اليوم هنعمل مع بعض الفول المدمس بطريقة سريعة جدا في نص ساعه فقط و بدون اي تكاليف
هتعملي الذ طبق فول في البيت و كمان هيبقي احلي من اي مطعم فول مصري من الاخر 👌😋
اول خطوة لازم نركز عليها وهي نوع الفول يفضل ان يكون فول بلدي جديد يعني مش مخزون قديم و كمان لازم يكون لونه فاتح وليس غامق علشان يطلع معانا لونه فاتح بعد التسويه
اكيد بيكون في فرق في السعر بسيط. ولاكن في كل الحالات هيبقي اوفر من المطاعم بكتير 🤔
ثانيا طنجرة الضغط او متوفرة عندكم في البيت كده هنعمل الفول في نص ساعه بالظبط وممكن اقل من كده
لو هنستخدم الطنجرة العادية يبقي هياخد معانا الفول
من ٣ الي ٦ ساعات حسب الكمية .
ثالثا يجب نقع الفول في المياه لمدة يوم كامل ٢٤ ساعه مع وضع معلقة من كربونات الصوديوم او البكينج بودر لكل كيلو فول حتي يمتص الفول المياه ويتضاعف حجمه
رابع خطوة وهي اضافة معلقتين من دقيق الذرة ( النشاء )
مع نصف كوب مايه و رشة لون احمر بودر حتي لا يغمق لون الفول .
مكونات طبق الفول المصري
1 حبة بصل مفروم🧅
١ حبة طماطم مفرومة🍅
١ معلقة ثوم مفروم🧄
٢ معلقة زيت
١ معلقة عصير ليمون 🍋
فلفل 🌶️
١ معلقة طحينة سمسم
التوابل المستخدمة ( ملح وفلفل وكمون )
Today we will cook some fava beans in a very quick way, in just half an hour and without any costs
You will make the most delicious fava beans dish at home, and it will also be better than any other restaurant 👌😋
The first step we must focus on is the type of beans. It is preferable that they be new local beans, meaning not old stock. They must also be light in color and not dark in order for them to appear light in color after cooking.
Of course, there will be a slight difference in price. But in all cases, it will be much cheaper than restaurants 🤔
Secondly, in a pressure cooker or one you have at home, we will make the beans in exactly half an hour, and maybe less than that.
If we use a regular pot, it will take the beans with us
From 3 to 6 hours depending on the quantity.
Thirdly, the beans must be soaked in water for a full day, 24 hours, with a spoon of sodium carbonate or baking powder placed for every kilo of beans until the beans absorb the water and double in size.
The fourth step is adding two spoons of corn flour (starch)
With half a cup of water and a sprinkle of red coloring powder so that the color of the beans does not darken.
Ingredients for Egyptian fava beans dish
1 chopped onion🧅
1 chopped tomato🍅
1 tablespoon minced garlic🧄
2 tablespoons of oil
1 tablespoon lemon juice 🍋
Pepper 🌶️
1 tablespoon sesame tahini
Spices used (salt, pepper and cumin)
كل الوصفات بالتفصيل علي قناة اليوتيوب 👇
‏KZfaq link bit.ly/2ZoAzRc
‏Instagram link. bit.ly/3AHg5B2
‏Facebook link. bit.ly/3kBQNi5
‏TikTok link. vm.tiktok.com/ZMRv5MELN/
‏
website. bit.ly/36xGTtH
‏‎#اكلات #أكلات #اكلات_سريعة #اكلات_لذيذه #اكلاتي #اكلا
‏‎ #اكلات_سهله #اكلات_صحيه #طبخات_سريعه #طبخات_مصوره #طبخات_سهلة #طبختي #وصفات #وصفات_دايت #وصفات_سهله #وصفات_صحية #شيف_جابر #foodporn #foodphotography #foodblogger #instagram #reels #trending #travel #foodgasm #foodgram#viral #viralvideos #pasta #fried #كرسبي #مكرونه #pasta #مكرونه