Hunter Beef | Easy Hunter beef recipe without Saltpeter (kalmi shora)

Hunter Beef | Easy Hunter beef recipe without Saltpeter (kalmi shora) | Neelo's kitchen

Рет қаралды 324,608

3 жыл бұрын

Hunter Beef | Easy Hunter beef recipe without Saltpeter (kalmi shora) | Ultimate hunter beef | Neelo's kitchen
Hunter beef, a corned beef from Pakistan, usually it is marinated with spices, left in fridge for few days and then baked or cook in pan or cooker. Hunter beef is famous for its unique flavour, desirable pink colour, and melt in the mouth tenderness which is achieved by long hour of cooking.
Hunter beef is cut into slices and used for breakfast or tea time sandwiches. Incredibly delicious, aromatic, tempting in appearance and taste, definitely craving you to go back for more.
#neeloskitchen #hunterbeef #cornedbeef
Subscribe here: bit.ly/3hfB9ED
Neelo’s Kitchen Playlist: bit.ly/39bqAQ9
Follow me on Facebook: bit.ly/30edZHF
Follow me on Instagram: / naeemneelofer
Follow me on Blog: bit.ly/2Hbyj6v
Follow me on my group: bit.ly/3hzGMxO
Meat recipes links:
Shaljam Gosht: bit.ly/3gjMuU1
Achar Gosht: bit.ly/2D8XTri
Balti Gosht: bit.ly/30kW4Al
Bhindi Gosht: bit.ly/3k0p7AY
Nihari: bit.ly/2BUs8BO
Mutton Kuna: bit.ly/30vxLyF
Lamb Karahi: bit.ly/3jZ9SIt
BBQ Plater: bit.ly/3gjSn3z
Aloo Gosht: bit.ly/3i2ptFh
Chana Daal Gosht: bit.ly/2Xew2wE
Tinday Gosht: bit.ly/2PhZmy4
Raan Roast: bit.ly/3gjdpiM
Beef Steak: bit.ly/33ledQn
Bihari kabab: bit.ly/39LcJjA
Dhuwan Dahi Gosht: bit.ly/2XeXI4n
Tawa Gosht: bit.ly/2XhNKiG
Waheed ki fry Kabab: bit.ly/39QC4J8
Gola Kabab: bit.ly/3giYHrS
Seekh Kabab: bit.ly/30hie6A
Haleem: bit.ly/33oLb2x
Gola Kabab Masala: bit.ly/33vow4H
Memoni Boti Kabab: bit.ly/3gopLpH
Kaleji: bit.ly/3i0Dvr7
Fry Keema: bit.ly/3i05ZkR
Memoni Beef Khawsay: bit.ly/2XnrUuu
Fried Mutton/Lamb Chops: bit.ly/2XndGJP
Peshawari Chapli Kabab: bit.ly/3gpziwP
Ingredients:
Beef piece 1 kg
Salt 1 tsp
Vinegar 1/2 cup to 3/4 cup
Butter for frying
Black pepper powder 1 tsp or to taste
Chilli flakes 1 tsp or to taste
Ginger & garlic paste 2 tbsp
Oil 2 tbsp

Пікірлер: 205

@iffatsiddiqui3205 3 жыл бұрын

Ok. So I cooked it on the day u suggested. I put it first under a high grill/broil, to seal in the meat juices. Then I cooked it with half a cup of water, covered and on low heat, till done. Finally I evaporated the water to just before it started sticking to bottom of pot, then broiled it on low, in the oven. It came out perfect. My husband and sons are delighted. Thanks a lot for your help. 👍❤️

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks sweetie for lovely feedback 😍

@zitajames3429 3 жыл бұрын

Yummy👍

@atiyakashif5209 3 жыл бұрын

Bht mazedar bna hunter beef apki recipe se...maza agya..JazakAllah

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

JazakAllah sweetie ❤️

@iffatsiddiqui3205 3 жыл бұрын

Finally, found a hunter beef recipe that has the right appearance, too. Your slicing showed it to be just the right texture and doneness, n convinced me to follow only your recipe. Thanks very much.

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Our pleasure! Thanks

@YusufMirza22 Ай бұрын

kaunse hisse se cut karwate hain isske gosht ke liye... kasai ko kaisa bolna padega

@neeloskitchen6386 Ай бұрын

boneless top sirloin or round with good marbling. Waisay kasai agar expert ho to use pata hota hay. Woh beef kay boneless round part apko alag nikal day ga. Jo almost 1 to 2 kg kay hotay hain. Hope it will help.

@hungrymotu5817 2 жыл бұрын

Wao Amazing Recipe Thanks For Sharing

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@rakhshindasajjad2213 3 жыл бұрын

Thank you so much for this recipe! It came out perfect. My daughter loveddd it!

