Моя мама из Кабардино-Балкарии, всю жизнь готовит хычины, это ее "коронное блюдо"! Несколько советов - теста нужно меньше, и не надо раскатывать его слишком сильно, прежде чем положить начинку, кружок теста должен быть ненамного больше начинки; а вот начинки можно не жалеть)) тогда при "защипе" все будет равномерно, а при раскатке хычин будет тонюсенький. Ну конечно, залог тонкости - правильная консистенция теста, это не объяснить, надо почувствовать))) Лучшая начинка для меня - это картошка+адыгейский сыр+зелень, попробуйте, это умопомрачительно вкусно! Правильный хычин при жарке надувается в шарик из-за горячего воздуха внутри, потом опадает. Конечно, сковорода должна быть раскаленная, и крышкой мы не накрываем. Сковорода лучше подходит толстостенная. Вот такие секреты, я сама еще только учусь, возможно они помогут Вам в следующие разы получить именно те, балкарские хычины)) Все приходит с практикой! И спасибо, я обожаю Ваш канал)
@user-lt2wi3zp8x5 жыл бұрын
Спасибо большое за советы. Никогда не готовила хычины, теперь точно попробую 🏵️🏵️🏵️
@mariazolotova63445 жыл бұрын
А можно адыгейский сыр заменить другим?
@elinavorotnikova85025 жыл бұрын
Так здорово описали) скажите а рецепт теста такой как у Миланы?
@dashalutak20135 жыл бұрын
А на раскаленной сковороде не сгорят они?
@user-si5fr6cc9n5 жыл бұрын
Всем кто из КБР огромный привет 😚😚😚😚😚😗😗😗😗😗
@user-uf6jb1vh2i3 жыл бұрын
Есть выражение , Человек на своем месте, Милана это про Вас , Добро ласковость и Чистая Открытая Душа Все это перетекает в Ваши рецепты и блюда и конечно достается нам вашим зрителям, Спасибо за хорошую работу!
@user-nb2xm7ez7t5 жыл бұрын
Наши балкарские хычины , самые вкусные, самые сытные . Наш Эльбрус самая красивая гора . Природа , самая красивая . Люди самые добрые и гостеприимные
@MariKo095 жыл бұрын
К Вам бы на хычины в гости в Болкарию! Думаю у Вас божественно!
@user-un7cz3im8v5 жыл бұрын
Кабардино-БАлкария ))
@oksanalypka9215 жыл бұрын
Давно влюбилась в Кавказ и Приельбрусье, вспоминаю вкуснющие хычины Балкарские, и природа просто неописуемая!
@btsbtsonelove27884 жыл бұрын
И все люди как люди, а вы Боги
@btsbtsonelove27884 жыл бұрын
@@user-un7cz3im8v без поправок никак
@andreymanakov73134 жыл бұрын
Я не могу смотреть ваши выпуски без самой доброй улыбки. Здесь столько шарма, детской радости и вкусняшек. Огромное спасибо Алекс и Милана, Вы Супер! А хычины, наступит утро я их приготовлю, спасибо за показ.
@user-xb9pm5of5h5 жыл бұрын
Миланочка, обожаю Вас с Алешкой.рада,показываете все.а не как некоторые сто раз тренируются,вырезают не получившиеся,а только идеальные показывают.спасибо,добра Вам
@zam-zam-ku63385 жыл бұрын
Мои первые хычины были такие же :) понимаем и прощаем, спасибо за старание 😉🌸 Главные 2 секрета правильных хычинов: сухая начинка + мягкое тесто. Тогда, как бы тонко вы не раскатывали, начинка не вылезит по краям☺️
@user-tm6do6yp7j5 жыл бұрын
Хычины по-московски у вас получились 👍. Классическая начинка - картошка отварная + брынза, через мясорубку.
