Хвост бобра. Мой рецепт...

Рет қаралды 48,229

2 жыл бұрын

Друзья, всем доброго дня!!! По случаю удалось раздобыть хвост бобра, решил его приготовить!!! Рецепт придумал сам, так как раньше ничего подобного не готовил...Поехали!!! Сначала почистил хвост бобра от чешуи, предварительно замачив его в кипятке, порезал на порционные куски, затем отварил хвост 20 минут в воде с добавлением соли, лука, чеснока, лаврового листа, соевого соуса, перца горошком и острого перца. После чего обжарил кусочки в масле на казане, добавил чесночок...В итоге получилась вкусная и питательная закуска к самогоночке в компании с друзьями!!!

Пікірлер: 50

@user-mf8sc9yo7e 21 күн бұрын

Перевод продукта :) В позапрошлом году попробовал сделать холодец из бобровых хвостов, и пришёл к выводу, что много лет только портил деликатес. Во-первых, хвосты нужно томить. Часа 4, ровно как и свиные ножки. И никакого уксуса! Кстати, второй раз я уже свиные ножки и добавлял, потому что желируется хвост несколько хуже свиного холодца. Закладываю на томление все те же ингредиенты, что и в обычный холодец. И добавляю туда же и бобровые гузки и хребты, для мясной составляющей. После томления хвосты напоминают по консистенции масляную рыбу: невероятно нежные, и на вкус нечто невероятное. Можно есть и так. А на холодец - мясо разбираю, пакую с бульоном в банки и стерилизую в автоклаве. А потом весь год до следующего сезона всегда имею в запасе что поставить на стол. Достал из шкафа, вылил в форму и в холодильник. Через пару часов - готовое праздничное блюдо.

@user-kp1nh8lu9y 5 ай бұрын

Новгородские монахи признали бобра рыбой и сьели в пост!😄

@oleg.bytor83 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Попробую😊

@fishingplus4480 Ай бұрын

Душевный видос👍 Спасибо 🤝 Только его бы еще добыть как то, этого зубастого вредителя😅

@user-yj3jf9je7u 25 күн бұрын

Несложный к добыче зверь.

@juliacolt5529 Ай бұрын

Я искала видео как готовить лобстера, но гугл мне выдал ваше видео. Не пожалела что посмотрела. Хотелосб бф более подробный рассказ про вкус, а то сравнить рульку и мозги рыбы это странно. Но теперь я знаю что делать с бобром, если его добуду, хвост точно приготовить смогу😂😂😂

@ARTak67 3 ай бұрын

Нормально приготовил, кому не нравится не смотрите и не ешьте!

@maksimoff6758 3 ай бұрын

Спасибо...

@user-re8fd7ln9g 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@proivan2155 2 жыл бұрын

🔥🔥🔥🔥

@notarunner 2 жыл бұрын

Класс !!!!🤝

@user-xz6rg8vq3i Жыл бұрын

Соевый соус знаешь для чего предназначен?

@user-zj1le4zg8j 5 ай бұрын

Для суши?

@user-rc5sz9nj5t 4 ай бұрын

Не понимаю зачем всё усложнять. Я просто жарю в масле, хоть на сковородке, хоть в садже, причём можно и не чистить. Когда ешь раскрываешь как дольку апельсина.

@fishingplus4480 Ай бұрын

С дуру можно и свинью не аппаливать😂 А сразу готовить...

@user-nj3iq7bi4f Ай бұрын

С бобра котлеты бомба!!! Лук соль перец и все😂 За уши не оттянешь. Всё осталное не очень. Завтра сыровяленную колбасу с козлятины с бобром делать буду😊

@user-bd5fx7kj8l Жыл бұрын

Молодец привет из Архангельска.

@user-fb2xh8ts5n 4 ай бұрын

Без рюмки не лезет

@user-ni4mo3fu6k 4 ай бұрын

А бобра где дели?Или хвост сам по себе ?😂

@maksimoff6758 4 ай бұрын

Меня угостили хвостом, мясо бобра досталось тому кто его добыл...

@user-xq1nr1uj2x 3 ай бұрын

Хвост оттяпал . Бобр пока что ещё бегает

@user-so5mx8jf9m Жыл бұрын

Не один бобер в данном видео не пострадол.

@Medved77-19 Ай бұрын

У бобра и не должен быть привкус рыбы, он её не ест!

@user-pd5tm6yl5j 4 ай бұрын

какая рыба он травоядный

@user-jx1pl2xx7g Жыл бұрын

Он примерно правильно жарил. Но сперва надо замачивать на халодной воде. Но соевый соуса вообще не надо добовлят. У соуса не приятный запах.

@razruschitel75 4 ай бұрын

ну ты ваше всегда мясо шарят в соевом соусе или бальзамическом . ты хот на царские пиры ходил .? да всегда делают блюда мясные с соевом и бользамическом соусе .это обезараживает пищу .

@user-hg5pc9op8k Жыл бұрын

Это якуцкий нож

@maksimoff6758 Жыл бұрын

Да

@GreatBeaver Жыл бұрын

Ахахахаха.......ну да, он самый......ахахахах

@user-xs7dx8wn4e 7 ай бұрын

повар из тебя ноль

@maksimoff6758 7 ай бұрын

Согласен...

@antonkotov5520 Жыл бұрын

Пока Вы готовили, пару раз чуть не блеванул. На россии своя еда.

@maksimoff6758 Жыл бұрын

Так блеванул бы, хера в себе держать дерьмо!😂

@user-pn3dr1bd1k Жыл бұрын

Хохлогондон!

@user-md9ms4nt9t Жыл бұрын

Свидомого видать за версту🤣

@user-hy1nl8bh9v 9 ай бұрын

Укропитеки, особенно на западенщите, ежей любят готовить.😂😂😂

@maksimoff6758 9 ай бұрын

Я их за это не осуждаю, а бобр издавна был объектом промысла! В том числе и для пропитания...Так , что пусть хохлы жрут ёжиков , а мы бобриков...

@aleksanderjukliajevskij1899 4 ай бұрын

Рецепт может_быть и нечего, но Видио Говно!

@maksimoff6758 4 ай бұрын

Солидарен...

@user-xb2fw7nq9s 6 ай бұрын

Варвар😮

@maksimoff6758 5 ай бұрын

Обоснуй! Веган что-ли?

@razruschitel75 4 ай бұрын

@@maksimoff6758 крысы подвальные вкуснее с томатном соусе . но нужно их в духуовке с грилью жарить . а вместо курицы лучшее блюдо это конечно же вороны с яблоками или суп из змей .

@user-td2gl7xl5d Ай бұрын

@@maksimoff6758🤔 варвар это наверное повар на двух ставках 🤭