طريقة عمل برجر الدجاج وخبز البرجر في البيت وصفة قديمة تعلمتها من الشيف منال العالم ومشروع منزلي مربح

No video

طريقة عمل برجر الدجاج وخبز البرجر في البيت وصفة قديمة تعلمتها من الشيف منال العالم ومشروع منزلي مربح

Рет қаралды 14,419

8 ай бұрын

برجر دجاج منزلي برجر دجاج في البيت خبز البرجر
فطائر البرجر فطائر بخبز البرجر
افضل طريقة لعمل البرجر في البيت
افضل طريقة لخبز البرجر
برجر البوفية
الطريقة
صدر دجاج 500 جرام
ربع كوب شحم غنم او ليه ممكن استبدلها با ملعقة كبيرة سمن حيواني او 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف بصلة كبيرة
نصف جزر او كوسا
2 فص ثوم
ممكن اضافة فلفل رومي قطعه بسيطه
البهارات
ملعقة صغيرة كزبراء
رشة بسيطه هيل
ملعقة صغيرة بهارات عثمانية او بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة زنجبيل
رشة بهارات الشواء اذا متوفره
ملعقة صغيرة ممسوحه ملح
طريقة عجينة خبز البرجر
3 اكواب دقيق متعدد الاستخدامات
3 ملاعق كبيرة كريمه شانتيه بدل السكر وكا محسن للعجين
2 ملاعق كبيرة حليب باودر
ربع ملعقة صغيرة بكنج باودر
رشة صغيرة بكنج صودا
ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زبادي او ملعقة كبيرة خل
ماء دافئ عجينة طرية وتلتصق باليد
3 ملاعق كبيرة زيت
المكونات
شرائح بصل
شرائح طماطم
جبن شيدر
خس
بيض مخفوق
مرتدله دجاج
طريقة الصوص
2 ملاعق كبيرة كتشب
ملعقة كبيرة مايونيز
القليل من مخلل الخيار مفروم ناعم
#برجر #خبز #اليمن #شيف_منال_العالم #food #وصفات #جوع_اخر_الليل
‪@manalalalem‬
فطائر البرجر شيف منال العالم
• فطائر الهمبرجر - مطبخ ...

Пікірлер: 137

@user-zt2sb4sx9n 8 ай бұрын

عندي لك طريقه ناجحه لقلي البطاطس تقطعي البطاطس صوابع اغلي ماء حطي عليه خل وملح نزلي البطاطس اول مايبدا يغلي يعني يطلع فقاعات مش يغلي زياده اطفي النار وصفيه من الماء واغسليه بماء بارد وثلج ونشفيه واقيله ربع استوا وفرزنيه يطلع نفس البطاطس المفرزن ‏‪

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ماشآءالله تسلم ربنا يسعدك بثبت تعليقك علشان الكل يستفيد تمام

@user-zt2sb4sx9n 8 ай бұрын

@@Hudaingredients المعذره منك انا شيف وليس بنت

@Hudaingredients 8 ай бұрын

العفو منك شيف قمة بالتعديل شكرا لتعليق ربنا يجزيك كل خير منور القناة🤍

@user-zt2sb4sx9n 8 ай бұрын

@@Hudaingredients شكراا

@aomadel8506 8 ай бұрын

الصراحه جدا روعه طريقه مختصره وحلوة أن شالله بكره اجربها اني من عدن وأتابع صفحتك

@aomadel8506 8 ай бұрын

دائما إذا خورت اطبخ ادخل صفحتك واشل المقادير وطريقه التحضير الله يعطيك العافيه ‏‪

@Hudaingredients 8 ай бұрын

احلا من يتابعني❤️🤍

@salwaarab6435 7 ай бұрын

اه ياهدى ما حلى صوتك ما شاء الله مرات اتفرج الوصفه وانا بس مندمجه في صوتك الله يسعدك يارب ❤❤