@asiya_13075 жыл бұрын
Спасибо, что решили приготовить наше национальное блюдо🤗 Всем советую приехать к нам в Кабардино-Балкарию! Очень много достопримечательных мест, самые вкусные хычина на Чегемских водопадах, этот вкус вы не забудете никогда! 😋👍 Ну и конечно Приэльбрусье-сказочное место🏔️🗻🏕️
@happyflower90254 жыл бұрын
Асия, поделитесь рецептом!) общий принцип понятен . Главное рецепт теста. Спасибо.
@csigonet49725 жыл бұрын
Милана !!! Ну сделайте пожалуйста рецепты под видео сразу (как раньше было),так не удобно переходить на них!!!!
@LiveLive-zg4rx5 жыл бұрын
вначале картофель отварить
@user-uo7mv3lp1l5 жыл бұрын
Мне удобно !!! Раньше ведь только ингредиенты писали, теперь полностью пошагово со всеми нюансами - так лучше)
@user-se7kw9ls4p5 жыл бұрын
Ваще неудобно
@ak31903 жыл бұрын
Она же делает как ей удобно🤷♀
@user-er9rg1kk5o3 жыл бұрын
Хватит ныть уже придурки что руки устали щёлкать мышкой
@irenahome33424 жыл бұрын
Миланочка, лежу, приболела, нужно посидеть на диете( а я смотрю твои хичины))) А главное- настроение поднимаешь! Под конец видео мне стало намного лучше!!! Спасибо!!!
@user-virus.perfekcionisma5 жыл бұрын
Сделайте в каком нибудь видео пробу с Лешей. Когда вы говорите что не удержались и уже попробовали, возникает ощущение что пропускаю самое интересное в этом процессе. Просто ставьте камеру когда пьете чай))) пусть это будет более по домашнему. А еще я скучаю по рецептам с кухни домашней))) какой там свет был потрясающий. А вообще спасибо что вы есть.
@ollol59813 жыл бұрын
Чудесно вкусно все;что Вы делаете! Спасибо ,что делитесь рецептами! Удачи во всем!😘
@user-gm6uo9kf4k3 жыл бұрын
😀😀😀 Только вчера делала хычины внукам и детям. Рецепт у меня Кабардино-Балкарский. Миланочка, не обижайся, но в настоящие хычины в картофель не добавляется ни масло, ни жидкость. Обожаю Ваш с Алексеем канал. Счастья, ребята, ва!
@kristinateleba6537 Жыл бұрын
Кашу маслом не испортишь!😃
@user-go7uk6po3v5 жыл бұрын
Божественно, с сыром получились идеально и по толщине и по вкусу, брала адыгейский, сулугуни и брынзу. С картошкой почему то не могла раскатать в лепешку, тесто местами рвалось, но всё равно очень вкусно получилось. Спасибо
@user-eb8wd6rg9w5 жыл бұрын
Для первого раза-«отвал башки»😍😍😍 Рекомендация-чтобы хычин не рвался при раскатке, надо на мин 5 оставить, чтобы начинка «подружилась» с тестом😘
@user-ee8xj6km1h4 жыл бұрын
Милана, Вы очень любите тесто и на мой взгляд добавляете в него частицу души и любви, поэтому у Вас всё получается замечательно, благодарю за рецепты.
@user-pw8yt6dj4m5 жыл бұрын
Я тоже, когда была на Эльбрусе, ела эти чудесные лепешечки, но дело в том, что у нас в Дагестане они называются чудУ, делаются и на праздники и в будни, с тыквой, с мясом, с сыром и картошкой, с зеленью (мои любимые)))), вкусняшки такие! А Эльбрус навсегда останется в моем сердце
@user-um4kj7dk2y5 жыл бұрын
@@klavak.6320 тыкву почистить и и через тёрку пропустить, соль специи по вкусу, можно лук пассерованный добавить и зелень, а ещё чтоб тыква размягчилась внутри чудушки , т.к. она сырая, щепотки соды, моя мама всегда такие чудушки делала
@user-ut4no2el3u5 жыл бұрын
@@user-um4kj7dk2y дааа чуду с твором я пробывала это ооочень вкус
@miraabdul71935 жыл бұрын
А в Турции их называют Гёзлеме
@Leeloo7874 жыл бұрын
Патимат Омарова , а грецкий орех???
