وصفة الهريس بالقدر الكهربائي
.
ملاحظة : الهريس ينعمل بعدة طرق الي يسويها مع بصل والي مع طماطم والي يقدمها مع سكر وقرفة والي ما يضيف لها شي .. كل واحد وله طريقته وهذي الطريقة الي احب اسوي فيها الهريس 😍
.
الي يحب حبة الهريس ذايبة اكثر يخليها تطبخ وقت اكثر👌🏻 مع اضافة كوب ماء زيادة
.
الي يحب الهريس رخو اكثر يزيد ماي حتى لو تزيدون في الأخير وقت الضرب يمشي بعد 👌🏻
.
الهريس وجبة صحية غنية عالية في البروتين والألياف والمعادن 😋
.
المكونات :
٣ أكواب حب هريس مغسول ومنقوع لمدة ساعتين على الاقل (حوالي كيلو الا ربع )
كيلو الا ربع لحم هبر بدون عظم (غنم او بقر)
١.٥ ملعقة طعام ملح بحر
قرفة وورق الغار (حسب الرغبة )
سمنة حسب الرغبة
٥ أكواب ماء (ليتر)
.
الطريقة :
يضاف حب الهريس واللحم والقرفة وورق الغار الى القدر
يضاف الماء ويحرك قليلا
يحكم إغلاق القدر ويضبط على وضعية اللحم لمدة ٦٠ دقيقة
بعد ان يجهز اللحم وحب الهريس يخلط الهريس بمضرب الهريس او خلاط الشوربة او المضرب الكهربائي
تضاف السمنة حسب الرغبة ويقدم وبالعافية