@Hudaingredients 7 ай бұрын

❤️🤍

@user-hk9je2vl6n 6 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله ❤❤❤

@user-jr4zt5xo8n 8 ай бұрын

وووووووو هدهد اني فدالك ❤مبدعه والله وكله كوم و هدرتك باللهجة العدنيه الذي اموت عليها كوم الله يحفظك و يسعدك يا رب

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ويسعدك يارب ❤️🤍

@shshss1192 8 ай бұрын

فديتك ياخي وفديت شرحك وفديت من رباك والله يسعدمك ويحفظ لك اهلك لو الطباخين يعرفوا يشرحوا زيك شرح مختصر وواضح كان زماننا صرنا طباخين ههههه ياريت لو كان عندك قناة زمان كنت استفدت من بدري لان ف طبخات كثير انتي شرحتيها انا عرفت اسويها بعد تجارب وفشل ذريع حبة حبة تعلمت. لكني ما اعرف للاكل اليمني ولذلك بستفيد منك بالاكل اليمني ❤❤❤ انا سمية من الصومال متابعة جديدة واشجعك استمري وبتوصلي للمليون وحتى لو ما وصلتي الافضل يكون عندك متابعين شوية بس محبين ومخلصين واحنا نعوضك ههععع

@shshss1192 8 ай бұрын

واتابعك من صلالة سلطنة عمان

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ربنا يسعدك وتسلم يدك ربنا يبارك فيكم ❤️🤍

@user-rh9xr4kj5e 8 ай бұрын

❤مشا الله تبارك الله استمري من نجاح الا نجاح ياقلبي ربي يحميكي من كل شر يارب

@Hudaingredients 8 ай бұрын

❤️🤍

@motamizaFatima 8 ай бұрын

تسلم يدك روووعه ماشاءالله تبارك الله ❤❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍ربنا يسعدك شيفتنا المبدعه

@yahiasaleh2062 8 ай бұрын

واووووو والله ابداع ماشفت مثله مبدعه قووووي اكيد نجربه فديت اليمنيه المبدعه معاكي أم يحيى

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ربنا يسعدك ام يحيى منوره❤️🤍

@alhumallahaa5711 8 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله

@user-yx7yq4nc5z 8 ай бұрын

تسلمي وتسلم يداتك هدى وصوتك الجميل ماشاءالله عليك ،ربي يحفظك ❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍

@Afnaanameen-vi9yd 8 ай бұрын

ماشاء الله ع الصوت الحلو ده ❤ مبدعه فعلا

@user-ej9zk8jv7u 8 ай бұрын

ماشاءلله فنانه ياهدى❤🎉🎉

@user-ze8xp7vo2b 8 ай бұрын

احب الاكل حقك ياهدى احبه من طريقة شرحك ولهجتك ويعجبني اطبق الي تعمليه ماشاء الله عليكي كلامك كله عفوي يعجبني 😅

@Hudaingredients 8 ай бұрын

حبتك العافية ربنا يسعدك ❤️🤍

@GoollinSulman-lz7ov 8 ай бұрын

تسلم يدك اني واهلي نتابعك شرحك للأكل ممتاز ماشاءالله عليك..من تعز

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب احلا من يتابعني

@eufut4 8 ай бұрын

ماشاءالله تسلم يدك ايوه نعم انا زيك احب قناة منال العالم واحب وصفاتها كنت مدمنه على قناتها الله يحفظها

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍

@user-rh5ue7my8w 8 ай бұрын

ماشاء الله لاقوة إلا بالله مببببببببببدعه فعلا

@Hudaingredients 8 ай бұрын

🤍❤️

@user-ef7ht4vu3u 8 ай бұрын

ماشاء الله احب طبخاتك بسالك ينفع اشوي ع الطاوه تبع الخبز انا ماعندي الشوايه

@Hudaingredients 8 ай бұрын

حبتك العافية ايوا عادي اي مقلى عندك

@ibrahimalhamadi401 7 ай бұрын

ماشاء الله عليك صوتك راحه نفسيه😘

@user-fb3gq8sj5s 8 ай бұрын

ايوا والله احلى واغلى لايك وكومنت لحبيبتنا هدى ربي يحفظك ويحفظلك الناس الي تحبيهم اختك ام هدى من عدن❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