@user-ju4el7uo5u5 жыл бұрын
Когда-нибудь вы приедете в Домбай или в Архыз и мы угостим вас нашими, карачаевскими хычинами, и научим их готовить ;)))) Как всегда, вы самые классные )
@user-ik1hx6hg5k5 жыл бұрын
Лет 10 назад сплавлялись из Архыза по реке. Пожалуй самое приятное воспоминание - это местные хычыны у бабулек (у них было написано именно так - с тремя "Ы"). Они были такие большие и сытные, что почти никто из нас не смог съесть за раз ))) Привет Архыз!!! )))
@user-wb2ux4pt1l4 жыл бұрын
@@user-ik1hx6hg5k да, я тоже запомнила хычыны, правда они были с мясом, мы по дороге на Домбай в 2013 году, заехали в одно селение, где местная жительница приготовила хычыны и пили мы айран.... Незабываемые впечатления и от еды и от Домбая....
@user-md1kb2rn2o4 жыл бұрын
@@user-wb2ux4pt1l мы тоже ели с мамой на Домбае Хычыны. Помню как вчера : горячий хычын с чаем кушали стоя , так как была остановка во время экскурсий. Слезы подступают от воспоминаний. Мечтаю уже теперь с детьми так же съездить
@user-qk3gk8cy4b2 жыл бұрын
@@user-ik1hx6hg5k приезжайте к нам еще😍
@user-ql3zz4ci5j2 жыл бұрын
Привет из Беларуси! Ребята, вы классные!!! Только вчера увидела ваши видосы, не спала пол ночи, смотрела видео ваших блюд, безумно понравилось, сразу подписалась на вас, т.к очень люблю готовить. Всё очень настоящен, живое, доступное и ваш тандем заряжает жизнью, любовью и уважением. Счастья вам, спасибо!
@user-hf2om1ji5m5 жыл бұрын
Ребята , большое Вам спасибо за прекрасный рецепт и видео . Хычины великолепные и очень аппетитный . Вот прямо сейчас и захотелось побежать на кухню и сварганить это чудо .
@user-pm9si5ys7u Жыл бұрын
Вот и я собираюсь это сейчас сделать как увидела это видео
@dominika775 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Столько раз была в Приэльбрусье и ела эти восхитительные хычины - объедение. Но ни разу в голову не приходило сделать их дома. Обязательно приготовлю - вот муж удивится ;))
@user-pd7qw1tv5x5 жыл бұрын
Милана,Вы прелесть!Счастья Вашей семье!Я всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты.Удачи!
@user-xc3tk1jz5n5 жыл бұрын
Милана я сама балкарка, и это наше традиционное блюдо 😍😍
@user-ot5pj8sp9x4 жыл бұрын
А что, что бы печь хичины нужно быть балкаркой?
@user-sp5bd6wl7x3 жыл бұрын
Марина Иванова а что вызвало этот вопрос?)) Человек обрадовался - что тут удивительного?)
@eugenealexandrof30365 жыл бұрын
РЕБЯТы! Восторг и слюни!!...😊ЭТОТ ЗВУК --СМАЗЫВАНИЕ МАСЛОМ.. ХОЧЕТСЯ ВГРЫЗНУТЬ ПРЯМ СЕЙЧАС... ОГОЛТЕЛО ..ДА С ЖИРНЫМ ЧАЕМ...
@olesyavelyugina90945 жыл бұрын
Ребятки)))) всех с днём влюблённых 💖❤️💖😍
@user-pz9ir7zr7v5 жыл бұрын
Ой,ой,ой!мы были с мужем на Домбае в том году,тоже на самой высокой высоте,и ели эти хычины из этой перекошенной палатки!Какие они там были реально вкусные,и как давно муж просит сделать такие же!И ват наконец то рецепт этих хычинов! Спасибо огромное!
