi pueblo se depredo muchísimo, no respetan las vedas, se pesca todo el año, lamentablemente hoy no se pesca casi nada.
@hectorbalanda2768
@hectorbalanda2768 4 ай бұрын
​@@MaximilianoCabrera-jy3ctcómo que con espinel? No sabes que el sábalo no come carnadas se alimenta chupando piedras no pica como bolas bagres 😂😂😂
@guilledazzeo1294
@guilledazzeo1294 Жыл бұрын
Grande Urda!!!!
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Guilleeeeeeee gracias papaaaaaa, un abrazo hermanaooo gracias, segui compartiendo
@josemarianani9274
@josemarianani9274 Жыл бұрын
​@@fuegocriollo 99⁹en su ⁸
@ilaiass
@ilaiass 3 ай бұрын
que crack! desde cordoba viendote en mayo del 2024 saludos amigo!!
@fuegocriollo
@fuegocriollo 3 ай бұрын
Gracias Por tu tiempo, y tu comentario te mandamos un abrazo de fuego criollo
@soledadurdanivia6248
@soledadurdanivia6248 Жыл бұрын
Que lindo Juancho 😊 ÉXITOS ÉXITOS!!!!
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Prima por el aguante, de verdad nos ayuda muchisimo. Sigan compartiendo
@marchelapesca5771
@marchelapesca5771 Жыл бұрын
Esaaaaaaa!!! Muy buena receta.. primero tenemos que pescar lo... jaja Saludos ,🎣👏👏👏🥈
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Cuando coordinamos y vamos a cocinar a la orilla de Rio
@marchelapesca5771
@marchelapesca5771 Жыл бұрын
​@@fuegocriollo siii arreglamos... hoy pasamos por Cafayate y estabas grabando...Abrazo
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Porque no te bajaste a comer locro
@jornadadepesca
@jornadadepesca 10 ай бұрын
Espectacular! Nada mejor que comer un buen sábalo frito o asado. Felicitaciones!
@nadiagonzalez5543
@nadiagonzalez5543 Жыл бұрын
Grande Juan, hermoso todo. Felicidades 👏 👏 👏 Éxitos con tu nuevo proyecto.
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Nadia, sos una genia, saludos a la Irma, el proximo programa les mando un saludito
@ricardofran6140
@ricardofran6140 Жыл бұрын
Buenísimo 👏👏
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Ricardo gracias amigo, por apoyar el canal. Abrazo hermano.
@victorsegovia209
@victorsegovia209 Жыл бұрын
Que grande juan 👏 🙌
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Wini amigo gracias por el aguante, .
@salvadorhernandez3703
@salvadorhernandez3703 Жыл бұрын
Nunca vi un pescado asado en papel 👍🇲🇽
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Tradiciones de.mi pueblo, Rio piedras de la provincia de Salta, tenemos el famoso Rio Juramento, desde niños es una de las formas de comer el pescado
@seven174
@seven174 5 ай бұрын
genio
@fuegocriollo
@fuegocriollo 5 ай бұрын
GRACIAS TE MANDAMOS UN ABRAZO DE FUEGO CRIOLLO
@juliocesargonzalez6869
@juliocesargonzalez6869 Жыл бұрын
Nosotros acá en coronda al papel lo humedesemos con aceite .así el papel noce pega al pescado y sale muy sabroso.. felicidades
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Julios Primero que nada te agradezco por haberte tomado el.tiempo, mil gracias. Segundo me parce genial lo del aceite lo voy a poner el practica, te cuento que, soy salteño y desde muy pequeño preparamos el.pescado .con papel mojado, la verdad nunca se nos dio por hacerlo con aceite. Gracias por el.buen dato. Saludos Fuego criollo salteño.
@normavega7287
@normavega7287 8 ай бұрын
No se prende fuego?😅
@elqu...2686
@elqu...2686 Жыл бұрын
Excelente video quiero ver un buen asado amigos
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Vamos a comer un buen asado Amigo!!!