احلا من يعمل لايك وكومنت ربنا يسعدك امين ويخليلك كل غالي منوره ❤️🤍

@user-fb3gq8sj5s 8 ай бұрын

انيفدالك والله

@hakmop6738 8 ай бұрын

ماشاء الله عليك هدهد القلب مبدعه يانجمة عدن اليوم الكومنتات شغاله من عدن وخصوصا كريتر قلب عدن تسلمي على االوصفه الرائعه والشهيه❤❤❤❤❤❤❤🌟🌟🌟🌟🌟🌟

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ربنا يسعدك ❤️🤍

@ansammohmmed4013 7 ай бұрын

بجرب طريقتك....شكله يجنن الله يحفظك❤

@user-md5jl1ku4i 8 ай бұрын

تسلم ايدك يا هدهوده❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍

@user-jz9uu4vi9f 8 ай бұрын

بسم الله ماشاء الله

@user-yc9jl5xs1v 8 ай бұрын

تسلم يدك علوصفه الفكره جدا عجبتني والف سلامه عليك

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍

@user-sr7tq3vu8h 8 ай бұрын

الله يوفقك ويرزقك من واسع فضله وتكوني صاحبه احلى مطعم عشان نذوق اكلك😅🥰

@Hudaingredients 8 ай бұрын

امين يارب❤️🤍

@user-ws4cu1kq3z 8 ай бұрын

ماشاء الله فنانه بنت عدن

@user-mw3xo4rg7h 8 ай бұрын

تسلم ايدك شكلها مره لذيذه بسويه عشا اليوم 😊

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب احلا من بيعمل عشا تسلم يدك❤️🤍

@user-zv3bg8kg6q 8 ай бұрын

الي مافي معه مفرمه كيف يفرم الدجاج بطريقة سهله

@Hudaingredients 8 ай бұрын

جيبي مفروم جاهز وضيفي بصل مفروم وفرنيه زيادة

@mom3084 8 ай бұрын

بالعافية عليكم ما شاء الله تبارك الله عليك

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يعافيك يارب❤️🤍

@user-bo3vl9tb6l 8 ай бұрын

ما شاء الله ❤❤❤❤❤

@user-hu7io2gp8m 8 ай бұрын

ماشاءالله تبارك

@mohammedalshebani124 8 ай бұрын

تسلم الايادى...روعه..

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب

@azizali6592 8 ай бұрын

ماشاءالله روعه لازم اجربها يعطيك العافيه على الطبخ اللذيذ😋

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يعافيك يارب

@hindaltamim1568 8 ай бұрын

تسلم يدك ووصفاتك كلها مضبوووطه ، سوي لنا البرياني العدني ❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب مافي برياني عدني في زربيان عدني موجوده الطريقة بالحم والدجاج

@FutahiBebo776 8 ай бұрын

ربنا يسعدك ويوفقك رووووعه❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ويسعدك يارب ❤️🤍

@hajaralbaham6020 8 ай бұрын

ماشاء الله ابداع والله تسلم يدك ان شاء الله بجربها بطريقتك ❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍

@user-gg1vx3gc2e 8 ай бұрын

ماشاءلله تحفه دايم مبدعه بس ضروري نضيف الشحم ايش البديل له

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ملعقة كبيرة سمن

@user-uk7nq1tb3w 8 ай бұрын

شكرا لك

@Hudaingredients 8 ай бұрын

العفو

@aldanahWaleed-ui6lo 8 ай бұрын

تسلم يدك هدى الله يرضى عليكي اعملي المكتوم الحضرمي

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ان شاءالله

@user-ff6kz3tq5c 8 ай бұрын

ماشاءالله عليك اعملينا بنت الشيخ لو سمحتي صوتك رضاء لحاله❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