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks for the lovely feedback.

@MuhammadNaeem-ob8xf 2 жыл бұрын

بہت اچھی ترکیب ھے. بنا ہوا بھی اچھا لگ رہا ھے.

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

بہت شکریہ

@MuhammadNaeem-ob8xf 2 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 آپ بیف سٹیکس بنانے کا آسان سا طریقہ بھی بتائیں

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

بیف اسٹیک کی ریسیپی میرے چینل پر ہے۔ میں نے چکن اسٹیک بھی بنایا ہوا ہے۔ اس کی بھی ریسیپی آپ کو میرے چینل پر مل جائے گی انشااللہ

@MuhammadNaeem-ob8xf 2 жыл бұрын

مجھے اس ریسیپی کا لنک ضرور دیجیۓ گا

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/j9-EZ8WS3ZPLfKc.html

@asfoodandtravel1545 2 жыл бұрын

Hello there friend, great video once again! Big like from me, have a great weekend friend!.

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@zombiekids4633 3 жыл бұрын

Awesome hunter beef recipe

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@farahlatif07 2 жыл бұрын

Brilliant simple recipe, great video excellent clear instructions, thank you for sharing,

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Glad you enjoyed it. Thank you

@mftareen 3 жыл бұрын

Thank you for sharing such a good recipe, I was searching for last three years and I can say this is the best. Keep it up.

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@glorioustuber47 3 жыл бұрын

Zabardast recipe

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@helenhelen8770 3 жыл бұрын

Wow Zabardast

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@beetlerabbit8727 3 жыл бұрын

Masha Allah buhat hee acha banaya hy aap ny ma'am 👏👏😍

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks dear

@faryalkhan6643 3 жыл бұрын

I am impressed MashaAllah

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thank you

@rubinaarif6526 Жыл бұрын

Thank you for sharing such a good recipe. Very yammy

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Thanks for liking

@sunilgandeti 2 жыл бұрын

Insha Allah👍👌🏻❤

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks

@lifewithatif602 4 ай бұрын

Tried today and it worked out fine. Enjoying the Taste in Iftar 😊

@neeloskitchen6386 4 ай бұрын

Thank you for sharing your experience! It's comments like yours that make creating content so rewarding.

@pakistanfoodtv 2 жыл бұрын

Wonderful Style Yummy Best Recipe

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@muniramunira2010 2 жыл бұрын

JazakAllah .very easy and practical recipe

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@user-ng3xy3tq9h 2 ай бұрын

Zabardast

@neeloskitchen6386 2 ай бұрын

Thanks

@abbyabe4002 2 жыл бұрын

Amazing recp keep it up.

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@princeofpersia4460 3 жыл бұрын

Scrumptious 😋

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@faridaibrahim530 2 жыл бұрын

Thxs for a sharing easy & good recipe

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@ishratniazi9473 3 жыл бұрын

In love with your recipes

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks a lot 😊

@missiram3742 2 жыл бұрын

Very yummy and easy recipe

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks dear

@zayndanyal1502 Жыл бұрын

Assalam alaikum. Thank you Neelum. So nice to watch your videos. Looking forward to trying your recipes.

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Walkum Asalam dear. Thanks

@itsmaharlife 2 жыл бұрын

Very well prepared

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@khanzadi26145 Жыл бұрын

yummy yummy 👍👍

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Thank you 😋

@arfacooksvlog 2 жыл бұрын

Asslam o alaikum Looking very tasty recipe 👍🌹keep it up sister 💐and plz stay connected

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@mahamnaveed4139 3 жыл бұрын

Looks perfect

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@nichomecooking 3 жыл бұрын

Cooked to perfection

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@ayeshafarooq49 3 жыл бұрын

Bahtreen

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@syedwajahat1338 3 жыл бұрын

Wow

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@elostazaelostaza3673 2 жыл бұрын

Thank you very beatufel

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

You welcome

@imranmalik-fw9ci 3 жыл бұрын

Thanks for sharing

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

My pleasure

@rubinaali5583 3 жыл бұрын

It came out very well

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@ninakhan97 2 жыл бұрын

That's my 'AMMY'S' made recipe, very old one, very delicious one.

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Yes it’s my Mom recipe too dear. I have learned this from my mother. Old is gold 😍

@memmonvlogbymarium 3 жыл бұрын

Nice its tasty👍

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Stay connected

@muhammadriaz6944 2 жыл бұрын

Thanks for sharing. V nice respi. I already try beef toung but with kalmi shora can I apply this recipe in b toung

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Md Riaz what is toung? You can apply this recipe in all type of meat.