@leandrofedericomorinigo3741
@leandrofedericomorinigo3741 Жыл бұрын
Que grande, un abrazo locura
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Lendro que haces amigo, tanto tiempo, gracias por el.apoyo amigooo un abrazo enorme
@sanchezemilio7246
@sanchezemilio7246 Жыл бұрын
Exelente servicio, un genio el camarógrafo
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Emi, abrazo grande
@clarisamartin2300
@clarisamartin2300 8 ай бұрын
Grande Juan!!!no sabía de estas habilidades tuyas.Acá desde Cultura Café te mandamos saludos. 👏👏🙋‍♀️
@fuegocriollo
@fuegocriollo 8 ай бұрын
Gracias Amigoooo
@jorgegomez-nz8tk
@jorgegomez-nz8tk Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏Quiero,,, ese finde lo intento....gracias despues te cuento
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Genial jorge, podes rellenar con lo que te guste, queso, cebollas, morrones , ajo , perejil, condimentos, es muy amplia las aceptación que tiene en pescado .
@salvadorhernandez3703
@salvadorhernandez3703 6 ай бұрын
👏👏👏👏👏
@m.maximilianoespinosa1232
@m.maximilianoespinosa1232 Жыл бұрын
Muy bueno, gracias por la recomendación de la sal. Pregunta, la temperatura del fuego en el pescado a la parrilla? Masomenos cuanto tiempo tengo q dejar la mano en las brasas?
@juanjosesantosurdanivia8133
@juanjosesantosurdanivia8133 Жыл бұрын
Tenes qué poner la mano sobre la parrila y aguantar 3 a 5 segundos. Cuando esta quemado el papel lo das vuelta. Que se queme bueien delmotro lado, mantiendo la temperatura media hora de cada lado .
@rubentolaba3681
@rubentolaba3681 Жыл бұрын
Juancho, tas como el Chino de utilísima..
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Mi.hermano la prixima vamos a cocinar en.punta alta, anda buscando un cordero.
@guillealbo1094
@guillealbo1094 Жыл бұрын
Te exita esos pescados ehh .. muy bien che.. 👍
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Son los aromas y sabores que me transportan a mi pueblo natal .
@rosaaguilera5100
@rosaaguilera5100 Жыл бұрын
Nunca ví a nadie que se excite tanto al abrir un pescado jah😂
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Jajaja Gracias Rosa 🌹 por tu tiempo, asi somos los que amamos el.pescado, Gracias por opinar.
@GabinoReyes-wv7gy
@GabinoReyes-wv7gy Жыл бұрын
Tenes que Linpiarlos sacarle la menbrana negra ante de Relleno
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias por la sugerencia.
@recorriendomipaisito
@recorriendomipaisito Жыл бұрын
Soy el suscritor 431
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Rodolfo, por tomarte el.tiempo, sos un Genio hermano, gracias,.
@recorriendomipaisito
@recorriendomipaisito Жыл бұрын
@@fuegocriollo gracias a ti un gran abrazo desde montevideo
@gracielaortega4124
@gracielaortega4124 9 ай бұрын
Tengo uno jigante no se q hacer pero de mar se prepara igual amigo
@fuegocriollo
@fuegocriollo 9 ай бұрын
Si, yo preparaba las carvina de la misma manera, si hacelo con confianza, agrégale verduras a tu gusto
@nelsonantoniozalazar2660
@nelsonantoniozalazar2660 Жыл бұрын
Recién me suscribo y justo tengo 2 sábalo espero ser un buen discípulo suyo, gracias y éxitos
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Mi amigo, un abrazo enorme.
@user-ks8tu4bz7m
@user-ks8tu4bz7m 5 ай бұрын
Terrible
@vulpesblack
@vulpesblack 4 ай бұрын
Muy bien capo. Falto poner cuánto tiempo tenés q tener en la parrilla
@fuegocriollo
@fuegocriollo 4 ай бұрын
40 min de cada lado más .o menos
@samiramicaelabianca1888
@samiramicaelabianca1888 7 ай бұрын
Hola cómo estás ? Me gustaría saber cómo sacar las escamas o el sábalo no tiene ? Y el que hiciste frito es con grasa o aceite?? Muy bueno tu blog! Un abrazo y espero tu respuesta xq mucho de pescados nosé pero me encanta comerlos...😂
@fuegocriollo
@fuegocriollo 7 ай бұрын
Hola gracias por dedicar tu tiempo. Si el sabalo tiene escamas, y se las saca con un cuchillo, raspando en contra de la escama. Si lo haces como muestra el.video, también tenes la opción de dejarle las escamas. No hay problema. En cuanto a pescado fríto es en aceite,. Espero haberte podido ayudar. Estoy a tus órdenes.
