На каждое рождество моя бабушка готовит целый таз этого хвороста. И знаете, ничего не остается! Вот так, такая магия у этого лакомства. Можете сразу готовить двойную порцию. Уверяю, это того стоит!
Рекомендации:
- ингредиенты комнатной температуры
- растопленное сливочное масло можно заменить на 3/4 граненого стакана растительного масло, но со сливочным мне нравится больше
- раскатка 4-5 мм
Рецепт:
150 г сметаны 15-20%
3-4 ст.л. = 60-80 г сахара
2 яйца
90 г растопленного сливочного масла
400 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. без горки соды