@asiya_13075 жыл бұрын
Тесто я делаю на воде, муке и соли, тесто бесподобно получается, начинка - сыр(сулугуни, например) и отварной картофель в мундире, очистить и через мясорубку всё, посолить, если сыр не солёный. Также очень вкусная начинка-творог сухой, картофель отварной и зелень. Омномном😋😋😋👍👍👍☺️☺️☺️
@user-os5gw1qf1u3 жыл бұрын
Сегодня впервые готовила хычины с картошкой и сыром, тесто на айране без соды замешивала в хлебопечке, начинку и тесто одинаковой массы по 60 грамм, вначале сделала одинаковые колобочки теста и начинки , потом соединила, немного отлежались в пакете, раскатала на диаметр 18 см Очень тонко и пекла на сухой чугунной сковороде ,на эл. плите на 6 из 9 положений. Надувался шарик , немного проколола и пекла хычин по 2-3 мин каждую сторону, потом смазав маслом ,, приятного аппетита)
@user-wq8qh9mt6m5 жыл бұрын
Дорогая Миланочка это мое национальное блюдо балкарские хычины)) так приятно спасибо за видео! Нет ничего чтоб вы не приготовили но все же предлагаю вам настоящий оригинальный рецепт! Со всеми секретами. Приглашаю вас в нашу кофейню в Санкт Петербурге Площадь Ленина д. 6 там вы попробуете настоящие балкарские хычины и манты я вас достойно встречу мои дорогие. К стати незнаю законно или нет))) Но по вашему рецепту у нас фисташковый торт и я назвала его от"Миланы". С вашего разрешения конечно!
@user-jq4dn4gv6k3 жыл бұрын
Я в восторге от Вашего позитива! Обязательно попробую! Спасибо!
@tanyagelly16615 жыл бұрын
Завтра обязательно приготовлю. Как раз в холодильнике стоит пюре картофельное и кефир) спасибо за рецепт!
@rabigabolatova32105 жыл бұрын
Можно замесить тесто из муки + картофельного пюре и больше ничего. Тонко раскатать и так же пожарить, затем обильно смазать маслом. Ооочень вкусно получаются.
@susannadubinskaya43064 жыл бұрын
Сегодня сделала лепешки с творогм, брынзой, моцареллой и зеленью. Очень вкусо- Милана , спасибо за рецепты и за чудные видео. Моя 9летняя дочка смотрит с огромным интересом🙂
@user-ge3fy9mg8q5 жыл бұрын
Ободаю хичины.тырныаузу привет.счастливое детство было в этом городе
@user-un7cz3im8v5 жыл бұрын
1. Тесто - мука, соль, кипяток (!!!! крутой кипяток), растительное мясло - ВСЕ. 2. Начинака - никакой воды!!! Ни в коем случае ))) Начинка должна быть МАКСИМАЛЬНО СУХОЙ, даже сыр отжать, если он мокрый. Тогда хычин получается ровным и тонким ) 3. Хычины - только три вида - с картофелем и сыром, с сыром и зеленью и с мясом (не курица!!!!) Шпинат кусками там лишний. 4. Картофель для начинки варится в кожуре, также для того чтобы было как можно меньше влаги. 5. У вас очень мало масла, хычин должен УТОПАТЬ в масле. 6. И еще.... вместо сыра можно использовать творог, если его как следует подсолить )) Это конечно в крайнем случае.
@user-oy2wi7lh4b4 жыл бұрын
Анна Скобенко здравствуйте! Мясо кладётся сырое? Если сырое ... пропекается?
@polinagretsova17154 жыл бұрын
Анна Скобенко, спасибо!
@user-tv3xf7yr9r5 жыл бұрын
Особенно понравилось: ташь-тушь. Это не все поймут😊
@niag62013 жыл бұрын
С моцареллой и шпинатом ооочень вкусно получается! Спасибо за рецепт!