@hectorfalcon6306
@hectorfalcon6306 Жыл бұрын
La panza se lava con un cepillo para sacar lo negro que es amargo
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias por el.consejo
@djszc1830
@djszc1830 Жыл бұрын
El pescado envuelto en papel yo lo conocí en 1996 en santa cruz bolivia se lo llama pescado sudado te faltó cocerlo con hilo para evitar perder el jugo y le faltó varios ingredientes como el perejil por ejemplo yo digo que le faltó
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
La verdad desconozco los orígenes del pescado envuelto en papel, tengo 44 años, asi se preparo en mi pueblo desde que tengo uso de razon. Es verdad lonque decis, lleva mucjos mas ingredientes, ajo, pergil, queso, tomate, gengibre.. etc.... y salen muy sabroso. Bueno gracias por tu opinion, para la proxima voy a agregar perejil,. Un saludo 👋
@cesarmarquez6888
@cesarmarquez6888 Жыл бұрын
buena fritanga
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias Cesar .
@Auditoriocreer.m
@Auditoriocreer.m 9 ай бұрын
Cuánto tiempo de cocción? No dijiste ni mostraste en que momento le sacas el papel
@fuegocriollo
@fuegocriollo 9 ай бұрын
30 a 40 minutos por cada lado, el.papel no se lo sacas, cortas con un cuchillo y lo habris por el mismo lado que ya estaba
@olegariavallejos3349
@olegariavallejos3349 5 ай бұрын
Cuanto tiempo es la coccion
@fuegocriollo
@fuegocriollo 5 ай бұрын
45 min de cada lado.
@ceferinobenitez6167
@ceferinobenitez6167 7 ай бұрын
Amigo, cuanto tiempo tengo que dejar el 🐟 🐠 en la parrilla ?
@fuegocriollo
@fuegocriollo 7 ай бұрын
30 min, a 35 min con fuego constante.
@antonioflores2556
@antonioflores2556 5 ай бұрын
Creo q le faltó pescado a ese limón :v
@fuegocriollo
@fuegocriollo 5 ай бұрын
Jajajajaja
@amaliarentero9212
@amaliarentero9212 Жыл бұрын
Amigo el limón es amargo en el pescado
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
La verdad el.jugo de limon no, ompor lo menos yo no lo siento amargo, la semilla si o el oyejo también es muy amargo, te sale amargo cuando le pones rodajas de limon
@matiasgelso1915
@matiasgelso1915 6 ай бұрын
Se puede hacer sin sacar las escamas?
@fuegocriollo
@fuegocriollo 6 ай бұрын
Si totalmente, se puede. No hay ningún problema
@jorgegomez-nz8tk
@jorgegomez-nz8tk Жыл бұрын
para Freir es olla de barro o cobre ?
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Jorgito es de barro.!!
@teodorobustamante9126
@teodorobustamante9126 Жыл бұрын
Me haces desear ..compa y yo lejos de mí salta querida
@joseluisgauna9994
@joseluisgauna9994 Жыл бұрын
En cuanto tiempo se cocina el pescado a la parrilla
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
JOSE LUIS, GRACIAS POR TU TIEMPO, ESTE PESCADO PESA 1 1/2 KG, 20 ' DE CADA LADO CON FUEGO 🔥 CONTINUO, CUANDO ESTA EMPIZAS A CENTIR EL.AROMA A LAS VERDURAS , LO PINCHAS CON UN TENEDOR TIENE QUE SERN DE FACIL PINCHAR. GRACIAS JOSE LUIS UN ABRAZO
@joseluisgauna9994
@joseluisgauna9994 Жыл бұрын
@@fuegocriollo gracias por contestar
@manuelingallinella4915
@manuelingallinella4915 6 ай бұрын
Cuánto dejas el pescado asado
@fuegocriollo
@fuegocriollo 6 ай бұрын
35 y 40 minutos de cada lado.