❤️🤍 ان شاءالله

@user-hk9je2vl6n 6 ай бұрын

بحبك ❤❤❤❤❤

@Hudaingredients 6 ай бұрын

حبتك العافية يارب

@omomaromar5732 8 ай бұрын

يعطيك العافيه حبيبتي هدى❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يعافيك يارب ❤️🤍

@user-oh5os9tb5t 8 ай бұрын

تبارك الرحمن يارب اصير جارتك اكل على حسك😅❤ بالعافيه

@Hudaingredients 8 ай бұрын

❤️🤍😅احلا جاره

@user-oh5os9tb5t 8 ай бұрын

❤

@user-jp5pw6pz3f 8 ай бұрын

مبدعه وفنانه ودايما متميزه 👌

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ربنا يسعدك❤️🤍

@sabahashem1836 8 ай бұрын

الله يعطيك العافيه ويسعدك يا احلى هدى❤❤❤❤❤❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ويعطيك حتى يرضيك 🤍❤️

@user-qk2bn8fr6n 8 ай бұрын

روعه تسلم ايدك ❤❤❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

يسلمك يارب ❤️🤍

@scarymarrydie8025 8 ай бұрын

جزاك الله خير على وصفاتك الرائعه ..طيب إذا مافيش ألة الفرم ينفع اقطعها ناعم بالسكين

@Hudaingredients 8 ай бұрын

عادي افرمي بالي انتي متعوده عليه او اذا تشتري دجاج مفروم لازم تمام ينفرم

@omali5893 8 ай бұрын

سلام هدؤ معك مروه من عدن اشتيى تفعلي لنا عقدة الدجاج مع الخبز او الرز عجبتني بس لازم اعرف الطريقه منك انت كذى طلعت براسي هيا 😂😂❤❤🎉💜💖💗🌹👍🏻👍🏻👍🏻

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ان شاءالله ❤️🤍

@omali5893 8 ай бұрын

@@Hudaingredients 👍🏻👍🏻بصراحه انتي عسل تسلمي ياقلبي 💗👍🏻👍🏻💖💜⚘🌷🌿🍀

@Hudaingredients 8 ай бұрын

❤️🤍

@umomer3 8 ай бұрын

وانا كمان اشتي الطريقه بطريقتك وصوتك الادمان

@user-pc6yd2ep6v 8 ай бұрын

اذا سوتها نادوني 😅 كمان اذا ممكن قبلها تعلمينا وش الطلبات عشان بعد ماينزل الفيد نعملها ان شاءالله

@SohaAlndamy-rq3yh 8 ай бұрын

واحلئ لايك قبل ماشوف الفيديوو 😂❤😘

@Hudaingredients 8 ай бұрын

احلا من يعمل لايك❤️🤍

@user-hf7vt1om2j 7 ай бұрын

طماطم مع دجاج يجيب شنص🥶

@user-yh9sn3jy5y 8 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الله.....لوعندك اكلات للاطفال وتكون سهله من عمر ٢ لعمر ١٠....ومشكوره

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ان شاءالله بنعملها

@shshss1192 8 ай бұрын

عمر سنتين حتى ينفع معاهم هالبرجر سويه كرات صغيرة واشويها وكثري فيها الخضار حطي بطاطس وجزر وكوسة ويقطين مثلا او قرع بس تكون كمية الدجاج اكبر طبعا. سويه كمية كويسة وفرزنيها وكل يومين تطلعيه وتشويه ي سلام تكفي البيبي اربع كرات صغيرة او حتى خمسة وع جنب حطي اي نوع فواكه زي الموز مقطع او اي فاكهة متوفرة عندك❤❤❤❤