@belladobrohotova1245 жыл бұрын
Спасибо за ссылки на рецепты. Это просто замечательно. Эстетично и комфортно. Одно удовольствие👋👋
@DinaCUSA5 жыл бұрын
Обалденно вкусно, я в этом не сомневаюсь . Кому не нравится , видимо никогда не ели хичины, поэтому они Злые 🤣🤣🤣❤️
@user-wt6qo2wc2i3 жыл бұрын
Попробую я тоже 🙃
@DinaCUSA3 жыл бұрын
@@user-wt6qo2wc2i 👏
@s.m.95055 жыл бұрын
Аааа это невероятно,я именно хычины хотела завтра приготовить😍😍😍😍😍
@larissakist54994 жыл бұрын
Милан ну я обожаю вас, люблю твой смех, твои приколы
@user-hj1ii9vi1w5 жыл бұрын
Тесто и начинка из всего что есть в холодильнике - это уже пицца ) А у вас - закрытые пироги.Тесто - мука, вода, соль. Начинка - картошка, сыр, зелень. Много нарушений в приготовлении хычинов...не стану повторять комменты подписчиков. Хычины с айраном....ммммм как вкусно. Лайк ставлю за старания )
@user-op7pz8nj5n5 жыл бұрын
Это безумно вкусно!!! Особенно с тузлуком(не знаю почему его так называют в Нальчике) это смесь айрана плотного со сметаной и рубленой зеленью с чесноком. Но так есть нельзя... Будешь так есть, будешь как хычын... круглый! ))
@user-ij8pi8yz9p Жыл бұрын
Тузлукь-от слова Туз, в переводе с карачаевского означает Соль. С тузлуком едят отварное мясо, т.е. вместо соли. В традиционном исполнении в айран добавляют соль, чеснок, черный и красный перец, без зелени.
@user-dp5qs4id6r3 жыл бұрын
Тоже люблю эти приправы🙃
@boriszal5 жыл бұрын
Чудо девочка!!!!!!! Тамара из Израиля!!!!!!!!
@user-lz5nw1so1j5 жыл бұрын
Милана когда тесто раскатываешь делвй это сначала руками делай не большой круг туда начинку собирай к верхи закрепи переверни и руками надавливаю делай круг надавливай не сильно чтоб тесто не порвалось и только потом скалкой слегка а так ты умничка
@Tatyana79914 жыл бұрын
Когда Милана голодная пробует и Милана сытая🤣🤣🤣две разных Миланы!🌹🌹🌹🙈
@kiraloginova87505 жыл бұрын
Эмоциональная такая Вы....класс!!! И хычины тоже думаю! Обязательно сделаю
@Mamyte795 жыл бұрын
Замечательные лепёшки. Я готовила подобные. Только сейчас подумала: а может стоит собрав тесто отщипнуть кусочек, чтобы его слишком много не было в серединке... буду эксперементировать. Спасибо!😘
@user-um4kj7dk2y5 жыл бұрын
Да, отщипнуть хорошо
@user-pw8yt6dj4m5 жыл бұрын
из тыквы начинка очень простая, сырая тыква натирается на крупной терке, можно добавить жареный лучок, соль, перец по вкусу
@user-xo6fe4hk7z5 жыл бұрын
Очень красиво аппетитно выглядит 👍
@yanaminsk095 жыл бұрын
Очень вкусный рецепт, обязательно его попробую приготовить! Спасибо! Милана - подскажи- сколько их получается из данного количества теста?
@nahitkarapetyan29575 жыл бұрын
Prigotovila po etomu receptu...Poluchilisy otlichnie..spasibo za recept))))
@rema76434 жыл бұрын
Милана. оставляйте клубок теста с начинкой на расстойку минут на 10, затем раскатывайте, тесто не будет рваться
@meefeex54605 жыл бұрын
Миланочка, продолжайте в том же духе, хотелось бы увидеть рецептики чизкейков, доступных каждому)
@AlexMilana5 жыл бұрын
на канале их много
@user-hf8pj8vn7f5 жыл бұрын
Да у всех Кавказских Республик есть это блюдо...зачем писать у нас так , у них так......у каждого своей рецепт в семье...свои секреты и мастерство....тут главное с любовью готовить....!!!Всем привет с КЧР, г. ЧЕРКЕССКА.....