@humbertofelartigas7944
@humbertofelartigas7944 Жыл бұрын
Todo el pescado a las brasas ,horno o frito pero, y si tienes problemas con tu presión arterial, q le cuentas a tu medico?Que extraño dr. si yo no le agrego sal a mis comidas ja ja ja
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Perfecto Hmberto, cuidate pero sigue disfrutando da los sabores. Gracias por tu tiempo y tu comentario. Abrazo
@unouno7923
@unouno7923 6 ай бұрын
le pusiste un kilo de pimienta blanca!!! te vas a ir en aca con tanta pimienta ... te aconsejo pimienta negra y solo un poco--....
@fuegocriollo
@fuegocriollo 6 ай бұрын
JAJAJA, SABES QUE.PASA ALGO CURIOSO CUANDO SE FILMA, TODO PARECE EXAGERADO. AGREGAS UNA PISCA DE CONDIMENTO PARECE QUE LE PUSISTE UN KILO. GRACIAS POR CONCEJO. COMO.SIEMPRE DIGO, CONDIMENTOS A GUSTO. UN ABRAZO GRANDE Y GRACIAS POR TU TIEMPO.
@user-hs3iz8ml4j
@user-hs3iz8ml4j 11 ай бұрын
habla un poco mas fuerte
@fuegocriollo
@fuegocriollo 11 ай бұрын
Nos fallo el microfono
@gerardososa6151
@gerardososa6151 8 ай бұрын
Así demasiado espinas tienen
@apokay2796
@apokay2796 9 ай бұрын
Demasiado corto el vídeo, no dijo cuánto tiempo de cocción a la parrilla.
@fuegocriollo
@fuegocriollo 9 ай бұрын
Entre 30" min de cada lado, con brazas moderada.
@sergioaa945
@sergioaa945 Ай бұрын
Ese no se llama sábalo
@fuegocriollo
@fuegocriollo Ай бұрын
@@sergioaa945 así señor usted sabe . Gracias por ti tiempo te mando un abrazo grande de Fuego Criollo
@gustavomaiden7563
@gustavomaiden7563 5 ай бұрын
Limón mata gusto a grasa del sábalo, el de papel se desintegró jajajajja horrible
@fuegocriollo
@fuegocriollo 5 ай бұрын
Gustavo Gracias por tomarte un tiempo para.comentar. todo suma . Abrazo de fuego criollo
@enriquegarcia2804
@enriquegarcia2804 Жыл бұрын
Tenes que aprender a despinarlo es un manjar y seguro para los mas chicos por el peligro de las espinas.
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Enrique gracias por tu tiempo, En realidad lo prepare asi, porque es asi como.lo comemos en mi pueblo desde niños, la idea fue mostrar como lo hacemos los pescadores a la orilla del.rio. Pero gracias por el consejo, voy a despinar uno para motrar como se hace y cómo acertadamente comentaste, para los chiscos es ideal. Gracias un abrazo grande.
@heribertogaete6104
@heribertogaete6104 Жыл бұрын
VAAAAAMOOOS ARGENTIIINAAAA CARAJOOO
@Leo_Daniel
@Leo_Daniel Жыл бұрын
Che pero cuánto lo pones en la parrilla al pescado.
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Hola chuanpai. 20 ' de cada lada
@oscarluciani6398
@oscarluciani6398 Жыл бұрын
​@@fuegocriollo lo y 9:53
@raulperez7976
@raulperez7976 Жыл бұрын
Sabés xq se te quemo tanto el papel xq tenías que pasarle aceite en vez de agua. Y el pescado frito queda más rico, si al fritarlo los pasas x una salmuera y le quita todo lo aceitoso.
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Gracias por tu comentario Raúl, vamos a tenerlo en cuenta para la próxima elaboración
@raulperez7976
@raulperez7976 Жыл бұрын
@@fuegocriollo ah... Y Sábalo frito,no . En sta fe pasarías x las armas. Amarillito,si
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
Raul vamos a ir a Santa Fe, quiero ver y aprender, las distintas formas de comer pescado en esos pagos .
@raulperez7976
@raulperez7976 Жыл бұрын
@@fuegocriollo Amigo vivo en San Juan. Estoy loco x comer unos amarillitos o unas empanadas
@fuegocriollo
@fuegocriollo Жыл бұрын
San juan, sabes que nunca fui, .voy a ponerla en la bitacora motorutera
@pablomiranda2670
@pablomiranda2670 Жыл бұрын
Que desastreeee
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