@recipesquicksimple1750 2 жыл бұрын

Top I will try 👍👍

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

All the best

@noorjehanmaqsood8322 3 жыл бұрын

Very tasty and yummy

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@ridzzvlog 3 жыл бұрын

Yummy

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@arslanmobile7916 2 жыл бұрын

My favorite

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks

@mrrasoi_ 2 жыл бұрын

Assalam alaikum wa rahmatullahi wa Barkatuhu mashallah zabardast super tasty yummy recipes thanks for sharing I've subscribe 😋

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Walakum Asalam JazakAllah dear

@mrrasoi_ 2 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 Most Welcome My Dear

@simplecookingwithrabbiah1385 3 жыл бұрын

Superb

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 🤗

@sadafseraj9441 2 жыл бұрын

Actually this is the right recipe

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@anasjaveed.3345 3 жыл бұрын

Really good

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@munawarsultanakitchenvlogs3519 2 жыл бұрын

Good dish

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@BaziaKitchen 3 жыл бұрын

😋😋😋

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@madeinhome7792 3 жыл бұрын

Nice recipe

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@samzkitchen-homemadefoodsa5324 2 жыл бұрын

If we cook in simple pot, how much water should be added to the meat , at which flame and how long should it be cooked?

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

In a simple pot, add one cup water. Meat will release its own water as well. Cover and cook on a very low flame until meat tenders. It will take almost 1 1/2 to 2 hours. Keep turning the meat after every half hour, until it tenders and all waters dries. ( if water dries and meat is still not get tender add more hot water and cook for longer time. )

@beenishali9753 3 жыл бұрын

Easy recipe

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks a lot

@shahidpervez7949 3 жыл бұрын

Excellent

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thank you so much 😀

@farahadnan7909 2 жыл бұрын

kiya hum bong ka gosht use kar sakty hain hunter beef k liay

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Dear bong ka meat bone kay sath hota hay jo Nihari kay liyee best hay. hunter beef ka iyee boneless meat ka piece hona chahye jo ka 1 to 1 and 1/2 kg ka ho.

@abeerakhan7136 3 жыл бұрын

superb

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 🤗

@elostazaelostaza3673 2 жыл бұрын

بارك الله فيكي

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@kanwalkhatoon4109 3 жыл бұрын

Good job 👍😋

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@shamsakhankhan6188 3 жыл бұрын

Nice.

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks!

@fatimag8162 2 жыл бұрын

👍

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks

@drashfaqhussain3236 3 жыл бұрын

So nice

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@arvlogs6881 3 жыл бұрын

Hi from where did you get this cooker. Plz give details.

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

I bought it from Argos UK. Pressure King Pro 8-in-1, 3 L Digital Pressure Cooker Chrome

@zubaidakhatoon810 3 жыл бұрын

yummy

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

😋

@Asmr_0nly 2 жыл бұрын

Very nicely cooked

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks dear

@Asmr_0nly 2 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 stay connected dear

@24gamingyt43 3 жыл бұрын

Good

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@warriors4497 3 жыл бұрын

Yeh banta tha aur milta tha ab nahi milta Netu. Ab dekh k banana paray ga. Bht dour k Cori lai ho . Thanks.

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Pasand kernay ka buhut shukria. Please aik correction ker lain yah Netu nahin Neelo's Kitchen hay. Thanks

@warriors4497 3 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 REALLY SORRY NEELO FOR WRITING YR NAME INCORRECTLY AS I COMMENTED ONLY SEEING YOUR THUMB NAIL AND SAVING THE VIDEO ON MY P.TERST

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

No problem. Keep watching. Thanks 😊

@warriors4497 3 жыл бұрын

HANAFIA BANATI THEE BHT ACHA MAGAR AB WO PATA NAHI KYA BANATEY HAIN. SORRY AGAIN FOR THE BLUNDER I DID . .

@zahidatariq8227 Ай бұрын

Which part of beef to use

@neeloskitchen6386 Ай бұрын

Boneless top sirloin or round with good marbling. Waisay Qasai agar expert ho to use pata hota hay. Woh beef kay boneless round part apko alag nikal day ga. Jo almost 1 to 2 kg kay hotay hain. Hope it will help.

@arfaahmad1327 3 жыл бұрын

Awesome. 😍 How long did you fry it?

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Just enough to give it a nice colour. I fried for 2-3 minutes per side.

@Siddiquemilan Жыл бұрын

Beef ka kon sa hissay ka gosht lena hai?

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Any part of meat of 2KG boneless can be used.

@sashkhan2491 3 жыл бұрын

perfect 😋😋😍😍😍💞💞💞

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thank you 😋

@sashkhan2491 3 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 welcome dear

@kanzaparvez1022 3 жыл бұрын

From where did you buy this cooker??