@merikok80545 жыл бұрын
Марго Б и я из Черкесска привет 😄
@user-uu2vn8kr4m4 жыл бұрын
Я из КАРАЧАЕВСКА
@turovskaya_face5 жыл бұрын
Миланочка, благодарю за рецепт!!! Получилось очень вкусно! Желаю вам процветания и успехов 🌈
@user-mg7ky7ow3r4 жыл бұрын
Наша красотка появилась !!! Удачи тебе !!!!Только ступкой не кидайся !!!Милан это хорошо , что ты фантазируешь и экспериментируешь !!!!Милан, это всё что хочешь , но не то про что говорилось .Хичины в 10 раз тоньше , надо тебе ,,руку набить '',главное. есть желание творить !!! Не обижайся !!! Красотка !!!
@user-rz6kd6wr2w5 жыл бұрын
Спасибо за новый рецептик!!! Будем пробовать)
@user-hh7vo2bn2h3 жыл бұрын
Хочу сделать хычины, попался этот канал. Милана прелесть, всё отработано, хотя говорит, что делает первый раз. Просто сама она умничка (потому, что молоденькая)!!!
@aigul59425 жыл бұрын
Миланочка, супер хичины! Спасибо за видео!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@feeriya_trikotazha5 жыл бұрын
Индийцы называют эту лепешку- Нан. В нашей семье любимая начинка - творог с зеленью и чесноком, на 2-м месте- с сыром, а начинка с картошкой более пресная из всех. Лепешки очень сытные и хорошо откладываются на боках)))
@user-cg8kb8zf5s4 жыл бұрын
Милана,вы такая умница.Все так красиво и весело))) Я сам профессиональный повар.И у вас оператор молодец!!! Умница!!!
@user-ze5iu8rk7f5 жыл бұрын
Я вас обожаю 😍😍😘😘😘 обязательно приготовлю завтра
@zarinaaltueva94215 жыл бұрын
Начинка -Брынза домашняя и картофель через мясорубку ,если мясная -фарш не жирный,чтобы при запекании хычин не горел ,мелко рублен.лук +чёрный перец!делаем шарики в форме крупной тефтели,весом 150-170гр.Из курицы никогда не делают балкарские хычины 😊😁
@user-ry5zr9wz1b5 жыл бұрын
Я как раз из приэльбрусья,приезжайте ещё сейчас сезон как раз,я буду рада с вами встретиться
@user-uq9ty5xi2y5 жыл бұрын
Спасиииибооо огромное, я так хотела этот рецепт!!!!!!!)))))))))))))))))
@aggeliki27935 жыл бұрын
Ребят, я тут новенькая) Пропорций нет? Сколько чего класть? Непонятно немного
@volk36445 жыл бұрын
Я тоже на Эльбрусе впервые попробовала ) 👍🏻
@a27Lexx3 жыл бұрын
Милана, ничего себе 🙂👌 спасибо за рецепт 🙌 🙂 да, хичины у нас самые вкусные :)
@user-fx5pn7ix1c3 жыл бұрын
Я делаю со свежим шпинатом, не "припускаю". Отлично получается)
@MADI-Deutschland5 жыл бұрын
У всех народов Кавказа есть это блюдо и каждый называет по своему... Милана 🌷вы молодец, для первого раза очень даже хорошо приготовили👍🏻👍🏻👍🏻
@user-nv2md8oz9u2 жыл бұрын
после того как я попробовала смолось перец горошком - все это мой приоритет. такой аромат. просто неописуемо.
@tata_reshetnikova5 жыл бұрын
Хычин. Супер. Молодец.
@zarinaaltueva94215 жыл бұрын
Ещё есть ливерные хычины ,они оболденные😋😋😋 ооочень вкусные!))))
@elenaataeva14485 жыл бұрын
Ой, я оже хочу приготовить. Спасибо за рецепт
@user-wn9gl1dd5u2 жыл бұрын
Дорогая Миланочка, подскажите чем вы таким мяли картошку? Где взять такое чудо???
@sofiasmuchok72525 жыл бұрын
Спасибо огромное за ваши рецепты. ..умница. .девченка. .
