Отличный рецепт хрустящих вафель. Я не люблю французские и бельгийские вафли, по мне так они слишком жирные, слишком похожи на что угодно только не на вафли. Вафли должны хрустеть, они хороши сами по себе без всякой начинки. По этому рецепту готовлю уже много лет и не собираюсь ему изменять))).
Для приготовления понадобится:
Масло сливочное или маргарин 200 гр,
Молоко 1.5 стакана,
Сахар 1 стакан ( я беру 100 гр по мне и так слишком сладко).
Яйца 2 шт,
соль на кончике ножа, можно добавить немного ванили или ванильного сахара,
мука 300 гр. Следите за консистенцией теста, оно не должно быть слишком густым, а мука у всех разная.