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

I bought it from Argos UK. Pressure King Pro 8-in-1 3L Digital Pressure Cooker - Chrome607/4638

@urwatulwusqaa538 3 жыл бұрын

Nice recipe. But whe. You tied it with the thread?

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Tying it up keeps it from “spreading out”

@ishbhad 2 жыл бұрын

Which cut of beef ?

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Ask butcher to give you loaf of beef almost 1 kg or 1 and 1/2 kg. Any part without bones.

@nadiasharafat6142 3 жыл бұрын

Iss k masala Kiya 2 bna k pakty waqt dalna h ya Jo strt m merinate Kiya tha bs wHi masala add kerna h plz reply

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Marinate wala masala hi add kerki cook kerna hay.

@nadiasharafat6142 3 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 lakin wo tu pora merinate h gaya tha cook kerty waqt masala 2 bna k dalna k igot confused

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Dear dobara say ap ko marinate nahin banana hay. Jo marinate ap nay banaya tha aur two days kay liay fridge main rakha tha. Us hi bachay hoay marinate ko daal ker cook kerna hay jaisa kah video main dikhaya hay. Meat sara marinate absorb nahin karay ga kuch reh jaay ga jis ko ap nay baad main cooking main use kerna hay.

@nadiasharafat6142 3 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 thanks for rply apne itni detail m rply diya

@zeeshansaid3545 3 жыл бұрын

WOW AAP KASH MERE DOST HOTEE OR HAR ROZ BANA KE KELATI ...

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

😃

@philoskitchen 2 жыл бұрын

Awesome preparation superb loved your cooking style 👌

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@foodexpert647 Ай бұрын

Walaikum Assalam MashaAllah very nice 👌👌I'm your new friend 🎁 🔔 👍 please Stay connected 🤝

@neeloskitchen6386 Ай бұрын

JazakAllah dear

@rosesareredvioletsareblue2012 3 жыл бұрын

Sirf cooker mein bana saktay normal daikhchi mein nahi bana saktay?

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Normal daikchi main bhi bana saktay hain. Halky anch pay cover ker kay gosht kay galnay tak cook karain. Every half an hour kay baad side change ker lain.

@rosesareredvioletsareblue2012 3 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 thanks alot

@fashiontrendsofficial9678 2 жыл бұрын

Mashaallh zabwrdast thanks for sharing jazakAllah teasty yummy recipe full watch den wt ball ka sath] old mom ho sports karey jazakAllah ma na ap ko gift dea ha ap maery ghair aay ma na ap ko dost bna lay ha 🙋‍♀️🧥👚💝🥰💕🧥

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

Thanks 😊

@shag5880 Жыл бұрын

Can we freeze this meat

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Yes you can freeze cooked hunter beef for 3 months.

@labaikyarasoolallahlabaiky6385 3 жыл бұрын

Salam.good recipe

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks 😊

@nuzhatkhan4097 3 жыл бұрын

super se upper

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Thanks

@nimrakhan5902 Жыл бұрын

Kalmi shora kisko kehty hen????

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Kalmi shora (Potassium nitrate), often known as saltpetre or salt stone, is a chemical compound found naturally as a mineral.

@alfieshahar7427 3 жыл бұрын

Dear which part of meat did you used here ?

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Top sirloin

@alfieshahar7427 3 жыл бұрын

Dear can briskets be used to prepare this?

@neeloskitchen6386 3 жыл бұрын

Yes you can dear

@gulabisinghkhankhan7012 2 жыл бұрын

What is (kalmishora) Never heard before this word

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

It is Form of chemical salt usually use in hunter beef. But Here in England I wouldn’t find it so I made it without salt-peter and result was perfect.

@gulabisinghkhankhan7012 2 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 okay I think it's much better to avoid all kind of chemicals etc for cooking As we already living very artificial non organic lives. And please avoid using pressure cooker as this unnatural process of cooking Best pot is clay pots or terracota pots. You must have them in UK 🇬🇧 market imported from Portugal 🇵🇹.

@shag5880 Жыл бұрын

Great and easy recipe.👌👌👌👌🌹🌹🌹🌹can we make this with lamb meat.

@neeloskitchen6386 Жыл бұрын

Thanks dear. Beef is preferable but you can use lamb too.

@gulabisinghkhankhan7012 2 жыл бұрын

Oooh nooo Pressure cooker please

@neeloskitchen6386 2 жыл бұрын

If you don’t want pressure cook, cook hunter beef in pot on slow flame for 2 to 3 hours or until meat tenders and water dries completely.

@gulabisinghkhankhan7012 2 жыл бұрын

@@neeloskitchen6386 yes mam that's the best way to cook. Clay pots or terracotta pots