@user-si5fr6cc9n5 жыл бұрын
Надо тесто сперва в кобаску раскатать а потом делить и резать тогда будут на много круглее 😚
@agrippinasavvishna5 жыл бұрын
а можно ли с рикоттой сделать? или она сильно влажная будет? спасибо за чудесную подачу рецептов. уже несколько дней, как набрела и смотрю вместо сериалов :))) шутка, но наполовину. Успеха вам!
@user-gy2yd4cb9y5 жыл бұрын
Прическа -огонь!
@Zalyanagoeva5 жыл бұрын
Высота Эльбруса 5642))
@user-sc6ur7sf2u4 жыл бұрын
речь шла не о высоте горы, а о месте где они останавливались!!!
@maestro688073 жыл бұрын
Это высота балкарского Эльбруса.
@user-ym5gj2sm2q5 жыл бұрын
Ооо Я живу в окрестностях Эльбруса И у нас у Балкарцев хычины это национальное блюдо Обожаю вас!!!♥️♥️♥️
@user-xx2er4ho3d5 жыл бұрын
Щц
@happyflower90254 жыл бұрын
С вас рецепт))) поделитесь пожалуйста! Вы на кефире готовите? Спасибо.
@user-ym5gj2sm2q4 жыл бұрын
@@happyflower9025 тесто каждый делает по вкусу. Но для того чтобы у нас хычины получились тоненькими мы делаем тесто на воде с солью и щепотку сахара. А начинка у нас всегда картошка с сыром+соль Жарим без масла на большой сковороде и когда первый готов смазываем его с обеих сторон сливочным маслом , а дальше только с верхней стороны И в конце приглашаем всех за стол😊
@user-xm5gp4zc1n4 жыл бұрын
Классное видео, классный рецепт!
@user-zd7iv6vc2b5 жыл бұрын
Рубашечка вам идёт очень!👍
@user-sn9os8lo1w4 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли вместо кефира использовать домашнюю сыворотку?
@user-jp2iz2gl8j5 жыл бұрын
Ооооооо!!!!! Ура, хычины😃😃😃
@user-jp2iz2gl8j5 жыл бұрын
Только у нас(на рынках)) их жарят в масле
@goshtaner52975 жыл бұрын
Пишите пожалуйста рецепт под видио...плиззззж😭😭😭😭
@user-jn6up3gz7s5 жыл бұрын
Обалденно красиво и ароматно
@user-ke7dh3ks9z4 жыл бұрын
Добрый вечер! Как называется средство для картофельного пюре??? Хочу себе такое же..
@tortenweltshoghiksthomasia95875 жыл бұрын
надо попробовать спасибо 😊
@user-xi4pq2cq6h5 жыл бұрын
Вкусняшка 😋
@user-kx3ct7pl1s4 жыл бұрын
Сколько по времени их надо жарить?Сковороду смазывать маслом?
@ladysharm90065 жыл бұрын
у нас гутаб есть...чебуреки похожые...токно так теста начинка шпинатьзелёный лук сыр и масло...очен вкусно бьваеть
@user-uq3ts6zk2o5 жыл бұрын
Моцарелла хорошо идет в смеси с каким нибудь другим сыром, например гаудой или пармезаном, а так, видео отличное
@user-qt1xc3ci7x5 жыл бұрын
А если делать на газировке, нужно ли добавлять соду? Не будет ли это перебор?
@user-si5fr6cc9n5 жыл бұрын
Всё иду готовить
@user-iu7vv6bs5p5 жыл бұрын
Наше,солнышко
@user-wm1tl3wr8t3 жыл бұрын
Милана, ты самая классная фуд блогер👍
@zarinaaltueva94215 жыл бұрын
Милана ,сделайте правильное тесто на Балкарские хычины !Тёплая вода ,соль и всёё!!! Никакой соды !!!и тесто намного мягче делайте ,меньше муки
@user-gg5wh5pl4d4 жыл бұрын
Зари, вы написали мягче тесто, это если муки 500 г, то воды 250?