@shshss1192 8 ай бұрын

اما عمر العشر شهور يكفيكي تحطي خضار ع النار وتسلقيه زي الخضار اللي قلت لك فوق ..بطاطس، بطاطس حلوة، قرع، كوسة ، جزر ..اللي عندك اسلقيه واهرسيه واعطيه للبيبي بدون اي اضافات ولا ملح. واشتري زبادي واعطيه بس يكون السادة مو اللي فيه نكهة. اللي فيه نكهة ينفع للي عمره سنتين. وكمان تقدري تطبخي شوفان بس حطيه بالخلاط الاول مع شوية موية وسوي كمية كويسة وعطيه للبيبي ولطفلك كمان وانتي كمان حطيه معاه حليب كثير واشربيه وهو ساخن مفيد لكم كلكم ويلين المعدة ويشيل الامساك وعوافي عليكم حبيت افيدك بطريقتي انا عندي بنت عمرها ٩ شهور وبنت عمرها ٤ سنوات❤❤❤❤

@user-yh9sn3jy5y 8 ай бұрын

@@shshss1192 الله بحفظهم لك وألف شكر على المعلومات.....ابني مايحب المسلوق ابدا 🤷‍♀️

@shshss1192 8 ай бұрын

@@user-yh9sn3jy5y الكبير ولا الصغير

@user-fl4kb7oe8r 8 ай бұрын

ايش فايدة كريمة شانتيه في عجينه الخبز ؟ وهل تضيفيها لاي عجينه خبز ؟ او فقط خبز البرجر .. ومشكووووورة جدا ع طبخك الاكثر من رائع .. انت متميزة .. وبصراحة افكارك وطبخاتك وقناتك نفعتني كثيييير كثييييير

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ربنا يسعدك هي بدل السكر وكا محسن للعجين استخدمه في جميع عجنة الفطائر عد عجينة الخبز ما اضيفلها

@user-sb3lp5ip1v 8 ай бұрын

ماشا الله بالعافيه ايش هي البهارات العثمانيه بحصله في كريتر او الشيخ

@Hudaingredients 8 ай бұрын

اذا مش متوفره استخدمي بابركا حلوه او حاره حسب رغبتك اني جبولي من تركيا

@omarmh805 8 ай бұрын

اذا سمحتي اشلون نجفف الكزبره والنعناع

@Hudaingredients 8 ай бұрын

طريقة تجفيف النعناع موجوده بس الكزبرا ما اجففها

@raziahmed1754 8 ай бұрын

بهارات العتمانية ايش

@user-bm5kj6zg9k 8 ай бұрын

حلو أصحاب الزغط

@Hudaingredients 8 ай бұрын

😅

@memo_2148 8 ай бұрын

😂

@user-fl4kb7oe8r 8 ай бұрын

طيب لو شوينا البرجر بالتيفال .. يصلح ولا لا

@Hudaingredients 8 ай бұрын

ايوا عادي اي صاج معك

@user-hu7io2gp8m 8 ай бұрын

ايش اسم الاله حق البرجر

@Hudaingredients 8 ай бұрын

بانزل صورتها على المنتدى

@SohaAlndamy-rq3yh 8 ай бұрын

طيب اللي ماعنده الفرامه في طريقه ثانيه لفرم الدجاج ?????

@shshss1192 8 ай бұрын

بمحضرة الطعام الاوتوماتيكية ..انا جربت بمحضرة يدوية صعب جدا هههه يا الله تفرم الدجاج ما بالك بالللية او الدهن😂😂😪 اشتري الخلاط اليدوي اللي يكون قطعتين قطعة طويلة وقطعة اضافية محضرة طعام تفرم كل شي دجاج لحم لية خضروات سلطة اي شي.. اعتبره استثمار جمعي فلوس واشتريه بترتاحي❤❤❤

@Hudaingredients 8 ай бұрын

عادي بي محضرت الطعام

@amalalsallal8617 8 ай бұрын

الدقيق يلعب دور السنابل تغير والعماني كذالك والكويتي غالي😢

@Hudaingredients 8 ай бұрын

لا السنابل في نوعين خدي النوع الحلو

@amalalsallal8617 8 ай бұрын

@@Hudaingredients كيف اعرف الحلووو اني بمعلاااااا